Jaar: NV×Wis filters
Mooie complexe neus, subtiel, mineraliteit, fijn wit fruit, heel knap. De mond heeft een erg mooie fijne attaque met subtiele kracht, heel mooie expansie en grote lengte, prachtige Champagne. 2008/2009 gemengd.
Heel diepe aroma's, rondeur, rijp rond wit fruit opnieuw met wat evolutie, mineraliteit, vuursteen, nootjes, houttoets, zeer complex. De mond heeft een stevige attaque met meer zuren dan ik verwacht had, veel spanning, mooie expansie met grote lengte, frisse afdronk (door de zuren die er echt nog wel zijn). Prachtig.
Neus iets meer gesloten, minerale toets, een koelte, als de neus opent mooi fijn wit fruit, enige kruidigheid, kreupelhout, heel mooi. De mond heeft een zeer fijne maar stevige attaque, beetje iron fist in velvet glove gevoel, enorme expansie, zeer grote lengte en afdronk. Wow.
Neus: complex, intens.
Aroma's: appel, focus, fruitig, vanille, eik.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtig complex. Rijk krachtig zeer mooi complex. Prachtige champagne, spanning en vol, zeer complex.
Aroma's: appel, focus, fruitig, vanille, eik.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtig complex. Rijk krachtig zeer mooi complex. Prachtige champagne, spanning en vol, zeer complex.
Mooie complexe neus, veellagig, rokerig, minerale toets, zuiver lichtrood fruit, aardbei, weer wat floraal, top. De mond heeft een fluwelige attaque, zeer mooie expansie met spanning, mooi gedragen lengte, zeer goed. Dég november 2017.
Rijpe oogstappel, hazelnoot, kreupelhout, mooie evolutieve aroma's, enige toast, wat citrus, complex, mooi. De mond heeft een vrij strakke attaque met finesse, redelijke expansie, mooie lengte, zeer charmant, mooie afdronk. Prachtige champagne.
Neus: complex, intens.
Aroma's: terroir, thee, citrus, exotisch, fruitig, gist, mineraal, kreupelhout, wit fruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige champagne.
Info achteraf: basis is 2007, maar met 28% vins de réserve, en daardoor NV.
Aroma's: terroir, thee, citrus, exotisch, fruitig, gist, mineraal, kreupelhout, wit fruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige champagne.
Info achteraf: basis is 2007, maar met 28% vins de réserve, en daardoor NV.
De neus heeft een licht oxidatieve stijl, met zeer rijp wit fruit, rokerige toets en een fijn nootje. De mond heeft een fluwelige en krachtige attaque, mooie balans, redelijk vineus maar met de nodige finesse. Zeer mooi. Een tweede fles toont zich vineuzer dan de eerste, zonder balans te verliezen.
Veel complexere neus, met zeer fijne toast en mooie appeltoets, heel delicaat maar toch krachtig, mooie finesse. In de mond mooie zwellende kracht, beetje oxydatieve toets (is de stijl), flink krachtig zonder te vineus te zijn, mooie lengte. Yum.
Gedegorgeerd 2/2005. Erg mooie, complexe neus, toasty, subtiel maar met duidelijk een grote kracht. In de mond een subtiele cox orange, een heel klein beetje oxydatief maar zeker niet te veel of storend, mooie materie en lengte, perfecte balans, drinkt al erg makkelijk. Magnifiek.
Neus: complex, intens.
Aroma's: gerijpt, wit fruit, oogstappeltje, complex, eiktoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooi, fris.
Aroma's: gerijpt, wit fruit, oogstappeltje, complex, eiktoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooi, fris.
Mooie florale neus, rokerig, beetje stinky, mooi fris fruit, mineraal, lichtrood, vrij complex. De mond heeft een stevige attaque, mooie spanning, goede lengte, lekkere afdronk.
Mooie toasty neus, fijn wit fruit, een mineraliteit, finesse, elegant. De mond heeft een fijne maar krachtige attaque, mooie expansie en lengte, fijn schuim, complex. Heel mooie champagne.
Guy 16,8 • Hans 17,0 • Jamie 17,0 • Jean-Paul 17,0 • Peter 16,9 • Frank 17,0 • Alain 17,0 • Frans 16,8 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17/20 (93/100)
Guy 16,8 • Hans 17,0 • Jamie 17,0 • Jean-Paul 17,0 • Peter 16,9 • Frank 17,0 • Alain 17,0 • Frans 16,8 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17/20 (93/100)
Neus met een beetje volatielen, verdwijnt wel in het glas, brioche dan, rijpe oogstappel, mooie rijpe indruk in een beetje oxidatieve stijl. De mond heeft een fijne maar krachtige attaque, lijkt eerst krachtiger en breder dan het uiteindelijk ik waar vooral de finesse en fijne afdronk indruk maakt. Zeer mooie wijn.
Jongere neus dan de Cristal 1995, floraal, zeer subtiel, licht rokerig. De mond heeft een frisse, subtiele attaque, zeer mooi volume en lengte, drinkt mooi rond en vlot. Dégorgé 2007.
Neus niet zo expressief als de vorige, meer gereserveerd, na wat walsen komt het wel meer open, rood fruit, subtiel hout, veel finesse. De mond bevestigt die finesse, mooie balans, minder expansief als de Unico 1996, zeer mooie lengte.
Nota achteraf: dit is de 2010 release, met de jaargangen 1991, 1994 en 1995 als component.
Ive 17,4 • Frank 17,3 • Hans 16,7 • Peter 18,0 • Jean-Paul • Guy 17,7 • Michiel 17,6 • Luk 17,9 • Walter 17,6 - Groepscore: 17,5/20 (94/100)
Nota achteraf: dit is de 2010 release, met de jaargangen 1991, 1994 en 1995 als component.
Ive 17,4 • Frank 17,3 • Hans 16,7 • Peter 18,0 • Jean-Paul • Guy 17,7 • Michiel 17,6 • Luk 17,9 • Walter 17,6 - Groepscore: 17,5/20 (94/100)
Aroma's van (over)rijpe appel, rijp wit fruit, evolutieve toetsen. De mond heeft een strakkere attaque dan ik vreesde, meer fraicheur dan verwacht, goede lengte en afdronk, heel mooi. 2008/2009 gemengd.
Meer gistaroma's, toast, wit fruit, exotische toets. De mond heeft een krachtige attaque, vineuzer dan de vorige, mooie expansie, mooie afdronk. Nu minder makkelijk, even mee wachten.
Kleur: bleekgeel, zeer doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: acacia, wit fruit, linde, terroir, viooltje.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte.
Neus: complex, intens.
Aroma's: acacia, wit fruit, linde, terroir, viooltje.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte.
Degorgé 21/3/2006. Neus in de oxydatieve stijl, rijpe oogstappel, fijn hout. De mond is mooi rond, goede balans en lengte, drinkt mooi weg, mooie complexiteit.
[Magnum]
Neus: complex, intens.
Aroma's: mineraaltoets, wit fruit, floraal, complex, rijp fruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooi.
Neus: complex, intens.
Aroma's: mineraaltoets, wit fruit, floraal, complex, rijp fruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooi.
Mooie elegante neus, wit fruit, subtiel, complex. De mond heeft een fijne attaque, redelijke expansie, goed gedragen spanning en goede afdronk. Niet slecht.
Aroma's van donker fruit, soja, beetje volatiel, cassis, eik, een beetje foursquare. De mond heeft een krachtige, wat hoekige attaque, nog duidelijke tannines, goede spanningsboog en redelijke lengte, redelijke afdronk.
Achteraf: Les Rouliers heeft geen jaargan als Vin de France (mag zelfs niet), maar heeft altijd indicatie welke jaargangen er in zitten, en dit was 2011 en 2012.
Achteraf: Les Rouliers heeft geen jaargan als Vin de France (mag zelfs niet), maar heeft altijd indicatie welke jaargangen er in zitten, en dit was 2011 en 2012.
Fruitige neus, florale toets, fijne houttoets. De mond heeft een redelijk strakke attaque met degelijke zuren, goede materie, beetje zoetig naar mijn meug, maar mooie champagne.
Een florale neus, zeer lichte toast, lichtvoetig, finesse. De mond is redelijk vol van attaque, met een redelijke lengte, goed in balans en ook weer die finesse. Mooie Champagne.
Eigenlijk licht roze kleur. De neus heeft mooie witte fruittoetsen, lichte toast, redelijke complexiteit, finesse, mooi. De mond heeft een fijne attaque vol finesse, gaat niet zeer breed uit maar is zeker ook niet te mager, redelijke lengte, mooie fijne afdronk in rondeur. Fijne Champagne.
Mooie nutty neus, sherry-achtige aroma's, complex, mijne meug. De mond heeft een fijne lijn onder de grote kracht, mooie lengte en structuur, knappe wijn.
Neus is top, mooi delicaat rozenwater, complex, fijne toast. De mond heeft een prachtige textuur met mooie lengte, complex, zeer goed in balans, erg mooie champagne.
Redelijk vol voor een Extra Brut (want deze champagnes krijgen dus geen extra sucre de dosage, wat ze soms nogal streng en strak maakt), misschien zit er wijn uit het warme jaar 2003 in? Mooie fruitige neus ook, alles in finesse, op dat vlak zeker trouw aan de Extra Brut stijl, de mond in het verlengde van de finesserijke neus, een mooie fijne aperitief champagne.
Dégorgé September 2006 - Druiven van 2003. Eerst een beetje actieve bubbels in de neus, dan wordt het zachter met een fijne oogstappel, licht toasty, klein beetje oxydatief. In de mond fijne attaque, dan mid-level body, eerder op finesse, zacht weg, redelijke lengte. Mooie champagne om mee te beginnen.
Medicinale aroma's, hoestsiroop, eigenaardig maar interessant. De mond heeft een zoetige attaque, wel gedragen door zuren, redelijke expansie, mooie afdronk.
Mooie florale neus, fijne witte bloemetjes en fijn wit fruit, fijne houttoets. De mond is fijn, matige expansie en lengte, alles in finesse. Mooi.
Dégorgé 2de trimester 2007, uit magnum. Nog zeer jonge aroma's van stevige appels, beetje te dominant nu, de rest van de neus redelijk gesloten. In de mond redelijk vineus, goede afdronk, nog wel te veel zuren, zeker best nog laten liggen. Maar zoals vaak bij Jacquesson 7xx cuvée, erg mooie kwaliteit. Verschillende medeproevers vonden dit echt niet goed, maar ik denk dat ze zich laten misleiden door de jeugd hiervan. Te herbekijken binnen een paar jaar - en langer.
Redelijk intense rijke neus met wit fruit aroma's, houttoets, toast. De mond heeft een vrij zoete volle attaque, redelijke structuur maar geen grote lengte, wel mooie afdronk. Niet slecht.
Alain 15,6 • Guy 15,0 • Jamie 15,5 • Frank 16,4 • Hans 16,5 • Frans 15,6 • Michiel 16,0 • Jean-Paul 15,5 - Groepscore: 15,8/20 (89/100)
Alain 15,6 • Guy 15,0 • Jamie 15,5 • Frank 16,4 • Hans 16,5 • Frans 15,6 • Michiel 16,0 • Jean-Paul 15,5 - Groepscore: 15,8/20 (89/100)
Beetje stoffige neus in het begin, maar wel mooi geëvolueerd fruit, kruidigheid, en een verleidelijke zoetigheid die meer en meer doorkomt.
In de mond mooie balans, mooie lengte, dat zelfde zoetige fruit, redelijk complex, erg charmant en lekker. François Audouze oppert dat het een 1961 zou kunnen zijn, omdat hij vindt dat de wijn toch wel er nog erg mooi staat, en het etiket (zonder jaargang) wel uit de jaren zestig lijkt te komen.
In de mond mooie balans, mooie lengte, dat zelfde zoetige fruit, redelijk complex, erg charmant en lekker. François Audouze oppert dat het een 1961 zou kunnen zijn, omdat hij vindt dat de wijn toch wel er nog erg mooi staat, en het etiket (zonder jaargang) wel uit de jaren zestig lijkt te komen.