Een eerste grote vergelijking van een flinke reeks Châteauneufs van het warme, volle, dikke jaar 2000. Het idee was dat deze jaargang toch een beetje de nodige zuren en tannines mist om echt langlevend te zijn, en ze dus al benaderbaar zouden moeten zijn. Nu, dat waren ze vaak wel, maar er is geen angst, verval was er niet echt bij op een enkele uitzonderingen na misschien. Wel zijn ze allemaal flink alcoholisch, vaak niet erg subtiel, maar dan ook wel vaak erg lekker. Toch is 2000 niet het klassieke grote millésime zoals 1998 of 2001, daar is het allemaal iets te rond voor.Problematisch met deze proeverij was ook dat er niet genoeg spuugemmers voorhanden waren... En dat maakte het einde halen van zo'n alcoholbommen-reeks een hele opgave...In deze proeverij waren de 'modernisten' de winnaars: Usseglio Deux Frères, Mordorée, Vieille Julienne Reservé, en zelfs Beaurenard Boisrenard, een wijn die vaak te modern lijkt en soms goede structuur mist, was nu erg verleidelijk en lekker. Pijnlijkst was de gekurkte Beaucastel Hommage à Jacques Perrin - wat zonde!
1
Redelijk geëvolueerde kleur. Mooie neus, met een beetje evolutie, kruidig, zoet, charmerend, beetje bourgondisch, lekker. In de mond, zacht, rond, nog een klein hard randje, niet brandend, vlot en erg lekker. In het glas stort de wijn echter in, zou mogelijk te ver kunnen zijn. Dit kost punten.
2 Iets vollere kleur. In de neus meer gesloten dan de eerste, beetje eigenaardige toets van groene olijf, beetje alcoholisch ook. In de mond vlotte ronde attaque, dan nogal harde meer moderne middenstructuur en een duidelijke alcoholbrand, maar wel krachtig.
3 Redelijk donkere kleur. In de neus zeer gereserveerd eerst, maar dan mooie kruidigheid, donkerder fruit, mooi gestructureerd, geconcentreerd, diep, erg mooie neus. In de mond lang, mooi rond, karaktervol, goede lengte, erg lekker.
4 Beetje bourgondische neus, mooi fruit, licht alcoholisch, kruidige Provence. In de mond flinke attaque, maar mooi rond, fluwelig maar met een guitig hard randje, zalig, lang, erg mooi.
5 Diepe neus, kruidig, mooi fruit, redelijk zuiver, in de mond mooi en redelijk makkelijk, wel goede lengte en mooie diepte, complexer dan je eerst zou vermoeden, erg mooi.
6 In de neus syrah-toets, maar ook een soja aroma, beetje groene olijven, meest diep, complex, erg mooi. In de mond erg mooie attaque, lengte, helemaal niet alcoholisch, erg mooi en zuiver. Prachtig.
7 In de neus zoete grenache, Janasse Chaupin-stijl overrijp, lijkt wat simpeler omdat de rozijnen domineren, maar is toch niet fout hoor. In de mond mooie zachte attaque, beetje te zacht, mist een schouder misschien, drinkt erg vlot en lekker.
8 Controversiële neus, mensen spreken van riolen, maar ik vind het erg karaktervol, beetje funky, mooi diep. In de mond mooie ronde attaque, vol fruit, lang, veel karakter, zeer traditioneel. I like it.
9 Mooie maar nog gereserveerde neus, maar laat een mooi diepte vermoeden, diep fruit, complex. In de mond erg intense attaque, mooie lengte, gereserveerd.
10 Zeer donkere kleur, zeer moderne neus met modern hout, donker fruit, in de mond erg vol en rond, lang, modern, maar mooi gebalanceerd en erg lekker.
11 Zeer diepe neus, beetje groene toets, kruidig, diep rood fruit, in de mond erg lang, diep, krachtig, nog een hoekje aan, maar zeer complex, diep. Maar er zit wel een beetje een kattengeur in, dus op dit moment niet voor iedereen makkelijk toegankelijk.
12 Eerst verleidelijke neus, kruidig en fruitig, maar in de mond wat mager, niet rond.
13 Zeer jonge kleur. In de neus een overval van jong diep rood fruit, weinig evolutie, diep. In de mond erg geconcentreerd, echt nog niet te evolueren op dit moment. Te herbekijken, maar de vooruitzichten zijn niet slecht.
14 Meer geëvolueerd, zeer verleidelijk, zeer 2000 met rijpheid, kruidigheid. In de mond fluwelig, traditioneel, maar misschien een beetje simpeler. Maar wel zeer verleidelijk.
15 Zeer diepe neus, ongeëvolueerd, licht hout, nog donker, zeer geconcentreerd. In de mond zeer krachtig en geconcentreerd, erg lang, nog helemaal niet klaar. Magnifiek.
16 Gekurkt, een ramp!
17 Zeer verleidelijk, zeer CDP,karakter, kruidig en zeer veel fruit, diep, erg veel karakter. In de mond fluwelig, mooi rond, goede lengte, zuiver, redelijke focus, goede lengte, erg lekker.
18 Een diepe griotte neus, echte diepe donkere kersen, een kleine kruidigheid, zeer diep. In de mond zeer rond en nog zeer op het fruit, goede lengte, mooie complexiteit. Zeer goed.
19 Zeer karaktervolle neus, kruidig, mooi fruit, diep, erg mooi. In de mond goede lengte, niet de structuur of intensiteit van sommige andere wijnen, maar erg mooi, erg zuiver.
20 Moderne neus, donker fruit, zuiver hout, maar modern. In de mond zeer rond, lang, diep, modern maar zuiver, erg mooi.
21 Duidelijk minder donkerrode kleur dan de Mordorée. Vrij klassieke neus van garrigue, kirscherige rijpe grenache (maar niet surmature, dus da's goed), kruidig. In de mond een beetje strenger dan je zou hopen met die rijpe Grenache neus, hopelijk smelten die tannines nog wat.
22 Vrij dominant surmature grenache neus, helemaal Janasse stijl, beetje te veel rozijnen en kirsch, maar wel verleidelijk lekker natuurlijk. In de mond evenveel sex en verleiding, misschien een beetje ten koste van subtiliteit, maar nog wel met genoeg focus. Goede lengte.
23 Subtielere neus dan de Janasse Chaupin, mooi rijp, kruidig, maar iets meer gesloten en terughoudend. In de mond mooi expansief, goede structuur, nog aanwezige tannines die wachten op versmelting. Zeer mooie lengte.
24 Zeer intense neus met klassieke CDP aroma's van garrigue, rijpe grenache, bedwelmend, dik en rijk, misschien niet heel subtiel. In de mond bijna likeur-dik, vet, zeer lang maar zou iets meer focus en ruggegraat mogen hebben om nu echt groot te zijn.
