Proever: Michiel×Wis filters
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: vuursteen, houttoets, wit fruit, rijp fruit, wit fruit, aansteker, supercomplex, mineraal, veellagig.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Enorme emotie. Prachtige wijn. Nee, perfecte wijn. Grootste witte wijn die ik al dronk.
Aroma's: vuursteen, houttoets, wit fruit, rijp fruit, wit fruit, aansteker, supercomplex, mineraal, veellagig.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Enorme emotie. Prachtige wijn. Nee, perfecte wijn. Grootste witte wijn die ik al dronk.
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: tabak, rijp fruit, roostergeuren, rood fruit, vleesgeur, thee, kruidigheid, bloedappelsien, mineraal, topfinesse.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtige wijn, een zeer grote emotie.
Aroma's: tabak, rijp fruit, roostergeuren, rood fruit, vleesgeur, thee, kruidigheid, bloedappelsien, mineraal, topfinesse.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtige wijn, een zeer grote emotie.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: floraal, bosgrond, leer, terroir, fruitig, medicinaal, mineraal, puur, rokerig, roos.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, prachtige spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal. Heerlijke spanning, nog jeugdig maar begint te evolueren, zo complex, enorme lengte, niet normaal. Perfecte wijn. En heeft net dat beetje meer dan alle 1990 DRC's die er voor kwamen, net dat beetje frisser, net dat beetje meer spanning.
Aroma's: floraal, bosgrond, leer, terroir, fruitig, medicinaal, mineraal, puur, rokerig, roos.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, prachtige spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal. Heerlijke spanning, nog jeugdig maar begint te evolueren, zo complex, enorme lengte, niet normaal. Perfecte wijn. En heeft net dat beetje meer dan alle 1990 DRC's die er voor kwamen, net dat beetje frisser, net dat beetje meer spanning.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: acacia, bergamot, kreupelhout, eik, rokerig, puur, geroosterd, toast, thee, appel, citrus, mineraal.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Mind. Blowing. Absolute perfectie, en blijft voor mij de beste Yquem die ik al proefde.
Aroma's: acacia, bergamot, kreupelhout, eik, rokerig, puur, geroosterd, toast, thee, appel, citrus, mineraal.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Mind. Blowing. Absolute perfectie, en blijft voor mij de beste Yquem die ik al proefde.
Wat een prachtige, klassieke, rijpe Bordeaux neus, geraffineerd, finesse, ceder en sous-bois, rijp weelderig rood fruit, alles in een perfecte harmonie, perfectie in aroma. De mond zet die echte perfectie verder, komt binnengerold en gaat dan in prachtig crescendo tot volle expansie, met een gradueel langdurig diminuendo in perfecte balans. As good as it gets, zo simpel als dat. De perfectie. Bij onthullen: deze wijn bevestigt nog maar eens. Wat een monument.
Niet voorstelbare neus met een eerste hint van 'lead pencil', zeer diepe aroma's van pure ceder en ander fijn kreupelhout, donkere lagen van cassis met een rokerige ondergrond, absoluut complex en perfect. De mond begint erg subtiel en zwelt dan aan tot een overweldigend orgelpunt, zeer straf en sterk maar in balans (en dus zeker niet té overweldigend), het geheel leidt tot een sprakeloze perfectie. Een voorrecht om te mogen proeven.
Zeer zuivere neus, echt puur, met fijn potlood, bedwelmend parfum van diep donker cassisfruit en fijn hout, dit alles van een enorme complexiteit, zeer veellagig, enorm diep, de perfectie. De mond is loepzuiver opnieuw, groot, welwillend, zeer zeer lang, en in geen enkel aspect overdreven, alles in perfecte balans, de perfectie haast voorbij. Om sprakeloos van te worden. Da's de tweede keer in mijn wijnliefhebberij dat ik een wijn 101 punten zou willen geven... Want de Latour 1982 die er net voorkwam, was absoluut perfect. Maar deze fles Mouton 1982 is perfecter.
Als je het wil weten: de andere keer dat ik 101 punten wou geven, was aan Haut Brion 1989, na een perfecte fles La Mission Haut Brion 1989... Ik weet het, ik heb al heel veel sjans gehad, en daar ben ik dankbaar voor.
Als je het wil weten: de andere keer dat ik 101 punten wou geven, was aan Haut Brion 1989, na een perfecte fles La Mission Haut Brion 1989... Ik weet het, ik heb al heel veel sjans gehad, en daar ben ik dankbaar voor.
Kleur is nog niet zo ver geëvolueerd als je zou denken, een mooi tuilé (de Provencaalse dakpannen) aan de rand. De neus is A-B-S-O-L-U-U-T bedwelmend! Super fijn ceder, fijn kreupelhout, subtiel zoet geëvolueerd fruit, fijn leder... Als men dit kon namaken in een flesje, werd het verkocht als parfum... De absoluut perfecte neus. De mond begint zoet, bijna niet als Bordeaux, dan onwaarschijnlijk intens middenpalet, en een finish die blijft duren. Expansief, toch fris, gewoon zalig, de absolute finesse en meer dan genoeg kracht. Een onvoorstelbare wijn... van 71 jaar oud. Als je met zijn leeftijd ook rekening houdt (En dat doe ik dan ook), is dit eigenlijk een perfecte fles. Ik kan mij geen betere neus voorstellen (iets dat ik vaak terug vind bij Cheval Blanc), en de mond is de quasi perfectie, zeker op die leeftijd.
De eerste geur is extreem diep, laat zeker nog niet alles los, maar hoe heerlijk! Zonder het glas te walsen blijft dit verder evolueren... Eerst terroir, dan tabak... fijn kreupelhout, champignons, ... onwaarschijnlijk, de absolute perfectie als neus, met ook nog donker maar al secundair fruit, super gewoon. In de mond ook de volledige perfectie, super balans, lang, fijn, groot, net krachtig genoeg en absoluut niet té... Dit is echt een absolute topwijn, zonder enige vorm van overdrijven. Hij krijgt van mij een van mijn allerzeldzaamste perfecte scores.
(Copied from informal notes)
WOTN 2. It is almost impossible to believe that there is an even more perfect perfection than the Lalande, but this is it. Really! But this is a perfection that is not allowing us to grasp everything just yet - it's just teasing now with easy to understand aroma's like cassis and other red fruit, cedar and notes of leather but at the same time it's making fun of you, commands you to be humble. Because you're not seeing everything yet. In that incredible concentration lie many more secrets hidden, which it will reveal in proper time (well, I got 2 left, and I was planning the next one for my 50th and the last one for my 60th... That should work). Incredibly concentrated wine, but not in an extracted way - just pure concentration. Incredible structure, eternal length, but really still brooding (although it is absolutely delicious to drink now). It was great to see how you can reach perfection in 2 completely different ways.
PJ 18,5 • Edwin 20,0 • Walter 19,0 • Guy 19,6 • Dirk 20,0 • Frank 19,2 • Alain 19,0 • Hans 18,8 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
WOTN 2. It is almost impossible to believe that there is an even more perfect perfection than the Lalande, but this is it. Really! But this is a perfection that is not allowing us to grasp everything just yet - it's just teasing now with easy to understand aroma's like cassis and other red fruit, cedar and notes of leather but at the same time it's making fun of you, commands you to be humble. Because you're not seeing everything yet. In that incredible concentration lie many more secrets hidden, which it will reveal in proper time (well, I got 2 left, and I was planning the next one for my 50th and the last one for my 60th... That should work). Incredibly concentrated wine, but not in an extracted way - just pure concentration. Incredible structure, eternal length, but really still brooding (although it is absolutely delicious to drink now). It was great to see how you can reach perfection in 2 completely different ways.
PJ 18,5 • Edwin 20,0 • Walter 19,0 • Guy 19,6 • Dirk 20,0 • Frank 19,2 • Alain 19,0 • Hans 18,8 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: mineraliteit, rijp fruit, supercomplex, kreupelhout, heerlijk.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtige gebalanceerde kracht. Mooiste van dit heel straffe trio. Quasi perfectie.
Aroma's: mineraliteit, rijp fruit, supercomplex, kreupelhout, heerlijk.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtige gebalanceerde kracht. Mooiste van dit heel straffe trio. Quasi perfectie.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: kreupelhout, cassis, rijp fruit, donkerrood fruit, supercomplex, tabak, prachtig.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Gelaagd. Perfecte rijpe Bordeaux. Zo'n onwaarschijnlijk fantastische fles.
Aroma's: kreupelhout, cassis, rijp fruit, donkerrood fruit, supercomplex, tabak, prachtig.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Gelaagd. Perfecte rijpe Bordeaux. Zo'n onwaarschijnlijk fantastische fles.
Neus: complex, intens.
Aroma's: stalgeur, floraal, pinot-fruit, animaal, sous-bois, rijp fruit, supercomplex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zalig. Floraal en animaal, extreem complex. Heerlijke expansie met mooi dragende fraicheur.
Aroma's: stalgeur, floraal, pinot-fruit, animaal, sous-bois, rijp fruit, supercomplex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zalig. Floraal en animaal, extreem complex. Heerlijke expansie met mooi dragende fraicheur.
Kleur: geelbruin, vrij doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: strengheid, bergamot, konfijt, biscuit, kreupelhout, karamel, complex, finesse.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig met karakter.
Neus: complex, intens.
Aroma's: strengheid, bergamot, konfijt, biscuit, kreupelhout, karamel, complex, finesse.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig met karakter.
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: kreupelhout, bosgrond, apotheekkastje, ceder, supercomplex, rijp fruit, superzalig, rokerig.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, grote lengte. Onwaarschijnlijk goed.
Aroma's: kreupelhout, bosgrond, apotheekkastje, ceder, supercomplex, rijp fruit, superzalig, rokerig.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, grote lengte. Onwaarschijnlijk goed.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: complex, bosgrond, kreupelhout, zoetig, rijp, rood fruit, fluweel, complex.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Krachtig, strak maar zoet, een combinatie van ernst en speelsheid.
Aroma's: complex, bosgrond, kreupelhout, zoetig, rijp, rood fruit, fluweel, complex.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Krachtig, strak maar zoet, een combinatie van ernst en speelsheid.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: exotisch, floraal, fruitig, appel, citrus, kreupelhout, puur, linde.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Top. Rijk complexe neus. Mond top kracht expansie power balans. Quasi perfecte wijn. Achteraf: deze cuvée blijft voor mij (en mij niet alleen denk ik) de beste witte Bourgogne die niet van de Montrachet heuvel komt.
Aroma's: exotisch, floraal, fruitig, appel, citrus, kreupelhout, puur, linde.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Top. Rijk complexe neus. Mond top kracht expansie power balans. Quasi perfecte wijn. Achteraf: deze cuvée blijft voor mij (en mij niet alleen denk ik) de beste witte Bourgogne die niet van de Montrachet heuvel komt.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: rokerig, mineraal, vuursteen, fruitig, kreupelhout, medicinaal, spicy, terroir, thee, peper.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Super complexe neus, smokey, prachtige wijn ook in textuur en afdronk. Niet normaal.
Aroma's: rokerig, mineraal, vuursteen, fruitig, kreupelhout, medicinaal, spicy, terroir, thee, peper.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Super complexe neus, smokey, prachtige wijn ook in textuur en afdronk. Niet normaal.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: eik, fruitig, mineraal, kreupelhout, terroir, varen, een toets citrus (sinaas?).
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Wow finesse en kracht puur balans. Prachtig hoe deze wijn kracht en materie kan combineren met zeer grote finesse en subtiliteit. Absolute top.
Aroma's: eik, fruitig, mineraal, kreupelhout, terroir, varen, een toets citrus (sinaas?).
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Wow finesse en kracht puur balans. Prachtig hoe deze wijn kracht en materie kan combineren met zeer grote finesse en subtiliteit. Absolute top.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: animaal, fruitig, medicinaal, puur, spicy, leer, truffel, kreupelhout, bosgrond.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal hoe krachtig puur subliem. Heeft iets meer een 'karakter' dan de vorige wijn (de Romanée-Saint-Vivant, die voor mij altijd eerder meer op finesse speelt), kracht en complex. Wow.
Aroma's: animaal, fruitig, medicinaal, puur, spicy, leer, truffel, kreupelhout, bosgrond.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal hoe krachtig puur subliem. Heeft iets meer een 'karakter' dan de vorige wijn (de Romanée-Saint-Vivant, die voor mij altijd eerder meer op finesse speelt), kracht en complex. Wow.
Neus: complex, intens.
Aroma's: puur, viooltje, fruitig, mineraal, eik, kreupelhout, bosgrond, thee, toast.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Fenomenaal kern v kracht puur. Prachtige wijn, een ietwat zoetige impressie, maar de structuur om het te dragen, complex, bedwelmend.
Aroma's: puur, viooltje, fruitig, mineraal, eik, kreupelhout, bosgrond, thee, toast.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Fenomenaal kern v kracht puur. Prachtige wijn, een ietwat zoetige impressie, maar de structuur om het te dragen, complex, bedwelmend.
Uit magnum. Een prachtig pure, geëvolueerde neus, fijn ceder, rijp rood fruit, prachtig kreupelhout, zeer complex en met enorme finesse. De mond heeft een zuivere, ragfijne maar perfect krachtige attaque, super expansie met magnifieke balans en zeer lang. Quasi perfecte wijn. Wat een genot.
Zeer zuivere pinot neus, rijp en rond, tussen jeugdige spanning en beginnende evolutie, mooi puur rood fruit, terroir, complex, sousbois, zalig. De mond heeft een prachtige attaque met heerlijke textuur, een super balans en perfecte lengte, gewoon magnifiek.
Dit is de 5000ste proefnota op Vinotopia! Ik kan mij bezwaarlijk een betere wijn voorstellen om die ereplaats te nemen... :-)
Dit is de 5000ste proefnota op Vinotopia! Ik kan mij bezwaarlijk een betere wijn voorstellen om die ereplaats te nemen... :-)
Klassieke neus van rijpe donkerrood fruit, vlierbessen, aristocratisch fruit, subtiel, theetoets, fijn hout, subtiel Bordeaux parfum, om je neus in te begraven, gewoon zalig. De mond heeft een prachtige attaque, aanzwellend, crescendo naar zeer mooie spanning en grote afdronk, haast niet spuwbaar, gewoon prachtige wijn. Zeer grote wijn.
Prachtige neus met parfum gerijpt rood fruit, bedwelmend, ceder, subtiele toetsen van thee, mokka, koffie, complex, blijf je aan ruiken. De mond heeft een ronde, haast zoetige attaque maar met magnifieke expansie, grote spanning en zeer grote lengte, smelt liefelijk weg, magnifiek.
Minder evolutie in de neus, echt jonger van aspect, meer florale toets en primair wit fruit, zeer boeiend complex met duidelijke mineraliteit, heeft iets frivools. De mond heeft de perfecte attaque, zeer zuivere focus met een likeurachtige expansie, zeer grote lengte, dicht bij de perfectie. Magnifiek en heerlijk.
Prachtig subtiele neus met fijn zoetige aroma's van gerijpt pinot fruit, heerlijke viooltjestoets, diepe sousbois, thee, apotheek, super complex, echt top. De mond heeft die heerlijke combinatie van finesse en kracht, mooi rond met zeer grote lengte en echt perfecte balans, prachtige spanning ook, ronduit magnifiek. Een emotie!
Een bedwelmende complexe neus met puur parfum van zeste d'orange, bergamot, apothekerkastje, bijenwas, prachtig en emotioneel. De mond heeft een zoetige attaque maar drinkt ronduit droog af, wat het zo heerlijk digest maakt, prachtige eeuwige lengte, as good as it gets. Echt top.
Een heerlijke neus met grafiettoets (lead pencil), super gerijpte cassis, ceder, complex, enige kruidigheid, magnifiek. De mond heeft een perfect ronde attaque, is haast een beetje te zoet, zeer rond in de afdronk, super lengte en perfecte balans. Pure power in a velvet glove. Magnifiek.
De neus opent met heerlijke honingtoetsen, zeer rijp smakelijk fruit, zeer diep, heel fijn kreupelhout daaronder, linde, licht rokerig, floraal, oogstappel, bedwelmend. De mond heeft een zeer dense attaque, haast olie-achtige textuur, grote materie die goed gedragen is door een super structuur en balans, zeer grote lengte, magnifiek, zeer vol en haast op het zoete af maar net niet, gewoon zeer intense materie. Prachtig. Nu al mooi op dronk maar kan gerust nog jaren rijpen.
Zeer complexe neus, met aroma's van thee, apothekerskastje, zeer diep donker rijpend fruit, om je in te verliezen, prachtig fijn hout, echt top. De mond heeft een absoluut perfecte balans na de super krachtige maar geciviliseerde attaque, met heerlijke frisheid die de afdronk blijft dragen. Dit is absolute topwijn.
Neus: wow! Super intense symphonie van geuren, zeer diep, wit fruit, zeer fijn hout, boterig, honing, rokerig, citrustoets, linde, een groen lentebos, mineraliteit. Heerlijk. De mond is enorm krachtig en intens, extreme lengte, perfect versmolten, nu optimaal te drinken (maar er is zeker nog reserve), quasi perfect. Een belevenis.
(uit magnum) Super complexe neus met super finesse, ceder, tabak, sous-bois, leder, gerijpt secundair fruit, echt top, een eeuwigdurend parfum. De mond is heerlijk gebalanceerd, lang, krachtig maar toch fris, de perfectie benaderend. Deze wijn heeft nog nooit teleurgesteld.
Zeer exotische neus, bijna Californische cabernet, zeer complex, verleidelijke aroma's van oosterse kruiden, kruidnagel, soja, zeer grote finesse. De mond is zeer zuiver, bijna bourgondisch in de mond, super in balans, maar de 1982 Mouton en Latour (die er net voorkwamen) hebben net nog dat ietsje meer in struktuur en spanningsboog. Ik geef het toe, het is absolute haarklieverij.
De neus is ZO diep, ZO complex, ZO groot... onvoorstelbaar. Ragfijn hout, donkerdiep fruit, zuivere terroir toetsen, zo vele lagen om te ruiken, absoluut magnifiek en een absoluut perfecte neus. In de mond is het een en al fluweel met kracht gepaard, een verstommende complexiteit en ook zo jong nog! Het is duidelijk dat deze wijn zich nu pas begint te geven. Dit is extreem groot, en neigt naar de perfectie. Mijn wijn van de avond.
Begint met de klassieke zeste d'orange van rijpere Sauternes, maar gaat dan veel verder met delicate kamperfoelie, super complex, diep, en geeft absoluut nog niet alles vrij van wat er van deze wijn nog te verkennen gaat zijn... En dat op 39-jarige leeftijd! In de mond zo'n finesse en zo fris ook (dat valt echt op), prachtige zuren die heel subtiel de grote kracht ondersteunen en balans brengen... Dit is echt uitzonderlijke zoete wijn, zonder twijfel de grootste Yquem die ik ooit dronk, en eigenlijk ook de grootste zoete wijn ooit voor mij. De perfectie is bijna daar.
Weer helemaal andere neus dan de 1990 of de 1989 (alhoewel, trekt eerder op de 1989 dan op de 1990). Veel verleidelijker, zo diep en geconcentreerd, zo zalig, pure confituur (maar dan echte verse) in erg fijne porties... Essentie van diep fruit, met een hele fijne houten onderbouw, kruidig ook. Absoluut perfecte neus. De mond is ook al zeer drinkbaar, een klein beetje magerder misschien (zonder dat dit kritiek is, echt niet veel), een perfecte balans en absoluut zalig om nu te drinken. Absolute top.
(Copied from informal notes)
WOTN 1. Oh boy. Amazing how sweet, velvety, soft, delicate, fine, refined, and yet strong, determined, structured, full-bodied this wine is. The ultimate refinement. The perfumes bedevil you, calling like a siren, irresistible. Superfine cedar, pure ripe fruit. Oh man. And tasting it is even better, true velvet, full body, mile-long finish. And you know what the best part is? I got these (2 bottles) as a gift from my wife a couple of years ago... Close to absolute perfection.
PJ 18,0 • Edwin 18,8 • Walter 18,5 • Guy 19,2 • Dirk 20,0 • Frank 19,0 • Alain 19,0 • Hans 19,2 - Groepscore: 19/20 (97/100)
WOTN 1. Oh boy. Amazing how sweet, velvety, soft, delicate, fine, refined, and yet strong, determined, structured, full-bodied this wine is. The ultimate refinement. The perfumes bedevil you, calling like a siren, irresistible. Superfine cedar, pure ripe fruit. Oh man. And tasting it is even better, true velvet, full body, mile-long finish. And you know what the best part is? I got these (2 bottles) as a gift from my wife a couple of years ago... Close to absolute perfection.
PJ 18,0 • Edwin 18,8 • Walter 18,5 • Guy 19,2 • Dirk 20,0 • Frank 19,0 • Alain 19,0 • Hans 19,2 - Groepscore: 19/20 (97/100)
O heerlijk. Wat een kleur, wat een neus. Die neus, daar blijf je aan ruiken, combinatie kracht en finesse. In de mond fantastische structuur, echte lengte, heerlijk. Dit is supergroot.
Frank 19,3 • Stefan 19,5 • Guy 18,2 • Walter 19,0 • Alain 19,0 • Erik 19,0 • Jean-Paul 18,6 • Luc 18,4 • Hans 19,5 • Etienne 19,0 • Michiel 19,6 - Groepscore: 19/20 (98/100)
Frank 19,3 • Stefan 19,5 • Guy 18,2 • Walter 19,0 • Alain 19,0 • Erik 19,0 • Jean-Paul 18,6 • Luc 18,4 • Hans 19,5 • Etienne 19,0 • Michiel 19,6 - Groepscore: 19/20 (98/100)
Superlekkere Bordeaux neus - zeer typisch. Ceder! Magnifieke mond, super concentratie, superversmolten, heerlijk lekker. De neus is zo'n neus waar je eerst 2 uur aan wil ruiken, en een van de zeldzame keren (maar reeds 2 keer deze avond!) dat ik een perfecte score geef voor de neus. De mond is harmonieus en erg lang. Zeer groot.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: finesse, tabak, rijp fruit, rood fruit, subtiel, kersen, bosgrond, exotisch.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Finesse subtiel met materie. Heerlijk.
Aroma's: finesse, tabak, rijp fruit, rood fruit, subtiel, kersen, bosgrond, exotisch.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Finesse subtiel met materie. Heerlijk.
Zeer complexe neus, finesse, licht rood fruit, fijn lichtrood gerijpt rood fruit, prachtig. De mond heeft een zeer fijne maar krachtige attaque, super complex, prachtig gedragen expansie, heerlijke afdronk. Absoluut top.
Neus: complex, intens.
Aroma's: verleidelijk, klassiek, klasse, ceder, lead pencil, donkerrood fruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Super balans en finesse.
Aroma's: verleidelijk, klassiek, klasse, ceder, lead pencil, donkerrood fruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Super balans en finesse.
Zeer over the top aroma's, heel wellustig uit het glas, floraal, gerijpt donkerrood fruit, kreupelhout, enige kruidigheid. De mond heeft een mooie, vrij ronde attaque met absolute finesse, zeer mooi gedragen expansie, zeer mooie afdronk, voor mij de beste van de drie, meeste in balans en beste neus.
Guy 18,7 • Hans 19,2 • Peter 19,4 • Jan 19,2 • Sammy 19,4 • Frank 19,0 • Alain 19,0 • Walter 19,0 • Michiel 19,2 - Groepscore: 19,1/20 (98/100)
Guy 18,7 • Hans 19,2 • Peter 19,4 • Jan 19,2 • Sammy 19,4 • Frank 19,0 • Alain 19,0 • Walter 19,0 • Michiel 19,2 - Groepscore: 19,1/20 (98/100)
Neus: complex, intens.
Aroma's: floraal, complex, eiktoets, kreupelhout, cassis, rijp fruit, donkerrood fruit, viandé.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtig.
Aroma's: floraal, complex, eiktoets, kreupelhout, cassis, rijp fruit, donkerrood fruit, viandé.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtig.
Fris rood geëvolueerd fruit, eucalyptus, fijn hout, kruidig, mooi, complex, kreupelhout. De mond heeft een mooie spannende fijne attaque, mooie fraicheur, super spanning, focus, zalige afdronk, zalige wijn.
Alain 18,8 • Frank 18,0 • Hans 18,2 • Guy 18,0 • Jamie 18,2 • Michiel 19,2 • Frans 19,2 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Alain 18,8 • Frank 18,0 • Hans 18,2 • Guy 18,0 • Jamie 18,2 • Michiel 19,2 • Frans 19,2 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Mooie diepe Bordeaux aroma's, zeer complex, zeer subtiel met erg veel finesse, een neus om aan te blijven ruiken, heerlijk, donkerrood, fijn hout, ceder, zalig. De mond heeft een crescendo attaque, enorme expansie, grote gedragen lengte. Enorm.
Hans 19,0 • Peter 19,5 • Jan 19,0 • Frank 19,5 • Guy 19,3 • Alain 19,2 • Walter 19,2 • Michiel 19,2 • Frans 19,0 - Groepscore: 19,2/20 (98/100)
Hans 19,0 • Peter 19,5 • Jan 19,0 • Frank 19,5 • Guy 19,3 • Alain 19,2 • Walter 19,2 • Michiel 19,2 • Frans 19,0 - Groepscore: 19,2/20 (98/100)
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: finesse, wit fruit, kruidigheid, mineraliteit, rokerigheid, complex.
Smaak: krachtige attaque, wat zoetig, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtige spanning met volume. Monumentale wijn, een van de hoogtepunten van de reeks.
Aroma's: finesse, wit fruit, kruidigheid, mineraliteit, rokerigheid, complex.
Smaak: krachtige attaque, wat zoetig, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtige spanning met volume. Monumentale wijn, een van de hoogtepunten van de reeks.
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: finesse, rijp fruit, wit fruit, complex, kreupelhouttoetsen, superzuiver, floraal.
Smaak: krachtige attaque, wat zoetig, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus om zot van te worden! Finesse en kracht.
Aroma's: finesse, rijp fruit, wit fruit, complex, kreupelhouttoetsen, superzuiver, floraal.
Smaak: krachtige attaque, wat zoetig, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus om zot van te worden! Finesse en kracht.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: complex, vol, wit fruit, rijp fruit, mineraal, prachtig.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Nog veel te jong, prachtige wijn.
Aroma's: complex, vol, wit fruit, rijp fruit, mineraal, prachtig.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Nog veel te jong, prachtige wijn.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: mineraal, complex, wierook, cassis, donkerrood fruit, pepertoets, complex, violetjes.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig. Syrah likeur.
Aroma's: mineraal, complex, wierook, cassis, donkerrood fruit, pepertoets, complex, violetjes.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig. Syrah likeur.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: complex, kreupelhout, donkerrood fruit, bosgrond, rijp, tertaire aroma's, rokerig, vleestoets.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtig.
Aroma's: complex, kreupelhout, donkerrood fruit, bosgrond, rijp, tertaire aroma's, rokerig, vleestoets.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtig.
Super exotische neus, complex, wit fruit, zeer jong wit fruit, eikenhout, rijkelijk, passievrucht, nog extreem veel te jong maar briljant. De mond heeft de verwachte viscositeit, krachtig met spanning, super structuur, saline toets, oneindige afdronk. Prachtig, maar nog zo jong.
Fijne florale aroma's, verleidelijk, donker maar finesse fruit, fijne houttoets, complex. De mond heeft een krachtige attaque in alle finesse, krachtige follow-through in alle balans, lange afdronk, super. Prachtige wijn.
Florale aroma's opnieuw, kreupelhout, complex, finesse, rood fijn fruit, prachtig. De mond heeft een krachtige maar fijne attaque, mooie expansie, mooie afdronk in balans en met lengte... Prachtig.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: complex, rijp fruit, kreupelhout, kersen, kriek, griotte, perfect, supercomplex, smokey, viandé.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Quasi perfectie. Niet te geloven.
Aroma's: complex, rijp fruit, kreupelhout, kersen, kriek, griotte, perfect, supercomplex, smokey, viandé.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Quasi perfectie. Niet te geloven.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: specerijen, speculaas, bergamot, zeste, houttoets, kaneel, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtige klassieke balans. Een mooi drogend frame rond een zoet hart.
Aroma's: specerijen, speculaas, bergamot, zeste, houttoets, kaneel, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtige klassieke balans. Een mooi drogend frame rond een zoet hart.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: rijp, rondeur, zoetig, complex, kreupelhout, bosgrond, paddestoelen, topfinesse, complex.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Emotie.
Aroma's: rijp, rondeur, zoetig, complex, kreupelhout, bosgrond, paddestoelen, topfinesse, complex.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Emotie.
Kleur: kers, weinig doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: paprika, stoffig, tabak, donkerrood, thee, terroir, vanille, gedroogd, geroosterd, griotte, ceder.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Super neus! Absoluut prachtige wijn.
Neus: complex, intens.
Aroma's: paprika, stoffig, tabak, donkerrood, thee, terroir, vanille, gedroogd, geroosterd, griotte, ceder.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Super neus! Absoluut prachtige wijn.
Kleur: scharlaken, vrij doorzichtig.
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: kreupelhout, bosgrond, truffel, zuiver, geroosterd, houttoets, spicy.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super neus. Top. Wat een wijn, zo'n finesse!
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: kreupelhout, bosgrond, truffel, zuiver, geroosterd, houttoets, spicy.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super neus. Top. Wat een wijn, zo'n finesse!
Neus: complex, intens.
Aroma's: animaal, donkerrood, focus, fruitig, geroosterd, griotte, vleestoets, kruidig, kreupelhout, tabak, terroir, zuiver, puur, koffie, eik.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Fantastische neus, zalige wijn.
Aroma's: animaal, donkerrood, focus, fruitig, geroosterd, griotte, vleestoets, kruidig, kreupelhout, tabak, terroir, zuiver, puur, koffie, eik.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Fantastische neus, zalige wijn.
Aroma's: tabak, mineraal, zeer complex, kruidig, eucalyptus, koffie, konfijt, kreupelhout, viooltje, varen.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtig fluwelig balans lengte. Wat een wijn!
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtig fluwelig balans lengte. Wat een wijn!
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: zeste, kreupelhout, eik, gedroogd, geroosterd, honing, bergamot, bosgrond, thee, spicy, rokerig.
Smaak: zeer krachtige attaque, wat zoetig, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Super neus. Gewoon prachtige wijn.
Aroma's: zeste, kreupelhout, eik, gedroogd, geroosterd, honing, bergamot, bosgrond, thee, spicy, rokerig.
Smaak: zeer krachtige attaque, wat zoetig, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Super neus. Gewoon prachtige wijn.
Neus: complex, intens.
Aroma's: citrus, mineraal, houttoets, fruitig, thee, terroir, varen, nootjes, vuursteen, appel.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Superlatief. Groot.
Aroma's: citrus, mineraal, houttoets, fruitig, thee, terroir, varen, nootjes, vuursteen, appel.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Superlatief. Groot.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: animaal, fruitig, medicinaal, puur, spicy, leer, truffel, kreupelhout, bosgrond.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal hoe krachtig puur subliem. Maar nu net een klein beetje onder de vorige wijn.
Aroma's: animaal, fruitig, medicinaal, puur, spicy, leer, truffel, kreupelhout, bosgrond.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal hoe krachtig puur subliem. Maar nu net een klein beetje onder de vorige wijn.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: kruidig, spicy, bosgrond, terroir, mineraal, focus, fruitig, garrigue.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Neus zeer zoet, maar de mond is top, met kracht en mooie spanning. Drinkt heerlijk nu.
Aroma's: kruidig, spicy, bosgrond, terroir, mineraal, focus, fruitig, garrigue.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Neus zeer zoet, maar de mond is top, met kracht en mooie spanning. Drinkt heerlijk nu.
Aroma's van zeer oude, rijpe zeste, caramel, kreupelhout, enorm complex, prachtig gewoon. De mond heeft een enorme fraicheur in de attaque, super structuur, balans en lengte, zeer zuiver en helemaal niet zwaar, ook niet echt zoet meer, "le vin à mangé son sucre" zoals een Elzasser boer mij ooit uitlegde wat er gebeurt met de beste oude zoete wijnen, en dit is de absolute top. Magnifiek.
Nog wat gesloten neus maar opborrelend prachtige expansieve aroma's met zuiver donkerrood fruit, zeer intens, zuiver hout, krachtig maar met absolute finesse, magnifiek maar nog zeer jong. De mond heeft een krachtige attaque maar met de nodige finesse, prachtige expansie en grote lengte, magnifieke wijn gewoon. Prachtig.
Niet blind geproefd. De neus is eerst niet zo makkelijk, maar opent zeer mooi met wat geduld, zeer kruidig maar met grote finesse, tertiair rood fruit, leer, komt echt tot volle ontplooiing na een tijdje in het glas en wordt dan een prachtig parfum. De mond heeft ook dat subtiel gerijpte, een beetje dat likoreuze wat je wel vaker kan aantreffen bij oudere wijnen, zeer puur, mooi in balans en erg lang. Zeer groot. Dit is de eerste jaargang van Hommage à Jacques Perrin vertelt Mathieu, met hier nog 60% Mourvèdre in plaats van de latere 80%.
Een meer serieuze neus dan de vorige wijn, meer concentratie, een volatiele toets die aangeeft dat de wijn nog te jong is, enig bergamot, en een duidelijke belofte. De mond bevestigt met een prachtige krachtige attaque, een super balans en zeer grote lengte, nog heel veel te jong maar magnifiek om nu al te proeven. Zeer grote wijn.
Een jongere neus dan de vorige, zoetiger, ronder, rijper fruit, kirsch, fijn hout, ceder, zeer complex, licht kruidig, top. De mond heeft een zuivere attaque, alles rond met een prachtige expansie, zeer grote lengte met heerlijke afdronk. Magnifiek. Topwijn.
Een neus die opent met zoetige aroma's, een vleestoets, gebraden, ingebakken vleesjus, complex, gerijpt rood fruit, koffie, cacao, top gewoon! De mond heeft een perfect zuivere attaque met een machtige balans, loepzuiver met zeer grote lengte, alles perfect versmolten. Een emotie. Magnifiek!
Even opgezocht: Michael Broadbent scoort deze Latour 1908 4 sterren voor de beste flessen, en dit leek er zeker ook zo een.
Even opgezocht: Michael Broadbent scoort deze Latour 1908 4 sterren voor de beste flessen, en dit leek er zeker ook zo een.