1
Kleur: donker roze, zeer doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: wit fruit, zuiver, citrus, appel, roos, houttoets.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtige balans en lengte.
2
Kleur: citroengeel, zeer doorzichtig.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: thee, terroir, kamperfoelie, vuursteen, wit fruit, zuiver, nootjes, spicy, appel, focus, floraal, kruidig, citrus.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Heel complexe neus.
3
Kleur: bleekgeel, zeer doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: mineraal, vuursteen, balsem, terroir, thee, muffig, stoffig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Spijtig genoeg wel licht gekurkt, net iets te veel om een score te geven. Maar lijkt daarbuiten een heel mooie wijn.
4
Kleur: citroengeel, zeer doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: mineraal, wit fruit, vuursteen, nootjes, varen, kreupelhout, terroir, munt, eucalyptus, honing, floraal.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtige neus.
5
Kleur: citroengeel, zeer doorzichtig.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: premox oxydatief, wit fruit, citrus.
Smaak: krachtige attaque, strak, redelijke spanning, zeer mooie expansie, beetje uit balans, grote lengte. Pommadé. Mooie materie maar de premox haalt alles naar beneden. Zonde.
6
Kleur: citroengeel, zeer doorzichtig.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: medicinaal, terroir, zuiver, wit fruit, geroosterd, mineraal, fruitig, focus, floraal.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige neus! Strakste Montrachet dat ik ooit dronk, lijkt eerder Chevalier. Fenomenaal.
7
Kleur: oudgoud, zeer doorzichtig.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: wit fruit, zeste, zuiver, focus, floraal, mineraal, medicinaal, geroosterd, roos, konfijt.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super complexe neus. Kweepeer. Nog een beetje zoet maar alles prachtig in balans.
8
Kleur: scharlaken, vrij doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: konfijt, lichtrood, medicinaal, mineraal, varen, bosgrond, kruidig, tabak, toast.
Smaak: krachtige attaque, strak, redelijke spanning, mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Zeer complexe neus. Mond minder dan de neus. Dus net iets te over the top.
9
Kleur: kers, weinig doorzichtig.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: donkerrood, tabak, toast, moka, geroosterd, kers, griotte, medicinaal, mineraal, cacao, ceder, koffie, houttoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus prachtig, mond vrij strak maar mist een beetje precisie.
10
Kleur: kriek, weinig doorzichtig.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: surmature, vleestoets, donkerrood, eik, stoffig.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, mooie expansie, beetje uit balans, goede lengte. Neus uit balans. Bizar. Niet normaal.
Nota achteraf: gegeven mijn ervaring met die wijn lijkt mij dit een flesprobleem.
11
Kleur: kers, weinig doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: paprika, stoffig, tabak, donkerrood, thee, terroir, vanille, gedroogd, geroosterd, griotte, ceder.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Super neus! Absoluut prachtige wijn.
12
Kleur: granaat, matig doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: focus, lichtrood, terroir, thee, teer, zuiver, geroosterd, medicinaal, bosgrond, spicy.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig versmolten neus en mond! Super subtiel.
13
Kleur: kers, matig doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: bosgrond, leer, lichtrood, zuiver, geroosterd, eik, kruidig, spicy, tabak, terroir.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Finesse neus, prachtig.
14
Kleur: scharlaken, vrij doorzichtig.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: medicinaal, spicy, stalgeur, surmature.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, mooie expansie, beetje uit balans, goede lengte. Neus versleten. Wat zoetig in de mond, mond beter dan de neus.
Nota achteraf: ik heb mijn Papa deze fles uit zijn geboortejaar geschonken op zijn 80ste verjaardag, die fles was iets beter dan deze, nog iets frisser en met zeer mooie aroma's. Maar dat is dan ook al 14 jaar geleden.
15
Kleur: scharlaken, matig doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: truffel, zuiver, rozijnen, spicy, geroosterd, oud, houttoets, medicinaal.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooie neus, de mond heeft absoluut grenache er bij, net iets te zoet, te kruidig, te krachtig, te rond. Perfect mogelijk, want werd wel degelijk gedaan in die tijd.
16
Kleur: granaat, weinig doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: karamel, koffie, konfijt, tabak, terroir, gestoofd, oud, toast, kruidig, moka.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Kleur enorm zwart voor witte wijn! Mooie balans, zeer fris. Prachtig.
17
Kleur: bleekgeel, zeer doorzichtig.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: appel, wit fruit, floraal, exotisch, citrus, kamperfoelie, houttoets.
Smaak: matig krachtige attaque, wat zoetig, redelijke spanning, mooie expansie, mooie balans, goede lengte. Mooie exotische neus, mooie fraicheur.
18
Kleur: geelgoud, zeer doorzichtig.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: karamel, wit fruit, tropisch, vanille, kreupelhout, rokerig, citrus, exotisch, eucalyptus.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte.