Type: schuim×Wis filters
Kleur: bleekgoud, zeer doorzichtig.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: supercomplex, gerijpt, rondeur, kreupelhout, toast, sous-bois, honingtoets, prachtig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Absoluut prachtig, enorm complex.
Nota achteraf: is een "late release" uit de kelders van Krug zelf, dus een beetje zoals de Dom Pérignon P2 (Oenothèque).
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: supercomplex, gerijpt, rondeur, kreupelhout, toast, sous-bois, honingtoets, prachtig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Absoluut prachtig, enorm complex.
Nota achteraf: is een "late release" uit de kelders van Krug zelf, dus een beetje zoals de Dom Pérignon P2 (Oenothèque).
Mooie complexe neus, subtiel, mineraliteit, fijn wit fruit, heel knap. De mond heeft een erg mooie fijne attaque met subtiele kracht, heel mooie expansie en grote lengte, prachtige Champagne. 2008/2009 gemengd.
Niet blind geproefd. Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: mineraliteit, rokerig, kreupelhout, complex, verleidelijk, wit fruit, bosgrond, finesse, mineraaltoets, superlatief.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig, nog met reserve, magistrale champagne.
Aroma's: mineraliteit, rokerig, kreupelhout, complex, verleidelijk, wit fruit, bosgrond, finesse, mineraaltoets, superlatief.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig, nog met reserve, magistrale champagne.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: vol, wit fruit, toast, gist, briochetoets, krijt, rijp, houttoets.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Zeer krachtig, enorme expansie. Prachtig. Drinkt makkelijker dan de vorige. Onwaarschijnlijke champagne.
Aroma's: vol, wit fruit, toast, gist, briochetoets, krijt, rijp, houttoets.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Zeer krachtig, enorme expansie. Prachtig. Drinkt makkelijker dan de vorige. Onwaarschijnlijke champagne.
Dit is alles wat ik heerlijk vind aan mooi gerijpte oude champagne. Mooie rijpe oogstappel aroma's, toast toetsen, amandelen, complexe secundaire aroma's. De mond heeft een fijne attaque vol finesse maar gaat heerlijk expansief open met fluwelige kracht, perfecte discrete zuurtoets, super afdronk. Mijn tweede Oenothèque, en opnieuw een beleving net als de 1973.
DIt is een heel andere champagne. De neus ruikt als een witte Bourgogne met bubbels, heel erg gelijkend, al prachtig open voor een 1996 Champagne van dit niveau, ik kan het niet beter beschrijven dan een Puligny-Montrachet met gas... En da's dus zalig. In de mond erg lang, perfecte balans maar dit alles met nog een flinke reserve. Zonder twijfel de beste jonge Dom Pérignon die ik al dronk.
Dégorgé 1999. Rozig gouden kleur. Eerst een geur van fijn aardbeienconfituur, zeer fijne toast, sous bois, anisette, en die aardbeien blijven present (geplette aardbeien met cassonade suiker eigenlijk). Prachtige aroma's. In de mond fluwelige attaque, met weeral die fijne aardbeientoets, bijna zoals "neuzekes", mooie lengte, complex, zalig gewoon. Magnifieke champagne.
Heel diepe aroma's, rondeur, rijp rond wit fruit opnieuw met wat evolutie, mineraliteit, vuursteen, nootjes, houttoets, zeer complex. De mond heeft een stevige attaque met meer zuren dan ik verwacht had, veel spanning, mooie expansie met grote lengte, frisse afdronk (door de zuren die er echt nog wel zijn). Prachtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: toast, rijp fruit, wit fruit, evolutietoetsen, kreupelhouttoetsen, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Fijne zuurtoets onder enorme materie.
Aroma's: toast, rijp fruit, wit fruit, evolutietoetsen, kreupelhouttoetsen, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Fijne zuurtoets onder enorme materie.
Neus iets meer gesloten, minerale toets, een koelte, als de neus opent mooi fijn wit fruit, enige kruidigheid, kreupelhout, heel mooi. De mond heeft een zeer fijne maar stevige attaque, beetje iron fist in velvet glove gevoel, enorme expansie, zeer grote lengte en afdronk. Wow.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: rijp, toast, biscuit, wit fruit, zeer complex.
Smaak: krachtige attaque, zeer strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Wow. Fantastisch. Mindboggling. Beste Cava by a mile. By a lightyear.
Aroma's: rijp, toast, biscuit, wit fruit, zeer complex.
Smaak: krachtige attaque, zeer strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Wow. Fantastisch. Mindboggling. Beste Cava by a mile. By a lightyear.
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: roostergeuren, wit fruit, gist, floraal, bessen, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zeer complex. Proeft nog erg jong.
Aroma's: roostergeuren, wit fruit, gist, floraal, bessen, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zeer complex. Proeft nog erg jong.
Kleur: citroengeel, zeer doorzichtig.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: thee, terroir, kamperfoelie, vuursteen, wit fruit, zuiver, nootjes, spicy, appel, focus, floraal, kruidig, citrus.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Heel complexe neus.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: thee, terroir, kamperfoelie, vuursteen, wit fruit, zuiver, nootjes, spicy, appel, focus, floraal, kruidig, citrus.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Heel complexe neus.
Neus: complex, intens.
Aroma's: appel, focus, fruitig, vanille, eik.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtig complex. Rijk krachtig zeer mooi complex. Prachtige champagne, spanning en vol, zeer complex.
Aroma's: appel, focus, fruitig, vanille, eik.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtig complex. Rijk krachtig zeer mooi complex. Prachtige champagne, spanning en vol, zeer complex.
Amberkleurig. De neus ruikt in het begin een beetje vermoeid, met geëvolueerd Pinot Noir fruit, intens, brioche en peperkoek. De mond is zeer intens met mooie spanning, begint discreet en zwelt mooi aan, grote lengte, heerlijk. Magnifieke wijn.
Magnifieke toast neus, erg fijn, heel finesserijk, bloemig, maar eigenlijk nog wel flink gesloten. De mond heeft een erg fijne kracht, is zeer lang, maar met nog wel flinke, haast agressieve zuren. Deze champagne is onwaarschijnlijk jong! Om de zeer grote finesse en complexiteit ten volle te apprecieren zijn nog wel enkele jaren geduld nodig...
Kleur: citroengeel, zeer doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: rijp, oogstappeltje, wit fruit, complex, mineraaltoets, kreupelhouttoetsen, prachtig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooie complexe Champagne.
Neus: complex, intens.
Aroma's: rijp, oogstappeltje, wit fruit, complex, mineraaltoets, kreupelhouttoetsen, prachtig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooie complexe Champagne.
Neus: complex, intens.
Aroma's: rijp fruit, complex, oogstappel, kreupelhout, heerlijk.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zalige champagne!
Nota achteraf: ik heb dit dus ook al 2 jaar geleden gedronken, en die 2 jaar extra hebben de wijn duidelijk goed gedaan
Aroma's: rijp fruit, complex, oogstappel, kreupelhout, heerlijk.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zalige champagne!
Nota achteraf: ik heb dit dus ook al 2 jaar geleden gedronken, en die 2 jaar extra hebben de wijn duidelijk goed gedaan
Kleur: citroengeel, zeer doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: wit fruit, mineraaltoets, smokey, groenig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooi intens in de mond, complex.
Neus: complex, intens.
Aroma's: wit fruit, mineraaltoets, smokey, groenig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooi intens in de mond, complex.
Rijpe oogstappel, hazelnoot, kreupelhout, mooie evolutieve aroma's, enige toast, wat citrus, complex, mooi. De mond heeft een vrij strakke attaque met finesse, redelijke expansie, mooie lengte, zeer charmant, mooie afdronk. Prachtige champagne.
Kleur: donker roze, zeer doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: wit fruit, zuiver, citrus, appel, roos, houttoets.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtige balans en lengte.
Neus: complex, intens.
Aroma's: wit fruit, zuiver, citrus, appel, roos, houttoets.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtige balans en lengte.
Neus: complex, intens.
Aroma's: terroir, thee, citrus, exotisch, fruitig, gist, mineraal, kreupelhout, wit fruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige champagne.
Info achteraf: basis is 2007, maar met 28% vins de réserve, en daardoor NV.
Aroma's: terroir, thee, citrus, exotisch, fruitig, gist, mineraal, kreupelhout, wit fruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige champagne.
Info achteraf: basis is 2007, maar met 28% vins de réserve, en daardoor NV.
Zeer minerale neus, Coche-Dury met bubbels, nootjes, rijp wit fruit, mineraliteit, complex, heel mooi. De mond heeft een vrij fijne maar persistente attaque, mooie structuur en afdronk, heel mooie lengte.
Guy 16,8 • Hans 18,5 • Jamie 17,5 • Jean-Paul 17,9 • Peter 17,0 • Frank 17,0 • Alain 18,2 • Frans 17,2 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,6/20 (94/100)
Guy 16,8 • Hans 18,5 • Jamie 17,5 • Jean-Paul 17,9 • Peter 17,0 • Frank 17,0 • Alain 18,2 • Frans 17,2 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,6/20 (94/100)
De neus heeft een licht oxidatieve stijl, met zeer rijp wit fruit, rokerige toets en een fijn nootje. De mond heeft een fluwelige en krachtige attaque, mooie balans, redelijk vineus maar met de nodige finesse. Zeer mooi. Een tweede fles toont zich vineuzer dan de eerste, zonder balans te verliezen.
Complexe neus met duidelijke mineraliteit, rokerig, gerijpt wit fruit, toast, verleidelijk. De mond heeft een attaque in alle finesse, met dan goede krachtige expansie, mooie spanning en lengte. Zeer goed.
Veel complexere neus, met zeer fijne toast en mooie appeltoets, heel delicaat maar toch krachtig, mooie finesse. In de mond mooie zwellende kracht, beetje oxydatieve toets (is de stijl), flink krachtig zonder te vineus te zijn, mooie lengte. Yum.
Gedegorgeerd 2/2005. Erg mooie, complexe neus, toasty, subtiel maar met duidelijk een grote kracht. In de mond een subtiele cox orange, een heel klein beetje oxydatief maar zeker niet te veel of storend, mooie materie en lengte, perfecte balans, drinkt al erg makkelijk. Magnifiek.
Uit magnum. Mooie frisse nootjes aroma, met een delicate gisttoets, maar onderschat de kracht van de neus zeker niet! In de mond perfecte balans, grote lengte, echte top cuvée Champagne, de perfecte illustratie waarom je die cuvées toch moet proberen te proeven. Perfecte zuren. De 1990, bij mij geopend een half jaar geleden is ronder dan dit, maar dit is nu perfect. Spijtig dat mijn 1988s al op zijn!
Neus: complex, intens.
Aroma's: gerijpt, wit fruit, oogstappeltje, complex, eiktoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooi, fris.
Aroma's: gerijpt, wit fruit, oogstappeltje, complex, eiktoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooi, fris.
Wat eigenaardige aroma's, evolutief, gerijpte oogstappel, konfijtfruit, enige mineraliteit, kreupelhouttoets, apothekerkastje. De mond heeft een volle attaque, rondeur, niet veel sparkling meer, mooie expansie en zeer goede lengte. Maar mogelijk iets beter geweest. Nota achteraf: late release, dégorgé 2022. LV = Long vieillessement.