Zelfs in onze wijnclub beoordelen we jaren niet enkel naar de kwaliteit van de wijnen die ze voortbrachten. Ha nee, we kijken ook naar de kwaliteit van de Euryanthe leden uit dat jaar. En zo staat de reputatie van 1960 buiten kijf. Jozef wou zijn officiële pensioen natuurlijk gepast vieren, en dat is dan ook gebeurd.Twee heel mooie Champagnes uit het uitmuntende 2008 openden de avond, met de klassieke klasse van Dom Pérignon nipt beter dan de vineuze Bollinger Grande Année.De witte reeks begon met twee prachtige rieslings uit 2007, met de Keller Abts Erde net iets beter dan de Dönnhoff Dellchen. De mooie Corton-Charlemagne van Rapet uit 2014 zorgde voor het bruggetje naar een Bourgondisch koppel uit 2017, met een erg lekkere Le Moine Meursault Porusots, maar ook een Lamy-Caillat Caillerets die zeer eigenaardig was, mogelijk slachtoffer van teveel reductie; zonde, want potentieel een topfles.We blijven in Bourgogne voor de start van het rood, met een erg mooi Clos Vougeot koppel, waar de Guillon 2010 het nipt haalde van de Prieur 2009. Dan de fles van de avond, een heerlijke Palmer 2000, perfecte elegantie en kracht. Om ons een beetje op het verkeerde been te zetten wisselde Jozef nu van streek en land, met een mooie Palacios Dofi 1997, verbazend jong, en echt top Gaja Conteisa 1998. De Pichon Baron 2000 sloot deze reeks af - heel mooi en heel lekker, maar toch niet het niveau van de Palmer.Op naar zoet, met een verbazende Château Ménota 1990, iets wat ik niet kende maar dat zeer aangenaam verraste. De Yquem 1953 had spijtig genoeg een touche bouchon, maar dat kon onze pret niet drukken voor deze heerlijke verjaardag. Ad multos annos lieve vriend!
Aroma's: mineraaltoets, floraal, complex, citrus, vuursteentoets, kreupelhouttoetsen.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooie fijne Champagne, complex en lekker.
Aroma's: rijp fruit, wit fruit, kreupelhouttoetsen, mineraliteit, appel, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Rijke aroma’s.
Aroma's: rondeur, rijp fruit, wit fruit, mineraliteit, petrol, complex.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooie rondeur, zoeter.
Aroma's: finesse, mineraliteit, petrolé, complex, puur.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Langer.
Aroma's: puur, wit fruit, kreupelhout, mineraliteit, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooi puur lekker.
Aroma's: mineraliteit, rijp fruit, botertoets, vuursteen, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Terroir notie maar geeft zich niet helemaal, overdreven reductie?
Aroma's: rokerig, wit fruit, mineraal, puur, complex, mineraal.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zalig.
Aroma's: rijp fruit, lichtrood fruit, zoetig, verleidelijk, kruidig, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.
Aroma's: supercomplex, kreupelhout, rijp fruit, lichtrood fruit, kruidig, fris.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige fraicheur.
Aroma's: kreupelhout, rokerig, donkerrood fruit, complex, mineraliteit, finesse.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooi.
Aroma's: rokerig, donkerrood fruit, kreupelhout, finesse, subtiel, peper.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Fenomenaal.
Aroma's: rijp fruit, rondeur, kers, donkerrood, verleidelijk, kruidig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Smakelijk rond.
Aroma's: stevig, kreupelhout, complex, donkerrood fruit, cassis, eik, peper.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zalig.
Aroma's: lead pencil, donkerrood fruit, kreupelhout, groenig, complex, mineralig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Finesse met kracht.
Aroma's: eucalyptus, floraal, pruim, fruitig, eik.
Smaak: krachtige attaque, wat zoetig, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooi rond.
Aroma's: touché bouchon, konfijt, complex, bergamot.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Spijtig genoeg een touche bouchon, waarschijnlijk bij de herconditionering er in gekomen maar mooie wijn eronder. Je kan het nog net appreciëren.
Euryanthe - Jozef 65
Overzicht van de geproefde wijnen: