Hoog tijd dat we nog eens de maat namen van de rode Bourgognes 2014, een zachter, vlotter jaar tussen al het solaire geweld, en het lijkt heel mooi te evolueren. Deze avond zou dat nog eens bewijzen.Het begon al met een prachtig trio Champagnes, waarbij vooral de Adrien Dhondt Les Coulemets ronduit spectactulair was, koele, gereserveerde maar vergevende kracht. Op naar het echte werk en onze verwachtingen werden absoluut ingelost: 2014 rood is een prachtig jaar, gebalanceerd, gesofisticeerd, genoeg concentratie maar niet in your face, finesse en vooral een echt jaar voor pinot liefhebbers.Onze Keldermeester Guy had triootjes verzameld van de leden en die mooi in stijgende lijn gezet met twee top Premier Cru's op het einde, maar zeker ook de de Nuits Boudots is niet te versmaden (en beursvriendelijker). Mijn top 3 was de Fourrier Clos Saint Jacques en Comtes Liger Belair Reignots met een gedeelde eerste plaats, en dan Cathiard Reignots. De groep zette de Comtes Liger Belair op 1 met 25 punten, dan de Esmonin en de Fourrier Clos Saint Jacques met elk 10 punten, gevolgd door de Georges Noëllat Boudots met 6.Aan tafel kregen we eerst een echt heerlijk Australisch koppel Chardonnay, ondertussen al jaren een aanrader, de Shaw+Smith M3 en de Tolpuddle. Het koppel Chassagne Caillerets dat er op volgde zette die mooie lijn verder, met vooral een spectaculaire Pierre-Yves Colin-Morey.De rode tafelwijnen begon met een koppel Amoureuses 2010, met een Pousse d'Or die ik een beetje mager vond, maar de Groffier was super. De krachtigere Spanjaarden die volgden hadden daar toch moeite mee, en grappig genoeg was de "kleinere" Finca Dofi 2016 duidelijk beter dan zijn grotere broertje, de l'Ermita 2001.Weer een Yquem jaar dat we nog niet dronken moest er aan geloven, deze keer 1942, met een fles waarvan het glas duidelijk van mindere kwaliteit was, niet abnormaal in die donkere oorlogsjaren. Maar wat een prachtige wijn - cola kleur, prachtig strak met grote expansie. Heerlijk.
1
Fijn wit fruit, toasty, vrij complex, lichte houttoets, interessant. De mond heeft een wat strakke attaque met flinke mousse, redelijke expansie, goede structuur en lengte, fijne afdronk.
2 Iets meer complexe neus, iets meer mineraliteit, fijn wit fruit, kreupelhout, mooi. De mond heeft een vrij strakke attaque maar met vriendelijkere mousse, mooie expansie, mooie lengte, evenwichtige afdronk, erg lekker.
3 Neus iets meer gesloten, minerale toets, een koelte, als de neus opent mooi fijn wit fruit, enige kruidigheid, kreupelhout, heel mooi. De mond heeft een zeer fijne maar stevige attaque, beetje iron fist in velvet glove gevoel, enorme expansie, zeer grote lengte en afdronk. Wow.
4 Aroma's van fijn pinot fruit, enig kreupelhout, zelfs wat bosgrond, mooie complexiteit, interessant. De mond heeft een wat magere attaque, redelijke expansie en lengte, maar wat magere afdronk. Beetje dunne indruk.
5 Verleidelijke aroma's van eerder donker fruit, een houttoets, interessant. De mond heeft nog wat houttannines in de attaque, redelijke materie wel met goede expansie, redelijke afdronk, zal een smakelijke wijn worden met iets meer geduld, maar drinkt nu al het best van dit trio.
6 Wat exotische aroma's, eerder donker fruit, enige houttoets, vol. De mond heeft een stevige attaque, toch wel redelijke concentratie en materie, mooie expansie en goede afdronk. Maar wordt beter met wat geduld.
7 Aroma's met een minerale toets, eerder blauw fruit, fijn kreupelhout, complex, mooie neus. De mond heeft een stevige attaque, vriendelijke kracht, mooie expansie en lengte, nog een beetje ruwe tannines, maar een belofte.
8 Mooi pinot fruit, kleine eikenhout toets, enige mineraliteit, koel, eerder blauw, nog jong. De mond heeft een stevige attaque, mooie expansie en lengte, materie, mooie afdronk. Mooie belofte.
9 Iets meer gesloten neus, blauw eerder donker fruit, houttoets, mineraliteit, moet nog meer openen. De mond heeft een wat ruwe attaque, serieuze materie, mooie expansie en lengte, maar nog altijd wat ruwe afdronk, dus wat geduld nodig.
10 Mooie delicate aroma's, finesse, fijn pinot fruit, kreupelhout toets, enige bosgrond, interessant, met karakter. De mond heeft een frisse attaque, mooie expansie met structuur, zeer goede afdronk, zeer interessante wijn.
11 Zeer complexe neus, koel pinot fruit, kreupelhout, sousbois, erg mooi en vraagt nog tijd voor volle evolutie. De mond heeft een stevige attaque, serieuze materie met grote lengte en afdronk, prachtige afdronk, super materie. Prachtig met nog wat evolutie.
12 Zeer volle aroma's van mooi fijn fruit, diep, veellagig, rijp pinot fruit, mineraliteit, beetje metallische toets, prachtig. De mond heeft een volle attaque maar iets braver dan je zou denken, mooie vriendelijke expansie, grote lengte en afdronk, maar ik had iets meer een hoekje verwacht met die neus. Prachtig desondanks.
13 Iets meer gesloten neus, eerder blauw pinot fruit, toch bosgrond ook, kreupelhout, heel mooi. De mond heeft een mooie attaque, krachtig met finesse, mooie lengte en expansie, heel mooie verleidelijke wijn.
14 Complexe neus, niet makkelijk, mineraliteit duidelijk, fijn pinot fruit, beetje exotische toets, zeer complex. De mond een wat moeilijkere attaque, strak maar met kracht, een fijne maar duidelijke expansie, mooie afdronk in finesse opnieuw. Mooi maar nu niet het makkelijkst.
15 Beetje stinky aroma's, metallisch, Gevrey pinot fruit, serieuze mineraliteit, mooi pinot fruit, grote complexiteit. De mond heeft een serieuze attaque, met rondeur en tegelijk structuur, grote materie en lengte, expansie, prachtig.
16
Neus: complex, intens.
Aroma's: wit fruit, rijp, houttoets, nootje, complex.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Grote kracht.
17 >
Neus: complex, intens.
Aroma's: mineraliteit, rokerigheid, flint, reductief, fijn, wit fruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Meer spanning.
18 Neus: complex, intens.
Aroma's: reductief, wit fruit, mineraliteit, houttoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Strakke wijn.
19 Kleur: citroengeel, zeer doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: mineraaltoets, wit fruit, flint, kruidig, kreupelhouttoetsen, reductief.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooie zachte kracht met karakter.
20 Neus: complex, intens.
Aroma's: lichtrood fruit, kreupelhout, gesloten, rokerig, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Beetje mager in de afdronk.
21 Neus: complex, intens.
Aroma's: rijp fruit, overrijp, eucalyptustoets, terroir-expressie, kruidigheid.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Erg lekker.
22
Neus: complex, intens.
Aroma's: donkerrood fruit, houttoets, volatieltoets, fris.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mond vlotter dan ik verwachte; lekkere kracht.
23 Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: moeilijk, terroir-toetsen, donkerrood fruit, houttoetsen.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Niet makkelijk.
24 Kleur: bruin, vrij doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: konfijt, bergamot, nootjes, koffietoets, eik, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Cola kleur! Prachtig strak.
