Er zijn van die proeverijen die je niet snel zal vergeten. Wel, dit is er zo 1. Want een volledige horizontale rood van Domaine de la Romanée Conti drinken, het gebeurt niet elke dag. Of maand. Of jaar. Of leven. En dank zij de gulheid van Herwig mochten we dat meemaken op de jaarlijkse Euryanthe feestavond.Voor alle duidelijkheid, de wijnen van DRC werden "single blind" geschonken, wat wil zeggen dat we wel wisten dat het DRC 2004 was, maar niet in welke volgorde ze kwamen. Al die wijnen waren, zelfs in een minder jaar als 2004, van een zeer hoog niveau natuurlijk. De Echézeaux, die het meest open was van de reeks, werd door de groep het meest gewaardeerd. Dan had je een paar wijnen die in een moeilijkere fase zitten (Grands-Echézeaux, Romanée-Saint-Vivant) en zich niet volledig ontplooien. En voor mij waren er drie (La Tâche, Romanée-Conti en Richebourg) die redelijk gesloten waren, maar echt diep en mysterieus, wat ik een heerlijke ervaring vind. Voor mij was de Richebourg de (marginaal) beste van de reeks. Maar ieder die dat tegenspreekt, heeft ook gelijk.De andere leden brachten voor deze feestavond ook zeer mooie flessen uit hun kelders mee, en daarbij waren zoals je kan zien een aantal echte toppers: Montrachet van Sauzet 2006, Puligny Folatières van d'Auvenay, La Mission Haut Brion 2000, en nog Romanée-Saint-Vivant 1990 van DRC als verrassing... Eigenlijk was alles op een prachtig niveau buiten een teleurstellende Bienvenue-Bâtard-Montrachet van Carillon, maar dat leek een flesfout.Heerlijke avond weeral, ook op een toplocatie: restaurant Nomad op het Eilandje in Antwerpen, een echte aanrader voor dit soort aangelegenheden. En namens heel Euryanthe nog eens bedankt, Herwig!
1
Aroma's van mooie rijpe appel, rond en finesse, heel fijne toast, wit fruit zelfs, een toets van bloemen. De mond heeft een mooie finesse, medium kracht, goede lengte en balans, mooi op dronk.
2 Een klein beetje volatiele toets bij de eerste aroma's die wel verdwijnt bij het walsen, dan wit fruit en fijn hout, maar de neus geeft zich (nog) niet helemaal. De mond heeft een zeer krachtige attaque, haast visceuze wijn met een zeer grote lengte, een beetje plomp - een paar extra zuren hadden het nog mooier gemaakt. Maar enorme materie.
3 Een neus met rokerige aroma's, complexer dan de Joseph Drouhin, mooi fijn wit fruit met fijn hout eronder, ook nog iets gesloten. De mond heeft een zeer zuivere, krachtige attaque met een prachtige balans en lengte, magnifiek puur. Grote toekomst, topwijn.
4 Zalige neus vol van pinot aroma's, zuiver lichtvoetig rood fruit, beetje bosgrond, een parfum van perfecte pinot, zeer subtiel maar zeer intens. De mond is zacht in de attaque, dan licht expansief, subtiel met medium kracht, perfect in balans en met grote lengte. Prachtig.
5 Meer gesloten neus dan de Grands-Echézeaux, donkerder, "brooding", heel veellagig maar vraagt nog geduld om zich volledig te geven, diepe aroma's. De mond heeft een enorme kracht maar is zeer zuiver in balans met een top spanning, nog veel te jong maar al zo heerlijk om nu te drinken, helemaal anders van stijl dan de Grands-Echézeaux, een ervaring.
6 Een zeer gesloten neus die zich nu maar moeilijk geeft, dit is ook een wijn net al de La Tâche die nog wat geduld vraagt, vlierbes, sousbois, zeer mooie belofte. De mond heeft een ragfijne attaque die vervolgens enorm expandeert naar grote kracht, met een zeer grote lengte, alles perfect in balans. Zeer grote wijn waar je nog op moet wachten.
7 Een licht groene toets, de eerste keer in de reeks, tot nu toe de neus die het minst tot de verbeelding spreekt, wel zeer zuiver fruit, maar moeilijk om er nu dimensies in te ontwaren. De mond heeft een mooie loepzuivere attaque, mooie frisheid, zeer mooie lengte en balans. Een wissel op de toekomst.
8 Heerlijk verleidelijke pinot neus, zeer zuiver lichtrood fruit, complex, kreupelhout, thee, een echt parfum. De mond heeft een zeer zuivere, sterke attaque, met heel mooie expansie, superlengte en balans. Een echte topwijn die al mooi drinkt.
9 Enorme terroir expressie komt naar voor uit vleugen van diep aardse aroma's, donker bos, sousbois, prachtig mysterieus verleidend. De mond is een topvoorbeeld van een zuivere attaque, perfecte focus, super lengte, gewoon geen stap fout. Nu al heerlijk maar vooral een enorme belofte. Topwijn.
10 Mooie aroma's van rijpe witte Bourgogne zonder een spoor van premature oxidatie, rond en rijp fruit, complex met enige mineraliteit. De mond heeft een mooie attaque, finesse en duidelijke kracht, zeer goede lengte. Erg mooie wijn, een mooie herinnering aan hoe groot gerijpte witte Bourgogne kan zijn, iets dat we tegenwoordig te weinig drinken met al die vrees voor premature oxidatie.
11 De neus toont zich nogal eigenaardig, met rijpe appel maar ook kaasachtige aroma's... een oxidatie probleem? De mond is even bizar, onsamenhangend, niet echt goed. Een probleem fles? Achteraf: en dit kan zo mooi zijn, zie andere nota van deze wijn in 2012 (95/100).
12 Mooie zuivere neus, vuursteen, rokerig, mooi rijp wit fruit, zeer complex en verleidelijk. De mond heeft een zuivere, perfecte attaque, mooie expansie, licht zoetige toets die echter niet stoort, zeer grote lengte, topwijn.
13 Florale neus, lichtvoetig delicaat, zuiver pinot fruit. De mond heeft een zachte attaque maar dan een krachtige expansie, complex, mooie lengte, heel mooie wijn maar nog zeer jong.
14
Nog jonge, zuivere neus met diepe kirsch, zwoel donker fruit, peper. De mond heeft een mooie structuur, cassis, zuiver en met mooie lengte, knappe wijn.
15 De neus toont zich nog zeer jong, met lekkere jonge cassis, ledertoets, fijn en krachtig, heel zuiver, framboise. De mond is opnieuw de combinatie van finesse en grote kracht in de attaque, perfecte balans, grote lengte, heerlijke wijn maar nog zeer jong.
16 Mooie rijpe ronde neus, met zuiver evoluerend pinot fruit, complex kreupelhout daaronder, heerlijk parfum. De mond heeft een zeer zuivere attaque, perfecte rijpheid die mooi expandeert, zeer goede balans en grote lengte, heerlijke afdronk. Magnifiek.
17 Fijne zeste d'orange, zeer grote finesse, erg complex, aroma's van bergamot (Earl Grey thee), diep. De mond is rond maar toch met een duidelijke structuur, een super attaque met de juiste dosis kracht, heerlijke lengte. Prachtig. Een waardige afsluiter voor een top avond.
