Amovinum bij Jean-Paul: kurk, verrassingen plus & min en een onbekende top Côte-Rôtie

Wanneer:
Waar:
Met wie:
30/04/2014
Jean-Paul

De kurkduivel was zeer present op JP's Amovinum, niet minder dan 3 slachtoffers, waaronder, o ramp, een normaal prachtige Côte-Rôtie Belle Hélène 1998 van Michel Ogier...

De witte openingsreeks was Meursault 2008, nog flink gesloten, met de Coche die het haalde maar duidelijk ook nog geduld vraagt. Maar ja, dan kan de premox duivel om de hoek komen piepen in witte Bourgogne, zoals de Clos 2004 van Fèvre nog maar eens bewees.

Vervolgens een Pinot reeks uit Frankrijk en de USA. Alles proefde nogal moeilijk, zaten deze wijnen op een slecht moment? De Clos des Lambrays 2009 was ronduit eigenaardig.

Via een Ribera koppel naar een reeks Châteauneuf 2004, drinken allemaal redelijk mooi met de kenmerkende fraicheur van dat koelere jaar, iets wat deze wijnen zeker niet schaadt. De Clos des Papes en de Marcoux VV overtuigden.

Tenslotte een noordelijke Rhône Syrah reeks, waar vooral de Domaine Vernay (niet te verwarren met Georges Vernay uit Condrieu) Côte-Rôtie Les Grandes Places 1999 een unaniem zeer sterke indruk maakt - echt een prachtige klassieke Côte-Rôtie zoals ik ze erg graag mag. Een top afsluiter voor een avond met hoogtes en laagtes, maar ook dat is wijn ontdekken, leren en blind proeven!

Fijn wit fruit, honing, voor de rest nogal moeilijke neus nu, visceus, enige mineraliteit. De mond heeft een redelijk krachtige attaque met duidelijke focus, matige lengte, redelijke zuren in de afdronk, drinkt wel vlot. Opnieuw bezocht op het einde van de avond... en duidelijk premature oxidatie had ingezet. Ik blijf mijn twijfels hebben over wijnen van dit domein.
Hans 15,8 • Alain 15,6 • Michiel 15,6 • Frans 16,2 • Frank 16,0 - Groepscore: 15,8/20 (90/100)

Meer Chardonnay-achtige neus, zuiver wit fruit, fijne houttoets, wat rokerig, redelijk complex, enige mineraliteit. De mond heeft een flink volle attaque, wat wollig aan de achterkant wat de wijn wat profiel doet verliezen. De neus van deze wijn is beter, maar de mond toch minder geprofileerd.
Hans 16,2 • Alain 15,6 • Michiel 15,6 • Frans 15,8 • Frank 16,2 - Groepscore: 15,9/20 (90/100)

Chablis aroma's in de neus, linde, honing, wit fruit, enig hout, mineraal, mooi. De mond heeft een strakkere attaque dan de vorige wijnen, redelijke spanning en lengte. Mooi.
Hans 16,5 • Alain 16,2 • Michiel 16,4 • Frans 16,2 • Frank 16,5 - Groepscore: 16,4/20 (91/100)

Bloemige aroma's bovenop wit fruit, brood, pommadé, geoxideerde appel. De mond heeft een wee-achtige attaque, flauwe spanning, niet goed. Over the hill of premox, je mag kiezen. Achteraf: gezien de leeftijd: premox.
Hans 12,8 • Alain 12,0 • Michiel 12,8 • Frans 12,0 • Frank 12,0 - Groepscore: 12,3/20 (81/100)

Neus van griotte, beetje verbrand, enig hout. De mond heeft een redelijk strakke attaque met duidelijke zuren, zuren die ook iets te persistent zijn, redelijke lengte, beetje bitter aan de achterkant.
Dirk • Hans 15,0 • Alain 14,8 • Michiel 15,2 • Frans 15,0 • Frank 14,7 - Groepscore: 14,9/20 (87/100)

Exotische neus, rokerig hout, zoetig redelijk donker fruit, nogal bruut. De mond heeft een spritserige attaque, proeft dan flink zoet, groseille-achtig of cuberdons, niet geïntegreerd.
Dirk 14,0 • Hans 14,0 • Alain 14,0 • Michiel 14,0 • Frans 13,8 • Frank 14,0 - Groepscore: 14/20 (85/100)

Redelijk groene aroma's, redelijk donker fruit, enig hout, niet heel verleidelijk. De mond heeft een flink volle attaque, breed nogal, wat zoetig, klein beetje branderig op de achterkant, maar de mond is veel beter dan de neus.
Dirk 13,8 • Hans 13,0 • Alain 14,2 • Michiel 14,4 • Frans 14,5 • Frank 14,4 - Groepscore: 14,1/20 (85/100)

Deze neus pinoteert meer, beetje sulfer toets, redelijk mooi rood fruit, kaneel. De mond heeft een matige attaque, bouwt wel goed verder, gaat niet heel lang door. Al wel veruit de beste van de reeks.
Dirk 14,8 • Hans 15,0 • Alain 15,7 • Michiel 15,6 • Frans 15,3 • Frank 15,4 - Groepscore: 15,3/20 (88/100)

Neus is een beetje bizar, wel duidelijk pinot fruit, enig hout, zoetig, licht exotisch. De mond heeft een redelijk volle, zoetige attaque, maar wel alles redelijk in balans met goede lengte, klein beetje brand aan de achterkant, maar niet slecht in het geheel.
Dirk 15,5 • Hans 14,8 • Alain 14,7 • Michiel 15,6 • Frans 15,8 • Frank 15,5 - Groepscore: 15,3/20 (88/100)

Wat karamel toets in de neus, gerijpt rood fruit, enig hout. De mond heeft een redelijk mooie attaque, redelijke balans en lengte, nog wat tannines aan de achterkant, maar drinkt niet slecht.
Dirk 12,0 • Hans 14,2 • Alain 13,8 • Michiel 15,2 • Frans 13,2 • Frank 14,4 • Walter 14,0 - Groepscore: 13,8/20 (85/100)

Zwart, donker fruit, zoetig en jammy, intense aroma's. De mond heeft diezelfde fruitige attaque, serieuze extractie, zoetig maar met goede aroma's, zeer ronde tannines, zo rond dat je ze haast niet merkt, goede balans, zoetig maar met goede fraicheur onder, goed gemaakt.
Dirk 16,4 • Hans 16,0 • Alain 16,8 • Michiel 16,8 • Frans 16,8 • Frank 16,5 • Walter 16,4 - Groepscore: 16,5/20 (91/100)

Enige surmature rozijnen in de neus, voor de rest wel mooi fruit, enige kruidigheid. De mond heeft een zoetige attaque, een volatiele toets, zeer rijp, wel wat complexer dan de vorige, iets meer tannines, niet slecht.
Dirk 17,2 • Hans 16,0 • Alain 17,3 • Michiel 16,8 • Frans 17,2 • Frank 17,3 • Walter 17,0 - Groepscore: 17/20 (92/100)

Pruimige aroma's in de neus, boerejongens, geëvolueerde neus, intens, maar niet heel verleidelijk. De mond heeft een ruwe attaque, niet geïntegreerd, uitdrogend op de achterkant, lijkt uiteengevallen. Veel materie, maar gaat nergens heen. Over the hill?
Dirk 13,5 • Hans 14,5 • Alain 14,0 • Michiel 14,4 • Frans 14,5 • Frank 15,0 • Walter 14,2 - Groepscore: 14,3/20 (86/100)

Mooiere neus, complexer, fijner, rijp donker fruit, enige kruidigheid, houttoetsen. De mond heeft een attaque met focus, goede structuur voor zo'n massa, zoetig maar met genoeg fraicheur.
Dirk 15,5 • Hans 15,9 • Alain 16,6 • Michiel 16,8 • Frans 16,5 • Frank 17,4 • Walter 16,8 - Groepscore: 16,5/20 (91/100)

Mooie neus met mooi donkerrood fruit, animale toetsen, dierlijke toetsen, kruidig, mineraliteit, heel mooi. De mond heeft een mooie krachtige attaque die zeer goed in balans is, mooie massa en structuur, zeer mooie wijn, puur in zijn afdronk. Prachtig.
Dirk 17,8 • Hans 17,6 • Alain 17,8 • Michiel 17,6 • Frans 17,4 • Frank 17,6 • Walter 17,4 - Groepscore: 17,6/20 (94/100)

De neus heeft wat geëvolueerde toetsen, gerijpt rood fruit, witte peper, wat klassiek van aspect, iets boertiger. De mond heeft een mooie attaque, goede fraicheur, goede lengte en materie. Niet slecht.
Dirk 16,5 • Hans 16,3 • Alain 16,9 • Michiel 16,8 • Frans 16,6 • Frank 16,8 • Walter 16,6 - Groepscore: 16,6/20 (92/100)

Mooie geëvolueerde neus, maar stijlvolle evolutie, kruidigheid, complex. De mond heeft een mooie attaque met materie gestut door goede fraicheur, mooie lengte en afdronk, zeer goed.
Dirk 18,0 • Hans 17,8 • Alain 17,8 • Michiel 17,6 • Frans 18,0 • Frank 17,6 • Walter 17,6 - Groepscore: 17,8/20 (94/100)

Noordelijke Rhône Syrah aroma's, bacon fat, viooltjes, donker geëvolueerd fruit. De mond heeft een zeer zuivere attaque, puur, mooi fris, mooi geëvolueerd, mooie zuivere afdronk, zeer knap.
Dirk 16,8 • Hans 17,0 • Alain 17,8 • Michiel 17,6 • Frans 17,2 • Frank 17,0 • Walter 16,8 - Groepscore: 17,2/20 (93/100)

Neus geeft niet heel veel, lijkt wat verder geëvolueerd, niet heel veel profiel. De mond heeft een redelijk ronde attaque, alles mooi versmolten, maar mist wat profiel, drinkt wel lekker, niet heel lang.
Dirk 14,0 • Hans 15,8 • Alain 16,5 • Michiel 16,4 • Frans 16,2 • Frank 16,2 • Walter 15,6 - Groepscore: 15,8/20 (90/100)

Prachtig bouquet van noordelijke Rhône aroma's, viooltjes, donker vlierfruit, complex, een beetje kruidig. De mond is mooi versmolten met al wat evolutie, redelijke maar geen super lengte, mooie fraicheur, knappe wijn.
Dirk 18,0 • Hans 17,8 • Alain 17,5 • Michiel 17,2 • Frans 16,8 • Frank 17,0 • Walter 16,8 - Groepscore: 17,3/20 (93/100)

Prachtige noordelijke Rhône bouquet weer, een orkest van viooltjes, rokerig spek, beetje eucalyptus, complex, heerlijk. De mond heeft een super focus in de attaque, zet mooi breed uit, zeer mooie lengte, prachtige wijn. Achteraf uitleg van JP: dit is een onbekend, klein domein, die veel in négoce verkoopt aan onder andere Tardieu-Laurent, maar ook zelf bottelt... Je vraagt je af waarom hij niet meer zelf bottelt. De Grandes Places werd vroeger apart gebotteld, maar gaat nu mee in een cuvée unique (de foto bij deze proeverij is het label van die cuvée unique 2001).
Dirk 18,8 • Hans 19,0 • Alain 18,5 • Michiel 18,8 • Frans 18,4 • Frank 18,4 • Walter 19,0 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)