1
Mooie florale neus, fijne witte bloemetjes en fijn wit fruit, fijne houttoets. De mond is fijn, matige expansie en lengte, alles in finesse. Mooi.
3
>
Kruidige neus, garrigue, rijp rood fruit, beetje stink, niet zo slecht. De mond heeft een vlotte attaque, drinkt vlot, niet lang, maar vlot lekker.
4 Mooi pinoterende neus, gerijpt al, sousbois toets, pinot fruit. De mond heeft een wat magere attaque, niet heel expansief, en zelfs een klein versleten kantje aan.
5 Jongere neus, jonger pinot fruit, kleine kruidigheid. De mond heeft een redelijk strakke attaque, redelijke materie, redelijke lengte, niet slecht, maar mag nog wat wachten.
6 Mooie pinot neus, complex, finesse, floraal nog, minerale toets, heel mooi. De mond heeft een mooie koele attaque, mooie expansie, redelijke materie, geraffineerd. Zeer mooi.
7 Meer gesloten neus, meer houttoets, wat ruwer, meer extractie, moderner, niet slecht wel. De mond heeft diezelfde kruidigheid, goede ronde attaque, drinkt goed af, minder finesse dan de vorige wijn maar zeker niet slecht.
8 Moeilijkere nog meer gesloten neus, maar duidelijk diep en complex, fijn kreupelhout, pinot fruit dat nog gereserveerd is, vraagt nog wat geduld. De mond heeft een fluwelige attaque, zeer mooie expansie en grote lengte, materie. Zeer mooi.
9 Zeer intense aroma's, complex, minerale toets, koel fruit, fijn kreupelhout. De mond heeft een gelaagde attaque, mooie fraicheur, reliëf, grote lengte, prachtige afdronk. Zeer mooie wijn.
10 Mooie complexe neus, zoetig pinot fruit, kreupelhout, mineraliteit, mooi. De mond heeft een frisse attaque, goede expansie, goede lengte, mooie wijn.
11 Gekurkt! Wat zonde!
12 Super neus met mooi rijp pinot fruit, fijne sousbois, zeer verleidelijk, echt yummy. De mond heeft een mooie attaque, iets wat chauffe van het vat in de mond, zoetig, mooie expansie en lengte. Mooi.
13 Mooie complexe neus, veellagig, mooi fris fruit, violetjes, erg mooi! De mond heeft een attaque in alle finesse met genoeg kracht, mooie expansie en lengte, mooie balans, zeer mooie wijn.
14 Mooie neus maar nog gereserveerd, vraagt nog wat geduld om helemaal open te komen, terroir toets, mooi. De mond toont een heel kleine kurktoets, zonde natuurlijk, maar je kan de wijn er wel door appreciëren. Zeer mooi, maar zonder score wegens de kurktoets.
15 Zeer intense aroma's, intense wijn, donker zuiver pinot fruit, een toets kreupelhout, gelaagd, mineraal, heel mooi. De mond heeft een prachtige attaque met super expansie en balans, zeer goede lengte, heel mooie wijn.
16 Zeer rijpe aroma's, op het randje van beginnene oxidatie (maar zeker nog niet), zeer rijp wit fruit, houttoets. De mond heeft een frisse, mooie attaque met zeer mooie expansie en alles in balans met enige mineraliteit, goede intensiteit. De mond veel frisser dan de neus liet vrezen, mooie wijn.
17 Deze neus is nog iets meer geëvolueer dan de vorige wijn, opnieuw zeer rijp wit fruit, in dezelfde stijl lijkt het. De mond is zeer rijp en rond, iets te veel naar mijn meug, wel mooie materie met toch een verontrustende evolutie, maar vanavond zeker nog genietbaar.
18 Zo gekurkt als maar zijn kan. Wat een zonde is dit!
19 Prachtige complexe neus, met fijne eucalyptus toets die echt subtiel is, mineraal, veellagig met grote finesse, florale toets, echt top. De mond heeft zeer grote finesse met enorme kracht, prachtige attaque en expansie in perfecte balans, met super lengte. Magnifiek. En nu zijn mijn superlatieven opgebruikt denk ik.
20 Prachtige neus, kruidig, rijpe pinot, complex, kreupelhout, leuke sinaastoets. De mond heeft een mooie attaque, een suave expansie met goede balans en lengte, kleine houtsmaak, zeer mooi.
21 Super complexe neus, koele heerlijkheid, violetjes, loepzuiver pinot fruit, oneindige lagen van complexiteit, mineraliteit, jongens toch. De mond heeft een prachtige attaque met perfecte focus, een super balans en lengte, intense materie die toch lichtvoetig blijft, prachtig exemplaar van een echte top Bourgogne zoals je ze niet vaak mag proeven. Wow.
22 Redelijk gesloten neus, geeft zich niet makkelijk nu, redelijk donker van aspect. De mond heeft wel een zeer mooie attaque met finesse en kracht, zeer mooie balans en lengte. Maar vraagt dus nog geduld.
23 Prachtige complexe neus, zeer grote finesse, delicate kweepeergelei, bergamote, fijn hout, zeste, top. De mond heeft een super attaque met diezelfde finesse en grote kracht, perfecte balans en super lengte, magnifiek.
24 Erg complexe neus, apothekerkastje aroma's, geconfijt fruit, delicate colatoets, wat ziltig (gek genoeg), mooi. De mond is ZEER zoet, lijkt eerst haast uit balans maar heeft wel degelijk finesse en eigenlijk een zeer fijne afdronk voor zo'n concentratie aan zoet, verbazingwekkend. Iets te zoet naar mijn smaak, maar indrukwekkende wijn.
