Appellatie: Pauillac×Wis filters
Wat een prachtige, klassieke, rijpe Bordeaux neus, geraffineerd, finesse, ceder en sous-bois, rijp weelderig rood fruit, alles in een perfecte harmonie, perfectie in aroma. De mond zet die echte perfectie verder, komt binnengerold en gaat dan in prachtig crescendo tot volle expansie, met een gradueel langdurig diminuendo in perfecte balans. As good as it gets, zo simpel als dat. De perfectie. Bij onthullen: deze wijn bevestigt nog maar eens. Wat een monument.
Niet voorstelbare neus met een eerste hint van 'lead pencil', zeer diepe aroma's van pure ceder en ander fijn kreupelhout, donkere lagen van cassis met een rokerige ondergrond, absoluut complex en perfect. De mond begint erg subtiel en zwelt dan aan tot een overweldigend orgelpunt, zeer straf en sterk maar in balans (en dus zeker niet té overweldigend), het geheel leidt tot een sprakeloze perfectie. Een voorrecht om te mogen proeven.
Zeer zuivere neus, echt puur, met fijn potlood, bedwelmend parfum van diep donker cassisfruit en fijn hout, dit alles van een enorme complexiteit, zeer veellagig, enorm diep, de perfectie. De mond is loepzuiver opnieuw, groot, welwillend, zeer zeer lang, en in geen enkel aspect overdreven, alles in perfecte balans, de perfectie haast voorbij. Om sprakeloos van te worden. Da's de tweede keer in mijn wijnliefhebberij dat ik een wijn 101 punten zou willen geven... Want de Latour 1982 die er net voorkwam, was absoluut perfect. Maar deze fles Mouton 1982 is perfecter.
Als je het wil weten: de andere keer dat ik 101 punten wou geven, was aan Haut Brion 1989, na een perfecte fles La Mission Haut Brion 1989... Ik weet het, ik heb al heel veel sjans gehad, en daar ben ik dankbaar voor.
Als je het wil weten: de andere keer dat ik 101 punten wou geven, was aan Haut Brion 1989, na een perfecte fles La Mission Haut Brion 1989... Ik weet het, ik heb al heel veel sjans gehad, en daar ben ik dankbaar voor.
(Copied from informal notes)
WOTN 2. It is almost impossible to believe that there is an even more perfect perfection than the Lalande, but this is it. Really! But this is a perfection that is not allowing us to grasp everything just yet - it's just teasing now with easy to understand aroma's like cassis and other red fruit, cedar and notes of leather but at the same time it's making fun of you, commands you to be humble. Because you're not seeing everything yet. In that incredible concentration lie many more secrets hidden, which it will reveal in proper time (well, I got 2 left, and I was planning the next one for my 50th and the last one for my 60th... That should work). Incredibly concentrated wine, but not in an extracted way - just pure concentration. Incredible structure, eternal length, but really still brooding (although it is absolutely delicious to drink now). It was great to see how you can reach perfection in 2 completely different ways.
PJ 18,5 • Edwin 20,0 • Walter 19,0 • Guy 19,6 • Dirk 20,0 • Frank 19,2 • Alain 19,0 • Hans 18,8 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
WOTN 2. It is almost impossible to believe that there is an even more perfect perfection than the Lalande, but this is it. Really! But this is a perfection that is not allowing us to grasp everything just yet - it's just teasing now with easy to understand aroma's like cassis and other red fruit, cedar and notes of leather but at the same time it's making fun of you, commands you to be humble. Because you're not seeing everything yet. In that incredible concentration lie many more secrets hidden, which it will reveal in proper time (well, I got 2 left, and I was planning the next one for my 50th and the last one for my 60th... That should work). Incredibly concentrated wine, but not in an extracted way - just pure concentration. Incredible structure, eternal length, but really still brooding (although it is absolutely delicious to drink now). It was great to see how you can reach perfection in 2 completely different ways.
PJ 18,5 • Edwin 20,0 • Walter 19,0 • Guy 19,6 • Dirk 20,0 • Frank 19,2 • Alain 19,0 • Hans 18,8 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
Uit magnum. Een prachtig pure, geëvolueerde neus, fijn ceder, rijp rood fruit, prachtig kreupelhout, zeer complex en met enorme finesse. De mond heeft een zuivere, ragfijne maar perfect krachtige attaque, super expansie met magnifieke balans en zeer lang. Quasi perfecte wijn. Wat een genot.
Zeer complexe neus, met aroma's van thee, apothekerskastje, zeer diep donker rijpend fruit, om je in te verliezen, prachtig fijn hout, echt top. De mond heeft een absoluut perfecte balans na de super krachtige maar geciviliseerde attaque, met heerlijke frisheid die de afdronk blijft dragen. Dit is absolute topwijn.
(uit magnum) Super complexe neus met super finesse, ceder, tabak, sous-bois, leder, gerijpt secundair fruit, echt top, een eeuwigdurend parfum. De mond is heerlijk gebalanceerd, lang, krachtig maar toch fris, de perfectie benaderend. Deze wijn heeft nog nooit teleurgesteld.
Zeer exotische neus, bijna Californische cabernet, zeer complex, verleidelijke aroma's van oosterse kruiden, kruidnagel, soja, zeer grote finesse. De mond is zeer zuiver, bijna bourgondisch in de mond, super in balans, maar de 1982 Mouton en Latour (die er net voorkwamen) hebben net nog dat ietsje meer in struktuur en spanningsboog. Ik geef het toe, het is absolute haarklieverij.
(Copied from informal notes)
WOTN 1. Oh boy. Amazing how sweet, velvety, soft, delicate, fine, refined, and yet strong, determined, structured, full-bodied this wine is. The ultimate refinement. The perfumes bedevil you, calling like a siren, irresistible. Superfine cedar, pure ripe fruit. Oh man. And tasting it is even better, true velvet, full body, mile-long finish. And you know what the best part is? I got these (2 bottles) as a gift from my wife a couple of years ago... Close to absolute perfection.
PJ 18,0 • Edwin 18,8 • Walter 18,5 • Guy 19,2 • Dirk 20,0 • Frank 19,0 • Alain 19,0 • Hans 19,2 - Groepscore: 19/20 (97/100)
WOTN 1. Oh boy. Amazing how sweet, velvety, soft, delicate, fine, refined, and yet strong, determined, structured, full-bodied this wine is. The ultimate refinement. The perfumes bedevil you, calling like a siren, irresistible. Superfine cedar, pure ripe fruit. Oh man. And tasting it is even better, true velvet, full body, mile-long finish. And you know what the best part is? I got these (2 bottles) as a gift from my wife a couple of years ago... Close to absolute perfection.
PJ 18,0 • Edwin 18,8 • Walter 18,5 • Guy 19,2 • Dirk 20,0 • Frank 19,0 • Alain 19,0 • Hans 19,2 - Groepscore: 19/20 (97/100)
Kleur: kers, weinig doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: paprika, stoffig, tabak, donkerrood, thee, terroir, vanille, gedroogd, geroosterd, griotte, ceder.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Super neus! Absoluut prachtige wijn.
Neus: complex, intens.
Aroma's: paprika, stoffig, tabak, donkerrood, thee, terroir, vanille, gedroogd, geroosterd, griotte, ceder.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Super neus! Absoluut prachtige wijn.
Een neus die opent met zoetige aroma's, een vleestoets, gebraden, ingebakken vleesjus, complex, gerijpt rood fruit, koffie, cacao, top gewoon! De mond heeft een perfect zuivere attaque met een machtige balans, loepzuiver met zeer grote lengte, alles perfect versmolten. Een emotie. Magnifiek!
Even opgezocht: Michael Broadbent scoort deze Latour 1908 4 sterren voor de beste flessen, en dit leek er zeker ook zo een.
Even opgezocht: Michael Broadbent scoort deze Latour 1908 4 sterren voor de beste flessen, en dit leek er zeker ook zo een.
Iets meer geëvolueerde kleur. De neus heeft fijn gerijpt rood fruit, zeer fijn hout eronder, ceder, zeer complex. De mond heeft een prachtige koele klassieke attaque, zeer mooi expansief, prachtige balans, textuur en lengte, grote wijn, aristocratisch.
Alain 19,5 • Hans 18,8 • Frank 19,2 • Ive 19,4 • Walter 19,2 • Michiel 19,2 • Dirk 19,6 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
Alain 19,5 • Hans 18,8 • Frank 19,2 • Ive 19,4 • Walter 19,2 • Michiel 19,2 • Dirk 19,6 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
Intense, diepe aroma's, gerijpt rood, complexe apothekertoetsen, super ceder, heerlijk gewoon, klassieke klasse. De mond is de top combinatie van zacht en kracht, start vals bescheiden maar zet dan een enorm crescendo in, prachtige balans en een perfecte lengte. Niet om af te blijven, heerlijk.
Zeer expansieve neus, zeer overwelmend, klein beetje alcoholisch maar niet echt storend, echt een betoverend parfum waar het moeilijk is om alle individuele aroma's uit te puren. In de mond opnieuw zeer expansief, een klein beetje over the top, maar opnieuw zo bedwelmend niet voorstelbaar. Na een tijdje in het glas komen alle aroma's nog meer samen in een perfecte versmelting - magnifiek.
Erg diepe neus met een beetje brett, zuiver ceder, dieprood fruit dat nog redelijk jong voorkomt, pure linkeroever aroma's, blijft verder evolueren in het glas (vaak een indicatie dat de wijn op zich nog in een evolutie naar volledige maturiteit zit), zeer ragfijn kreupelhout. In de mond erg fijn maar gecombineerd met grote kracht, met die zoete toets die de 1990 Bordeaux vaak kenmerkt. Prachtig gewoon, en weer een van de betere keren dat ik Latour 1990 geproefd heb, want dat is niet altijd zo. Dat heeft zeker te maken met het feit dat deze wijn nog steeds niet op zijn evolutieve optimum is.
Superzwoele neus met ragfijn ceder, donker cassis fruit dat echter niet domineert maar wel mooi integreert, fris ook, nog redelijk jong profiel. In de mond mooie lengte maar op een andere manier dan de Bordeaux 1990s daarvoor, heel erg mooi gebalanceerd, magnifiek, echt grote wijn. En dit is nog zo jong... op 24 jaar leeftijd!
Serieus viandé in eerste neus. Enorme complexe neus, die absoluut niet alles geeft op dit moment. Mond is super structuur, en alhoewel nog jong, met super geciviliseerde tannines, maar nog zo veel reserves. Absolute top, maar nog veel te jong.
Walter 19,2 • Jean-Paul 18,0 • Christian 18,5 • Frank 18,3 • Wim 18,0 • Alain 19,2 • Guy 18,8 • Michiel 19,2 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
Walter 19,2 • Jean-Paul 18,0 • Christian 18,5 • Frank 18,3 • Wim 18,0 • Alain 19,2 • Guy 18,8 • Michiel 19,2 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
Aroma's die aan Cabernet Franc doen denken, met die mooie groenige aroma's, complex, kruidigheid, kreupelhout, heel mooi. De mond heeft een fluwelen krachtige attaque, suave, heel mooie spannende expansie met grote lengte en zalige afdronk, prachtig maar nog jong.
Hans 17,3 • Guy 18,2 • Walter 17,4 • Frank 18,5 • Peter 17,9 • Jan 18,4 • Alain 19,0 • Michiel 18,8 • Frans 18,4 - Groepscore: 18,2/20 (96/100)
Hans 17,3 • Guy 18,2 • Walter 17,4 • Frank 18,5 • Peter 17,9 • Jan 18,4 • Alain 19,0 • Michiel 18,8 • Frans 18,4 - Groepscore: 18,2/20 (96/100)
[Nota van Jan, score is groepsscore] Boeket met cassis, paprika, zeer veel kruidigheid en animale toetsen. Bijzonder elegant en evenwichtig in mond en lange afdronk. Volledig op dronk. Deze wijn heeft alles, werd gezegd. En de groep had het goed, want de meerderheid wees richting Pauillac. Maar grote verrassing kwam nog, toen achteraf bleek dat dit ‘slechts’ de Reserve betrof!
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: ceder, kreupelhout, rijp fruit, donkerrood fruit, apotheekkastje, complex, superzalig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. In de neus prachtig, de speelt op finesse, heerlijke wijn. Prachtig.
Aroma's: ceder, kreupelhout, rijp fruit, donkerrood fruit, apotheekkastje, complex, superzalig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. In de neus prachtig, de speelt op finesse, heerlijke wijn. Prachtig.
Mooie oude Bordeaux aroma's, gerijpt secundair rood fruit, spicebox, zeer fijn kreupelhout, zeer complex, zeer parfum en zeer verleidelijk, echt top. De mond heeft een briljante attaque, zoetig maar niet te veel en super gebalanceerd, zeer mooie lengte, magnifiek. Heerlijke wijn.
Echt prototype top Pauillac in de neus. Super diepe aromas, laag op laag, super complex. Mond is minder geëvolueerd dan de vorige, maar al o zo lekker, complex, lang, perfecte structuur. Absolute top. En met nog serieuze reserve.
Walter 18,4 • Jean-Paul 18,0 • Christian 18,0 • Frank 18,7 • Wim 19,5 • Alain 19,0 • Guy 19,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
Walter 18,4 • Jean-Paul 18,0 • Christian 18,0 • Frank 18,7 • Wim 19,5 • Alain 19,0 • Guy 19,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
Neus: complex, intens.
Aroma's: eerst kleine lactische toets die wel verdwijnt, bosgrond, secundaire aroma's, complex, kreupelhout.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Krachtig, rond, iets minder complex dan de Mission 61 maar mooier volume, krachtiger. Even mooie wijnen maar om verschillende redenen.
Aroma's: eerst kleine lactische toets die wel verdwijnt, bosgrond, secundaire aroma's, complex, kreupelhout.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Krachtig, rond, iets minder complex dan de Mission 61 maar mooier volume, krachtiger. Even mooie wijnen maar om verschillende redenen.
Mooie Bordeaux neus, tussen klassiek en modern in, donkerrood fruit, cassis, tabak, mineraliteit, complex, sousbois, ceder. De mond heeft een fijne krachtige attaque, maar bewaart elegantie, fijne maar gedragen expansie, lekkere afdronk. Heel mooi.
Hans 17,8 • Peter 18,2 • Jan 18,6 • Frank 19,0 • Guy 18,3 • Alain 18,7 • Walter 18,2 • Michiel 18,4 • Frans 18,4 - Groepscore: 18,4/20 (96/100)
Hans 17,8 • Peter 18,2 • Jan 18,6 • Frank 19,0 • Guy 18,3 • Alain 18,7 • Walter 18,2 • Michiel 18,4 • Frans 18,4 - Groepscore: 18,4/20 (96/100)
Neus: complex, intens.
Aroma's: lead pencil, donkerrood fruit, cassis, peper, complex, superfruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, redelijke spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mist net dat beetje extra spanning om echt heel groot te zijn.
Aroma's: lead pencil, donkerrood fruit, cassis, peper, complex, superfruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, redelijke spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mist net dat beetje extra spanning om echt heel groot te zijn.
Kleur: kers, weinig doorzichtig.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: donkerrood, tabak, toast, moka, geroosterd, kers, griotte, medicinaal, mineraal, cacao, ceder, koffie, houttoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus prachtig, mond vrij strak maar mist een beetje precisie.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: donkerrood, tabak, toast, moka, geroosterd, kers, griotte, medicinaal, mineraal, cacao, ceder, koffie, houttoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus prachtig, mond vrij strak maar mist een beetje precisie.
Neus: complex, intens.
Aroma's: moeilijk, gesloten, volatiel, donkerrood, eik, tabak, mineraal.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige wijn, net iets minder dan de vorige, eigenlijk nog (steeds) in ontwikkeling, en blijft een belofte.
Aroma's: moeilijk, gesloten, volatiel, donkerrood, eik, tabak, mineraal.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige wijn, net iets minder dan de vorige, eigenlijk nog (steeds) in ontwikkeling, en blijft een belofte.
Cabernet parfum, zeer intens aroma, cassis met evolutie, kreupelhout, zeer groot en complex, ceder, briljant, echt magnifiek. De mond heeft een aanzwellende attaque, prachtig crescendo, grote expansie en lengte in perfecte balans, of zoals Ive zegt: "borderline unspittable". Prachtig.
Alain 18,8 • Frank 18,9 • Frans 18,4 • Peter 17,9 • Guy 18,4 • Hans 18,0 • Jean-Paul 17,8 • Michiel 18,4 • Ive 18,6 - Groepscore: 18,4/20 (96/100)
Alain 18,8 • Frank 18,9 • Frans 18,4 • Peter 17,9 • Guy 18,4 • Hans 18,0 • Jean-Paul 17,8 • Michiel 18,4 • Ive 18,6 - Groepscore: 18,4/20 (96/100)
Een neus van donkere cassis, grafiet, strak, complex maar geeft zich niet zo makkelijk, wel interessant. De mond is zeer fijn in attaque, maar zet erg persistent door met enorme lengte, zeer zuiver met focus, heerlijk koel, super.
François 19,5 • Walter 18,0 • Luc • Gaby 18,0 • Ive 17,8 • Jean-Paul 17,8 • Frank 18,5 • Hans 18,5 • Frans 18,2 • Dirk 17,8 • Alain 18,5 • Michiel 18,4 - Groepscore: 18,3/20 (96/100)
François 19,5 • Walter 18,0 • Luc • Gaby 18,0 • Ive 17,8 • Jean-Paul 17,8 • Frank 18,5 • Hans 18,5 • Frans 18,2 • Dirk 17,8 • Alain 18,5 • Michiel 18,4 - Groepscore: 18,3/20 (96/100)
Magnifieke neus van donker zuiver fruit, ceder, tabak, koffie, een toets viandé, krachtig en complex, en toch ook met grote finesse. In de mond magnifiek zuivere en zwellende attaque, prachtige spanningsboog, heerlijke balans en zeer goede lengte. De definitie van grote wijn, met fijne versmolten tannines, o zo lekker nu maar nog met grote toekomst. Top en zo klassevol.
Alain 18,8 • Hans 18,5 • Luc 18,4 • Frank 18,4 • Walter 18,4 • Frans 18,4 • Ive 18,4 • Michiel 18,4 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Alain 18,8 • Hans 18,5 • Luc 18,4 • Frank 18,4 • Walter 18,4 • Frans 18,4 • Ive 18,4 • Michiel 18,4 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Iets meer geëvolueerde neus die wel een erg mooie finesse heeft, wat het meest opmerkelijke is voor de aroma's. Alles zeer gebalanceerd en fijn. In de mond wel wat magerder dan de 1982 Latour, wel erg mooi en zeker niet té mager. Heeft het erg lastig na de perfectie van de Latour. Is een zeer mooie wijn, maar niet van dezelfde orde. Bedenking achteraf: da's de tweede keer dat ik Lafite 1982 proef, en geen van beide keren kwam de wijn in de buurt van de perfectie die sommige journalisten hem toeschrijven.
De neus is een a-b-s-o-l-u-u-t parfum. Zo intens, prachtige lead pencil, genereus rijpe Médoc, een kantwerk van fijn kreupelhout, warm leer, dit is absoluut super! Bedwelmend gewoon. In de mond erg grote finesse, Lafite-streng, trouw aan de stijl, net misschien een beetje te mager, maar het type voorbeeld van de klassieke Claret. De neus is beter dan de mond, maar het geheel is zeker magisch, met grote complexiteit.
Prachtig gebalde kleur. Intense, diepe neus. Ongeëvolueerd, echt straf. Enorme finesse voor zo'n krachtig aroma. Mond is meer versmolten dan de neus laat vermoeden, erg zacht en lekker, perfecte structuur, lang, lang, lang. Wow.
Walter 18,2 • Jean-Paul 17,6 • Christian 17,5 • Frank 18,0 • Wim 18,6 • Alain 18,3 • Guy 17,7 • Michiel 18,4 - Groepscore: 18/20 (95/100)
Walter 18,2 • Jean-Paul 17,6 • Christian 17,5 • Frank 18,0 • Wim 18,6 • Alain 18,3 • Guy 17,7 • Michiel 18,4 - Groepscore: 18/20 (95/100)
Aroma's van cassis, kreupelhout, donkerrood fruit, ceder, complex, leder, Bordeaux neus. De mond heeft een mooie krachtige attaque met finesse, mooie spanning en heerlijke afdronk, erg lekker. Perfect op dronk.
Hans 18,0 • Guy 17,8 • Walter 18,0 • Frank 18,4 • Peter 18,0 • Jan 18,0 • Alain 18,2 • Michiel 18,0 • Frans 18,4 - Groepscore: 18,1/20 (95/100)
Hans 18,0 • Guy 17,8 • Walter 18,0 • Frank 18,4 • Peter 18,0 • Jan 18,0 • Alain 18,2 • Michiel 18,0 • Frans 18,4 - Groepscore: 18,1/20 (95/100)
Donkere aroma's van cassis, donker fruit, braambessen, kreupelhout, sigaar, ceder, zeer complex, krachtig. De mond heeft een krachtige beetje zoetige attaque, nog vrij jong met reserve, veel materie met veel fruit, krachtig, lange afdronk, maar drinkt minder vlot dan de vorige op dit moment; zal enig geduld stevig belonen.
Hans 17,2 • Guy 17,3 • Walter 17,8 • Frank 18,4 • Peter 17,6 • Jan 17,8 • Alain 18,4 • Michiel 18,4 • Frans 17,7 - Groepscore: 17,8/20 (95/100)
Hans 17,2 • Guy 17,3 • Walter 17,8 • Frank 18,4 • Peter 17,6 • Jan 17,8 • Alain 18,4 • Michiel 18,4 • Frans 17,7 - Groepscore: 17,8/20 (95/100)
Niet blind geproefd. Neus: complex, intens.
Aroma's: rijp, rood fruit, ceder, complex, finesse.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Vrij strak. Mooie wijn, maar niet op het te verwachten niveau voor een Latour 1982.
Aroma's: rijp, rood fruit, ceder, complex, finesse.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Vrij strak. Mooie wijn, maar niet op het te verwachten niveau voor een Latour 1982.
Mooie neus met fris rood fruit, mooi gerijpt, jonger fruit, heel ceder, venkel, tabak, complex. De mond heeft een vrij fijne maar krachtige attaque, mooie expansie en grote lengte, nog wat tannines in maar versmolten, zeer mooie wijn.
Guy 17,6 • Hans 17,4 • Frans 17,8 • Frank 18,0 • Jean-Paul 17,4 • Alain 18,0 • Peter 18,0 • Walter 18,0 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,8/20 (95/100)
Guy 17,6 • Hans 17,4 • Frans 17,8 • Frank 18,0 • Jean-Paul 17,4 • Alain 18,0 • Peter 18,0 • Walter 18,0 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,8/20 (95/100)
Neus: complex, intens.
Aroma's: donkerrood, eik, tabak, teer, gedroogd, geroosterd, ceder, leer, rokerig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Hyperklassiek, neus heeft wat stoffig aspect maar ik vind het niet storend. Klassewijn.
Aroma's: donkerrood, eik, tabak, teer, gedroogd, geroosterd, ceder, leer, rokerig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Hyperklassiek, neus heeft wat stoffig aspect maar ik vind het niet storend. Klassewijn.
Zeer karaktervolle neus, een beetje medicinaal, gesofisticeerd, meer zo dan de Montrose 1982, maar wel een beetje in dezelfde stijl, grote finesse, krachtige aroma's, cassis, ceder, alles heel mooi in samenspel, beste neus van de flight (met 1982 Montrose en Cos d'Estournel). De mond is fluwelig maar met genoeg kracht om het spannend te houden, grote lengte, super wijn.
Erg gebrande koffieneus, enorm geroosterd. Torrefaction, moderne neus maar dan zeer positief geëvolueerd. Mond is magnifiek in balans, goed volume, heerlijke lengte, magnifiek. Erg mooi, maar nog een beetje geduld gaat meer brengen. Walter houdt niet van de stijl, maar ik vind het wel mooi. A propos, kijk eens naar de Parker nota's: hoe die wijn in score gestegen is over de jaren...
Alain 17,8 • Stefan 17,2 • Etienne 17,6 • Hans 18,5 • Walter 18,0 • Guy 17,4 • Jean-Paul 17,4 • Edwin 18,0 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,8/20 (94/100)
Alain 17,8 • Stefan 17,2 • Etienne 17,6 • Hans 18,5 • Walter 18,0 • Guy 17,4 • Jean-Paul 17,4 • Edwin 18,0 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,8/20 (94/100)
Prachtige jonge wijn. Absoluut top. Heerlijke neus die ondanks zijn jeugd toch al een enorme focus heeft, en heerlijke aroma's verspreidt. In de mond - oh joy - zo heerlijk, Super structuur. Dit is echte top.
Bert 94 • Michel 96 • Edwin 95 • Michiel 95 - Groepscore: 95/100
Bert 94 • Michel 96 • Edwin 95 • Michiel 95 - Groepscore: 95/100
Neus wat surmature. Prachtig maar moeilijk. Mond zeer gepolijst, lijkt niet zo lang. Maar ook subliem. Na onthulling: dit is de tweede keer dat ik dit drink (vorige op de 100-punten proeverij van Jean-Paul), en vorige keer gedroeg die zich helemaal anders, en da's dus al net zoals die Montrose! Toen dronken we die twee zij aan zij, en was de Latour toch net iets groter, gestructureerder, en met meer ras. Maar nu... Is dit een moeilijke fase? En hoelang moet je hier dan nog op wachten?
Donkere aroma's, donker fruit, koffie, ceder, beetje wat moderne neus, gebrand. De mond is fijner dan de neus laat vermoeden, mooie fijne attaque, beetje zoetige expansie (maar niet overdreven), mooie afdronk, lekker.
Guy 17,7 • Peter 17,4 • Hans 17,2 • Frank 18,0 • Jamie 17,6 • Alain 18,2 • Michiel 17,6 • Frans 17,7 - Groepscore: 17,7/20 (94/100)
Guy 17,7 • Peter 17,4 • Hans 17,2 • Frank 18,0 • Jamie 17,6 • Alain 18,2 • Michiel 17,6 • Frans 17,7 - Groepscore: 17,7/20 (94/100)
Mooie vrij complexe klassieke Bordeaux neus, versmolten, rijp rood fruit, tabak, thee, ceder, ijzer, zand, complex. De mond heeft een vrij fijne attaque, mooie expansie, gedragen lengte, mooie afdronk. Zeer mooie wijn.
Guy 17,2 • Hans 17,4 • Frans 17,2 • Frank 17,6 • Jean-Paul 17,4 • Alain 17,6 • Peter 17,5 • Walter 17,6 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,5/20 (94/100)
Guy 17,2 • Hans 17,4 • Frans 17,2 • Frank 17,6 • Jean-Paul 17,4 • Alain 17,6 • Peter 17,5 • Walter 17,6 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,5/20 (94/100)
Mooie neus van rijp rood fruit, fijn kreupelhout, eiktoets, complex, cassis, zeer mooi. De mond heeft een koele attaque, nog wat eiktoetsen, duidelijke zuren die het geheel wel dragen, beetje streng, maar wel zeer complex. Mooi.
Guy 17,7 • Walter 17,2 • Frank 17,8 • Hans 18,0 • Alain 18,0 • Jean-Paul 16,9 • Michiel 17,6 • Peter 17,8 • Frans 17,2 - Groepscore: 17,6/20 (94/100)
Guy 17,7 • Walter 17,2 • Frank 17,8 • Hans 18,0 • Alain 18,0 • Jean-Paul 16,9 • Michiel 17,6 • Peter 17,8 • Frans 17,2 - Groepscore: 17,6/20 (94/100)
De neus heeft prachtig ceder op rijp fruit, complex, leer, fijn hout. De mond heeft een mooie fluwelen attaque, zeer goede balans en lengte, met een super structuur. Mooie wijn, alhoewel er achteraf discussie was of dit een echte fles was. Wat er ook van zij, de wijn die er in zat was zeer mooi.
Sangiovese-achtige neus en dus niet echt Bordeaux van stijl, met ceder en tabak, mooi erg rijp fruit, complex. In de mond een mooie brede attaque, maar opnieuw met een niet klassieke Bordeaux structuur, en nog in zijn evolutie. Nu eigenlijk vrij moeilijk om te herkennen en heeft nog wel wat tijd in de kelder nodig. Maar klassevol, zonder twijfel.
Alain 17,6 • Hans 16,2 • Luc 16,0 • Frank 17,4 • Walter 17,6 • Frans 17,4 • Ive 17,4 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,2/20 (93/100)
Alain 17,6 • Hans 16,2 • Luc 16,0 • Frank 17,4 • Walter 17,6 • Frans 17,4 • Ive 17,4 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,2/20 (93/100)
Kleur is iets donkerder. In de neus dieper, een toets van varen, maar het hout is niet zo prominent, alles is meer versmolten, maar toch veel dieper dan de eerste. In de mond zeer rond, zeer fluwelig, zeer verleidelijk en bijna commercieel, niet een harde kan, bijna te rond.
Prachtige varen in de neus! Ceder, fijn hout, een beetje sous bois, omkaderd door mooie cassis, met een erg klassieke Bordeaux profiel, maar dan tegelijk toch erg vol voor dat jaar. In de mond erg fijn, niet zozeer kracht (alhoewel die er natuurlijk wel is), vrij lang. Nog wel duidelijke tannines en reserve, maar niks om schrik van te hebben. Erg erg mooi, magnifiek.
Alain 17,0 • Frank 16,6 • Hans 16,8 • Walter 17,2 • Etienne 17,2 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
Alain 17,0 • Frank 16,6 • Hans 16,8 • Walter 17,2 • Etienne 17,2 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
Begint te evolueren met een vermoeden van secundaire aroma's. In dezelfde lijn: erg streng, misschien iets minder krachtig dan de '96.
Alain 16,8 • Hans 17,2 • Guy 17,5 • Jean-Paul 16,0 • Frank 16,5 • Etienne 17,6 • Dirk 17,6 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
Alain 16,8 • Hans 17,2 • Guy 17,5 • Jean-Paul 16,0 • Frank 16,5 • Etienne 17,6 • Dirk 17,6 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
Klein beetje dof aanzicht - mogelijk van het decanteren. Heerlijke aroma dat helemaal in het geëvolueerde verlengde ligt van de 96 en de 95. Heeft duidelijk nog reserve. In de mond perfecte integratie en structuur, maar een beetje korter dan de 96 of de 95. Mooi.
Alain 16,6 • Hans 16,0 • Guy 16,8 • Jean-Paul 16,3 • Frank 18,0 • Etienne 18,0 • Dirk 18,4 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,2/20 (93/100)
Alain 16,6 • Hans 16,0 • Guy 16,8 • Jean-Paul 16,3 • Frank 18,0 • Etienne 18,0 • Dirk 18,4 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,2/20 (93/100)
Typisch Cabernet. Mooie al licht geëvolueerde neus, met typische toetsen. Aristocratisch, en toch een beetje hedonistisch. Mooi volume, goede lengte. Niet hard, nu eigenlijk perfect om te drinken. Grote klasse.
Bert 89 • Michel 92 • Edwin 94 • Michiel 94 - Groepscore: 92/100
Bert 89 • Michel 92 • Edwin 94 • Michiel 94 - Groepscore: 92/100