Druif: Pinot NOir×Wis filters
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: floraal, bosgrond, leer, terroir, fruitig, medicinaal, mineraal, puur, rokerig, roos.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, prachtige spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal. Heerlijke spanning, nog jeugdig maar begint te evolueren, zo complex, enorme lengte, niet normaal. Perfecte wijn. En heeft net dat beetje meer dan alle 1990 DRC's die er voor kwamen, net dat beetje frisser, net dat beetje meer spanning.
Aroma's: floraal, bosgrond, leer, terroir, fruitig, medicinaal, mineraal, puur, rokerig, roos.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, prachtige spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal. Heerlijke spanning, nog jeugdig maar begint te evolueren, zo complex, enorme lengte, niet normaal. Perfecte wijn. En heeft net dat beetje meer dan alle 1990 DRC's die er voor kwamen, net dat beetje frisser, net dat beetje meer spanning.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: complex, bosgrond, kreupelhout, zoetig, rijp, rood fruit, fluweel, complex.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Krachtig, strak maar zoet, een combinatie van ernst en speelsheid.
Aroma's: complex, bosgrond, kreupelhout, zoetig, rijp, rood fruit, fluweel, complex.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Krachtig, strak maar zoet, een combinatie van ernst en speelsheid.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: animaal, fruitig, medicinaal, puur, spicy, leer, truffel, kreupelhout, bosgrond.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal hoe krachtig puur subliem. Heeft iets meer een 'karakter' dan de vorige wijn (de Romanée-Saint-Vivant, die voor mij altijd eerder meer op finesse speelt), kracht en complex. Wow.
Aroma's: animaal, fruitig, medicinaal, puur, spicy, leer, truffel, kreupelhout, bosgrond.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal hoe krachtig puur subliem. Heeft iets meer een 'karakter' dan de vorige wijn (de Romanée-Saint-Vivant, die voor mij altijd eerder meer op finesse speelt), kracht en complex. Wow.
Neus: complex, intens.
Aroma's: puur, viooltje, fruitig, mineraal, eik, kreupelhout, bosgrond, thee, toast.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Fenomenaal kern v kracht puur. Prachtige wijn, een ietwat zoetige impressie, maar de structuur om het te dragen, complex, bedwelmend.
Aroma's: puur, viooltje, fruitig, mineraal, eik, kreupelhout, bosgrond, thee, toast.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Fenomenaal kern v kracht puur. Prachtige wijn, een ietwat zoetige impressie, maar de structuur om het te dragen, complex, bedwelmend.
Zeer zuivere pinot neus, rijp en rond, tussen jeugdige spanning en beginnende evolutie, mooi puur rood fruit, terroir, complex, sousbois, zalig. De mond heeft een prachtige attaque met heerlijke textuur, een super balans en perfecte lengte, gewoon magnifiek.
Dit is de 5000ste proefnota op Vinotopia! Ik kan mij bezwaarlijk een betere wijn voorstellen om die ereplaats te nemen... :-)
Dit is de 5000ste proefnota op Vinotopia! Ik kan mij bezwaarlijk een betere wijn voorstellen om die ereplaats te nemen... :-)
Prachtig subtiele neus met fijn zoetige aroma's van gerijpt pinot fruit, heerlijke viooltjestoets, diepe sousbois, thee, apotheek, super complex, echt top. De mond heeft die heerlijke combinatie van finesse en kracht, mooi rond met zeer grote lengte en echt perfecte balans, prachtige spanning ook, ronduit magnifiek. Een emotie!
[Nota's Jamie; score is de groepsscore] Kleur: lichtbruin, doorzichtig (duidelijke evolutie). Neus: super fijn, complex, typisch ("ca pinotte"). Aroma's: framboosjes, koffieboon, espresso, nootmuskaat, gegrild rood fruit, tabak, stal (barnyard), aards. Smaak: fijne maar intense attaque, grote elegantie, prachtige spanning, enorme diepgang, perfecte balans, grote lengte. Pure finesse.
Fris rood geëvolueerd fruit, eucalyptus, fijn hout, kruidig, mooi, complex, kreupelhout. De mond heeft een mooie spannende fijne attaque, mooie fraicheur, super spanning, focus, zalige afdronk, zalige wijn.
Alain 18,8 • Frank 18,0 • Hans 18,2 • Guy 18,0 • Jamie 18,2 • Michiel 19,2 • Frans 19,2 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Alain 18,8 • Frank 18,0 • Hans 18,2 • Guy 18,0 • Jamie 18,2 • Michiel 19,2 • Frans 19,2 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: rijp, rondeur, zoetig, complex, kreupelhout, bosgrond, paddestoelen, topfinesse, complex.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Emotie.
Aroma's: rijp, rondeur, zoetig, complex, kreupelhout, bosgrond, paddestoelen, topfinesse, complex.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Emotie.
Kleur: scharlaken, vrij doorzichtig.
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: kreupelhout, bosgrond, truffel, zuiver, geroosterd, houttoets, spicy.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super neus. Top. Wat een wijn, zo'n finesse!
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: kreupelhout, bosgrond, truffel, zuiver, geroosterd, houttoets, spicy.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super neus. Top. Wat een wijn, zo'n finesse!
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: animaal, fruitig, medicinaal, puur, spicy, leer, truffel, kreupelhout, bosgrond.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal hoe krachtig puur subliem. Maar nu net een klein beetje onder de vorige wijn.
Aroma's: animaal, fruitig, medicinaal, puur, spicy, leer, truffel, kreupelhout, bosgrond.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal hoe krachtig puur subliem. Maar nu net een klein beetje onder de vorige wijn.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: kruidig, spicy, bosgrond, terroir, mineraal, focus, fruitig, garrigue.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Neus zeer zoet, maar de mond is top, met kracht en mooie spanning. Drinkt heerlijk nu.
Aroma's: kruidig, spicy, bosgrond, terroir, mineraal, focus, fruitig, garrigue.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Neus zeer zoet, maar de mond is top, met kracht en mooie spanning. Drinkt heerlijk nu.
Super complexe neus, koele heerlijkheid, violetjes, loepzuiver pinot fruit, oneindige lagen van complexiteit, mineraliteit, jongens toch. De mond heeft een prachtige attaque met perfecte focus, een super balans en lengte, intense materie die toch lichtvoetig blijft, prachtig exemplaar van een echte top Bourgogne zoals je ze niet vaak mag proeven. Wow.
Een neus van vrij donker pinot fruit, wel degelijk pinot maar haast met noordelijke Rhône toetsen, violetjes, enorme complexiteit, laag op laag van verleidelijke aroma's, fijne kruidigheid en kreupelhout, lijkt eigenlijk nog niet alles te geven, maar mag je er nog meer van verwachten? Dat is haast niet voor te stellen. De mond is verrassend zoet in de attaque, je weet dat je grote Bourgogne aan het drinken bent en dan is het toch even opkijken, nog redelijk jong van aspect eigenlijk, alles in super balans met mooie structuur en zeer goede lengte. Een magnifieke wijn. Achteraf: eerste keer dat ik die mythe uit 1990 mag proeven... Bedankt, H!
Enorme terroir expressie komt naar voor uit vleugen van diep aardse aroma's, donker bos, sousbois, prachtig mysterieus verleidend. De mond is een topvoorbeeld van een zuivere attaque, perfecte focus, super lengte, gewoon geen stap fout. Nu al heerlijk maar vooral een enorme belofte. Topwijn.
De neus is gewoonweg een heerlijk parfum. Fijne bosgrond, thee, lichte kruidigheid, fijn rijp rond secundair fruit, alles zit er in, de perfectie. De mond heeft een mooie parfum in de attaque, een beetje minder breed in het midden maar met een prachtige afdronk en zeer grote lengte. Een absolute mature top Bourgogne.
De neus is zeer diep, zeer complex, het Engelse "brooding" beschrijft het perfect (donker, mysterieus nog), bosgrond, donker fijn fruit, deze wijn geeft nu nog niet alles prijs. De mond heeft een ronduit prachtige attaque, zeer rond zonder zoet te zijn, prachtige balans, lengte en structuur, zeer diep, geconcentreerd. Absolute top, maar nu nog te jong - dit wordt enkel beter.
Super neus met o zo delicate complexe aroma's, zeer fijn en zuiver fruit, delicate bosgrond, dit is een enorme belofte. De mond heeft een echt perfect profiel: perfecte attaque, super spanning tot een enorme lengte, zeer fijne tannines, magnifieke wijn. Zeer groot.
Walter 19,6 • Ive 19,4 • Guy 19,4 • Hans 19,3 • Jean-Paul 19,6 • Frank 18,6 • Frans 19,5 • Alain 19,0 • Michiel 19,2 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
Walter 19,6 • Ive 19,4 • Guy 19,4 • Hans 19,3 • Jean-Paul 19,6 • Frank 18,6 • Frans 19,5 • Alain 19,0 • Michiel 19,2 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
Prachtige neus die iets donkerder dan de vorige, iets meer serieus, prachtig complex, superfijn kreupelhout, violet en floraliteit, briljante aroma's. De mond heeft een degelijkere attaque dan de vorige, super opbouwend en dan zo vriendelijk verder afbouwend, om tranen in de ogen te krijgen. Dit is echt briljant.
Prachtige oranje kleur met veel focus. In de neus een explosief aromatisch vuurwerk met de intensiteit van een cognac, met laserscherp zoet evolutief fruit, sousbois, zoethout, niet voorstelbaar hoe krachtig... Magnifiek. In de mond begint de smaak eerder discreet, en blijft groeien, met een grote lengte en perfecte structuur, en weer die perfecte focus. Onwaarschijnlijk.
Perfect pinot kleur. En die neus... die neus... Daar zijn beschrijving te kort voor. Weer zo eentje waar je eerst een uur aan wil ruiken. Diep super fijn en krachtig, fruit in zijn eerste evolutie, superdelicate sousbois. Perfectie, simpelweg. Neuzekes, fijn, ach, heerlijk. De mond is magnifiek, niet zo lekker rond en breed als de Aux Brulées, maar de beste van de Grand Crus.
Frank 18,4 • Werner 18,3 • Alain 19,0 • Hans 19,0 • Walter 18,8 • Gaby 19,0 • Michiel 19,2 - Groepscore: 18,8/20 (97/100)
Frank 18,4 • Werner 18,3 • Alain 19,0 • Hans 19,0 • Walter 18,8 • Gaby 19,0 • Michiel 19,2 - Groepscore: 18,8/20 (97/100)
[Nota's Jamie; score is de groepsscore] Kleur: lichtbruin, doorzichtig (duidelijke evolutie). Neus: super fijn, complex, typisch ("ca pinotte"). Aroma's: roos, zeep (typisch Méo), muskus, natte bladeren, framboos, specerijen. Smaak: krachtige maar frisse attaque, proeft jonger dan zijn leeftijd, zeer complex, mooie spanning, stevige structuur ("made for the long haul"), grote lengte. Grote wijn met nog veel potentieel.
Iets brutere aroma's, wilder, daarna bij het walsen mooie complexiteit, finesse, dat wilde verdwijnt wat, heel fijn lichtrood fruit, kreupelhout. De mond heeft een krachtige attaque met alle finesse, heel mooie expansie, zeer complex, zeer fijne lange afdronk, verbetert continu in het glas. Prachtig.
Walter 18,2 • Hans 18,5 • Frank 18,0 • Jamie 18,4 • Peter 18,4 • Frans 18,5 • Alain 18,6 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,4/20 (96/100)
Walter 18,2 • Hans 18,5 • Frank 18,0 • Jamie 18,4 • Peter 18,4 • Frans 18,5 • Alain 18,6 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,4/20 (96/100)
Complexe, fijne aroma's, eucalyptus toets, gerijpt pinot fruit, kreupelhout, minerale toets, prachtig. De mond heeft een krachtige maar fijne attaque, mooie expansie met grote lengte, fijne afdronk, heerlijk. Zalige wijn.
Walter 19,0 • Hans 18,7 • Frank 18,5 • Jamie 18,8 • Peter 19,2 • Frans 19,0 • Alain 19,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,9/20 (97/100)
Walter 19,0 • Hans 18,7 • Frank 18,5 • Jamie 18,8 • Peter 19,2 • Frans 19,0 • Alain 19,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,9/20 (97/100)
Mooi rijp pinot fruit in de wijn, kreupelhout, sousbois, complex, zeer verleidelijk, finesse. De mond heeft een mooie frisse attaque met erg veel materie, zeer volle expansie en mooie lengte, heel fijne lange afdronk. Prachtig.
Alain 18,2 • Frank 18,0 • Jamie 18,0 • Peter 17,2 • Britta 18,2 • Michiel 18,8 • Frans 17,4 - Groepscore: 18/20 (95/100)
Alain 18,2 • Frank 18,0 • Jamie 18,0 • Peter 17,2 • Britta 18,2 • Michiel 18,8 • Frans 17,4 - Groepscore: 18/20 (95/100)
Kleur: bleekgoud, zeer doorzichtig.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: supercomplex, gerijpt, rondeur, kreupelhout, toast, sous-bois, honingtoets, prachtig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Absoluut prachtig, enorm complex.
Nota achteraf: is een "late release" uit de kelders van Krug zelf, dus een beetje zoals de Dom Pérignon P2 (Oenothèque).
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: supercomplex, gerijpt, rondeur, kreupelhout, toast, sous-bois, honingtoets, prachtig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Absoluut prachtig, enorm complex.
Nota achteraf: is een "late release" uit de kelders van Krug zelf, dus een beetje zoals de Dom Pérignon P2 (Oenothèque).
Neus: complex, intens.
Aroma's: koel, lichtrood fruit, kreupelhout, complex, kruidig, finesse.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super finesse, super complex.
Aroma's: koel, lichtrood fruit, kreupelhout, complex, kruidig, finesse.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super finesse, super complex.
Mooie neus, floraal, meer verfijning, violetjes, eerder blauw fruit, mooi gerijpt, complex, heerlijk parfum. De mond heeft een fijne maar toch best krachtige attaque, duidelijke zuren die zich wel gedragen, goede lengte en afdronk, heel mooi.
Michael 18,1 • Jamie 18,8 • Frank 18,5 • Peter 19,2 • Ive 18,0 • Frans 18,6 • Alain 19,0 • Walter 19,0 • Guy 18,3 - Groepscore: 18,6/20 (97/100)
Michael 18,1 • Jamie 18,8 • Frank 18,5 • Peter 19,2 • Ive 18,0 • Frans 18,6 • Alain 19,0 • Walter 19,0 • Guy 18,3 - Groepscore: 18,6/20 (97/100)
Mooie verleidelijke parfum neus, kreupelhout, sousbois, floraal, gerijpt lichtrood fruit maar eerder blauw, complex. De mond heeft een krachtige attaque in finesse, gedragen expansie, zeer lange afdronk, heerlijk.
Michael 18,5 • Jamie 19,2 • Frank 18,6 • Peter 19,0 • Ive 18,5 • Frans 19,0 • Alain 19,2 • Walter 18,8 • Guy 19,0 - Groepscore: 18,9/20 (97/100)
Michael 18,5 • Jamie 19,2 • Frank 18,6 • Peter 19,0 • Ive 18,5 • Frans 19,0 • Alain 19,2 • Walter 18,8 • Guy 19,0 - Groepscore: 18,9/20 (97/100)
Super complexe neus, bosgrond, aardbeien, menthol toets, lichtrood pinot fruit, heel mooi. De mond heeft een prachtige krachtige attaque, power in a velvet glove, mooie spanningsboog, heerlijke afdronk. Zalig.
Frans 18,6 • Hans 19,2 • Jamie 19,2 • Frank 18,6 • Walter 18,8 • Alain 18,8 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,9/20 (97/100)
Frans 18,6 • Hans 19,2 • Jamie 19,2 • Frank 18,6 • Walter 18,8 • Alain 18,8 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,9/20 (97/100)
Parfum neus, gerijpt pinot fruit, zeer aromatisch, bosaardbei, houttoets (beetje veel nog nu), violetjes, zuiver. De mond heeft een heerlijke attaque, zuiver met kracht, zwellende expansie, mooie gedragen lengte en afdronk, erg lekker, pure afdronk, zeer zuiver.
Alain 18,8 • Hans 18,8 • Peter 18,6 • Walter 19,2 • Frank 18,8 • Jamie 19,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,9/20 (97/100)
Alain 18,8 • Hans 18,8 • Peter 18,6 • Walter 19,2 • Frank 18,8 • Jamie 19,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,9/20 (97/100)
Opnieuw vrij moeilijke neus, fijn rood fruit eronder, metaaltoets, kreupelhout, finesse, complex. De mond heeft een fijne attaque, mooie expansie en lengte, prachtige lengte, mooie balans en zeer grote afdronk, zeer grote wijn.
Thibault 18,6 • Jamie 18,0 • Jean-Paul 19,8 • Walter 18,8 • Frans 18,0 • Frank 18,5 • Alain 18,5 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,6/20 (97/100)
Thibault 18,6 • Jamie 18,0 • Jean-Paul 19,8 • Walter 18,8 • Frans 18,0 • Frank 18,5 • Alain 18,5 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,6/20 (97/100)
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: vol, wit fruit, toast, gist, briochetoets, krijt, rijp, houttoets.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Zeer krachtig, enorme expansie. Prachtig. Drinkt makkelijker dan de vorige. Onwaarschijnlijke champagne.
Aroma's: vol, wit fruit, toast, gist, briochetoets, krijt, rijp, houttoets.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Zeer krachtig, enorme expansie. Prachtig. Drinkt makkelijker dan de vorige. Onwaarschijnlijke champagne.
Waanzinnige neus met complexe mineraliteit, frivool fruit, lichtrood pinot, framboos, violet, floraal, fantastisch. De mond heeft een fijne attaque met een zeer mooie expansie, crescendo, zeer mooie lengte en afdronk, prachtig. Top.
Guy 17,8 • Hans 18,8 • Jamie 18,0 • Jean-Paul 19,5 • Peter 18,0 • Frank 18,0 • Alain 18,6 • Frans 18,2 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,4/20 (96/100)
Guy 17,8 • Hans 18,8 • Jamie 18,0 • Jean-Paul 19,5 • Peter 18,0 • Frank 18,0 • Alain 18,6 • Frans 18,2 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,4/20 (96/100)
Mooie oude pinot neus, bosgrond, zeer complex, fijn kreupelhout, medicinale toets, zeer verleidelijk. De mond heeft een zeer fijne attaque, met mooie kracht en expansie, liquoreus, kruidige afdronk, zeer mooie wijn, licht en krachtig. Top.
Walter 18,4 • Jean-Paul 17,9 • Frank 18,0 • Jamie 18,0 • Thibault 17,8 • Hans 18,6 • Peter 17,9 • Alain 18,5 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,2/20 (96/100)
Walter 18,4 • Jean-Paul 17,9 • Frank 18,0 • Jamie 18,0 • Thibault 17,8 • Hans 18,6 • Peter 17,9 • Alain 18,5 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,2/20 (96/100)
Neus: complex, intens.
Aroma's: zoet, rozijnen, rokerig, houttoets, medicinaal, kreupelhout, bosgrond, gedroogd, mineraal, oud.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige oude wijn, expansief, balans. In de mond fantastisch rond maar in balans. Zoet maar met spanning. Magnifieke wijn.
Aroma's: zoet, rozijnen, rokerig, houttoets, medicinaal, kreupelhout, bosgrond, gedroogd, mineraal, oud.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige oude wijn, expansief, balans. In de mond fantastisch rond maar in balans. Zoet maar met spanning. Magnifieke wijn.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: bosgrond, oud, truffel, terroir, roos, houttoets, apotheek, animaal, zuiver, geroosterd, nootjes.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super complex, paddestoel, top. Prachtig geouderde wijn.
Aroma's: bosgrond, oud, truffel, terroir, roos, houttoets, apotheek, animaal, zuiver, geroosterd, nootjes.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super complex, paddestoel, top. Prachtig geouderde wijn.
Neus: complex, diep.
Aroma's: mineraal, terroir, truffel, leer, rokerig, puur, apotheek, eucalyptus, floraal, kruidig, kreupelhout.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Magnifieke wijn met nog flink veel reserve. Verleidelijk.
Aroma's: mineraal, terroir, truffel, leer, rokerig, puur, apotheek, eucalyptus, floraal, kruidig, kreupelhout.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Magnifieke wijn met nog flink veel reserve. Verleidelijk.
Nog redelijk gesloten neus, met daaronder belovend pinot fruit dat ook in het glas verder aanzwelt, fijn sousbois, zeer complex, prachtige neus. De mond heeft een mooie aanzwellende expansie, perfect in balans tot grote expansie, grote lengte, magnifieke afdronk. Nog zeer jong maar al zo verleidelijk, prachtige wijn.
Niet blind geproefd. Uit magnum. De kleur is haast volledig transparant met een prachtige spanning. De neus is een puur pinot parfum om compleet gek van te worden, zo delicaat maar zo intens, sousbois en kreupeltoetsen, gerijpt rood fruit, je wil eigenlijk eerst twee uur niks anders doen dan ruiken, de absolute perfectie. De mond heeft een ronduit zoetige attaque, met een prachtige expansie, super lengte, enige bemol is een klein bittertje aan de achterkant, maar da's een kleine bemol. De neus is wel overweldigender dan de mond, het lege glas blijft nog lange tijd dat parfum verspreiden. Wat een emotie.
Iets meer gesloten neus, maar subtiele aroma's tonen zich wel met wat moeite, mineraliteit, subtiel fruit, zeer complex, krachtige finesse. De mond heeft een prachtige attaque in balans met kracht, super expansie, super lengte, nog wat te jong maar eigenlijk drinkt dat al lekker, en vooral een prachtige belofte. Heerlijk, maar nog heerlijker met nog wat geduld.
Heerlijke neus, super pinot fruit, complex, sous-bois en kreupelhout, tertiair gerijpt lichtrood fruit, absoluut top. De mond heeft een prachtige attaque met zuivere focus, wel nog iets te ruwe tannines aan de achterkant, top materie en lengte met prachtige expansie. Absoluut heerlijk, maar eigenlijk nog niet op zijn toppunt.
[Korte nota] Mooie rijpe rode Bourgogne met een duidelijke zoetige toets in de aroma's, zelfs zo dat ik even mij afvroeg of het geen oudere klassieke Rioja zou kunnen zijn - dat typisch zoetige onder pinot-achtige aroma's, het was er hier ook. In de mond echter een meer duidelijke pinot structuur, grote lengte en klasse, topwijn.
Zeer complexe aroma's van gerijpt pinot fruit, met een heerlijk zwoel kreupelhout eronder, fijn sousbois, een vervlogen florale toets, subtiel parfum. Prachtig. De mond heeft een relatief zoetige attaque, maar zet mooi verder met een perfecte balans, alles in harmonie, zeer mooie lengte. Echt grootse wijn, een emotie.
Dit is alles wat ik heerlijk vind aan mooi gerijpte oude champagne. Mooie rijpe oogstappel aroma's, toast toetsen, amandelen, complexe secundaire aroma's. De mond heeft een fijne attaque vol finesse maar gaat heerlijk expansief open met fluwelige kracht, perfecte discrete zuurtoets, super afdronk. Mijn tweede Oenothèque, en opnieuw een beleving net als de 1973.
Een zeer gesloten neus die zich nu maar moeilijk geeft, dit is ook een wijn net al de La Tâche die nog wat geduld vraagt, vlierbes, sousbois, zeer mooie belofte. De mond heeft een ragfijne attaque die vervolgens enorm expandeert naar grote kracht, met een zeer grote lengte, alles perfect in balans. Zeer grote wijn waar je nog op moet wachten.
Beetje troebele kleur. Zeer intense neus die nog redelijk gesloten is, maar al heel schoorvoetend mooie pinot complexiteit begint te tonen. In de mond een zeer expansieve attaque, zeer grote lengte, prachtige spanningsboog, enorme materie, groots. Dit is magnifiek maar veel te jong. Super.
Dirk 18,8 • Frank 17,9 • François 18,2 • Luc H. 18,8 • Ive 18,0 • Hans 19,0 • Walter 18,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,4/20 (96/100)
Dirk 18,8 • Frank 17,9 • François 18,2 • Luc H. 18,8 • Ive 18,0 • Hans 19,0 • Walter 18,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,4/20 (96/100)
DIt is een heel andere champagne. De neus ruikt als een witte Bourgogne met bubbels, heel erg gelijkend, al prachtig open voor een 1996 Champagne van dit niveau, ik kan het niet beter beschrijven dan een Puligny-Montrachet met gas... En da's dus zalig. In de mond erg lang, perfecte balans maar dit alles met nog een flinke reserve. Zonder twijfel de beste jonge Dom Pérignon die ik al dronk.
Dégorgé 1999. Rozig gouden kleur. Eerst een geur van fijn aardbeienconfituur, zeer fijne toast, sous bois, anisette, en die aardbeien blijven present (geplette aardbeien met cassonade suiker eigenlijk). Prachtige aroma's. In de mond fluwelige attaque, met weeral die fijne aardbeientoets, bijna zoals "neuzekes", mooie lengte, complex, zalig gewoon. Magnifieke champagne.
Heel diepe aroma's, rondeur, rijp rond wit fruit opnieuw met wat evolutie, mineraliteit, vuursteen, nootjes, houttoets, zeer complex. De mond heeft een stevige attaque met meer zuren dan ik verwacht had, veel spanning, mooie expansie met grote lengte, frisse afdronk (door de zuren die er echt nog wel zijn). Prachtig.
Heel mooie florale aroma's, fijn lichtrood fruit, kreupelhout, complex, fraicheur. De mond heeft een erg frisse attaque, mooie frisse expansie en lengte, echt nog reserve, fijne afdronk.
Frank 18,3 • Jean-Paul 17,5 • Jamie 18,4 • Danny 18,2 • Guy 18,5 • Peter 18,4 • Alain 18,2 • Walter 18,0 • Ive 18,5 - Groepscore: 18,2/20 (96/100)
Frank 18,3 • Jean-Paul 17,5 • Jamie 18,4 • Danny 18,2 • Guy 18,5 • Peter 18,4 • Alain 18,2 • Walter 18,0 • Ive 18,5 - Groepscore: 18,2/20 (96/100)
Aroma's van pinot fruit, kruidigheid, mineraliteit, fijn rood fruit, kreupelhout, sousbois, krachtig. De mond heeft een krachtige aanval met finesse, prachtige expansie en lengte, zalige afdronk. Heerlijk.
Frank 18,0 • Jean-Paul 17,9 • Jamie 18,8 • Danny 18,3 • Guy 18,3 • Peter 17,6 • Alain 18,8 • Walter 18,0 • Ive 18,7 - Groepscore: 18,3/20 (96/100)
Frank 18,0 • Jean-Paul 17,9 • Jamie 18,8 • Danny 18,3 • Guy 18,3 • Peter 17,6 • Alain 18,8 • Walter 18,0 • Ive 18,7 - Groepscore: 18,3/20 (96/100)
Mooie complexe neus met gerijpt pinot fruit, zacht fruit, kreupelhout, eucalyptus, iets exotisch. De mond heeft een krachtige attaque met mooie suave finesse, mooie krachtige expansie, spanning en grote lengte. Prachtig.
Jamie 18,4 • Frans 18,8 • Walter 18,6 • Alain 18,4 • Guy 17,8 • Michiel 18,0 - Groepscore: 18,3/20 (96/100)
Jamie 18,4 • Frans 18,8 • Walter 18,6 • Alain 18,4 • Guy 17,8 • Michiel 18,0 - Groepscore: 18,3/20 (96/100)
Zalige pinot neus, rijp zalig fruit, kreupelhout, complex, concentratie, gelaagd, kruidigheid, heel mooi. De mond heeft een prachtige attaque met fluwelen materie, heerlijke expansie en grote lengte, zoetig zalige afdronk. Power met finesse.
Walter 18,0 • Hans 17,0 • Frank 17,3 • Jamie 18,0 • Peter 18,4 • Frans 18,2 • Alain 18,0 • Michiel 18,4 - Groepscore: 17,9/20 (95/100)
Walter 18,0 • Hans 17,0 • Frank 17,3 • Jamie 18,0 • Peter 18,4 • Frans 18,2 • Alain 18,0 • Michiel 18,4 - Groepscore: 17,9/20 (95/100)
Fantastische neus, zeer intens, zeer veel materie, zoetig, honing, zeer verleidelijk, enig sousbois. De mond heeft een krachtige finesserijke attaque, mooie materie die met spanning opbouwt, zeer grote lengte, frisse afdronk. Prachtig.
Alain 18,4 • Frank 18,0 • Jamie 17,6 • Peter 17,6 • Britta 18,0 • Michiel 18,4 • Frans 18,2 - Groepscore: 18/20 (95/100)
Alain 18,4 • Frank 18,0 • Jamie 17,6 • Peter 17,6 • Britta 18,0 • Michiel 18,4 • Frans 18,2 - Groepscore: 18/20 (95/100)
Eerst geen makkelijke neus, secundair rood fruit, opent zich wel in het glas, maar dan rijp pinot fruit, sousbois, complexe mineraliteit, heel mooi. De mond heeft een krachtige attaque met mooi volume, mooie expansie en gestructureerde lengte, smakelijke afdronk. En eigenlijk nog wat jong, lijkt nog reserves te hebben.
Frans 19,0 • Walter 19,0 • Hans 18,6 • Peter 19,2 • Jamie 18,8 • Frank 18,7 • Alain 18,8 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,9/20 (97/100)
Frans 19,0 • Walter 19,0 • Hans 18,6 • Peter 19,2 • Jamie 18,8 • Frank 18,7 • Alain 18,8 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,9/20 (97/100)
Neus iets meer gereserveerd dan de vorige, iets minder rijkelijk of hedonistisch, maar complex, met sous-bois, rijp pinot fruit, serieuze materie. De mond heeft een prachtige krachtige attaque, mooie expansie, heel mooie spanning, heel mooie afdronk. Prachtig, en net iets beter dan de vorige.