Guy opende zijn avond met en trio wit: Meursault Narvaux uit het uitmuntende witte Bourgognejaar 2014. Maar spijtig genoeg hebben niet alle boeren op het toch wel te verwachten niveau gespeeld - enkel de usual suspect Pierre-Yves Colin-Morey speelde op het juiste niveau.Op naar een kwartet Oregon Pinot Noir met een piraat uit Australië, die bovendien dan nog marginaal als beste uit de reeks kwam; over het algemeen toch maar een matige reeks.En dan het hoofdthema, en eentje dat we altijd graag zien komen: Bourgogne rood 2007, zowel 1er Cru als Grand Cru. 2007 blijft erg lekker en vlot drinken, en ja er zou soms iets meer materie in mogen zitten, maar dat is eigenlijk een te verantwoorden trade-off voor de soepelheid en charme van vele wijnen. Lees de individuele proefnota's voor meer informatie.Kleine verrassing (en alles is blind natuurlijk): de Clos Saint-Jacques van Esmonin die Rousseau klopt. Sterren van de reeks: Mugnier Chambolle Fuées, de Vogüé en Boillot Bonnes Mares (de rode wijnen van Henri Boillot nooit onderschatten), Bouchard en Le Moine Clos de Bèze.
Beetje waxy neus, wat rond, enig wit fruit, vrij onbestemd. De mond heeft een matige attaque, weinig expansie, mist wat zuren, rond en onbestemd, concentratie is wel in orde. Bof.
Thibault 15,0 • Jamie 15,2 • Jean-Paul 14,0 • Walter 14,6 • Frans 14,8 • Frank 15,0 • Alain 14,8 • Michiel 14,8 - Groepscore: 14,8/20 (87/100)
Thibault 15,0 • Jamie 15,2 • Jean-Paul 14,0 • Walter 14,6 • Frans 14,8 • Frank 15,0 • Alain 14,8 • Michiel 14,8 - Groepscore: 14,8/20 (87/100)
Veel meer spanning in de neus, strak wit fruit, minerale toets, complex, interessant. De mond heeft een spannende attaque, mooie expansie en afdronk, balans, mooie wijn.
Thibault 17,0 • Jamie 16,8 • Jean-Paul 16,8 • Walter 16,8 • Frans 17,0 • Frank 16,5 • Alain 16,8 • Michiel 16,8 - Groepscore: 16,8/20 (92/100)
Thibault 17,0 • Jamie 16,8 • Jean-Paul 16,8 • Walter 16,8 • Frans 17,0 • Frank 16,5 • Alain 16,8 • Michiel 16,8 - Groepscore: 16,8/20 (92/100)
Vrij ronde neus, wit fruit, terug een waxy toets, lactisch ook, lijkt wat op de eerste wijn van dit trio. De mond heeft een ronde attaque, de zuren komen wat onversmolten erachter, mist wat integratie en balans, flinke zuren op de afdronk.
Thibault 15,4 • Jamie 15,4 • Jean-Paul 15,0 • Walter 15,0 • Frans 15,0 • Frank 15,5 • Alain 15,3 • Michiel 15,2 - Groepscore: 15,2/20 (88/100)
Thibault 15,4 • Jamie 15,4 • Jean-Paul 15,0 • Walter 15,0 • Frans 15,0 • Frank 15,5 • Alain 15,3 • Michiel 15,2 - Groepscore: 15,2/20 (88/100)
Vrij gesloten neus, een beetje onbestemd pinot fruit maar moeilijk, focus, jong lichtrood fruit. De mond heeft een vrij fijne attaque met dan kracht, nog ruwe tannines die een beetje drogend zijn, redelijke afdronk, nog te jong.
Thibault 15,4 • Jamie 15,2 • Jean-Paul 14,8 • Walter 15,6 • Frans 15,5 • Frank 15,0 • Alain 15,2 • Michiel 16,0 - Groepscore: 15,3/20 (88/100)
Thibault 15,4 • Jamie 15,2 • Jean-Paul 14,8 • Walter 15,6 • Frans 15,5 • Frank 15,0 • Alain 15,2 • Michiel 16,0 - Groepscore: 15,3/20 (88/100)
Vrij donkere fruit aroma's, wat alcohol toetsen, materie, enig hout, een groene toets. De mond heeft een volle attaque, flinke materie, flink wat alcohol, drinkt wel vlot weg.
Thibault 15,8 • Jamie 16,0 • Jean-Paul 16,5 • Walter 15,8 • Frans 15,8 • Frank 16,1 • Alain 15,8 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16/20 (90/100)
Thibault 15,8 • Jamie 16,0 • Jean-Paul 16,5 • Walter 15,8 • Frans 15,8 • Frank 16,1 • Alain 15,8 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16/20 (90/100)
In de neus donker fruit, houttoets, wat warme aroma's. De mond heeft een zoetige attaque, enige expansie, enige afdronk, maar beetje eigenaardige wijn wel.
Thibault 15,4 • Jamie 15,6 • Jean-Paul 15,2 • Walter 14,8 • Frans 14,8 • Frank 14,8 • Alain 15,0 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,2/20 (88/100)
Thibault 15,4 • Jamie 15,6 • Jean-Paul 15,2 • Walter 14,8 • Frans 14,8 • Frank 14,8 • Alain 15,0 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,2/20 (88/100)
Eigenaardige neus, beetje medicinale toets, licht rood fruit, enig hout. De mond heeft een fluwelige attaque, enige expansie, goede afdronk, wat zoetig wel.
Thibault 16,0 • Jamie 16,8 • Jean-Paul 16,2 • Walter 16,0 • Frans 15,4 • Frank 16,0 • Alain 16,0 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,1/20 (90/100)
Thibault 16,0 • Jamie 16,8 • Jean-Paul 16,2 • Walter 16,0 • Frans 15,4 • Frank 16,0 • Alain 16,0 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,1/20 (90/100)
Rijp eerder licht fruit, kreupelhout, wat belegen aroma's, neus voor de rest nogal moeilijk. De mond heeft een fijne attaque met genoeg kracht, finesse, enig expansie, redelijke balans en redelijke lengte, mooie fraicheur. Weinig aroma maar mooi in de mond.
Thibault 16,8 • Jamie 16,4 • Jean-Paul 16,0 • Walter 16,4 • Frans 16,4 • Frank 16,0 • Alain 16,3 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,3/20 (91/100)
Thibault 16,8 • Jamie 16,4 • Jean-Paul 16,0 • Walter 16,4 • Frans 16,4 • Frank 16,0 • Alain 16,3 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,3/20 (91/100)
Zeer rijpe neus, rijp rood (pinot) fruit, kreupelhout. De mond heeft een wat ruwe maar zoetige attaque, niet heel veel expansie maar wel redelijke lengte, maar wat brute smaak op de afdronk.
Thibault 16,4 • Jamie 16,0 • Jean-Paul 16,5 • Walter 16,6 • Frans 16,0 • Frank 16,5 • Alain 16,7 • Michiel 16,0 - Groepscore: 16,3/20 (91/100)
Thibault 16,4 • Jamie 16,0 • Jean-Paul 16,5 • Walter 16,6 • Frans 16,0 • Frank 16,5 • Alain 16,7 • Michiel 16,0 - Groepscore: 16,3/20 (91/100)
Vrij complexe aroma's, pinot fruit, kreupelhout. De mond heeft een vrij bescheiden attaque, maar dan redelijke expansie, beetje ruw aan de achterkant, maar niet slecht.
Thibault 17,0 • Jamie 16,8 • Jean-Paul 16,8 • Walter 17,0 • Frans 17,4 • Frank 16,7 • Alain 17,0 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Thibault 17,0 • Jamie 16,8 • Jean-Paul 16,8 • Walter 17,0 • Frans 17,4 • Frank 16,7 • Alain 17,0 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Prachtige neus met ontploffend pinot fruit, bosgrond, kreupelhout, zeer complex. De mond heeft een zwellende attaque, mooie expansie, zeer goede lengte en erg mooie afdronk. Moeilijk te spuwen.
Thibault 17,8 • Jamie 17,6 • Jean-Paul 17,9 • Walter 18,0 • Frans 17,0 • Frank 17,6 • Alain 18,0 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,7/20 (94/100)
Thibault 17,8 • Jamie 17,6 • Jean-Paul 17,9 • Walter 18,0 • Frans 17,0 • Frank 17,6 • Alain 18,0 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,7/20 (94/100)
Mooie pinot neus, kreupelhout, complex, verleidelijk. De mond heeft een krachtige attaque, beetje alcoholisch wel, structuur, mooie expansie en lengte, balans. Krachtig.
Thibault 18,0 • Jamie 17,2 • Jean-Paul 18,0 • Walter 18,0 • Frans 18,0 • Frank 17,4 • Alain 17,8 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,8/20 (94/100)
Thibault 18,0 • Jamie 17,2 • Jean-Paul 18,0 • Walter 18,0 • Frans 18,0 • Frank 17,4 • Alain 17,8 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,8/20 (94/100)
Meer gesloten neus, beetje groene toets, fijn fruit, redelijk gesloten wel. De mond heeft een zeer krachtige attaque, mooie balans en expansie, maar nu nog niet optimaal om te drinken. Wel een belofte.
Thibault 17,2 • Jamie 17,0 • Jean-Paul 16,8 • Walter 17,4 • Frans 17,8 • Frank 16,8 • Alain 17,6 • Michiel 17,2 - Groepscore: 17,2/20 (93/100)
Thibault 17,2 • Jamie 17,0 • Jean-Paul 16,8 • Walter 17,4 • Frans 17,8 • Frank 16,8 • Alain 17,6 • Michiel 17,2 - Groepscore: 17,2/20 (93/100)
Mooie pinot neus, kreupelhout en bosgrond, zeer complex. Mond heeft een krachtige attaque, mooie expansie, mooie balans en afdronk, zeer mooi.
Thibault 18,2 • Jamie 17,4 • Jean-Paul 17,6 • Walter 17,6 • Frans 17,8 • Frank 17,2 • Alain 17,7 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,7/20 (94/100)
Thibault 18,2 • Jamie 17,4 • Jean-Paul 17,6 • Walter 17,6 • Frans 17,8 • Frank 17,2 • Alain 17,7 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,7/20 (94/100)
Eigenaardige aroma's, hoestsiroop, wat zoetig, zeer rijp fruit, verbetert wel in het glas. De mond heeft een krachtige attaque, wel mooie expansie en balans, focus, geen makkelijke wijn maar wel zeer interessant.
Thibault 18,2 • Jamie 17,2 • Jean-Paul 18,0 • Walter 17,6 • Frans 17,7 • Frank 17,6 • Alain 18,4 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,8/20 (95/100)
Thibault 18,2 • Jamie 17,2 • Jean-Paul 18,0 • Walter 17,6 • Frans 17,7 • Frank 17,6 • Alain 18,4 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,8/20 (95/100)
Beetje versleten aroma's, ruikt wat naar oude Gueuze, zuren die naar boven komen, lactische toets, wat eigenaardig. De mond is gelukkig beter dan de neus liet vrezen, redelijke attaque en balans, redelijke afdronk. Flinke zuren ook.
Thibault 17,2 • Jamie 16,8 • Jean-Paul 17,4 • Walter 16,8 • Frans 17,8 • Frank 16,6 • Alain 17,0 • Michiel 16,8 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
Thibault 17,2 • Jamie 16,8 • Jean-Paul 17,4 • Walter 16,8 • Frans 17,8 • Frank 16,6 • Alain 17,0 • Michiel 16,8 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
Beetje eigenaardige neus, soja toets, vleestoets, donkerrood fruit eronder, begint beter te pinoteren in het glas, maar niet makkelijk nu. De mond heeft een mooie attaque, mooie structuur en balans, mooie afdronk, mooie fraicheur, beetje alcoholtoets wel, interessant maar nu niet op zijn makkelijkst.
Thibault 16,6 • Jamie 17,0 • Jean-Paul 16,5 • Walter 16,6 • Frans 16,2 • Frank 16,7 • Alain 16,6 • Michiel 17,2 - Groepscore: 16,7/20 (92/100)
Thibault 16,6 • Jamie 17,0 • Jean-Paul 16,5 • Walter 16,6 • Frans 16,2 • Frank 16,7 • Alain 16,6 • Michiel 17,2 - Groepscore: 16,7/20 (92/100)
Geen makkelijke neus, na flink wat walsen komt er wat meer naar boven, fijn rood fruit, een metaal toets, fijne houttoets, kruidigheid. De mond heeft een vrij strakke attaque, wel met duidelijke tannines, mooie structuur en expansie, mooie balans en afdronk, fraicheur, maar gaat extra wachten nog belonen.
Thibault 17,8 • Jamie 17,6 • Jean-Paul 17,6 • Walter 18,0 • Frans 18,2 • Frank 18,0 • Alain 18,0 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,9/20 (95/100)
Thibault 17,8 • Jamie 17,6 • Jean-Paul 17,6 • Walter 18,0 • Frans 18,2 • Frank 18,0 • Alain 18,0 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,9/20 (95/100)
Opnieuw vrij moeilijke neus, fijn rood fruit eronder, metaaltoets, kreupelhout, finesse, complex. De mond heeft een fijne attaque, mooie expansie en lengte, prachtige lengte, mooie balans en zeer grote afdronk, zeer grote wijn.
Thibault 18,6 • Jamie 18,0 • Jean-Paul 19,8 • Walter 18,8 • Frans 18,0 • Frank 18,5 • Alain 18,5 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,6/20 (97/100)
Thibault 18,6 • Jamie 18,0 • Jean-Paul 19,8 • Walter 18,8 • Frans 18,0 • Frank 18,5 • Alain 18,5 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,6/20 (97/100)
Bij Guy - Meursault Narvaux 2014, Oregon Pinot Noir, Gevrey-Chambertin 1er Cru 2007, Bourgogne Grand Cru rood 2007
Overzicht van de geproefde wijnen: