Euryanthe Bourgogne wit 2016

2016 was een erg moeilijk jaar in Bourgogne. Het begon al dramatisch slecht in april, met een nachtelijke vorst die overal langs de Côte d'Or veel van de jonge scheuten vernietigde. En dan volgde een zomer met hier en daar hagel en vochtigheid en de bijhorende schimmelziektes. Het jaar heeft een variabele reputatie, zeker voor wit, dus tijd om eens te kijken.

De Champagne openers waren ronduit prachtig, met een heerlijke Dom Pérignon P2 1998 als nipte winnaar voor Selosse Initial en Closerie Béguines.

Met een verrassend jong proevende (maar niet heel goede) Cabannieux 1966 als tussenwijn was het tijd voor het serieuze werk. En eigenlijk was het resultaat toch niet negatief, al was het inderdaad zo dat sommige wijnen een beetje eigenaardig gestructureerd waren. Ook heb je niet echt veel vertrouwen dat met die soms eigenaardige structuur deze wijnen nog heel lang gaan ouderen. Ze drinken nu goed, dus daar is ook niet echt veel reden toe.

De Voorzitter is spijtig genoeg de groepsscores kwijtgeraakt, maar de topwijnen kwamen uit vertrouwde hoek: De Puligny's van Henri Boillot (Clos de la Mouchère), en zeker ook Jean-Marc Boillot (Combettes), en de Chassagnes Caillerets van het echtpaar Colin-Morey en Lamy-Caillat.

Aan tafel kregen we eerst als contrast een koppeltje 2017 wit, en dat zijn toch inderdaad andere wijnen met op dit moment meer betrouwbare reserve. Ook voor rood bleven we in Bourgogne, met twee koppeltjes prachtige wijnen met telkens een wijn van topdomein Méo-Camuzet: 2 Vosne 1er Cru's 2005 die nu eens echt de reputatie van dat jaar waarmaakten en een zalig koppel Grand Cru 2012, waar de Méo Corton niet moest onderdoen voor de Clos Vougeot van Thibault Liger-Belair.

De Yquem 1980 heeft altijd een matige reputatie gehad - het was een moeilijk jaar in Bordeaux en zeker ook voor de zoete wijnen, zonder (veel) botrytis. Maar als Yquem beslist een wijn uit te brengen (wat ze niet noodzakelijk elk jaar doen, zeker vroeger niet), dan is er toch altijd iets dat de moeite is, met hier een mooie droge saliene toets en best veel complexiteit. Erg lekker.