Niet blind geproefd. Uit magnum. De kleur is haast volledig transparant met een prachtige spanning. De neus is een puur pinot parfum om compleet gek van te worden, zo delicaat maar zo intens, sousbois en kreupeltoetsen, gerijpt rood fruit, je wil eigenlijk eerst twee uur niks anders doen dan ruiken, de absolute perfectie. De mond heeft een ronduit zoetige attaque, met een prachtige expansie, super lengte, enige bemol is een klein bittertje aan de achterkant, maar da's een kleine bemol. De neus is wel overweldigender dan de mond, het lege glas blijft nog lange tijd dat parfum verspreiden. Wat een emotie.
Niet blind geproefd. Een neus met zeer mooi en complex donkerrood fruit, een zeer fijne houttoets, alles heel puur, duidelijk flink wat materie. De mond bevestigt dit, een attaque met focus, zeer fijne tannine structuur, mooie expansie, prachtige balans en lengte. Echte klassewijn, perfecte beheersing van kracht en materie.
Niet blind geproefd. Beginnende tertiaire aroma's, heel subtiel nog, gerijpt, mooi kreupelhout, delicate kruidigheid, mooi rond. De mond heeft een zeer mooie attaque, breder dan de 2000, opnieuw die perfecte balans en grote lengte, zeer mooie wijn. Mathieu Perrin weet te vertellen dat 1998 afwijkt van het normale recept van 80% Mourvèdre en 20% Grenache, omdat dat jaar de Grenache een prachtige kwaliteit had en de Mourvèdre niet overal optimaal rijp was, wat resulteerde in een mengeling van 60% Grenache en 40% Mourvèdre. Maar de klasse is er zeker niet minder om. Ik las net mijn vorige proefnota uit 2007 die spreekt over porttoetsen; die zijn nu helemaal verdwenen. Prachtige wijn.
Iets meer gesloten neus, maar subtiele aroma's tonen zich wel met wat moeite, mineraliteit, subtiel fruit, zeer complex, krachtige finesse. De mond heeft een prachtige attaque in balans met kracht, super expansie, super lengte, nog wat te jong maar eigenlijk drinkt dat al lekker, en vooral een prachtige belofte. Heerlijk, maar nog heerlijker met nog wat geduld.
Mooie neus met veel finesse, gerijpt, complex, speciaal, fijn hout, minerale toets, tertiaire toetsen, eucalyptus, balans. De mond heeft een zeer zuivere attaque, prachtige balans, lengte, puur in afdronk, al veruit de beste balans van de hele reeks, magnifieke wijn.
Ive 18,0 • Walter 18,4 • Jamie 17,5 • Frank 17,5 • Hans 17,4 • Jean-Paul 18,2 • Danny 19,0 • Peter 17,9 • Alain 18,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,1/20 (95/100)
Ive 18,0 • Walter 18,4 • Jamie 17,5 • Frank 17,5 • Hans 17,4 • Jean-Paul 18,2 • Danny 19,0 • Peter 17,9 • Alain 18,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,1/20 (95/100)
Zeer mooie neus van zuiver nog redelijk jong fruit, het beste jonge fruit tot nu toe, zuiver, minerale toets, goed geïntegreerd. De mond heeft nog iets ruwe tannines, maar alles is perfect in balans en met perfecte integratie, magnifiek.
Ive 18,0 • Walter 18,0 • Jamie 17,8 • Frank 17,5 • Hans 16,4 • Jean-Paul 18,5 • Danny 20,0 • Peter 18,2 • Alain 19,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,2/20 (96/100)
Ive 18,0 • Walter 18,0 • Jamie 17,8 • Frank 17,5 • Hans 16,4 • Jean-Paul 18,5 • Danny 20,0 • Peter 18,2 • Alain 19,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,2/20 (96/100)
Een fijne neus met fijn hout, bergamot, witte peper, een kruidigheid, superfijne honing, zeer complex, top. De mond heeft zeer veel materie met super zuren eronder waardoor de wijn nooit zwaar is, maar juist machtig in balans, met zeer grote lengte. Prachtige wijn.
Heerlijke neus, super pinot fruit, complex, sous-bois en kreupelhout, tertiair gerijpt lichtrood fruit, absoluut top. De mond heeft een prachtige attaque met zuivere focus, wel nog iets te ruwe tannines aan de achterkant, top materie en lengte met prachtige expansie. Absoluut heerlijk, maar eigenlijk nog niet op zijn toppunt.
Prachtige complexe neus, met fijne eucalyptus toets die echt subtiel is, mineraal, veellagig met grote finesse, florale toets, echt top. De mond heeft zeer grote finesse met enorme kracht, prachtige attaque en expansie in perfecte balans, met super lengte. Magnifiek. En nu zijn mijn superlatieven opgebruikt denk ik.
Kleur toont wel wat evolutie. De neus is een symphonie van sinaaszeste, bergamot, zeer complexe finesse, fijne houttoets, prachtig. De mond heeft een attaque in totale finesse, maar dan een magistrale expansie die blijft dragen, alles in balans en met oneindige lengte. Absolute top.
Heerlijke witte Bourgogne neus, rokerig, mineraal, zeer zuiver maar rijkelijk wit fruit, een toets exotisch, zeer complex. De mond heeft een super attaque, power in a velvet glove, perfecte balans en zeer grote lengte. Absoluut magnifieke wijn.
Aroma's van wit fruit, balsamico toets, complex, licht hout, wat zoetig. De mond heeft een krachtige attaque in balans, structuur en lengte, lange afdronk. Zeer mooie wijn, die nog wat aan expressie zal winnen met enige rijping.
[Korte nota] Mooie rijpe rode Bourgogne met een duidelijke zoetige toets in de aroma's, zelfs zo dat ik even mij afvroeg of het geen oudere klassieke Rioja zou kunnen zijn - dat typisch zoetige onder pinot-achtige aroma's, het was er hier ook. In de mond echter een meer duidelijke pinot structuur, grote lengte en klasse, topwijn.
Mooie kruidige toets in de neus, finesserijk, rijp fruit, complex, teer, floraal, thee, magnifiek. De mond heeft een attaque in volle kracht maar in alle finesse, zo verfijnd en perfect in balans, met verfijnde tannines, close to perfection in Piemonte.
Hans 18,8 • Frank 18,8 • Frans 19,0 • Walter 18,8 • Alain 18,8 • Guy 19,0 • Marc S. 18,8 • Michiel 18,8 • Dirk 19,0 - Groepscore: 18,9/20 (97/100)
Hans 18,8 • Frank 18,8 • Frans 19,0 • Walter 18,8 • Alain 18,8 • Guy 19,0 • Marc S. 18,8 • Michiel 18,8 • Dirk 19,0 - Groepscore: 18,9/20 (97/100)
Prachtige complexe aroma's, mineraliteit, vuursteen, rijp wit fruit, zeer fijn hout eronder, magnifieke neus. De mond heeft een strakke en krachtige attaque, waaiert mooi breed uit, met grote lengte en heel mooie afdronk. Magnifieke wijn.
Walter 18,8 • Alain 19,0 • Luc 19,0 • Hans 19,0 • Dirk 19,0 • Michiel 18,8 • Frank 18,7 - Groepscore: 18,9/20 (97/100)
Walter 18,8 • Alain 19,0 • Luc 19,0 • Hans 19,0 • Dirk 19,0 • Michiel 18,8 • Frank 18,7 - Groepscore: 18,9/20 (97/100)
Mooie complexe aroma's van donker fruit, met daarbij eigenaardig genoeg wat stalgeur die eerder aan Mourvèdre of Carignan doet denken dan wel aan een Cabernet, zuiver, focus, peper, vlierbes, heel mooi. De mond heeft een super structuur, die begint met de attaque waar ook een mooie textuur uit volgt, mooie spanning en zeer lange afdronk, magnifiek. Echt top.
Walter 18,8 • Alain 18,7 • Luc 18,5 • Hans 19,0 • Dirk 18,8 • Michiel 18,8 • Frank 18,4 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
Walter 18,8 • Alain 18,7 • Luc 18,5 • Hans 19,0 • Dirk 18,8 • Michiel 18,8 • Frank 18,4 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
Prachtige noordelijke Rhône bouquet weer, een orkest van viooltjes, rokerig spek, beetje eucalyptus, complex, heerlijk. De mond heeft een super focus in de attaque, zet mooi breed uit, zeer mooie lengte, prachtige wijn. Achteraf uitleg van JP: dit is een onbekend, klein domein, die veel in négoce verkoopt aan onder andere Tardieu-Laurent, maar ook zelf bottelt... Je vraagt je af waarom hij niet meer zelf bottelt. De Grandes Places werd vroeger apart gebotteld, maar gaat nu mee in een cuvée unique (de foto bij deze proeverij is het label van die cuvée unique 2001).
Dirk 18,8 • Hans 19,0 • Alain 18,5 • Michiel 18,8 • Frans 18,4 • Frank 18,4 • Walter 19,0 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
Dirk 18,8 • Hans 19,0 • Alain 18,5 • Michiel 18,8 • Frans 18,4 • Frank 18,4 • Walter 19,0 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
Zeer complexe aroma's van gerijpt pinot fruit, met een heerlijk zwoel kreupelhout eronder, fijn sousbois, een vervlogen florale toets, subtiel parfum. Prachtig. De mond heeft een relatief zoetige attaque, maar zet mooi verder met een perfecte balans, alles in harmonie, zeer mooie lengte. Echt grootse wijn, een emotie.
Dit is alles wat ik heerlijk vind aan mooi gerijpte oude champagne. Mooie rijpe oogstappel aroma's, toast toetsen, amandelen, complexe secundaire aroma's. De mond heeft een fijne attaque vol finesse maar gaat heerlijk expansief open met fluwelige kracht, perfecte discrete zuurtoets, super afdronk. Mijn tweede Oenothèque, en opnieuw een beleving net als de 1973.
Mooie mature neus met tertiaire aroma's, leertoetsen, gerijpt fruit, delicaat hout, zeker niet versleten. De mond bevestigt deze impressie, mooi rond, zeer delicaat eigenlijk, vol finesse, mooie intensiteit en lengte. Heel mooie wijn.
Heel mooie verleidelijke neus met linde, florale toetsen, zeer fijn maar weelderig wit fruit, klassevol fruit, complex, minerale toets eronder, fijne houttoetsen die alles kaderen. De mond heeft een volle attaque maar direct zitten er zeer mooie zuren onder die het geheel perfect stutten zodat het krachtig maar met finesse drinkt, zeer mooie structuur en super lengte. Top.
Mooie, complexe neus, rijp rood fruit, fijne houttoetsen, enig leer, iets medicinaal, mooi. De mond heeft een mooi geleidelijke attaque, alles zeer goed geïntegreerd, op een bepaalde manier haast Bourgondisch in de ervaring, zeer mooi en perfect geïntegreerd. Zeer knap.
Alain 18,5 • Hans 18,2 • Walter 18,4 • Frank 18,5 • Jean-Paul 18,5 • Dirk 19,2 • Frans 18,8 • Ive 17,8 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Alain 18,5 • Hans 18,2 • Walter 18,4 • Frank 18,5 • Jean-Paul 18,5 • Dirk 19,2 • Frans 18,8 • Ive 17,8 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Een zeer gesloten neus die zich nu maar moeilijk geeft, dit is ook een wijn net al de La Tâche die nog wat geduld vraagt, vlierbes, sousbois, zeer mooie belofte. De mond heeft een ragfijne attaque die vervolgens enorm expandeert naar grote kracht, met een zeer grote lengte, alles perfect in balans. Zeer grote wijn waar je nog op moet wachten.
Mooi intens maar fijn donkerrood fruit, cassis, beetje volatiel, wat eucalyptus, enig hout, mooi. De mond heeft een krachtige attaque zonder ruw te zijn, met genoeg finesse toch, mooie structuur en balans en lange afdronk.
Alain 18,6 • Hans 17,5 • Frank 18,2 • Ive 19,4 • Walter 19,2 • Michiel 18,8 • Dirk 19,8 - Groepscore: 18,8/20 (97/100)
Alain 18,6 • Hans 17,5 • Frank 18,2 • Ive 19,4 • Walter 19,2 • Michiel 18,8 • Dirk 19,8 - Groepscore: 18,8/20 (97/100)
Zeer intense kerskleur. De neus is zeer donker en diep, eerst wat moeilijk, geeft zich nog niet makkelijk en daardoor lijkt het een beetje monolitisch, rokerig, fijn hout. De mond heeft een mooie ronde krachtige attaque, veel te jong maar wat een belofte, prachtig gewoon. Nota achteraf: de twee vorige nota's van deze wijn (uit 2004 en 2006) getuigen van een gesloten wijn die niks lost. Dus eindelijk beginnen de topwijnen uit 1986 rond te komen... Dat heeft even geduurd. Maar het resultaat voor Las Cases is alvast magnifiek.
Heerlijke neus van prachtig rijpe Bourgogne, zeer complex, rijpend fruit met delicaat hout verweven, thee, zelfs nog een toets van witte bloemen, met alle premox paniek zijn we soms vergeten hoe een perfect gerijpte oudere Bourgogne ruikt, wel dit is de real deal. De mond stelt niet teleur, met een fijne maar krachtige attaque, expansief met grote lengte. Heerlijk.
De kleur is bruin, vanop afstand lijkt het wel whisky. De neus heeft een heerlijke marmelade, geconfijt fruit, zeste d'orange, bergamotte, zeer complex. De mond heeft een prachtige attaque, vol, haast niet echt zoet, nutty, exotisch, vol fraicheur, magnifiek intens en persistent. Grote wijn.
Complexe neus, nog jong wit fruit, fijn hout en mineraliteit, nog florale toetsen, subtiele finesse. De mond heeft een zeer krachtige attaque, enorme balans en lengte, de heerlijke combinatie van finesse en kracht, groots.
Een duidelijkere mineraliteit in de neus dan de vorige wijn, zeer complex, finesse, zeer fijn wit fruit en een smoky toets. De mond heeft een super attaque, krachtig, perfecte spanningsboog met een heerlijke afdronk. Zoals het moet zijn. Achteraf: enorme verbazing dat dit de Bâtard is en niet de Chevalier! Buitengewone Bâtard, dit.
Mooie complexe neus, krachtig, finesse tegelijk, zeer fijn wit fruit, fijn delicate houttoetsen, magnifiek. De mond is veel krachtiger dan je zou denken na die delicate neus, maar de finesse is ook van de partij met magnifieke balans en lengte, erg grote wijn.
Alain 18,6 • Frank 18,0 • Hans 18,6 • Frans 18,6 • Ive 18,2 • Michiel 18,8 • Jean-Paul 18,9 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Alain 18,6 • Frank 18,0 • Hans 18,6 • Frans 18,6 • Ive 18,2 • Michiel 18,8 • Jean-Paul 18,9 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Zeer complexe neus, met zuiver donker fruit, fijn hout, diep en veellagig, complexer dan de vorige wijnen hoe goed die ook waren, cassis, licht menthol, fijn kruidig, peper. De mond heeft enorme massa, iets zoeter dan de vorige maar wel zeer puur, zeer geconcentreerd maar niet vermoeiend. Tja, in zijn genre is dit top.
Ive 19,6 • Alain 19,5 • Hans 18,6 • Frank 19,0 • Jean-Paul 19,5 • Dirk 20,0 • Frans 19,0 • Walter 19,2 • Michiel 18,8 - Groepscore: 19,2/20 (98/100)
Ive 19,6 • Alain 19,5 • Hans 18,6 • Frank 19,0 • Jean-Paul 19,5 • Dirk 20,0 • Frans 19,0 • Walter 19,2 • Michiel 18,8 - Groepscore: 19,2/20 (98/100)
Neus is nog redelijk gesloten, opent wel wat in het glas, geeft zwoele aroma's, fijn maar ook krachtig wit fruit, lindetoetsen, subtiel hout, prachtig maar nu wat moeilijker. De mond is zeer krachtig maar met finesse, prachtige spanning, super lengte. Prachtige wijn, maar nog veel op reserve.
Mooie oude Bordeaux aroma's, gerijpt secundair rood fruit, spicebox, zeer fijn kreupelhout, zeer complex, zeer parfum en zeer verleidelijk, echt top. De mond heeft een briljante attaque, zoetig maar niet te veel en super gebalanceerd, zeer mooie lengte, magnifiek. Heerlijke wijn.
Zeer intense aroma's in de neus, serieuze materie, diep en veellagig, complex, wit fruit met dimensie, minerale vuursteentoets, floraal, magnifiek. De mond is zeer intens en expansief, dat rokerig minerale komt er fijn tussengefietst, prachtige balans en sublieme lengte, de expansie blijft verdergaan. Magnifieke wijn.
Likeurig, met wat zware chauffe, donkerfruit, komt wel wat meer in balans na enige tijd in het glas, griottes, nog terughoudend eigenlijk, intens. De mond heeft nog flinke tannines, goede zuren, erg veel materie, erg jong nu, zeer lang, balans, mooi.
Alain 19,0 • Frank 18,4 • Hans 19,0 • Walter 19,2 • Ive 19,4 • Michiel 18,8 • Jean-Paul 18,4 - Groepscore: 18,9/20 (97/100)
Alain 19,0 • Frank 18,4 • Hans 19,0 • Walter 19,2 • Ive 19,4 • Michiel 18,8 • Jean-Paul 18,4 - Groepscore: 18,9/20 (97/100)
Meer geëvolueerde neus, een beetje putteke, nootjes, mineraal, rokerig, complex. De mond is erg mooi, zeer complex, veellagig, erg lang, perfect in balans met de juiste zuren aan de achterkant. Magnifiek, echt grote wijn en de beste veruit van de reeks.
François 18,0 • Walter 19,0 • Luc 18,5 • Gaby 18,0 • Ive 18,8 • Jean-Paul 18,5 • Frank 18,6 • Hans 19,0 • Frans 18,2 • Dirk 18,6 • Alain 18,6 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,6/20 (96/100)
François 18,0 • Walter 19,0 • Luc 18,5 • Gaby 18,0 • Ive 18,8 • Jean-Paul 18,5 • Frank 18,6 • Hans 19,0 • Frans 18,2 • Dirk 18,6 • Alain 18,6 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,6/20 (96/100)
Bordeaux-achtige neus, cassis, zeer fijn hout, heel mooi en complex, veellagig, zeer mooi. De mond heeft een mooie subtielere attaque, zwelt krachtig aan, zeer mooie balans en lengte, erg lekker en subliem.
François 16,8 • Walter 19,5 • Luc 18,6 • Gaby 19,2 • Ive 19,5 • Jean-Paul 19,2 • Frank 19,0 • Hans 19,3 • Frans 18,9 • Dirk 20,0 • Alain 19,7 • Michiel 18,8 - Groepscore: 19/20 (98/100)
François 16,8 • Walter 19,5 • Luc 18,6 • Gaby 19,2 • Ive 19,5 • Jean-Paul 19,2 • Frank 19,0 • Hans 19,3 • Frans 18,9 • Dirk 20,0 • Alain 19,7 • Michiel 18,8 - Groepscore: 19/20 (98/100)
Zalig complexe neus, nog jong in aspect, fijn cassis, ceder, fijne eik, beetje rokerig, tabak, grafiet, perfecte neus. De mond is erg fijn, complex, aristocratisch, lengte maar niet overduidelijk breed, dit moet je savoureren, magnifiek, subtiel, lang. Heerlijk.
François 19,3 • Walter 18,8 • Luc • Gaby 18,4 • Ive 17,8 • Jean-Paul 19,2 • Frank 19,2 • Hans 18,8 • Frans 18,4 • Dirk 17,6 • Alain 19,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
François 19,3 • Walter 18,8 • Luc • Gaby 18,4 • Ive 17,8 • Jean-Paul 19,2 • Frank 19,2 • Hans 18,8 • Frans 18,4 • Dirk 17,6 • Alain 19,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
Mooie neus, wat gereserveerd en gedistingeerd, complex, finesse, fijn hout, mooi rood fruit, fijn kruidig, zeer mooi. In de mond een mooi frisse, krachtige attaque, mooie spanningsboog, goede lengte, zeer mooi en absoluut niet vermoeiend.
Alain 18,0 • Frank 18,0 • Ive 20,0 • Jean-Paul 18,0 • Walter 18,4 • Michiel 18,8 • Dirk 19,6 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
Alain 18,0 • Frank 18,0 • Ive 20,0 • Jean-Paul 18,0 • Walter 18,4 • Michiel 18,8 • Dirk 19,6 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
Meer animale neus, maar ook heel mooi, ook verfijnd, misschien nog meer focus in het fruit, kruidig, zeer mooi. De mond is nog frisser dan de vorige, zeer grote finesse, mooie lengte aan het einde van een heerlijke spanningsboog, perfecte integratie. Zeer mooi.
Alain 18,6 • Frank 18,4 • Ive 18,6 • Jean-Paul 17,8 • Walter 18,8 • Michiel 18,8 • Dirk 19,2 - Groepscore: 18,6/20 (97/100)
Alain 18,6 • Frank 18,4 • Ive 18,6 • Jean-Paul 17,8 • Walter 18,8 • Michiel 18,8 • Dirk 19,2 - Groepscore: 18,6/20 (97/100)
Vatstaal. We proeven 2 vatstalen Montrachet: dit komt van de Puligny-Montrachet kant van de wijngaard. De finale cuvée zal de combinatie zijn van de 2 aparte cuvées.
De neus is fijner en floraler, echt meer "Puligny" van karakter, complex en grote mineraliteit. De mond gaat mooi in crescendo en heeft opnieuw een heel ander gevoel dan de "Chassagne-kant" Montrachet: het begint in stilte, maar ontploft in een symphonie van smaken die blijven verder duren. Magnifiek!
De neus is fijner en floraler, echt meer "Puligny" van karakter, complex en grote mineraliteit. De mond gaat mooi in crescendo en heeft opnieuw een heel ander gevoel dan de "Chassagne-kant" Montrachet: het begint in stilte, maar ontploft in een symphonie van smaken die blijven verder duren. Magnifiek!
Vleselijke aroma's met floraliteit, witte peper, complex, kreupelhout, zuiver delicaat donker fruit, zeer mooi. In de mond zeer duidelijk Côte Rôtie, zeer complex en pure finesse, zuiver en scherp, grote lengte in al zijn fijnheid. Zeer grote wijn.
Ive 17,8 • Hans 18,5 • Jean-Paul 17,8 • Guy 17,6 • Walter 18,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,1/20 (95/100)
Ive 17,8 • Hans 18,5 • Jean-Paul 17,8 • Guy 17,6 • Walter 18,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,1/20 (95/100)
Intensere neus, krachtiger, mannelijker dan de vorige, moka, gerijpt rood fruit, complex, zuiver fijn hout, maar echt meer op kracht dan de finesse van de eerste van dit trio. De mond zet die stijl verder, veel en veel krachtiger, zonder te verliezen aan complexiteit, maar de stijl is gewoon anders. Zeer lange afdronk, zeer gepolijst, zeer zuiver en magnifiek. Groot.
Ive 17,8 • Hans 18,8 • Jean-Paul 17,7 • Guy 18,2 • Walter 18,4 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,3/20 (96/100)
Ive 17,8 • Hans 18,8 • Jean-Paul 17,7 • Guy 18,2 • Walter 18,4 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,3/20 (96/100)
Beetje troebele kleur. Zeer intense neus die nog redelijk gesloten is, maar al heel schoorvoetend mooie pinot complexiteit begint te tonen. In de mond een zeer expansieve attaque, zeer grote lengte, prachtige spanningsboog, enorme materie, groots. Dit is magnifiek maar veel te jong. Super.
Dirk 18,8 • Frank 17,9 • François 18,2 • Luc H. 18,8 • Ive 18,0 • Hans 19,0 • Walter 18,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,4/20 (96/100)
Dirk 18,8 • Frank 17,9 • François 18,2 • Luc H. 18,8 • Ive 18,0 • Hans 19,0 • Walter 18,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,4/20 (96/100)
Erg diepe en complexe neus, zeer veellagig, donker fruit, ook nog de jongste kleur tot nu toe, fijne kruidige toets, veel reserve aromatisch. In de mond mooie attaque, die dan wat zoetig verder zet, erg grote lengte, mooie rondeur, finesse en complex, maar moet nog wat verder integreren. Grote wijn. Na anderhalf uur bevestigt de wijn, de balans blijft overeind, erg mooi.
Zit een beetje een groene toets in, dat wel verdwijnt met openstaan, zeer zoet, bacon, echt parma, zeer complexe neus, zeer diep, zeer veel klasse, maar geeft absoluut nog niet alles. In de mond zeer brede attaque, enorme lengte en kracht, perfecte structuur, dit is zeer grote wijn.
Frans 18,2 • Hans 18,5 • Walter 18,0 • Frank 18,4 • Michiel 18,8 • Dirk 19,4 • Alain 19,0 - Groepscore: 18,6/20 (97/100)
Frans 18,2 • Hans 18,5 • Walter 18,0 • Frank 18,4 • Michiel 18,8 • Dirk 19,4 • Alain 19,0 - Groepscore: 18,6/20 (97/100)
DIt is een heel andere champagne. De neus ruikt als een witte Bourgogne met bubbels, heel erg gelijkend, al prachtig open voor een 1996 Champagne van dit niveau, ik kan het niet beter beschrijven dan een Puligny-Montrachet met gas... En da's dus zalig. In de mond erg lang, perfecte balans maar dit alles met nog een flinke reserve. Zonder twijfel de beste jonge Dom Pérignon die ik al dronk.
Zeer mooi intense neus, die absoluut nog niet alles geeft, fijne kruidigheid die van onder het mooie fruit uitkomt, mooie complexiteit, zuiver en puur. In de mond zeer gebalanceerd, lang en intens, zeer goede structuur, stevig maar niet hard, erg mooi en lekker, met nog duidelijke reserve. Zeer goed.
Dégorgé 1999. Rozig gouden kleur. Eerst een geur van fijn aardbeienconfituur, zeer fijne toast, sous bois, anisette, en die aardbeien blijven present (geplette aardbeien met cassonade suiker eigenlijk). Prachtige aroma's. In de mond fluwelige attaque, met weeral die fijne aardbeientoets, bijna zoals "neuzekes", mooie lengte, complex, zalig gewoon. Magnifieke champagne.
Een parfum neus weeral van een vochtig herfstbos, met daaronder fijn geëvolueerd rood fruit, zeer terroir allemaal, intense neus ook, diep haast, magnifiek, echt perfect. In de mond een perfecte structuur, met flinke zuren maar dat is geen probleem want die ondersteunen de grote ronde materie erboven. Zeer lang, zeer puur, zeer perfect, zeer zotmakend. Emotie.
Dit is natuurlijk helemaal wat anders na de DRC Richebourg 1976... Maar deze wijn heeft daar geen angst van. Diep donker fruit met mooie violetjes er boven, mineraliteit, fijn hout, zeer diep. In de mond zeer krachtig maar met perfecte finesse en complexiteit, magnifieke wijn, keer op keer, niet bruut na de Richebourg.
Veel intensere kleur dan de 2000. Erg intense, zelfs diepe neus, ook nog met flink wat hout (dat wel erg fijn is), zelfde mineraal aromaprofiel als de 2000 (wat leuk om zo twee jaargangen naast elkaar te proeven), rokerig, maar alles echt veel intenser dan de 2000.
In de mond een perfecte nervositeit, zuivere balans, grote lengte, gewoonweg prachtige wijn. Zalig.
In de mond een perfecte nervositeit, zuivere balans, grote lengte, gewoonweg prachtige wijn. Zalig.
Zeer diepe neus, complex, geeft nog niet alles, diepe donkere kern van mooi fruit, zeer fijn hout er onder, magnifiek. In de mond zeer soepele tannines die een mooie onderbouw garanderen, perfecte balans en structuur, grote lengte, dit is echt een enorme stap boven alle andere wijnen, fijn en krachtig en lang. Prachtig.
Dirk 18,8 • Walter 18,4 • Hans 18,8 • Jean-Paul 18,5 • Alain 18,6 • Ive 17,8 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Dirk 18,8 • Walter 18,4 • Hans 18,8 • Jean-Paul 18,5 • Alain 18,6 • Ive 17,8 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Prachtige strakker kleur van intens tuilé. Erg rokerige neus, jonger dan de Lafite 1955 er voor, zeer exotische Aziatische kruiden (zoals je die in de 1990 ook kan terugvinden), zeer intense aroma's, meer bourgondisch in het geheel, trouw aan de appellatie, zwoel. In de mond erg rond, zeer intens, zeer zeer lang, perfecte integratie van alle componenten, gewoonweg een super wijn, en de wijn van de avond voor mij. Dat koppel 1955s (Lafite & Conseillante) is pure magie.
Deze fles is een Sichel botteling (Duitse invoerder), met enkel de vermelding Grand Cru, en dus niet welke wijngaard het specifiek is.
In de neus magnifiek rokerig, mineraal, de zo mooie Chablis-linde, tee, fijn kreupelhout, eindeloos complex. In de mond verbazend rond, intens, erg lang, zoetig een beetje maar toch perfect in balans, veel en veel jonger dan je denkt, simpelweg prachtig! Al was de 1973 Les Clos nog een stapje hoger. Zalig, bedankt Rainer!
In de neus magnifiek rokerig, mineraal, de zo mooie Chablis-linde, tee, fijn kreupelhout, eindeloos complex. In de mond verbazend rond, intens, erg lang, zoetig een beetje maar toch perfect in balans, veel en veel jonger dan je denkt, simpelweg prachtig! Al was de 1973 Les Clos nog een stapje hoger. Zalig, bedankt Rainer!
Neus is zeer diep, maar geeft bij verre na niet alles, zeer complex, echt diep, maar nu toch moeilijk om te beoordelen. In de mond zeer stevige wijn, erg rijke wijn, nu niet echt fijn en zelfs een beetje zwaar, maar zoveel belofte nog, veel te jong, erg serieus nog met flink wat hout, maar is een prachtige belofte voor de toekomst - ik zou dit nog zeker 5 tot 10 jaar laten liggen.
Ragfijne neus, enorm complex, nog erg jong met een duidelijke evolutie in het glas, maar zo klassiek in stijl, heerlijk gewoon! In de mond even ragfijn maar zeer krachtig, dit is echte top. Na bekendmaking: deze fles is duidelijk nog beter dan die op mijn CDP 1995 proeverij drie maanden eerder (en die was al erg mooi!).
De neus is pure verleiding, linde en honing, terroir, super fijn en complex, en tegelijk een krachtig parfum. Heerlijk. Ja, quasi perfecte neus. De mond is een beetje magerder dan je zou verwachten (let wel, zonder dat dit een minpunt is, de mond is gewoon een beetje anders dan je verwacht na de neus). Duidelijk nog veel te jong, met een enorme eindeloze concentratie. Dit is absolute top. Zalig.
Magnifieke neus, superfijne delicate terroir, ragfijne sousbois, fijn eerste evolutie fruit, absolute finesse, parfum, top. In de mond complete finesse, super lengte, perfect op dronk nu, lijkt nog reserves te hebben maar er is zeker geen reden om te wachten, echt magnifiek.
Etienne 18,4 • Gaby 19,0 • Hans 19,0 • Jozef 18,8 • Walter 18,2 • Ive 19,0 • Frank 18,8 • Edwin 18,8 • Michiel 18,4 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
Etienne 18,4 • Gaby 19,0 • Hans 19,0 • Jozef 18,8 • Walter 18,2 • Ive 19,0 • Frank 18,8 • Edwin 18,8 • Michiel 18,4 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
Prachtige goudgele kleur. Neus is veel dieper dan de gewone VT, en geeft absoluut niet alles, is helemaal niet zo up front als de gewone VT (let wel, da's ook een uitzonderlijke wijn). Na een tijdje komt de complexiteit naar boven. Ik vergelijk het met het begin van de laatste beweging van Stravinsky's Sacre du Printemps of het begin van de Quartettsatz van Schubert: eerst heel stil, maar dan een onstuitbaar crescendo, gevolgd door absoluut vuurwerk. De mond is zeer fluwelig, minder uitgesproken zuren dan de gewone VT maar ze zijn er wel degelijk, en ze helpen de grote lengte en intensiteit perfect te dragen. Absoluut zalige topwijn.