Producent: Coche-Dury×Wis filters
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: mineraliteit, rijp fruit, supercomplex, kreupelhout, heerlijk.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtige gebalanceerde kracht. Mooiste van dit heel straffe trio. Quasi perfectie.
Aroma's: mineraliteit, rijp fruit, supercomplex, kreupelhout, heerlijk.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtige gebalanceerde kracht. Mooiste van dit heel straffe trio. Quasi perfectie.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: exotisch, floraal, fruitig, appel, citrus, kreupelhout, puur, linde.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Top. Rijk complexe neus. Mond top kracht expansie power balans. Quasi perfecte wijn. Achteraf: deze cuvée blijft voor mij (en mij niet alleen denk ik) de beste witte Bourgogne die niet van de Montrachet heuvel komt.
Aroma's: exotisch, floraal, fruitig, appel, citrus, kreupelhout, puur, linde.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Top. Rijk complexe neus. Mond top kracht expansie power balans. Quasi perfecte wijn. Achteraf: deze cuvée blijft voor mij (en mij niet alleen denk ik) de beste witte Bourgogne die niet van de Montrachet heuvel komt.
Een neus die veel meer open is dan de Coche Perrières 2010 er vlak voor, zeer rokerig, echte vuursteen mineraliteit, heel grote materie, citrustoetsen, prachtige complexiteit met kracht en finesse. De mond heeft een ronduit prachtige attaque, zeer rond maar met een perfecte spanning, heel grote lengte, mooi breed, echt perfect in balans, zeer lang. Immense wijn, ronduit magnifiek. Drinkt nu al perfect maar is een nog mooiere belofte. Een waar genot.
Exotische neus, zeer subtiele mineraliteit die pas na een tijdje uit het glas welmt, complexe varen, nootjes, een weinig boter, heerlijk gewoon. In de mond zeer zuiver, hout al goed geïntegreerd, een perfecte structuurboog van begin tot einde, grote lengte. Nog zo jong en toch al de grote verleiding... Magnifiek.
Veel intensere kleur dan de 2000. Erg intense, zelfs diepe neus, ook nog met flink wat hout (dat wel erg fijn is), zelfde mineraal aromaprofiel als de 2000 (wat leuk om zo twee jaargangen naast elkaar te proeven), rokerig, maar alles echt veel intenser dan de 2000.
In de mond een perfecte nervositeit, zuivere balans, grote lengte, gewoonweg prachtige wijn. Zalig.
In de mond een perfecte nervositeit, zuivere balans, grote lengte, gewoonweg prachtige wijn. Zalig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: gesloten, wit fruit, focus, fruitig, houttoets, kreupelhout, terroir, mineraal, rokerig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus initieel wat gesloten, maar komt mooi open na een tijd. Proeft nog vrij jong.
Aroma's: gesloten, wit fruit, focus, fruitig, houttoets, kreupelhout, terroir, mineraal, rokerig.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus initieel wat gesloten, maar komt mooi open na een tijd. Proeft nog vrij jong.
De neus is nu redelijk discreet en nog wat gesloten, opent wel met wat geduld in het glas, enorme dense aroma's, mineraal, citrustoetsen, vraagt echt best wat geduld. De attaque in de mond begint fijn en zet dan enorm uit, zeer grote materie, mooie fijne zuren, zeer grote lengte, perfect in balans, maar best wel nog wachten. Grote wijn.
Prachtig delicate neus, zeer complex en finesserijk, zeer fijne smokeytoets, tegelijk een beetje boter, mineraal, fijn wit fruit en kruidig haast, citrus. De mond heeft een fijne start, direct overgaand naar een expansief jazzorkest, enorme lengte, zo complex, briljant gewoon. Magnifiek.
Neus meer gerookt, woody, met nu iets minder dimensie dan de Comtes Lafon omdat hij nog veel meer gesloten is, maar wat een grote belofte duidelijk. Het grote verschil tussen de 2 Perrières zit in de mond: wat een vibratie hier! Heerlijk simpelweg, erg mineraal, strak en toch vol, prachtige witte wijn.
(geserveerd met Hopscheuten met skrye en Hollandaise saus, een carpaccio van rode biet en kalfstong met saus van kalfshersenen, langoustines met linzen en een erg fijn sausje).
(geserveerd met Hopscheuten met skrye en Hollandaise saus, een carpaccio van rode biet en kalfstong met saus van kalfshersenen, langoustines met linzen en een erg fijn sausje).
Mooie complexe neus, fijn wit fruit, minerale toets, enig hout, lekker. De mond heeft een strakke attaque, mooie kracht maar met strakke structuur onder, expansie, zeer mooie lengte. Lekker.
Mooie neus, mineraliteit, complex, hazelnootje, fijn hout, kreupel, super. De mond heeft een strakke attaque, mooie expansie, mooie afdronk. Heel mooie wijn.
[Korte nota] Thomas suggereerde of dit geen d'Auvenay kon zijn, en daar kon ik mij wel in vinden, een bepaalde vuursteen mineraliteit en zekere rokerigheid, goede intensiteit met juiste zuurbalans, maar het bleek dan toch Coche... Erg mooie fles vanavond, Rougeots 2005.
Mooie, zuivere, frisse, minerale neus, lijkt haast wat ziltig, lichte kamperfoelie, complex, licht rokerig. De mond heeft een prachtige structuur en textuur, perfecte attaque die naadloos verderzet in een superbe afdronk, met een mooi hoekje er aan om het geheel karakter te geven, super zuren onder de materie, magnifiek. Nog gereserveerd, maar al erg verleidelijk.
Dit is een meer typische Coche neus, toasty oak maar zeer subtiel, wierook, mooie materie van fijn fruit, mineraliteit die begint te spreken, Meursault van stijl. De mond heeft een fantastische attaque, direct erg breed met zeer veel materie, die helemaal niet zwaar overkomt, mooie zuurstructuur, en al vreselijk lekker en niet om af te blijven, alhoewel geduld hier zeker ook gaat beloond worden. Magnifieke wijn.
Mooie rijpe neus met rokerige toetsen, complex en diep, rijp wit fruit en nootjes, rijpe oogstappel, marsepein, mineraliteit, magnifiek, wel vrij veel hout. De mond is iets scherper dan je zou denken, vrij zuiver en met focus, redelijke lengte. Een mooie start! En mogelijk kan dit nog beteren, en zal het hout nog beter integreren.
Neus: complex, intens.
Aroma's: nootje, wit fruit, kreupelhout, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Lekker, gebalanceerd.
Aroma's: nootje, wit fruit, kreupelhout, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Lekker, gebalanceerd.
Neus: complex, intens.
Aroma's: complex, rokerig, wit fruit, houttoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooi.
Aroma's: complex, rokerig, wit fruit, houttoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooi.
Neus: complex, intens.
Aroma's: fruitig, houttoets, floraal, mineraal.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooie wijn.
Aroma's: fruitig, houttoets, floraal, mineraal.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooie wijn.
Strakkere neus, duidelijke focus maar met intense materie, minerale toets, vuursteen, fijn wit fruit, erg complex, heerlijke aroma's. De mond begint stevig en strak, geprononceerde zuren onder de stevige materie, deze wijn gaat meer over textuur en structuur, staat als een kathedraal. Zeer mooie wijn.
De neus is meer gesloten dan de Coche Genevrières, maar toch mooie florale toetsen, rozen, witte bloesem, mineraliteit, zuiver wit fruit. De mond heeft een genereuze attaque met een nerveuze achterkant, zeer goede materie, perfect in balans, grote lengte, vereist nog wat geduld voor een volledige ontplooiing.
Neus met meer complexiteit dan de vorige, rokerige toets, finesse, fijn wit fruit, fijn hout, mooi. De mond heeft een mooie attaque die met grote spanning, zeer goede lengte, goed in balans, mocht nog een beetje meer spanning hebben.
Hans 17,0 • Guy 17,6 • Frank 18,0 • Walter 17,4 • Frans 17,4 • Alain 18,0 • Ive 17,2 • Jozef 17,5 - Groepscore: 17,5/20 (94/100)
Hans 17,0 • Guy 17,6 • Frank 18,0 • Walter 17,4 • Frans 17,4 • Alain 18,0 • Ive 17,2 • Jozef 17,5 - Groepscore: 17,5/20 (94/100)
Een wat serieuzere neus, boisé toets, minder floraal, wel intenser van aroma, degelijk fruit, nootjes. De mond heeft een gelijkaardige textuur, mooie balans, mooie mâche, mooie lengte, perfect in balans. Zonder twijfel zeer groot in de toekomst, nu wel minder verleidelijk dan de vorige wijn, maar heeft wel een betere, degelijkere textuur en grotere materie. Achteraf: knap voor een Chevalières - wow.
De intense neus toont zeer veel mineraliteit, vuursteen, dan een floraliteit en fijn wit fruit, beetje exotisch zelfs, maar echt dat minerale is zeer opmerkelijk. De mond heeft zeer mooi brede attaque, duidelijk flinke aciditeit nu, zeer persistent en lang, goede balans, en nog veel te jong. Maar een zeer beloftevolle toekomst. De aciditeit moet echt wel zijn weg nog vinden.
Mooie fijne neus, met fijne florale toetsen, citrus, mineraliteit, wit fruit, een zeer weinig houttoets, redelijk complex. De mond is nog erg gereserveerd, flinke zuurstructuur in de lijn van het jaar, mooie lengte, maar nog zeer jong.
Heel mooie neus met bloemetjes, lichte nootjes, wit fruit, mineraliteit en zuivere terroir, fijn en kristallijn, zeer puur, beetje smoky. In de mond zeer zuivere spanningsboog, fijn begin dat crescendo zwelt, en met enorme lengte verder gaat, magnifieke wijn. Al het beste van Meursault: mineraliteit in een brede, pure frame (al lijkt deze wijn haast eerder een Puligny).
Alain 17,6 • Hans 17,2 • Frank 17,2 • Frans 17,2 • Jean-Paul 16,6 • Walter 17,4 • Ive 17,5 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,3/20 (93/100)
Alain 17,6 • Hans 17,2 • Frank 17,2 • Frans 17,2 • Jean-Paul 16,6 • Walter 17,4 • Ive 17,5 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,3/20 (93/100)
Neus: complex, intens.
Aroma's: complex, wit fruit, eiktoets, rijp, kruidig, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.
Aroma's: complex, wit fruit, eiktoets, rijp, kruidig, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.
Vrij volle aroma's, minerale toets, vol rijp wit fruit, linde, beetje gistig, mooie materie. De mond heeft een vrij strakke attaque, strakke expansie, zeer mooie lengte en afdronk met focus.
Neus: complex, intens.
Aroma's: citrus, wit fruit, focus, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zalig strak met materie.
Aroma's: citrus, wit fruit, focus, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zalig strak met materie.
Neus: complex, intens.
Aroma's: floraal, focus, fruitig, gesloten, vuursteen.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Kracht.
Aroma's: floraal, focus, fruitig, gesloten, vuursteen.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Kracht.
Mooie frisse neus, fijn floraal, wit fruit, finesse, complex, mineraliteit. De mond heeft een stevig strakke attaque, mooie expansie, goede lengte, zeer goede balans, heel mooie wijn.
Prachtige neus met rokerige toetsen, vuursteen, zuiver wit fruit, mooie materie. De mond heeft een prachtige strakke attaque, mooie balans en lengte, mooie fraicheur over de hele spanningsboog, zeer mooie wijn.
Dirk 17,6 • Guy 17,5 • Frank 17,6 • Jean-Paul 17,8 • Ive 18,0 • Walter 17,2 • Alain 17,8 • Frans 17,4 • Hans 17,6 - Groepscore: 17,6/20 (94/100)
Dirk 17,6 • Guy 17,5 • Frank 17,6 • Jean-Paul 17,8 • Ive 18,0 • Walter 17,2 • Alain 17,8 • Frans 17,4 • Hans 17,6 - Groepscore: 17,6/20 (94/100)
Aroma's van vuursteen, mineraal, zuiver wit fruit, complex, fijne houttoets, fris, jong, mooi. De mond heeft een mooie attaque die wel redelijk strak is maar met mooie expansie. Zeer goede balans en goede lengte. Knappe wijn.
Een complexe neus, rokerig, grote finesse, wit fruit, groene appel, citrus, grote mineraliteit, vuursteen, erg mooi allemaal. De mond heeft een vrij strakke attaque, haast op het strenge af, de zuren zijn wel erg geciviliseerd en alles mooi in balans, met mooie lengte. Wel iets minder expansief en eerder alles in de structuur. Haast een intellectuele wijn.
Mooie smoky toets in de neus, mineraal, vuursteen, wit fruit, nootjes, zeer mooie aroma's, complex. De mond heeft een strakke attaque, mooie spanning, mist misschien een beetje expansie, echt koel van aspect, redelijke lengte. Mooi.
Hans 16,8 • Guy 17,2 • Frank 16,5 • Walter 16,8 • Frans 16,4 • Alain 17,4 • Ive 17,4 • Jozef 16,5 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Hans 16,8 • Guy 17,2 • Frank 16,5 • Walter 16,8 • Frans 16,4 • Alain 17,4 • Ive 17,4 • Jozef 16,5 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Mooie complexe neus, rokerig, fijn wit fruit, beetje brioche, enige mineraliteit, verleidelijk. De mond heeft een mooie attaque, strakke maar zeker niet storende zuren, mooie spanningsboog en mooie lengte. Erg straffe starter.
Complexer dan de vorige, met meer floraliteit, meer gelaagd fruit, mineraliteit die spreekt, finesse in het fruit, subtiel hout. De mond weerspiegelt ook veel meer die finesse, speels haast, met een mooie lichtheid onder de degelijke materie, mooie complexiteit, mooie lengte. Serieuze stap vooruit op de 1ste wijn.
Mooie rokerige toasty neus, complex, wit fruit, toetsje exotisch, mooi. De mond heeft een zeer mooie attaque, super spanning, zeer mooie lengte, complex, erg lekker. Zeer mooi voor een Meursault Villages.
Alain 17,5 • Frank 17,0 • Hans 18,0 • Walter 17,0 • Ive 17,2 • Michiel 17,2 • Jean-Paul 16,9 - Groepscore: 17,3/20 (93/100)
Alain 17,5 • Frank 17,0 • Hans 18,0 • Walter 17,0 • Ive 17,2 • Michiel 17,2 • Jean-Paul 16,9 - Groepscore: 17,3/20 (93/100)
Mooie Bourgogne chardonnay neus, met wel flink hout maar dit vormt geen probleem, het geheel is goed geïntegreerd. Hazelnoot ook, boter, en erg rokerig, met minerale toetsen. De mond is super gebalanceerd, met een mooie massa en goede zuren die de structuur ten goede komen. Goede lengte. Mooie wijn. Na een tijdje in het glas wel een beetje oxiderend.
Zeer fumé neus, maar wel met mooie citrus en minerale onderbouw, Coche stijl. In de mond, maar niet dezelfde structuur als de Perrières een paar maanden geleden die toch meer indruk naliet als deze, desalniettemin is dit een wijn die veel te jong is en ook enorm evolueert in het glas en verbetert.
In de neus erg fijn hout dat misschien (nog) een beetje te dominant is, mooie mineraliteit, klassieke nootjes en boter.
In de mond zeer mooi rond, voldoende maar niet grote lengte, wel een zalige fles witte Bourgogne om nu te drinken, maar duidelijk van een minder jaar, met wat gemis aan concentratie.
In de mond zeer mooi rond, voldoende maar niet grote lengte, wel een zalige fles witte Bourgogne om nu te drinken, maar duidelijk van een minder jaar, met wat gemis aan concentratie.
Nog vrij gesloten neus, wit fruit, kreupelhout toets, moet misschien nog groeien. De mond heeft een vrij stevige attaque maar met slecht medium body, mocht wat intenser zijn.
Ive 92 • Vincent 92 • Thibault 93 • Herwig 93 • Kristof 94 • Guy 91 • Michael 92 • Alain 92 • Jozef 92 • Michiel 92 - Groepscore: 92/100
Ive 92 • Vincent 92 • Thibault 93 • Herwig 93 • Kristof 94 • Guy 91 • Michael 92 • Alain 92 • Jozef 92 • Michiel 92 - Groepscore: 92/100
Neus: complex, intens.
Aroma's: wit fruit, rijp, kreupelhout, massief, krachtig,.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Krachtig maar meer zuiver fruit.
Aroma's: wit fruit, rijp, kreupelhout, massief, krachtig,.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Krachtig maar meer zuiver fruit.
Mooie neus, flink mineraal, redelijk strak qua aroma, moet zich nog wat zetten. De mond heeft diezelfde strakke attaque die duidelijk maakt dat de wijn zich nog wat moet zetten maar een mooie belofte in zich houdt, flinke zuren (zal altijd een redelijk strakke wijn blijven) maar vrij goede balans. Boeiend.
Mooie neus, complex, fijne houttoetsen, wit fruit, rokerig, redelijk strak maar niet streng, jong van aspect, floraal. De mond heeft een vrij strakke attaque, duidelijkere zuren dan de 2 vorige, flinke intensiteit, mooie spanning en zeer goede lengte, knappe wijn.
Mooie rokerige neus, meer op finesse, strakker dan de vorige, iets complexer, meer mineraal, wit fruit, een beetje bloemig, beetje toasty. De mond is wat strenger, wat strakker, mooie structuur en lengte, knappe wijn maar dit is de eerste die echt nog geduld vraagt. Achteraf: straf, want iedereen rond de tafel was overtuigd dat dit de Chevalières was, toch strenger en iets intenser.
Zeer mooie neus, rokerig, fijne floraliteit, mooi wit fruit, echte finesse, citrus, fijn hout. De mond heeft een zeer mooie attaque, mooi breed met een goede expansie, fijne zuren eronder en zeer goede lengte en afdronk. Zeer mooi en een duidelijk niveau hoger dan de Bourgogne Blanc.
Mooie, eerder florale neus, weelderiger fruit dan de Chevalières, iets makkelijker, meer vergevend, minder streng, spicy. De mond is ronder in de attaque dan de Chevalières, zuren dragen de materie, goede lengte. Iets ronder allemaal dan de Chevalières.
Mooie neus van zuiver pinot fruit, heel verleidelijk, zeer fijn hout, redelijk complex, framboos. De mond heeft een mooie redelijk ronde attaque, nog een beetje ruwe tannines maar die zonder twijfel zullen versmelten, mooi en smakelijk, met goede lengte. Knap.
Zeer fruitige aroma's, florale toets, pinot fruit (maar eerder naar de Gamay toe haast), enige bosgrond. De mond heeft een vrij fijne attaque, matige expansie, redelijke afdronk.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: gesloten, fruitig, onbestemd, rokerig, citrus.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Beetje sulfiet toets. La mise? Wel mooie belofte.
Aroma's: gesloten, fruitig, onbestemd, rokerig, citrus.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Beetje sulfiet toets. La mise? Wel mooie belofte.