Regio: Bordeaux×Wis filters
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: acacia, bergamot, kreupelhout, eik, rokerig, puur, geroosterd, toast, thee, appel, citrus, mineraal.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Mind. Blowing. Absolute perfectie, en blijft voor mij de beste Yquem die ik al proefde.
Aroma's: acacia, bergamot, kreupelhout, eik, rokerig, puur, geroosterd, toast, thee, appel, citrus, mineraal.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Mind. Blowing. Absolute perfectie, en blijft voor mij de beste Yquem die ik al proefde.
Wat een prachtige, klassieke, rijpe Bordeaux neus, geraffineerd, finesse, ceder en sous-bois, rijp weelderig rood fruit, alles in een perfecte harmonie, perfectie in aroma. De mond zet die echte perfectie verder, komt binnengerold en gaat dan in prachtig crescendo tot volle expansie, met een gradueel langdurig diminuendo in perfecte balans. As good as it gets, zo simpel als dat. De perfectie. Bij onthullen: deze wijn bevestigt nog maar eens. Wat een monument.
Niet voorstelbare neus met een eerste hint van 'lead pencil', zeer diepe aroma's van pure ceder en ander fijn kreupelhout, donkere lagen van cassis met een rokerige ondergrond, absoluut complex en perfect. De mond begint erg subtiel en zwelt dan aan tot een overweldigend orgelpunt, zeer straf en sterk maar in balans (en dus zeker niet té overweldigend), het geheel leidt tot een sprakeloze perfectie. Een voorrecht om te mogen proeven.
Zeer zuivere neus, echt puur, met fijn potlood, bedwelmend parfum van diep donker cassisfruit en fijn hout, dit alles van een enorme complexiteit, zeer veellagig, enorm diep, de perfectie. De mond is loepzuiver opnieuw, groot, welwillend, zeer zeer lang, en in geen enkel aspect overdreven, alles in perfecte balans, de perfectie haast voorbij. Om sprakeloos van te worden. Da's de tweede keer in mijn wijnliefhebberij dat ik een wijn 101 punten zou willen geven... Want de Latour 1982 die er net voorkwam, was absoluut perfect. Maar deze fles Mouton 1982 is perfecter.
Als je het wil weten: de andere keer dat ik 101 punten wou geven, was aan Haut Brion 1989, na een perfecte fles La Mission Haut Brion 1989... Ik weet het, ik heb al heel veel sjans gehad, en daar ben ik dankbaar voor.
Als je het wil weten: de andere keer dat ik 101 punten wou geven, was aan Haut Brion 1989, na een perfecte fles La Mission Haut Brion 1989... Ik weet het, ik heb al heel veel sjans gehad, en daar ben ik dankbaar voor.
Kleur is nog niet zo ver geëvolueerd als je zou denken, een mooi tuilé (de Provencaalse dakpannen) aan de rand. De neus is A-B-S-O-L-U-U-T bedwelmend! Super fijn ceder, fijn kreupelhout, subtiel zoet geëvolueerd fruit, fijn leder... Als men dit kon namaken in een flesje, werd het verkocht als parfum... De absoluut perfecte neus. De mond begint zoet, bijna niet als Bordeaux, dan onwaarschijnlijk intens middenpalet, en een finish die blijft duren. Expansief, toch fris, gewoon zalig, de absolute finesse en meer dan genoeg kracht. Een onvoorstelbare wijn... van 71 jaar oud. Als je met zijn leeftijd ook rekening houdt (En dat doe ik dan ook), is dit eigenlijk een perfecte fles. Ik kan mij geen betere neus voorstellen (iets dat ik vaak terug vind bij Cheval Blanc), en de mond is de quasi perfectie, zeker op die leeftijd.
(Copied from informal notes)
WOTN 2. It is almost impossible to believe that there is an even more perfect perfection than the Lalande, but this is it. Really! But this is a perfection that is not allowing us to grasp everything just yet - it's just teasing now with easy to understand aroma's like cassis and other red fruit, cedar and notes of leather but at the same time it's making fun of you, commands you to be humble. Because you're not seeing everything yet. In that incredible concentration lie many more secrets hidden, which it will reveal in proper time (well, I got 2 left, and I was planning the next one for my 50th and the last one for my 60th... That should work). Incredibly concentrated wine, but not in an extracted way - just pure concentration. Incredible structure, eternal length, but really still brooding (although it is absolutely delicious to drink now). It was great to see how you can reach perfection in 2 completely different ways.
PJ 18,5 • Edwin 20,0 • Walter 19,0 • Guy 19,6 • Dirk 20,0 • Frank 19,2 • Alain 19,0 • Hans 18,8 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
WOTN 2. It is almost impossible to believe that there is an even more perfect perfection than the Lalande, but this is it. Really! But this is a perfection that is not allowing us to grasp everything just yet - it's just teasing now with easy to understand aroma's like cassis and other red fruit, cedar and notes of leather but at the same time it's making fun of you, commands you to be humble. Because you're not seeing everything yet. In that incredible concentration lie many more secrets hidden, which it will reveal in proper time (well, I got 2 left, and I was planning the next one for my 50th and the last one for my 60th... That should work). Incredibly concentrated wine, but not in an extracted way - just pure concentration. Incredible structure, eternal length, but really still brooding (although it is absolutely delicious to drink now). It was great to see how you can reach perfection in 2 completely different ways.
PJ 18,5 • Edwin 20,0 • Walter 19,0 • Guy 19,6 • Dirk 20,0 • Frank 19,2 • Alain 19,0 • Hans 18,8 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: kreupelhout, cassis, rijp fruit, donkerrood fruit, supercomplex, tabak, prachtig.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Gelaagd. Perfecte rijpe Bordeaux. Zo'n onwaarschijnlijk fantastische fles.
Aroma's: kreupelhout, cassis, rijp fruit, donkerrood fruit, supercomplex, tabak, prachtig.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Gelaagd. Perfecte rijpe Bordeaux. Zo'n onwaarschijnlijk fantastische fles.
Kleur: geelbruin, vrij doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: strengheid, bergamot, konfijt, biscuit, kreupelhout, karamel, complex, finesse.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig met karakter.
Neus: complex, intens.
Aroma's: strengheid, bergamot, konfijt, biscuit, kreupelhout, karamel, complex, finesse.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig met karakter.
Uit magnum. Een prachtig pure, geëvolueerde neus, fijn ceder, rijp rood fruit, prachtig kreupelhout, zeer complex en met enorme finesse. De mond heeft een zuivere, ragfijne maar perfect krachtige attaque, super expansie met magnifieke balans en zeer lang. Quasi perfecte wijn. Wat een genot.
Klassieke neus van rijpe donkerrood fruit, vlierbessen, aristocratisch fruit, subtiel, theetoets, fijn hout, subtiel Bordeaux parfum, om je neus in te begraven, gewoon zalig. De mond heeft een prachtige attaque, aanzwellend, crescendo naar zeer mooie spanning en grote afdronk, haast niet spuwbaar, gewoon prachtige wijn. Zeer grote wijn.
Prachtige neus met parfum gerijpt rood fruit, bedwelmend, ceder, subtiele toetsen van thee, mokka, koffie, complex, blijf je aan ruiken. De mond heeft een ronde, haast zoetige attaque maar met magnifieke expansie, grote spanning en zeer grote lengte, smelt liefelijk weg, magnifiek.
Een bedwelmende complexe neus met puur parfum van zeste d'orange, bergamot, apothekerkastje, bijenwas, prachtig en emotioneel. De mond heeft een zoetige attaque maar drinkt ronduit droog af, wat het zo heerlijk digest maakt, prachtige eeuwige lengte, as good as it gets. Echt top.
Een heerlijke neus met grafiettoets (lead pencil), super gerijpte cassis, ceder, complex, enige kruidigheid, magnifiek. De mond heeft een perfect ronde attaque, is haast een beetje te zoet, zeer rond in de afdronk, super lengte en perfecte balans. Pure power in a velvet glove. Magnifiek.
Zeer complexe neus, met aroma's van thee, apothekerskastje, zeer diep donker rijpend fruit, om je in te verliezen, prachtig fijn hout, echt top. De mond heeft een absoluut perfecte balans na de super krachtige maar geciviliseerde attaque, met heerlijke frisheid die de afdronk blijft dragen. Dit is absolute topwijn.
(uit magnum) Super complexe neus met super finesse, ceder, tabak, sous-bois, leder, gerijpt secundair fruit, echt top, een eeuwigdurend parfum. De mond is heerlijk gebalanceerd, lang, krachtig maar toch fris, de perfectie benaderend. Deze wijn heeft nog nooit teleurgesteld.
Zeer exotische neus, bijna Californische cabernet, zeer complex, verleidelijke aroma's van oosterse kruiden, kruidnagel, soja, zeer grote finesse. De mond is zeer zuiver, bijna bourgondisch in de mond, super in balans, maar de 1982 Mouton en Latour (die er net voorkwamen) hebben net nog dat ietsje meer in struktuur en spanningsboog. Ik geef het toe, het is absolute haarklieverij.
De neus is ZO diep, ZO complex, ZO groot... onvoorstelbaar. Ragfijn hout, donkerdiep fruit, zuivere terroir toetsen, zo vele lagen om te ruiken, absoluut magnifiek en een absoluut perfecte neus. In de mond is het een en al fluweel met kracht gepaard, een verstommende complexiteit en ook zo jong nog! Het is duidelijk dat deze wijn zich nu pas begint te geven. Dit is extreem groot, en neigt naar de perfectie. Mijn wijn van de avond.
Begint met de klassieke zeste d'orange van rijpere Sauternes, maar gaat dan veel verder met delicate kamperfoelie, super complex, diep, en geeft absoluut nog niet alles vrij van wat er van deze wijn nog te verkennen gaat zijn... En dat op 39-jarige leeftijd! In de mond zo'n finesse en zo fris ook (dat valt echt op), prachtige zuren die heel subtiel de grote kracht ondersteunen en balans brengen... Dit is echt uitzonderlijke zoete wijn, zonder twijfel de grootste Yquem die ik ooit dronk, en eigenlijk ook de grootste zoete wijn ooit voor mij. De perfectie is bijna daar.
(Copied from informal notes)
WOTN 1. Oh boy. Amazing how sweet, velvety, soft, delicate, fine, refined, and yet strong, determined, structured, full-bodied this wine is. The ultimate refinement. The perfumes bedevil you, calling like a siren, irresistible. Superfine cedar, pure ripe fruit. Oh man. And tasting it is even better, true velvet, full body, mile-long finish. And you know what the best part is? I got these (2 bottles) as a gift from my wife a couple of years ago... Close to absolute perfection.
PJ 18,0 • Edwin 18,8 • Walter 18,5 • Guy 19,2 • Dirk 20,0 • Frank 19,0 • Alain 19,0 • Hans 19,2 - Groepscore: 19/20 (97/100)
WOTN 1. Oh boy. Amazing how sweet, velvety, soft, delicate, fine, refined, and yet strong, determined, structured, full-bodied this wine is. The ultimate refinement. The perfumes bedevil you, calling like a siren, irresistible. Superfine cedar, pure ripe fruit. Oh man. And tasting it is even better, true velvet, full body, mile-long finish. And you know what the best part is? I got these (2 bottles) as a gift from my wife a couple of years ago... Close to absolute perfection.
PJ 18,0 • Edwin 18,8 • Walter 18,5 • Guy 19,2 • Dirk 20,0 • Frank 19,0 • Alain 19,0 • Hans 19,2 - Groepscore: 19/20 (97/100)
Superlekkere Bordeaux neus - zeer typisch. Ceder! Magnifieke mond, super concentratie, superversmolten, heerlijk lekker. De neus is zo'n neus waar je eerst 2 uur aan wil ruiken, en een van de zeldzame keren (maar reeds 2 keer deze avond!) dat ik een perfecte score geef voor de neus. De mond is harmonieus en erg lang. Zeer groot.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: finesse, tabak, rijp fruit, rood fruit, subtiel, kersen, bosgrond, exotisch.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Finesse subtiel met materie. Heerlijk.
Aroma's: finesse, tabak, rijp fruit, rood fruit, subtiel, kersen, bosgrond, exotisch.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Finesse subtiel met materie. Heerlijk.
Neus: complex, intens.
Aroma's: verleidelijk, klassiek, klasse, ceder, lead pencil, donkerrood fruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Super balans en finesse.
Aroma's: verleidelijk, klassiek, klasse, ceder, lead pencil, donkerrood fruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Super balans en finesse.
Mooie diepe Bordeaux aroma's, zeer complex, zeer subtiel met erg veel finesse, een neus om aan te blijven ruiken, heerlijk, donkerrood, fijn hout, ceder, zalig. De mond heeft een crescendo attaque, enorme expansie, grote gedragen lengte. Enorm.
Hans 19,0 • Peter 19,5 • Jan 19,0 • Frank 19,5 • Guy 19,3 • Alain 19,2 • Walter 19,2 • Michiel 19,2 • Frans 19,0 - Groepscore: 19,2/20 (98/100)
Hans 19,0 • Peter 19,5 • Jan 19,0 • Frank 19,5 • Guy 19,3 • Alain 19,2 • Walter 19,2 • Michiel 19,2 • Frans 19,0 - Groepscore: 19,2/20 (98/100)
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: finesse, wit fruit, kruidigheid, mineraliteit, rokerigheid, complex.
Smaak: krachtige attaque, wat zoetig, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtige spanning met volume. Monumentale wijn, een van de hoogtepunten van de reeks.
Aroma's: finesse, wit fruit, kruidigheid, mineraliteit, rokerigheid, complex.
Smaak: krachtige attaque, wat zoetig, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtige spanning met volume. Monumentale wijn, een van de hoogtepunten van de reeks.
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: finesse, rijp fruit, wit fruit, complex, kreupelhouttoetsen, superzuiver, floraal.
Smaak: krachtige attaque, wat zoetig, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus om zot van te worden! Finesse en kracht.
Aroma's: finesse, rijp fruit, wit fruit, complex, kreupelhouttoetsen, superzuiver, floraal.
Smaak: krachtige attaque, wat zoetig, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus om zot van te worden! Finesse en kracht.
Super exotische neus, complex, wit fruit, zeer jong wit fruit, eikenhout, rijkelijk, passievrucht, nog extreem veel te jong maar briljant. De mond heeft de verwachte viscositeit, krachtig met spanning, super structuur, saline toets, oneindige afdronk. Prachtig, maar nog zo jong.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: specerijen, speculaas, bergamot, zeste, houttoets, kaneel, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtige klassieke balans. Een mooi drogend frame rond een zoet hart.
Aroma's: specerijen, speculaas, bergamot, zeste, houttoets, kaneel, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtige klassieke balans. Een mooi drogend frame rond een zoet hart.
Kleur: kers, weinig doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: paprika, stoffig, tabak, donkerrood, thee, terroir, vanille, gedroogd, geroosterd, griotte, ceder.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Super neus! Absoluut prachtige wijn.
Neus: complex, intens.
Aroma's: paprika, stoffig, tabak, donkerrood, thee, terroir, vanille, gedroogd, geroosterd, griotte, ceder.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Super neus! Absoluut prachtige wijn.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: zeste, kreupelhout, eik, gedroogd, geroosterd, honing, bergamot, bosgrond, thee, spicy, rokerig.
Smaak: zeer krachtige attaque, wat zoetig, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Super neus. Gewoon prachtige wijn.
Aroma's: zeste, kreupelhout, eik, gedroogd, geroosterd, honing, bergamot, bosgrond, thee, spicy, rokerig.
Smaak: zeer krachtige attaque, wat zoetig, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Super neus. Gewoon prachtige wijn.
Aroma's van zeer oude, rijpe zeste, caramel, kreupelhout, enorm complex, prachtig gewoon. De mond heeft een enorme fraicheur in de attaque, super structuur, balans en lengte, zeer zuiver en helemaal niet zwaar, ook niet echt zoet meer, "le vin à mangé son sucre" zoals een Elzasser boer mij ooit uitlegde wat er gebeurt met de beste oude zoete wijnen, en dit is de absolute top. Magnifiek.
Nog wat gesloten neus maar opborrelend prachtige expansieve aroma's met zuiver donkerrood fruit, zeer intens, zuiver hout, krachtig maar met absolute finesse, magnifiek maar nog zeer jong. De mond heeft een krachtige attaque maar met de nodige finesse, prachtige expansie en grote lengte, magnifieke wijn gewoon. Prachtig.
Een meer serieuze neus dan de vorige wijn, meer concentratie, een volatiele toets die aangeeft dat de wijn nog te jong is, enig bergamot, en een duidelijke belofte. De mond bevestigt met een prachtige krachtige attaque, een super balans en zeer grote lengte, nog heel veel te jong maar magnifiek om nu al te proeven. Zeer grote wijn.
Een neus die opent met zoetige aroma's, een vleestoets, gebraden, ingebakken vleesjus, complex, gerijpt rood fruit, koffie, cacao, top gewoon! De mond heeft een perfect zuivere attaque met een machtige balans, loepzuiver met zeer grote lengte, alles perfect versmolten. Een emotie. Magnifiek!
Even opgezocht: Michael Broadbent scoort deze Latour 1908 4 sterren voor de beste flessen, en dit leek er zeker ook zo een.
Even opgezocht: Michael Broadbent scoort deze Latour 1908 4 sterren voor de beste flessen, en dit leek er zeker ook zo een.
In de neus een wat volatiele toets die eerst wat stoort maar overwaait, wat dan ruimte geeft voor zeer mooi konfijt, zeste, een kruidigheid, bergamot, super complex, echte top. De mond heeft een zeer zeer zuivere attaque, een wat onverwachte zoute toets, haast droge wijn in aspect, met een onwaarschijnlijke lengte. Absolute top.
Uit magnum. De neus toont zich eerst wat stoffig oud, en heeft tijd nodig om te ontplooien. Maar dan komen prachtige tertiaire aroma's van rijpe tabak, gerijpt rood fruit, apothekerstoetsen, lead pencil, zeer complex, prachtig. De mond heeft een ronde, haast fluwelige attaque, serieuze materie, perfecte balans en zeer grote lengte. Absolute topwijn.
[Korte nota] Bedwelmende aroma's, subtiel tabak en leder, ceder, nog relatief donker van aspect, relatief jonge aroma's. De mond is fluweel en rond met super balans en lengte, zeer diep en complex, naast de 1959 Latour à Pomerol en de Evangile is dit echt nog een stap omhoog in complexiteit en diepte. Een ervaring, en erg blij dit gedronken te hebben na de gekurkte fles een paar weken eerder.
Prachtige oude Sauternes aroma's met thee, een heel klein beetje zeste, complexe carameltoets, iets nootjes, bergamot. De mond is strakker dan je zou denken, wat een mooie fraicheur geeft aan de kracht die er onder zit, zeer mooie afdronk die nooit vermoeit, verre van. Prachtige wijn.
Iets meer geëvolueerde kleur. De neus heeft fijn gerijpt rood fruit, zeer fijn hout eronder, ceder, zeer complex. De mond heeft een prachtige koele klassieke attaque, zeer mooi expansief, prachtige balans, textuur en lengte, grote wijn, aristocratisch.
Alain 19,5 • Hans 18,8 • Frank 19,2 • Ive 19,4 • Walter 19,2 • Michiel 19,2 • Dirk 19,6 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
Alain 19,5 • Hans 18,8 • Frank 19,2 • Ive 19,4 • Walter 19,2 • Michiel 19,2 • Dirk 19,6 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
Zeer diepe en intense aroma's, sexy en wellustig, donker gerijpt fruit, florale violetjes, rijp maar met enorme finesse, complex fijn hout eronder. Voor mij een perfecte neus. De mond is nog jong eigenlijk, briljante balans en lengte, zet mooi uit en gaat zeer lang verder. Dit is voor mij super wijn, het soort van wijn waar ik niet genoeg van krijg. Heerlijk.
Intense, diepe aroma's, gerijpt rood, complexe apothekertoetsen, super ceder, heerlijk gewoon, klassieke klasse. De mond is de top combinatie van zacht en kracht, start vals bescheiden maar zet dan een enorm crescendo in, prachtige balans en een perfecte lengte. Niet om af te blijven, heerlijk.
Zeer volle aromas, duidelijk van een warm jaar, donkere cassis, edele houttoetsen, kreupel, wat ceder, zeer complex met een prachtige wilde toets. De mond heeft een mooie volle attaque, die verder zet in perfecte balans met zeer grote lengte. Fijne maar duidelijke tannines. Zeer groot.
Intensere neus, tabak, ceder, degelijk donker fruit, veel intenser dan de vorige wijn, complex, spicy, kruidige toetsen, complex, zeer diep en de ene laag na de andere die blijft verbazen, perfecte neus. De mond heeft een sublieme attaque, met een mooi hoekje maar superfijne tannines, perfecte balans en lengte, dit is quasi perfecte wijn. Top.
Een intense en krachtige neus met nog steeds cassis als primair aroma, maar ook al leder en animale toetsen die het secundaire aspect tonen. Daarnaast het mooi fijn versmolten hout, ceder, een mooie fraicheur. De mond is wat ik graag "an iron fist in a velvet glove" noem, zeer lang en krachtig maar zo zacht en subtiel, met magnifieke body. Prachtige wijn.
Superzuivere aroma's van zeste d'orange (sinaasappelschil), prachtige focus, jong, krachtig en diep. De mond is erg dik, maar de exact juiste hoeveelheid zuren houden alles mooi in balans, zodat het geheel een frisse afdronk heeft die eeuwig lijkt te duren. Dit is magnifieke Sauternes, quasi perfectie, maar tegelijk ook infanticide... Dit wordt het absolute genot binnen twintig of vijftig jaar.
Zeer expansieve neus, zeer overwelmend, klein beetje alcoholisch maar niet echt storend, echt een betoverend parfum waar het moeilijk is om alle individuele aroma's uit te puren. In de mond opnieuw zeer expansief, een klein beetje over the top, maar opnieuw zo bedwelmend niet voorstelbaar. Na een tijdje in het glas komen alle aroma's nog meer samen in een perfecte versmelting - magnifiek.
Zeer donkere kerskleur. De neus is een super parfum, zo geraffineerd en complex, zeer klassieke linkeroever aroma's met magnifieke cassis en ceder, echt super. In de mond zeer fijn maar tegelijk enorm krachtig, het kenmerk van echt grote wijnen; magnifieke balans en erg grote lengte. Heerlijke wijn.
Erg diepe neus met een beetje brett, zuiver ceder, dieprood fruit dat nog redelijk jong voorkomt, pure linkeroever aroma's, blijft verder evolueren in het glas (vaak een indicatie dat de wijn op zich nog in een evolutie naar volledige maturiteit zit), zeer ragfijn kreupelhout. In de mond erg fijn maar gecombineerd met grote kracht, met die zoete toets die de 1990 Bordeaux vaak kenmerkt. Prachtig gewoon, en weer een van de betere keren dat ik Latour 1990 geproefd heb, want dat is niet altijd zo. Dat heeft zeker te maken met het feit dat deze wijn nog steeds niet op zijn evolutieve optimum is.
Vollere, warmere neus, verleidelijker dan de Latour, hedonistisch lekker, zoet rood, erg rijp, njam. De mond is helemaal de stijl die je na het ruiken van die aroma's zou verwachten, super lekker, smakelijk, een klein beetje beter dan die in London in november, meer gebalanceerd. Grote wijn, zonder twijfel, een Bordeaux met een echte Californische toets.
Superzwoele neus met ragfijn ceder, donker cassis fruit dat echter niet domineert maar wel mooi integreert, fris ook, nog redelijk jong profiel. In de mond mooie lengte maar op een andere manier dan de Bordeaux 1990s daarvoor, heel erg mooi gebalanceerd, magnifiek, echt grote wijn. En dit is nog zo jong... op 24 jaar leeftijd!
Nog enorm jonge neus, maar zo magnifiek intens, zuivere zeste d'orange, heel erg complex en geeft nog absoluut niet alles. In de mond superzoet en heel erg lang, en met de juiste zuren om het zo mooi in balans te houden. Dit is natuurlijk nog erg jong, maar zo perfect dat je er niet van af kan blijven. Quasi perfect.
Echt levendige kerskleur, erg diep. De neus is een bedwelmende mix van Aziatische kruiden, subtiel rokerig en ceder (natuurlijk), en heerlijk fijn donker fruit. De mond heeft echo's van dat fijne hout in de neus, ook dat typische zoete fruit van de andere Chevals (maar dan in een veel primairder stadium natuurlijk), onwaarschijnlijk gestructureerd, eindeloze lengte. Dit is echt top, en toch door een aantal journalisten (waaronder Robert Parker) flink onderschat. Ik ben blij dat ik daar nog een beetje van heb, en als ik de kans zie, koop ik er bij, want ik denk dat de prijs nog zou kunnen meevallen (relatief gesproken, weliswaar).
Neus zoet en verleidelijk en zeer gebalanceerd, broedend, erg diep, exotisch... Dit is een echte topneus - diepste en beste neus van alle Trotanoy's 1982 die ik al proefde. Betere keldercondities? De mond is erg zoet en lang, en bevestigt honder procent wat de neus liet uitschijnen... Dit is simpelweg de grootste Trotanoy die ik ooit had. Mond heeft de perfecte structuur, textuur, smaak, rondheid, frisheid... Superwijn.
Enorme focus in de neus, een zeer subtiele kruidigheid, een extreme finesse, zeer zeer subtiel! De mond is de fijnste van de avond tot nu toe, pure zijde, maar met de nodige kracht om het een echt grote wijn te maken, echt niet te geloven, en lang lang lang... Het blijft duren. Dit is echte top. Duidelijk in de Cheval stijl, maar veel minder opulent exotisch verleidelijk dan sommige andere jaren; hier is het de extreme finesse en laserscherpe focus (zonder enige vorm van strengheid) die dit op het allerhoogste niveau heffen. Enorm.
Serieus viandé in eerste neus. Enorme complexe neus, die absoluut niet alles geeft op dit moment. Mond is super structuur, en alhoewel nog jong, met super geciviliseerde tannines, maar nog zo veel reserves. Absolute top, maar nog veel te jong.
Walter 19,2 • Jean-Paul 18,0 • Christian 18,5 • Frank 18,3 • Wim 18,0 • Alain 19,2 • Guy 18,8 • Michiel 19,2 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
Walter 19,2 • Jean-Paul 18,0 • Christian 18,5 • Frank 18,3 • Wim 18,0 • Alain 19,2 • Guy 18,8 • Michiel 19,2 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
Kweepeer in eerste neus. Zestes van pompelmoes. Orange-marmelade. De smaak is bijna bijten in een toast met marmelade. Lijkt veel te jong. Enorme terroir. Erg fijn. Magnifiek.
Alain 19,5 • Hans 20,0 • Guy 18,8 • Jean-Paul 17,6 • Frank 19,0 • Etienne 20,0 • Dirk 20,0 • Michiel 19,2 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
Alain 19,5 • Hans 20,0 • Guy 18,8 • Jean-Paul 17,6 • Frank 19,0 • Etienne 20,0 • Dirk 20,0 • Michiel 19,2 - Groepscore: 19,3/20 (98/100)
Hele mooie neus, mooi rijp rood fruit, complex, kreupelhout, enige kruidigheid, prachtig. De mond heeft een prachtige attaque met volume, ragfijne tannines die het geheel boeiend maken, mooie materie en lekkere afdronk, heerlijk.
Walter 18,0 • Hans 18,8 • Frank 18,4 • Jamie 18,4 • Peter 17,6 • Frans 18,0 • Alain 18,3 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,3/20 (96/100)
Walter 18,0 • Hans 18,8 • Frank 18,4 • Jamie 18,4 • Peter 17,6 • Frans 18,0 • Alain 18,3 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,3/20 (96/100)
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: zeste, bergamot, kreupelhout, eik, complex, prachtig.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig complex.
Aroma's: zeste, bergamot, kreupelhout, eik, complex, prachtig.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig complex.
Aroma's die aan Cabernet Franc doen denken, met die mooie groenige aroma's, complex, kruidigheid, kreupelhout, heel mooi. De mond heeft een fluwelen krachtige attaque, suave, heel mooie spannende expansie met grote lengte en zalige afdronk, prachtig maar nog jong.
Hans 17,3 • Guy 18,2 • Walter 17,4 • Frank 18,5 • Peter 17,9 • Jan 18,4 • Alain 19,0 • Michiel 18,8 • Frans 18,4 - Groepscore: 18,2/20 (96/100)
Hans 17,3 • Guy 18,2 • Walter 17,4 • Frank 18,5 • Peter 17,9 • Jan 18,4 • Alain 19,0 • Michiel 18,8 • Frans 18,4 - Groepscore: 18,2/20 (96/100)
Kleur: oudgoud, zeer doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: konfijt, rijp, bergamot, salien, peperkoek, subtiel, kreupelhout, supercomplex.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Incredible.
Neus: complex, intens.
Aroma's: konfijt, rijp, bergamot, salien, peperkoek, subtiel, kreupelhout, supercomplex.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Incredible.
[Nota van Jan, score is groepsscore] Boeket met cassis, paprika, zeer veel kruidigheid en animale toetsen. Bijzonder elegant en evenwichtig in mond en lange afdronk. Volledig op dronk. Deze wijn heeft alles, werd gezegd. En de groep had het goed, want de meerderheid wees richting Pauillac. Maar grote verrassing kwam nog, toen achteraf bleek dat dit ‘slechts’ de Reserve betrof!
Zeer complexe neus, secundair rood fruit, ceder, kreupelhout, rijk, afgerond, eucalyptus. De mond heeft een stevige maar fluwelige attaque, mooie expansie en lengte, zeer mooie afdronk. Heerlijk.
Guy 18,2 • Peter 19,0 • Hans 18,5 • Frank 18,8 • Jamie 18,5 • Alain 19,0 • Michiel 18,8 • Frans 19,0 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
Guy 18,2 • Peter 19,0 • Hans 18,5 • Frank 18,8 • Jamie 18,5 • Alain 19,0 • Michiel 18,8 • Frans 19,0 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
Mooie cassis aroma's, bramen, enige kruidigheid, kreupelhout, vrij complex, peper. De mond heeft een frisse attaque met mooie kracht en volume, grote lengte met finesse en opnieuw kracht, een minerale afdronk. Heel mooi.
Guy 18,8 • Hans 18,3 • Peter 19,0 • Jan 18,6 • Sammy 19,0 • Frank 19,0 • Alain 18,8 • Walter 18,8 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,8/20 (97/100)
Guy 18,8 • Hans 18,3 • Peter 19,0 • Jan 18,6 • Sammy 19,0 • Frank 19,0 • Alain 18,8 • Walter 18,8 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,8/20 (97/100)
Meer gereserveerde neus, maar na walsen zeer verleidelijke mooie en subtiele materie, donker fruit, cassis, klassefruit, kreupelhout, inkt, lead pencil, complex, top. De mond heeft een krachtige attaque met finesse, zeer mooie versmolten tannines, super expansie en lengte, heerlijke afdronk.
Hans 18,5 • Peter 18,2 • Jan 18,5 • Frank 18,8 • Guy 18,2 • Alain 18,5 • Walter 18,8 • Michiel 18,8 • Frans 18,2 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Hans 18,5 • Peter 18,2 • Jan 18,5 • Frank 18,8 • Guy 18,2 • Alain 18,5 • Walter 18,8 • Michiel 18,8 • Frans 18,2 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)