Type: rood×Wis filters
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: tabak, rijp fruit, roostergeuren, rood fruit, vleesgeur, thee, kruidigheid, bloedappelsien, mineraal, topfinesse.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtige wijn, een zeer grote emotie.
Aroma's: tabak, rijp fruit, roostergeuren, rood fruit, vleesgeur, thee, kruidigheid, bloedappelsien, mineraal, topfinesse.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtige wijn, een zeer grote emotie.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: floraal, bosgrond, leer, terroir, fruitig, medicinaal, mineraal, puur, rokerig, roos.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, prachtige spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal. Heerlijke spanning, nog jeugdig maar begint te evolueren, zo complex, enorme lengte, niet normaal. Perfecte wijn. En heeft net dat beetje meer dan alle 1990 DRC's die er voor kwamen, net dat beetje frisser, net dat beetje meer spanning.
Aroma's: floraal, bosgrond, leer, terroir, fruitig, medicinaal, mineraal, puur, rokerig, roos.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, prachtige spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal. Heerlijke spanning, nog jeugdig maar begint te evolueren, zo complex, enorme lengte, niet normaal. Perfecte wijn. En heeft net dat beetje meer dan alle 1990 DRC's die er voor kwamen, net dat beetje frisser, net dat beetje meer spanning.
Wat een prachtige, klassieke, rijpe Bordeaux neus, geraffineerd, finesse, ceder en sous-bois, rijp weelderig rood fruit, alles in een perfecte harmonie, perfectie in aroma. De mond zet die echte perfectie verder, komt binnengerold en gaat dan in prachtig crescendo tot volle expansie, met een gradueel langdurig diminuendo in perfecte balans. As good as it gets, zo simpel als dat. De perfectie. Bij onthullen: deze wijn bevestigt nog maar eens. Wat een monument.
Niet voorstelbare neus met een eerste hint van 'lead pencil', zeer diepe aroma's van pure ceder en ander fijn kreupelhout, donkere lagen van cassis met een rokerige ondergrond, absoluut complex en perfect. De mond begint erg subtiel en zwelt dan aan tot een overweldigend orgelpunt, zeer straf en sterk maar in balans (en dus zeker niet té overweldigend), het geheel leidt tot een sprakeloze perfectie. Een voorrecht om te mogen proeven.
Zeer zuivere neus, echt puur, met fijn potlood, bedwelmend parfum van diep donker cassisfruit en fijn hout, dit alles van een enorme complexiteit, zeer veellagig, enorm diep, de perfectie. De mond is loepzuiver opnieuw, groot, welwillend, zeer zeer lang, en in geen enkel aspect overdreven, alles in perfecte balans, de perfectie haast voorbij. Om sprakeloos van te worden. Da's de tweede keer in mijn wijnliefhebberij dat ik een wijn 101 punten zou willen geven... Want de Latour 1982 die er net voorkwam, was absoluut perfect. Maar deze fles Mouton 1982 is perfecter.
Als je het wil weten: de andere keer dat ik 101 punten wou geven, was aan Haut Brion 1989, na een perfecte fles La Mission Haut Brion 1989... Ik weet het, ik heb al heel veel sjans gehad, en daar ben ik dankbaar voor.
Als je het wil weten: de andere keer dat ik 101 punten wou geven, was aan Haut Brion 1989, na een perfecte fles La Mission Haut Brion 1989... Ik weet het, ik heb al heel veel sjans gehad, en daar ben ik dankbaar voor.
Kleur is nog niet zo ver geëvolueerd als je zou denken, een mooi tuilé (de Provencaalse dakpannen) aan de rand. De neus is A-B-S-O-L-U-U-T bedwelmend! Super fijn ceder, fijn kreupelhout, subtiel zoet geëvolueerd fruit, fijn leder... Als men dit kon namaken in een flesje, werd het verkocht als parfum... De absoluut perfecte neus. De mond begint zoet, bijna niet als Bordeaux, dan onwaarschijnlijk intens middenpalet, en een finish die blijft duren. Expansief, toch fris, gewoon zalig, de absolute finesse en meer dan genoeg kracht. Een onvoorstelbare wijn... van 71 jaar oud. Als je met zijn leeftijd ook rekening houdt (En dat doe ik dan ook), is dit eigenlijk een perfecte fles. Ik kan mij geen betere neus voorstellen (iets dat ik vaak terug vind bij Cheval Blanc), en de mond is de quasi perfectie, zeker op die leeftijd.
De eerste geur is extreem diep, laat zeker nog niet alles los, maar hoe heerlijk! Zonder het glas te walsen blijft dit verder evolueren... Eerst terroir, dan tabak... fijn kreupelhout, champignons, ... onwaarschijnlijk, de absolute perfectie als neus, met ook nog donker maar al secundair fruit, super gewoon. In de mond ook de volledige perfectie, super balans, lang, fijn, groot, net krachtig genoeg en absoluut niet té... Dit is echt een absolute topwijn, zonder enige vorm van overdrijven. Hij krijgt van mij een van mijn allerzeldzaamste perfecte scores.
(Copied from informal notes)
WOTN 2. It is almost impossible to believe that there is an even more perfect perfection than the Lalande, but this is it. Really! But this is a perfection that is not allowing us to grasp everything just yet - it's just teasing now with easy to understand aroma's like cassis and other red fruit, cedar and notes of leather but at the same time it's making fun of you, commands you to be humble. Because you're not seeing everything yet. In that incredible concentration lie many more secrets hidden, which it will reveal in proper time (well, I got 2 left, and I was planning the next one for my 50th and the last one for my 60th... That should work). Incredibly concentrated wine, but not in an extracted way - just pure concentration. Incredible structure, eternal length, but really still brooding (although it is absolutely delicious to drink now). It was great to see how you can reach perfection in 2 completely different ways.
PJ 18,5 • Edwin 20,0 • Walter 19,0 • Guy 19,6 • Dirk 20,0 • Frank 19,2 • Alain 19,0 • Hans 18,8 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
WOTN 2. It is almost impossible to believe that there is an even more perfect perfection than the Lalande, but this is it. Really! But this is a perfection that is not allowing us to grasp everything just yet - it's just teasing now with easy to understand aroma's like cassis and other red fruit, cedar and notes of leather but at the same time it's making fun of you, commands you to be humble. Because you're not seeing everything yet. In that incredible concentration lie many more secrets hidden, which it will reveal in proper time (well, I got 2 left, and I was planning the next one for my 50th and the last one for my 60th... That should work). Incredibly concentrated wine, but not in an extracted way - just pure concentration. Incredible structure, eternal length, but really still brooding (although it is absolutely delicious to drink now). It was great to see how you can reach perfection in 2 completely different ways.
PJ 18,5 • Edwin 20,0 • Walter 19,0 • Guy 19,6 • Dirk 20,0 • Frank 19,2 • Alain 19,0 • Hans 18,8 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: kreupelhout, cassis, rijp fruit, donkerrood fruit, supercomplex, tabak, prachtig.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Gelaagd. Perfecte rijpe Bordeaux. Zo'n onwaarschijnlijk fantastische fles.
Aroma's: kreupelhout, cassis, rijp fruit, donkerrood fruit, supercomplex, tabak, prachtig.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Gelaagd. Perfecte rijpe Bordeaux. Zo'n onwaarschijnlijk fantastische fles.
Neus: complex, intens.
Aroma's: stalgeur, floraal, pinot-fruit, animaal, sous-bois, rijp fruit, supercomplex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zalig. Floraal en animaal, extreem complex. Heerlijke expansie met mooi dragende fraicheur.
Aroma's: stalgeur, floraal, pinot-fruit, animaal, sous-bois, rijp fruit, supercomplex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zalig. Floraal en animaal, extreem complex. Heerlijke expansie met mooi dragende fraicheur.
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: kreupelhout, bosgrond, apotheekkastje, ceder, supercomplex, rijp fruit, superzalig, rokerig.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, grote lengte. Onwaarschijnlijk goed.
Aroma's: kreupelhout, bosgrond, apotheekkastje, ceder, supercomplex, rijp fruit, superzalig, rokerig.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, grote lengte. Onwaarschijnlijk goed.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: complex, bosgrond, kreupelhout, zoetig, rijp, rood fruit, fluweel, complex.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Krachtig, strak maar zoet, een combinatie van ernst en speelsheid.
Aroma's: complex, bosgrond, kreupelhout, zoetig, rijp, rood fruit, fluweel, complex.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Krachtig, strak maar zoet, een combinatie van ernst en speelsheid.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: animaal, fruitig, medicinaal, puur, spicy, leer, truffel, kreupelhout, bosgrond.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal hoe krachtig puur subliem. Heeft iets meer een 'karakter' dan de vorige wijn (de Romanée-Saint-Vivant, die voor mij altijd eerder meer op finesse speelt), kracht en complex. Wow.
Aroma's: animaal, fruitig, medicinaal, puur, spicy, leer, truffel, kreupelhout, bosgrond.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal hoe krachtig puur subliem. Heeft iets meer een 'karakter' dan de vorige wijn (de Romanée-Saint-Vivant, die voor mij altijd eerder meer op finesse speelt), kracht en complex. Wow.
Neus: complex, intens.
Aroma's: puur, viooltje, fruitig, mineraal, eik, kreupelhout, bosgrond, thee, toast.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Fenomenaal kern v kracht puur. Prachtige wijn, een ietwat zoetige impressie, maar de structuur om het te dragen, complex, bedwelmend.
Aroma's: puur, viooltje, fruitig, mineraal, eik, kreupelhout, bosgrond, thee, toast.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Fenomenaal kern v kracht puur. Prachtige wijn, een ietwat zoetige impressie, maar de structuur om het te dragen, complex, bedwelmend.
Uit magnum. Een prachtig pure, geëvolueerde neus, fijn ceder, rijp rood fruit, prachtig kreupelhout, zeer complex en met enorme finesse. De mond heeft een zuivere, ragfijne maar perfect krachtige attaque, super expansie met magnifieke balans en zeer lang. Quasi perfecte wijn. Wat een genot.
Zeer zuivere pinot neus, rijp en rond, tussen jeugdige spanning en beginnende evolutie, mooi puur rood fruit, terroir, complex, sousbois, zalig. De mond heeft een prachtige attaque met heerlijke textuur, een super balans en perfecte lengte, gewoon magnifiek.
Dit is de 5000ste proefnota op Vinotopia! Ik kan mij bezwaarlijk een betere wijn voorstellen om die ereplaats te nemen... :-)
Dit is de 5000ste proefnota op Vinotopia! Ik kan mij bezwaarlijk een betere wijn voorstellen om die ereplaats te nemen... :-)
Klassieke neus van rijpe donkerrood fruit, vlierbessen, aristocratisch fruit, subtiel, theetoets, fijn hout, subtiel Bordeaux parfum, om je neus in te begraven, gewoon zalig. De mond heeft een prachtige attaque, aanzwellend, crescendo naar zeer mooie spanning en grote afdronk, haast niet spuwbaar, gewoon prachtige wijn. Zeer grote wijn.
Prachtige neus met parfum gerijpt rood fruit, bedwelmend, ceder, subtiele toetsen van thee, mokka, koffie, complex, blijf je aan ruiken. De mond heeft een ronde, haast zoetige attaque maar met magnifieke expansie, grote spanning en zeer grote lengte, smelt liefelijk weg, magnifiek.
Prachtig subtiele neus met fijn zoetige aroma's van gerijpt pinot fruit, heerlijke viooltjestoets, diepe sousbois, thee, apotheek, super complex, echt top. De mond heeft die heerlijke combinatie van finesse en kracht, mooi rond met zeer grote lengte en echt perfecte balans, prachtige spanning ook, ronduit magnifiek. Een emotie!
Een heerlijke neus met grafiettoets (lead pencil), super gerijpte cassis, ceder, complex, enige kruidigheid, magnifiek. De mond heeft een perfect ronde attaque, is haast een beetje te zoet, zeer rond in de afdronk, super lengte en perfecte balans. Pure power in a velvet glove. Magnifiek.
Zeer complexe neus, met aroma's van thee, apothekerskastje, zeer diep donker rijpend fruit, om je in te verliezen, prachtig fijn hout, echt top. De mond heeft een absoluut perfecte balans na de super krachtige maar geciviliseerde attaque, met heerlijke frisheid die de afdronk blijft dragen. Dit is absolute topwijn.
(uit magnum) Super complexe neus met super finesse, ceder, tabak, sous-bois, leder, gerijpt secundair fruit, echt top, een eeuwigdurend parfum. De mond is heerlijk gebalanceerd, lang, krachtig maar toch fris, de perfectie benaderend. Deze wijn heeft nog nooit teleurgesteld.
Zeer exotische neus, bijna Californische cabernet, zeer complex, verleidelijke aroma's van oosterse kruiden, kruidnagel, soja, zeer grote finesse. De mond is zeer zuiver, bijna bourgondisch in de mond, super in balans, maar de 1982 Mouton en Latour (die er net voorkwamen) hebben net nog dat ietsje meer in struktuur en spanningsboog. Ik geef het toe, het is absolute haarklieverij.
De neus is ZO diep, ZO complex, ZO groot... onvoorstelbaar. Ragfijn hout, donkerdiep fruit, zuivere terroir toetsen, zo vele lagen om te ruiken, absoluut magnifiek en een absoluut perfecte neus. In de mond is het een en al fluweel met kracht gepaard, een verstommende complexiteit en ook zo jong nog! Het is duidelijk dat deze wijn zich nu pas begint te geven. Dit is extreem groot, en neigt naar de perfectie. Mijn wijn van de avond.
Weer helemaal andere neus dan de 1990 of de 1989 (alhoewel, trekt eerder op de 1989 dan op de 1990). Veel verleidelijker, zo diep en geconcentreerd, zo zalig, pure confituur (maar dan echte verse) in erg fijne porties... Essentie van diep fruit, met een hele fijne houten onderbouw, kruidig ook. Absoluut perfecte neus. De mond is ook al zeer drinkbaar, een klein beetje magerder misschien (zonder dat dit kritiek is, echt niet veel), een perfecte balans en absoluut zalig om nu te drinken. Absolute top.
(Copied from informal notes)
WOTN 1. Oh boy. Amazing how sweet, velvety, soft, delicate, fine, refined, and yet strong, determined, structured, full-bodied this wine is. The ultimate refinement. The perfumes bedevil you, calling like a siren, irresistible. Superfine cedar, pure ripe fruit. Oh man. And tasting it is even better, true velvet, full body, mile-long finish. And you know what the best part is? I got these (2 bottles) as a gift from my wife a couple of years ago... Close to absolute perfection.
PJ 18,0 • Edwin 18,8 • Walter 18,5 • Guy 19,2 • Dirk 20,0 • Frank 19,0 • Alain 19,0 • Hans 19,2 - Groepscore: 19/20 (97/100)
WOTN 1. Oh boy. Amazing how sweet, velvety, soft, delicate, fine, refined, and yet strong, determined, structured, full-bodied this wine is. The ultimate refinement. The perfumes bedevil you, calling like a siren, irresistible. Superfine cedar, pure ripe fruit. Oh man. And tasting it is even better, true velvet, full body, mile-long finish. And you know what the best part is? I got these (2 bottles) as a gift from my wife a couple of years ago... Close to absolute perfection.
PJ 18,0 • Edwin 18,8 • Walter 18,5 • Guy 19,2 • Dirk 20,0 • Frank 19,0 • Alain 19,0 • Hans 19,2 - Groepscore: 19/20 (97/100)
O heerlijk. Wat een kleur, wat een neus. Die neus, daar blijf je aan ruiken, combinatie kracht en finesse. In de mond fantastische structuur, echte lengte, heerlijk. Dit is supergroot.
Frank 19,3 • Stefan 19,5 • Guy 18,2 • Walter 19,0 • Alain 19,0 • Erik 19,0 • Jean-Paul 18,6 • Luc 18,4 • Hans 19,5 • Etienne 19,0 • Michiel 19,6 - Groepscore: 19/20 (98/100)
Frank 19,3 • Stefan 19,5 • Guy 18,2 • Walter 19,0 • Alain 19,0 • Erik 19,0 • Jean-Paul 18,6 • Luc 18,4 • Hans 19,5 • Etienne 19,0 • Michiel 19,6 - Groepscore: 19/20 (98/100)
Superlekkere Bordeaux neus - zeer typisch. Ceder! Magnifieke mond, super concentratie, superversmolten, heerlijk lekker. De neus is zo'n neus waar je eerst 2 uur aan wil ruiken, en een van de zeldzame keren (maar reeds 2 keer deze avond!) dat ik een perfecte score geef voor de neus. De mond is harmonieus en erg lang. Zeer groot.
[Nota's Jamie; score is de groepsscore] Kleur: zeer donker, hoge viscositeit. Neus: super complex boeket, zeer mooi. Aroma's: stal (lichte brett/aardsheid), kruidigheid, zwart fruit, braam, mineralen, koffie, pure chocolade, tertiaire nuances. Smaak: prachtige fluwelen attaque, gespierd maar met zijdezachte tannines, grote concentratie maar blijft fris, prachtige balans, zeer grote lengte. Bordeaux-neus met Californische mond. Een privilege.
[Nota's Jamie; score is de groepsscore] Kleur: lichtbruin, doorzichtig (duidelijke evolutie). Neus: super fijn, complex, typisch ("ca pinotte"). Aroma's: framboosjes, koffieboon, espresso, nootmuskaat, gegrild rood fruit, tabak, stal (barnyard), aards. Smaak: fijne maar intense attaque, grote elegantie, prachtige spanning, enorme diepgang, perfecte balans, grote lengte. Pure finesse.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: finesse, tabak, rijp fruit, rood fruit, subtiel, kersen, bosgrond, exotisch.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Finesse subtiel met materie. Heerlijk.
Aroma's: finesse, tabak, rijp fruit, rood fruit, subtiel, kersen, bosgrond, exotisch.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Finesse subtiel met materie. Heerlijk.
Zeer complexe neus, finesse, licht rood fruit, fijn lichtrood gerijpt rood fruit, prachtig. De mond heeft een zeer fijne maar krachtige attaque, super complex, prachtig gedragen expansie, heerlijke afdronk. Absoluut top.
Neus: complex, intens.
Aroma's: verleidelijk, klassiek, klasse, ceder, lead pencil, donkerrood fruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Super balans en finesse.
Aroma's: verleidelijk, klassiek, klasse, ceder, lead pencil, donkerrood fruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Super balans en finesse.
Zeer over the top aroma's, heel wellustig uit het glas, floraal, gerijpt donkerrood fruit, kreupelhout, enige kruidigheid. De mond heeft een mooie, vrij ronde attaque met absolute finesse, zeer mooi gedragen expansie, zeer mooie afdronk, voor mij de beste van de drie, meeste in balans en beste neus.
Guy 18,7 • Hans 19,2 • Peter 19,4 • Jan 19,2 • Sammy 19,4 • Frank 19,0 • Alain 19,0 • Walter 19,0 • Michiel 19,2 - Groepscore: 19,1/20 (98/100)
Guy 18,7 • Hans 19,2 • Peter 19,4 • Jan 19,2 • Sammy 19,4 • Frank 19,0 • Alain 19,0 • Walter 19,0 • Michiel 19,2 - Groepscore: 19,1/20 (98/100)
Neus: complex, intens.
Aroma's: floraal, complex, eiktoets, kreupelhout, cassis, rijp fruit, donkerrood fruit, viandé.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtig.
Aroma's: floraal, complex, eiktoets, kreupelhout, cassis, rijp fruit, donkerrood fruit, viandé.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtig.
Fris rood geëvolueerd fruit, eucalyptus, fijn hout, kruidig, mooi, complex, kreupelhout. De mond heeft een mooie spannende fijne attaque, mooie fraicheur, super spanning, focus, zalige afdronk, zalige wijn.
Alain 18,8 • Frank 18,0 • Hans 18,2 • Guy 18,0 • Jamie 18,2 • Michiel 19,2 • Frans 19,2 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Alain 18,8 • Frank 18,0 • Hans 18,2 • Guy 18,0 • Jamie 18,2 • Michiel 19,2 • Frans 19,2 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Mooie diepe Bordeaux aroma's, zeer complex, zeer subtiel met erg veel finesse, een neus om aan te blijven ruiken, heerlijk, donkerrood, fijn hout, ceder, zalig. De mond heeft een crescendo attaque, enorme expansie, grote gedragen lengte. Enorm.
Hans 19,0 • Peter 19,5 • Jan 19,0 • Frank 19,5 • Guy 19,3 • Alain 19,2 • Walter 19,2 • Michiel 19,2 • Frans 19,0 - Groepscore: 19,2/20 (98/100)
Hans 19,0 • Peter 19,5 • Jan 19,0 • Frank 19,5 • Guy 19,3 • Alain 19,2 • Walter 19,2 • Michiel 19,2 • Frans 19,0 - Groepscore: 19,2/20 (98/100)
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: mineraal, complex, wierook, cassis, donkerrood fruit, pepertoets, complex, violetjes.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig. Syrah likeur.
Aroma's: mineraal, complex, wierook, cassis, donkerrood fruit, pepertoets, complex, violetjes.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig. Syrah likeur.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: complex, kreupelhout, donkerrood fruit, bosgrond, rijp, tertaire aroma's, rokerig, vleestoets.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtig.
Aroma's: complex, kreupelhout, donkerrood fruit, bosgrond, rijp, tertaire aroma's, rokerig, vleestoets.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtig.
Fijne florale aroma's, verleidelijk, donker maar finesse fruit, fijne houttoets, complex. De mond heeft een krachtige attaque in alle finesse, krachtige follow-through in alle balans, lange afdronk, super. Prachtige wijn.
Florale aroma's opnieuw, kreupelhout, complex, finesse, rood fijn fruit, prachtig. De mond heeft een krachtige maar fijne attaque, mooie expansie, mooie afdronk in balans en met lengte... Prachtig.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: complex, rijp fruit, kreupelhout, kersen, kriek, griotte, perfect, supercomplex, smokey, viandé.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Quasi perfectie. Niet te geloven.
Aroma's: complex, rijp fruit, kreupelhout, kersen, kriek, griotte, perfect, supercomplex, smokey, viandé.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Quasi perfectie. Niet te geloven.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: rijp, rondeur, zoetig, complex, kreupelhout, bosgrond, paddestoelen, topfinesse, complex.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Emotie.
Aroma's: rijp, rondeur, zoetig, complex, kreupelhout, bosgrond, paddestoelen, topfinesse, complex.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Emotie.
Kleur: kers, weinig doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: paprika, stoffig, tabak, donkerrood, thee, terroir, vanille, gedroogd, geroosterd, griotte, ceder.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Super neus! Absoluut prachtige wijn.
Neus: complex, intens.
Aroma's: paprika, stoffig, tabak, donkerrood, thee, terroir, vanille, gedroogd, geroosterd, griotte, ceder.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Super neus! Absoluut prachtige wijn.
Kleur: scharlaken, vrij doorzichtig.
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: kreupelhout, bosgrond, truffel, zuiver, geroosterd, houttoets, spicy.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super neus. Top. Wat een wijn, zo'n finesse!
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: kreupelhout, bosgrond, truffel, zuiver, geroosterd, houttoets, spicy.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super neus. Top. Wat een wijn, zo'n finesse!
Neus: complex, intens.
Aroma's: animaal, donkerrood, focus, fruitig, geroosterd, griotte, vleestoets, kruidig, kreupelhout, tabak, terroir, zuiver, puur, koffie, eik.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Fantastische neus, zalige wijn.
Aroma's: animaal, donkerrood, focus, fruitig, geroosterd, griotte, vleestoets, kruidig, kreupelhout, tabak, terroir, zuiver, puur, koffie, eik.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Fantastische neus, zalige wijn.
Aroma's: tabak, mineraal, zeer complex, kruidig, eucalyptus, koffie, konfijt, kreupelhout, viooltje, varen.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtig fluwelig balans lengte. Wat een wijn!
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtig fluwelig balans lengte. Wat een wijn!
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: animaal, fruitig, medicinaal, puur, spicy, leer, truffel, kreupelhout, bosgrond.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal hoe krachtig puur subliem. Maar nu net een klein beetje onder de vorige wijn.
Aroma's: animaal, fruitig, medicinaal, puur, spicy, leer, truffel, kreupelhout, bosgrond.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal hoe krachtig puur subliem. Maar nu net een klein beetje onder de vorige wijn.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: kruidig, spicy, bosgrond, terroir, mineraal, focus, fruitig, garrigue.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Neus zeer zoet, maar de mond is top, met kracht en mooie spanning. Drinkt heerlijk nu.
Aroma's: kruidig, spicy, bosgrond, terroir, mineraal, focus, fruitig, garrigue.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Neus zeer zoet, maar de mond is top, met kracht en mooie spanning. Drinkt heerlijk nu.
Nog wat gesloten neus maar opborrelend prachtige expansieve aroma's met zuiver donkerrood fruit, zeer intens, zuiver hout, krachtig maar met absolute finesse, magnifiek maar nog zeer jong. De mond heeft een krachtige attaque maar met de nodige finesse, prachtige expansie en grote lengte, magnifieke wijn gewoon. Prachtig.
Niet blind geproefd. De neus is eerst niet zo makkelijk, maar opent zeer mooi met wat geduld, zeer kruidig maar met grote finesse, tertiair rood fruit, leer, komt echt tot volle ontplooiing na een tijdje in het glas en wordt dan een prachtig parfum. De mond heeft ook dat subtiel gerijpte, een beetje dat likoreuze wat je wel vaker kan aantreffen bij oudere wijnen, zeer puur, mooi in balans en erg lang. Zeer groot. Dit is de eerste jaargang van Hommage à Jacques Perrin vertelt Mathieu, met hier nog 60% Mourvèdre in plaats van de latere 80%.
Een jongere neus dan de vorige, zoetiger, ronder, rijper fruit, kirsch, fijn hout, ceder, zeer complex, licht kruidig, top. De mond heeft een zuivere attaque, alles rond met een prachtige expansie, zeer grote lengte met heerlijke afdronk. Magnifiek. Topwijn.
Een neus die opent met zoetige aroma's, een vleestoets, gebraden, ingebakken vleesjus, complex, gerijpt rood fruit, koffie, cacao, top gewoon! De mond heeft een perfect zuivere attaque met een machtige balans, loepzuiver met zeer grote lengte, alles perfect versmolten. Een emotie. Magnifiek!
Even opgezocht: Michael Broadbent scoort deze Latour 1908 4 sterren voor de beste flessen, en dit leek er zeker ook zo een.
Even opgezocht: Michael Broadbent scoort deze Latour 1908 4 sterren voor de beste flessen, en dit leek er zeker ook zo een.
Super complexe neus, koele heerlijkheid, violetjes, loepzuiver pinot fruit, oneindige lagen van complexiteit, mineraliteit, jongens toch. De mond heeft een prachtige attaque met perfecte focus, een super balans en lengte, intense materie die toch lichtvoetig blijft, prachtig exemplaar van een echte top Bourgogne zoals je ze niet vaak mag proeven. Wow.
Uit magnum. De neus toont zich eerst wat stoffig oud, en heeft tijd nodig om te ontplooien. Maar dan komen prachtige tertiaire aroma's van rijpe tabak, gerijpt rood fruit, apothekerstoetsen, lead pencil, zeer complex, prachtig. De mond heeft een ronde, haast fluwelige attaque, serieuze materie, perfecte balans en zeer grote lengte. Absolute topwijn.
[Korte nota] Bedwelmende aroma's, subtiel tabak en leder, ceder, nog relatief donker van aspect, relatief jonge aroma's. De mond is fluweel en rond met super balans en lengte, zeer diep en complex, naast de 1959 Latour à Pomerol en de Evangile is dit echt nog een stap omhoog in complexiteit en diepte. Een ervaring, en erg blij dit gedronken te hebben na de gekurkte fles een paar weken eerder.
Een neus van vrij donker pinot fruit, wel degelijk pinot maar haast met noordelijke Rhône toetsen, violetjes, enorme complexiteit, laag op laag van verleidelijke aroma's, fijne kruidigheid en kreupelhout, lijkt eigenlijk nog niet alles te geven, maar mag je er nog meer van verwachten? Dat is haast niet voor te stellen. De mond is verrassend zoet in de attaque, je weet dat je grote Bourgogne aan het drinken bent en dan is het toch even opkijken, nog redelijk jong van aspect eigenlijk, alles in super balans met mooie structuur en zeer goede lengte. Een magnifieke wijn. Achteraf: eerste keer dat ik die mythe uit 1990 mag proeven... Bedankt, H!
Helemaal wat anders als de 1952 Bichot Chambertin. Handboek noordelijke Rhône, maar van het absoluut magistrale soort, met zuiver gerijpt Syrah fruit, minerale toets, heerlijke violetjes, truffel zelfs, viandé... Alles is aanwezig en nog meer. De mond is rond maar toch strak, minder zoet eigenlijk dan de La Tâche 1990, super finesse met krachtige structuur en afdronk, een quasi perfecte fles. Heerlijk.
Enorme terroir expressie komt naar voor uit vleugen van diep aardse aroma's, donker bos, sousbois, prachtig mysterieus verleidend. De mond is een topvoorbeeld van een zuivere attaque, perfecte focus, super lengte, gewoon geen stap fout. Nu al heerlijk maar vooral een enorme belofte. Topwijn.
Iets meer geëvolueerde kleur. De neus heeft fijn gerijpt rood fruit, zeer fijn hout eronder, ceder, zeer complex. De mond heeft een prachtige koele klassieke attaque, zeer mooi expansief, prachtige balans, textuur en lengte, grote wijn, aristocratisch.
Alain 19,5 • Hans 18,8 • Frank 19,2 • Ive 19,4 • Walter 19,2 • Michiel 19,2 • Dirk 19,6 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
Alain 19,5 • Hans 18,8 • Frank 19,2 • Ive 19,4 • Walter 19,2 • Michiel 19,2 • Dirk 19,6 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
Zeer diepe en intense aroma's, sexy en wellustig, donker gerijpt fruit, florale violetjes, rijp maar met enorme finesse, complex fijn hout eronder. Voor mij een perfecte neus. De mond is nog jong eigenlijk, briljante balans en lengte, zet mooi uit en gaat zeer lang verder. Dit is voor mij super wijn, het soort van wijn waar ik niet genoeg van krijg. Heerlijk.
Intense, diepe aroma's, gerijpt rood, complexe apothekertoetsen, super ceder, heerlijk gewoon, klassieke klasse. De mond is de top combinatie van zacht en kracht, start vals bescheiden maar zet dan een enorm crescendo in, prachtige balans en een perfecte lengte. Niet om af te blijven, heerlijk.
De neus is gewoonweg een heerlijk parfum. Fijne bosgrond, thee, lichte kruidigheid, fijn rijp rond secundair fruit, alles zit er in, de perfectie. De mond heeft een mooie parfum in de attaque, een beetje minder breed in het midden maar met een prachtige afdronk en zeer grote lengte. Een absolute mature top Bourgogne.
De neus is zeer diep, zeer complex, het Engelse "brooding" beschrijft het perfect (donker, mysterieus nog), bosgrond, donker fijn fruit, deze wijn geeft nu nog niet alles prijs. De mond heeft een ronduit prachtige attaque, zeer rond zonder zoet te zijn, prachtige balans, lengte en structuur, zeer diep, geconcentreerd. Absolute top, maar nu nog te jong - dit wordt enkel beter.
Zeer volle aromas, duidelijk van een warm jaar, donkere cassis, edele houttoetsen, kreupel, wat ceder, zeer complex met een prachtige wilde toets. De mond heeft een mooie volle attaque, die verder zet in perfecte balans met zeer grote lengte. Fijne maar duidelijke tannines. Zeer groot.
Super neus met o zo delicate complexe aroma's, zeer fijn en zuiver fruit, delicate bosgrond, dit is een enorme belofte. De mond heeft een echt perfect profiel: perfecte attaque, super spanning tot een enorme lengte, zeer fijne tannines, magnifieke wijn. Zeer groot.
Walter 19,6 • Ive 19,4 • Guy 19,4 • Hans 19,3 • Jean-Paul 19,6 • Frank 18,6 • Frans 19,5 • Alain 19,0 • Michiel 19,2 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
Walter 19,6 • Ive 19,4 • Guy 19,4 • Hans 19,3 • Jean-Paul 19,6 • Frank 18,6 • Frans 19,5 • Alain 19,0 • Michiel 19,2 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
Intensere neus, tabak, ceder, degelijk donker fruit, veel intenser dan de vorige wijn, complex, spicy, kruidige toetsen, complex, zeer diep en de ene laag na de andere die blijft verbazen, perfecte neus. De mond heeft een sublieme attaque, met een mooi hoekje maar superfijne tannines, perfecte balans en lengte, dit is quasi perfecte wijn. Top.
Prachtige neus die iets donkerder dan de vorige, iets meer serieus, prachtig complex, superfijn kreupelhout, violet en floraliteit, briljante aroma's. De mond heeft een degelijkere attaque dan de vorige, super opbouwend en dan zo vriendelijk verder afbouwend, om tranen in de ogen te krijgen. Dit is echt briljant.
Nog puurdere neus, complex, finesse, ceder, provencaalse kruiden, leer, superneus. De mond heeft enorme balans en lengte, elegantie, geïntegreerd, zeer lang, seamless, briljant, groot.
Ive 18,6 • Walter 18,6 • Frans 18,2 • Jean-Paul 18,8 • Guy 18,2 • Michiel 19,2 • Hans 18,8 - Groepscore: 18,6/20 (97/100)
Ive 18,6 • Walter 18,6 • Frans 18,2 • Jean-Paul 18,8 • Guy 18,2 • Michiel 19,2 • Hans 18,8 - Groepscore: 18,6/20 (97/100)
Zeer mooie neus, wat rijper dan de vorige twee, nijgt naar Bourgondische aroma's, zeer complex, fijn rood fruit, prachtig. De mond is enerzijds versmolten en anderzijds nog flinke tannines, zeer grote lengte, mooie fraicheur. Prachtig.
Alain 19,5 • Frank 18,6 • Ive 19,0 • Jean-Paul 18,8 • Walter 19,2 • Michiel 19,2 • Dirk 19,4 - Groepscore: 19,1/20 (98/100)
Alain 19,5 • Frank 18,6 • Ive 19,0 • Jean-Paul 18,8 • Walter 19,2 • Michiel 19,2 • Dirk 19,4 - Groepscore: 19,1/20 (98/100)
Een intense en krachtige neus met nog steeds cassis als primair aroma, maar ook al leder en animale toetsen die het secundaire aspect tonen. Daarnaast het mooi fijn versmolten hout, ceder, een mooie fraicheur. De mond is wat ik graag "an iron fist in a velvet glove" noem, zeer lang en krachtig maar zo zacht en subtiel, met magnifieke body. Prachtige wijn.
Zeer typische Côte Rôtie neus, bacon, smoky, cacao, mooi zuiver fruit, prachtige aroma's. In de mond een prachtige complexe attaque, met veellagige textuur, super lengte en discrete breedte. Zalig en absolute top.
Ive 18,8 • Hans 19,2 • Jean-Paul 17,9 • Guy 17,5 • Walter 18,4 • Michiel 19,2 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Ive 18,8 • Hans 19,2 • Jean-Paul 17,9 • Guy 17,5 • Walter 18,4 • Michiel 19,2 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Zeer complexe fijne neus, rokerig maar ook floraal, zuiver donker fruit, zeer fijne houttoets, haast sousbois, magnifiek. In de mond zeer krachtig en expansief, iets ruwere textuur dan de twee vorige, perfecte balans en grote lengte, dit is grote wijn. Magnifiek.
Ive 18,6 • Jean-Paul 17,9 • Hans 18,2 • Walter 18,8 • Dirk M. 18,5 • Guy 19,0 • Alain 18,6 • Michiel 19,2 - Groepscore: 18,6/20 (97/100)
Ive 18,6 • Jean-Paul 17,9 • Hans 18,2 • Walter 18,8 • Dirk M. 18,5 • Guy 19,0 • Alain 18,6 • Michiel 19,2 - Groepscore: 18,6/20 (97/100)
Superaroma's van smakelijk donker fruit, viooltjes, gesmolten chocola, cacao, koffie, zeer fijn hout, krachtig maar met topfinesse. De mond is al zeer versmolten en heeft de fijne Syrah-zuren die de grote massa zo perfect balanceren, zeer grote lengte en een heerlijk versmolten afdronk. Heerlijke wijn.
Zeer diepe neus, donker fruit natuurlijk, maar een licht animale toets, fijn hout, zeer zeer diep, magnifiek. In de mond perfect gebalanceerd, zeer grote materie maar in balans, toenaderbaar maar nog zo jong, zeer zuiver, in de buurt van perfectie. Magnifieke wijn.
Alain 19,5 • Luc 17,4 • Frank 18,5 • Hans 18,4 • Ive 19,4 • Walter 19,2 • Dirk • Michiel 19,2 - Groepscore: 18,8/20 (97/100)
Alain 19,5 • Luc 17,4 • Frank 18,5 • Hans 18,4 • Ive 19,4 • Walter 19,2 • Dirk • Michiel 19,2 - Groepscore: 18,8/20 (97/100)