1
Een florale neus, zeer lichte toast, lichtvoetig, finesse. De mond is redelijk vol van attaque, met een redelijke lengte, goed in balans en ook weer die finesse. Mooie Champagne.
2 Aroma's van gist, zeer rijp en rond, mist een klein beetje reliëf. De attaque is zeer rond, vineus en stevig, zeer goede lengte en balans, mooi.
3 Aroma's van wit fruit, appeltoetsen, enige mineraliteit, eerder fijn, nog jong en wat gesloten. De mond heeft een heel mooie attaque met de nodige kracht, goede lengte en een fijne afdronk. Mooi.
4 Mooie minerale neus, vuursteen, zeer puur wit fruit, redelijk strak, nootjestoets, complex. De mond heeft een zeer strakke attaque, zeer mooie intensiteit en balans, grote lengte, zeer pure afdronk. Prachtige wijn.
5 De wijn is duidelijk lichtjes gekurkt, wat natuurlijk zonde is voor zo'n topfles. Maar de toets bouchon is licht genoeg om eronder het prachtige materiaal te ontwaren, en in de mond de kracht en mineraliteit te bemerken. Waarschijnlijk een 95-punten wijn, maar vanavond geen score.
6 Uit magnum. De neus toont zich eerst wat stoffig oud, en heeft tijd nodig om te ontplooien. Maar dan komen prachtige tertiaire aroma's van rijpe tabak, gerijpt rood fruit, apothekerstoetsen, lead pencil, zeer complex, prachtig. De mond heeft een ronde, haast fluwelige attaque, serieuze materie, perfecte balans en zeer grote lengte. Absolute topwijn.
7 Prachtig subtiele neus met fijn zoetige aroma's van gerijpt pinot fruit, heerlijke viooltjestoets, diepe sousbois, thee, apotheek, super complex, echt top. De mond heeft die heerlijke combinatie van finesse en kracht, mooi rond met zeer grote lengte en echt perfecte balans, prachtige spanning ook, ronduit magnifiek. Een emotie!
8 Een mooi complexe neus van eerder lichtrood fruit, fijn kreupelhout, enige kruidigheid, garrigue, beetje zoetige fruittoets, mooi. De mond heeft een mooi volle attaque maar met finesse, zeer goede balans en lengte, zeer mooie wijn.
10 Ronde aroma's, donker ook, cassis en bramen, tabaktoets, koffie, eerder modern van aspect maar best met complexiteit. De mond is zeer gepolijst rond, massief maar met een goede balans die het geheel draagt, zeer goede lengte, mooie wijn.
11 Een neus van donker fruit, cassis, pepertoets, fijn hout, modern maar mooi en beschaafd. De mond is rond met een mooie attaque, niet vervelend en niet overweldigend, met goede balans en zeer goede lengte. Evenwicht maakt deze wijn.
12 Nog redelijk jonge aroma's (wat de kleur niet liet vermoeden), zuiver, floraal, frivool, erg verleidelijk. De mond is vooral finesse, met een fijne attaque, misschien niet heel breed maar toch ook niet te smal, goed gedragen structuur en goede lengte. Mooi.
13 Een bedwelmende complexe neus met puur parfum van zeste d'orange, bergamot, apothekerkastje, bijenwas, prachtig en emotioneel. De mond heeft een zoetige attaque maar drinkt ronduit droog af, wat het zo heerlijk digest maakt, prachtige eeuwige lengte, as good as it gets. Echt top.
14 Aroma's van abrikozenconfituur, zoet wit fruit, het zoetige speelt hier de eerste viool. De mond is zoetig maar toch fijn, met mooie balans en lengte. Moeilijk na de quasi perfecte Yquem 1937, maar staat zijn mannetje.
15 Interessante, complexe aroma's met abrikoos, oranjebloesem, zeer grote finesse, een fijnfruitige potpourri. De mond heeft een zeer fijne attaque met zeer goede balans en grote lengte, ronduit magnifieke wijn, fijn zoetige finesse.
16 In de neus zuivere zeste d'orange, zeer puur, fijne bergamot eronder, zeer complex en mooi. De mond heeft een ronde maar frisse attaque, mooi vol maar met de nodige zuren om alles te dragen, wat ook een magnifieke balans geeft, met grote lengte. Top.
