Euryanthe - Kristof 40

De speciale verjaardagen blijven doorgaan dit jaar, nu was het de beurt aan 'Junior' zoals de Voorzitter hem noemt, ons aller Kristof, die ook door de tijd niet wordt vergeten! Hij opende dan ook zijn feestavond met drie boeiende Champagnes, waaronder een mooie oude Krug waarschijnlijk uit de jaren 70. De mooiste vond ik de Selosse, net voor de Savart.

Over naar wit, met een leuk eerste koppel die meer op elkaar trokken dan je zou denken, maar de magistraliteit van de PYCM Chevalier-Montrachet 2008 gekoppeld met de Bouchard Montrachet uit datzelfde fantastische jaar was fenomenaal.

Dan naar rood met een driehoeksverhouding Clos de la Roche (2 verticale voor Dominique Laurent, 2 horizontale voor 2009). Ze lagen dicht bij elkaar, maar ik had toch een voorkeur voor de Laurent 2009, wat nog maar eens laat zien dat dat echt een zeer goed adres is voor mooie en nog betaalbare Bourgogne.

Kristof is geboren in 1982... En dan kan je natuurlijk niet voorbij Bordeaux. En dit koppel heeft al altijd tot de echte top van dat jaar behoord en toonden dat weer vandaag. Ik vond de Mouton net iets beter dan de Pichon Comtesse, maar velen waren het daar niet mee eens, wat laat zien hoe dicht ze bij elkaar liggen.

Terug naar Bourgogne met een mooi trio uit Vosne, met een voor mij verrassend mooie Suchots 2001 van Robert Arnoux, die zeker geen schrik had tussen de twee Grand Cru's. De heerlijkheid was totaal met twee LaLa's uit 1990, waarbij vooral de Mouline zijn verleidelijke zelve was.

Ook de zoete afsluiters mochten er zijn: de Huet Le Haut Lieu 1er Tri 1990 was erg leuk, en de Yquem 1976 met zijn strakke elegantie was prachtig. Bedankt Kristof!