2
Rijke neus, complex wit fruit, een beetje toast, hazelnootje, magnifiek. De mond heeft diezelfde rijkheid, magnifieke expansie, balans, grote lengte en afdronk. Prachtig.
3 Rokerige neus, fijn wit fruit, zeer florale toetsen, echt rokerig en ook wat mineraliteit, fijn. De mond heeft een flink brede attaque, zeer rijp en rond, daarna goede zuren om de structuur te garanderen, niet extreem complex, maar mooie afdronk met goede lengte. Erg mooie wijn. Achteraf: ik denk dat dat vlot de beste (en zeker ook al de makkelijkste jonge) Aligoté van Coche is die ik al dronk.
4 Rokerige neus, het hout nog jong, wit fruit erbij, wat floraal, enige mineraliteit, redelijk complex, mooi. De mond heeft een mooie, geciviliseerde attaque, redelijk fluwelig maar met het juiste hoekje af, redelijke lengte, goede balans.
5 Moeilijkere neus ten opzichte van de vorige, meer gesloten, wit fruit, wat vuursteen. De mond heeft een mooie ronde en krachtige attaque, goede expansie en fijne balans, zeer mooie structuur en goede lengte.
6 Mooie rokerige neus, fijne houttoets, wit fruit, meer complexiteit, mineraliteit. De mond heeft een strakke maar krachtige attaque met genoeg volume achter, zeer mooie textuur ook, goede lengte en prima balans. Mooie wijn.
7 Meer florale neus, fijn wit fruit, neus nog wat gesloten, finesse, enige mineraliteit. De mond heeft een krachtige attaque maar vol finesse, focus, zeer goede materie en lengte, mooi.
8 Mooie rokerige neus, zeer rijp wit fruit er bij, bijna oogstappel, redelijk fijn hout, redelijk complex. De mond heeft een flink zoete, ronde attaque, genereus en rijk, dan genoeg zuren om het te dragen, mooie lengte, knap.
9 Mooie zuivere neus met focus, lichtjes smoky, complex en mineraal, moet nog veel geven. De mond heeft een strakke attaque met mooi volume, duidelijke zuren die echter niet storend zijn, mooie lengte. Mooi.
10 Mooie neus, flink mineraal, redelijk strak qua aroma, moet zich nog wat zetten. De mond heeft diezelfde strakke attaque die duidelijk maakt dat de wijn zich nog wat moet zetten maar een mooie belofte in zich houdt, flinke zuren (zal altijd een redelijk strakke wijn blijven) maar vrij goede balans. Boeiend.
11 Redelijk gesloten neus, wel zeer complex, duidelijk minerale toets, mooie belofte. De mond heeft een mooie attaque, volume en zuren, goede expansie, lange afdronk, zeer mooi.
12 Rijpere neus, vol wit fruit, volle appel, misschien wat minder complex, ronder. De mond heeft ook diezelfde rondheid, wat makkelijk, wat te makkelijk misschien, mist net dat beetje spanning. Zeer goede materie, dat wel. Nota achteraf: zeer beperkte cuvée, niet te verwarren natuurlijk met de Corton-Charlemagne die je vaker tegenkomt.
13 Mooie neus, frisse florale toetsen, fijn wit fruit, fijne houttoets, complex, mineraal, heel mooie neus. De mond heeft een mooie rechte, krachtige attaque, super spanning, zeer mooie textuur en lengte, prachtige wijn.
14 Heel mooie, bedwelmende neus, rokerig, fijn wit fruit, complex en grote finesse, geeft absoluut nog niet alles maar wat een belofte. De mond heeft een fijne attaque die maar steeds verder expandeert, magnifiek mondvullend en grote lengte. Majestueus.
15 Zeer intense neus, mineraal, varentoets, degelijk wit fruit, finesse en kracht, complex. De mond heeft een volle, ronde attaque maar dan perfecte zuren om het te dragen, magnifiek volume en grote lengte. Magnifiek.
16 Honingachtige aroma's in de start, zeer rijp wit fruit, haast overrijp, hazelnoot en boter zoals een Meursault uit de oude tijd, zeer volle en rijpe aroma's. De mond heeft die zelfde rijpe, rijke attaque, mooie expansie, goede zuren en lengte. Zeer mooi maar mist wat complexiteit.
17 Meer nerveuze neus, fijner wit fruit, ruikt niet heel intens. De mond mist ook een beetje intensiteit en spanning, wel mooie balans en niet al te kort, drinkt vlot.
18 Intense aroma's, mineraal, rokerig, zuiver wit fruit met focus, een bergamot toets, vuursteen, heel mooi. De mond heeft een super spanning, een rechte attaque die een mooie expansie vooraf gaat, super lengte en afdronk. Top.
19 Helemaal andere aroma's in deze laatste van de reeks, een zilte toets, fijn wit fruit, nog redelijk gesloten, een florale toets, wat spicy. De mond begint met een attaque in totale finesse, maar zet dan onhoudbaar uit met prachtige kracht en lengte, maar blijft altijd nobel en met finesse. Prachtig.
20 Rijke aroma's, rijp wit fruit, erg vol, zeer rijpe appel, voor de rest nog redelijk gesloten, moet echt nog openkomen. De mond is fijner dan je zou verwacht hebben, maar met duidelijke kracht en expansie, proeft eigenlijk best nog moeilijk omdat de wijn niet alles toont.
21 Mooie minerale neus, fijn wit fruit met finesse, complex, rokerige toets, fijn maar krachtig. De mond heeft een duidelijke kracht maar perfect in balans, proeft redelijk rond, mooie lengte, rijk maar niet te rijk, erg mooie wijn.
22 De neus is redelijk gesloten, duidelijk wit fruit maar zonder veel profiel, duidelijk intens wel, maar moeilijk te doorgronden. De mond heeft wel duidelijk een enorm volume, grote balans en lengte, enorme materie. Maar nu iets moeilijker.
23 Mooie minerale neus, wit fruit met rokerige toets, kalk, vuursteen, varen, boeiend en complex. De mond heeft een strakke attaque met mooie expansie, grote kracht en grote lengte, magnifieke wijn.
24
Neus van griotten, kirsch, haast vlier, geuren die niet lijken overeen te komen met de kleur van de wijn - ruikt haast jonger dan hij er uit ziet, daarnaast kruidig, spicy, wat animaal. De mond is vrij rond in attaque, wat zoetig, een duidelijke tanninestructuur, mooie lengte.
25 Mooie fijne pinot neus, echt zeer fijn delicaat complex fruit, finesse, fijn kreupel daarbij, verleidelijk. De mond is nog een beetje strak, redelijke materie, drinkt wat zoet af maar met de juiste zuren eronder, mooi.
26 Mooi rond rood fruit, eerder wat donker van aspect, lichte kruidigheid, fijn hout, finesse, wel duidelijke kracht. De mond heeft een heel mooie attaque, in geleidelijkheid maar met mooie expansie, mooie afdronk, erg lekker om nu te drinken, magnifiek.
