Tja, er zijn van die avonden dat we verre van voltallig zijn. Kan gebeuren, het schijnt dat andere dingen in het leven belangrijker kunnen zijn. Geen nood, dan doen we een relax thema: ieder brengt een leuke fles mee en verrast de rest van de companie. Erg plezant.De twee prachtige Champagnes van Dehours zetten alvast de toon, mooi frisse, complexe wijnen. De eerste wijn was al een verrassing, een VV Albillo met een heel eigen karakter en grote lengte. Over naar een wijn die ik ook nooit eerder zag of proefde: de Bâtard-Montrachet van Domaine d'Eugenie, enorme klasse en gebalanceerde materie. Maar de overige witte wijnen bleven op een gelijkaardig hoog niveau: de Chevalier-Montrachet Demoiselles 2019 van Jadot, een huis dat steeds betere en betere witte wijnen maakt. Dan de verrassend ronde Corton-Charlemagne 2017 van Henri Boillot, met de erg sterke William Fèvre Bourgros 2020 en tenslotte de zalige 2019 Pierre Girardin Bâtard-Montrachet/Het is dan erg leuk als de rode wijnen datzelfde niveau aanhouden en dat deden ze zeker, allemaal met een eigen insteek en karakter. Een zeer verleidelijke en al zeer drinkbare Duroché Lavaux 2015 opende voor een mooi rijpe complexe Haut Brion 1986, die nu perfect drinkt. De 2010 Clos des Lambrays had nog wat jeugdige strakheid maar met mooie balans - balans is ook het woord voor de Rayas 2009. De rode afsluiter, Faiveley Clos de Bèze 2013 vroeg wat geduld in het glas, maar ontplooide vervolgens met mooie complexiteit.Yquems uit moeilijkere jaren zijn en blijven Yquem en er is altijd een bepaalde klasse die naar boven komt en die de moeite is. Het mist misschien de stuffing van de grote jaren maar steeds de moeite, en zo ook de 1968, beter dan zijn reputatie, en de 1993, een mooie gebalanceerde afsluiter van een heerlijke avond op een zomerterras.
Aroma's: toasty, secundaire aroma's, rijp fruit, wit fruit, oogstappeltje, complex, eiktoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooi gebalanceerd, erg smakelijk.
Aroma's: gerijpt, wit fruit, oogstappeltje, complex, eiktoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooi, fris.
Aroma's: evolutietoetsen, gerijpt, wit fruit, appel, houttoets, complex, mineraliteit.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.
Aroma's: wit fruit, complex, mineraal, citrus-toets, gesloten, tropisch, complex, floraal.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooie balans en materie.
Aroma's: mineraliteit, wit fruit, complex, houttoets, citrus, botertoets.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige wijn met flink veel zoetige materie.
Aroma's: rijp, wit fruit, houttoets, complex, evolutietoetsen, waxy.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Flink zoetig wel.
Aroma's: fris, wit fruit, complex, floraal, houttoets, snoepje.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooi fris, verrassend.
Aroma's: rijp fruit, wit fruit, houttoetsen, complex, honingtoets, houttoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig. Complex rijk en gebalanceerd.
Aroma's: floraal, lichtrood fruit, complex, besjestoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooie balans, fraicheur.
Aroma's: ceder, eiktoets, rijp fruit, secundaire aroma's, donkerrood fruit, sigarenkistje, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig maar heeft wat lucht nodig.
Aroma's: complex, rijp, donkerrood fruit, ceder, rondeur, kruidigheid.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Strakker in de mond dan de neus liet vermoeden.
Aroma's: rijp, eik, ceder, kersen, kruidig, complex, soepel.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige balans.
Aroma's: kersen, lichtrood fruit, kreupelhout, complex, aardbei, bosaardbeien, sous-bois.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig, beetje stoffig maar positief.
Aroma's: salien, konfijt, kreupelhouttoetsen, complex, bergamot.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, mooie expansie, mooie balans, goede lengte. Beter dan verwacht, best complex. Maar geen grote Yquem.
Euryanthe Bring your own
Overzicht van de geproefde wijnen: