Proever: François×Wis filters
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: floraal, bosgrond, leer, terroir, fruitig, medicinaal, mineraal, puur, rokerig, roos.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, prachtige spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal. Heerlijke spanning, nog jeugdig maar begint te evolueren, zo complex, enorme lengte, niet normaal. Perfecte wijn. En heeft net dat beetje meer dan alle 1990 DRC's die er voor kwamen, net dat beetje frisser, net dat beetje meer spanning.
Aroma's: floraal, bosgrond, leer, terroir, fruitig, medicinaal, mineraal, puur, rokerig, roos.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, prachtige spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal. Heerlijke spanning, nog jeugdig maar begint te evolueren, zo complex, enorme lengte, niet normaal. Perfecte wijn. En heeft net dat beetje meer dan alle 1990 DRC's die er voor kwamen, net dat beetje frisser, net dat beetje meer spanning.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: acacia, bergamot, kreupelhout, eik, rokerig, puur, geroosterd, toast, thee, appel, citrus, mineraal.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Mind. Blowing. Absolute perfectie, en blijft voor mij de beste Yquem die ik al proefde.
Aroma's: acacia, bergamot, kreupelhout, eik, rokerig, puur, geroosterd, toast, thee, appel, citrus, mineraal.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Mind. Blowing. Absolute perfectie, en blijft voor mij de beste Yquem die ik al proefde.
Wat een prachtige, klassieke, rijpe Bordeaux neus, geraffineerd, finesse, ceder en sous-bois, rijp weelderig rood fruit, alles in een perfecte harmonie, perfectie in aroma. De mond zet die echte perfectie verder, komt binnengerold en gaat dan in prachtig crescendo tot volle expansie, met een gradueel langdurig diminuendo in perfecte balans. As good as it gets, zo simpel als dat. De perfectie. Bij onthullen: deze wijn bevestigt nog maar eens. Wat een monument.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: rokerig, mineraal, vuursteen, fruitig, kreupelhout, medicinaal, spicy, terroir, thee, peper.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Super complexe neus, smokey, prachtige wijn ook in textuur en afdronk. Niet normaal.
Aroma's: rokerig, mineraal, vuursteen, fruitig, kreupelhout, medicinaal, spicy, terroir, thee, peper.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Super complexe neus, smokey, prachtige wijn ook in textuur en afdronk. Niet normaal.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: eik, fruitig, mineraal, kreupelhout, terroir, varen, een toets citrus (sinaas?).
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Wow finesse en kracht puur balans. Prachtig hoe deze wijn kracht en materie kan combineren met zeer grote finesse en subtiliteit. Absolute top.
Aroma's: eik, fruitig, mineraal, kreupelhout, terroir, varen, een toets citrus (sinaas?).
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Wow finesse en kracht puur balans. Prachtig hoe deze wijn kracht en materie kan combineren met zeer grote finesse en subtiliteit. Absolute top.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: animaal, fruitig, medicinaal, puur, spicy, leer, truffel, kreupelhout, bosgrond.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal hoe krachtig puur subliem. Heeft iets meer een 'karakter' dan de vorige wijn (de Romanée-Saint-Vivant, die voor mij altijd eerder meer op finesse speelt), kracht en complex. Wow.
Aroma's: animaal, fruitig, medicinaal, puur, spicy, leer, truffel, kreupelhout, bosgrond.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal hoe krachtig puur subliem. Heeft iets meer een 'karakter' dan de vorige wijn (de Romanée-Saint-Vivant, die voor mij altijd eerder meer op finesse speelt), kracht en complex. Wow.
Neus: complex, intens.
Aroma's: puur, viooltje, fruitig, mineraal, eik, kreupelhout, bosgrond, thee, toast.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Fenomenaal kern v kracht puur. Prachtige wijn, een ietwat zoetige impressie, maar de structuur om het te dragen, complex, bedwelmend.
Aroma's: puur, viooltje, fruitig, mineraal, eik, kreupelhout, bosgrond, thee, toast.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Fenomenaal kern v kracht puur. Prachtige wijn, een ietwat zoetige impressie, maar de structuur om het te dragen, complex, bedwelmend.
Uit magnum. Een prachtig pure, geëvolueerde neus, fijn ceder, rijp rood fruit, prachtig kreupelhout, zeer complex en met enorme finesse. De mond heeft een zuivere, ragfijne maar perfect krachtige attaque, super expansie met magnifieke balans en zeer lang. Quasi perfecte wijn. Wat een genot.
Zeer zuivere pinot neus, rijp en rond, tussen jeugdige spanning en beginnende evolutie, mooi puur rood fruit, terroir, complex, sousbois, zalig. De mond heeft een prachtige attaque met heerlijke textuur, een super balans en perfecte lengte, gewoon magnifiek.
Dit is de 5000ste proefnota op Vinotopia! Ik kan mij bezwaarlijk een betere wijn voorstellen om die ereplaats te nemen... :-)
Dit is de 5000ste proefnota op Vinotopia! Ik kan mij bezwaarlijk een betere wijn voorstellen om die ereplaats te nemen... :-)
Klassieke neus van rijpe donkerrood fruit, vlierbessen, aristocratisch fruit, subtiel, theetoets, fijn hout, subtiel Bordeaux parfum, om je neus in te begraven, gewoon zalig. De mond heeft een prachtige attaque, aanzwellend, crescendo naar zeer mooie spanning en grote afdronk, haast niet spuwbaar, gewoon prachtige wijn. Zeer grote wijn.
Prachtige neus met parfum gerijpt rood fruit, bedwelmend, ceder, subtiele toetsen van thee, mokka, koffie, complex, blijf je aan ruiken. De mond heeft een ronde, haast zoetige attaque maar met magnifieke expansie, grote spanning en zeer grote lengte, smelt liefelijk weg, magnifiek.
Prachtig subtiele neus met fijn zoetige aroma's van gerijpt pinot fruit, heerlijke viooltjestoets, diepe sousbois, thee, apotheek, super complex, echt top. De mond heeft die heerlijke combinatie van finesse en kracht, mooi rond met zeer grote lengte en echt perfecte balans, prachtige spanning ook, ronduit magnifiek. Een emotie!
Een bedwelmende complexe neus met puur parfum van zeste d'orange, bergamot, apothekerkastje, bijenwas, prachtig en emotioneel. De mond heeft een zoetige attaque maar drinkt ronduit droog af, wat het zo heerlijk digest maakt, prachtige eeuwige lengte, as good as it gets. Echt top.
Een heerlijke neus met grafiettoets (lead pencil), super gerijpte cassis, ceder, complex, enige kruidigheid, magnifiek. De mond heeft een perfect ronde attaque, is haast een beetje te zoet, zeer rond in de afdronk, super lengte en perfecte balans. Pure power in a velvet glove. Magnifiek.
Kleur: scharlaken, vrij doorzichtig.
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: kreupelhout, bosgrond, truffel, zuiver, geroosterd, houttoets, spicy.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super neus. Top. Wat een wijn, zo'n finesse!
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: kreupelhout, bosgrond, truffel, zuiver, geroosterd, houttoets, spicy.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super neus. Top. Wat een wijn, zo'n finesse!
Aroma's: tabak, mineraal, zeer complex, kruidig, eucalyptus, koffie, konfijt, kreupelhout, viooltje, varen.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtig fluwelig balans lengte. Wat een wijn!
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtig fluwelig balans lengte. Wat een wijn!
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: zeste, kreupelhout, eik, gedroogd, geroosterd, honing, bergamot, bosgrond, thee, spicy, rokerig.
Smaak: zeer krachtige attaque, wat zoetig, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Super neus. Gewoon prachtige wijn.
Aroma's: zeste, kreupelhout, eik, gedroogd, geroosterd, honing, bergamot, bosgrond, thee, spicy, rokerig.
Smaak: zeer krachtige attaque, wat zoetig, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Super neus. Gewoon prachtige wijn.
Neus: complex, intens.
Aroma's: citrus, mineraal, houttoets, fruitig, thee, terroir, varen, nootjes, vuursteen, appel.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Superlatief. Groot.
Aroma's: citrus, mineraal, houttoets, fruitig, thee, terroir, varen, nootjes, vuursteen, appel.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Superlatief. Groot.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: animaal, fruitig, medicinaal, puur, spicy, leer, truffel, kreupelhout, bosgrond.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal hoe krachtig puur subliem. Maar nu net een klein beetje onder de vorige wijn.
Aroma's: animaal, fruitig, medicinaal, puur, spicy, leer, truffel, kreupelhout, bosgrond.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal hoe krachtig puur subliem. Maar nu net een klein beetje onder de vorige wijn.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: kruidig, spicy, bosgrond, terroir, mineraal, focus, fruitig, garrigue.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Neus zeer zoet, maar de mond is top, met kracht en mooie spanning. Drinkt heerlijk nu.
Aroma's: kruidig, spicy, bosgrond, terroir, mineraal, focus, fruitig, garrigue.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Neus zeer zoet, maar de mond is top, met kracht en mooie spanning. Drinkt heerlijk nu.
Aroma's van zeer oude, rijpe zeste, caramel, kreupelhout, enorm complex, prachtig gewoon. De mond heeft een enorme fraicheur in de attaque, super structuur, balans en lengte, zeer zuiver en helemaal niet zwaar, ook niet echt zoet meer, "le vin à mangé son sucre" zoals een Elzasser boer mij ooit uitlegde wat er gebeurt met de beste oude zoete wijnen, en dit is de absolute top. Magnifiek.
Nog wat gesloten neus maar opborrelend prachtige expansieve aroma's met zuiver donkerrood fruit, zeer intens, zuiver hout, krachtig maar met absolute finesse, magnifiek maar nog zeer jong. De mond heeft een krachtige attaque maar met de nodige finesse, prachtige expansie en grote lengte, magnifieke wijn gewoon. Prachtig.
Een meer serieuze neus dan de vorige wijn, meer concentratie, een volatiele toets die aangeeft dat de wijn nog te jong is, enig bergamot, en een duidelijke belofte. De mond bevestigt met een prachtige krachtige attaque, een super balans en zeer grote lengte, nog heel veel te jong maar magnifiek om nu al te proeven. Zeer grote wijn.
Een neus die opent met zoetige aroma's, een vleestoets, gebraden, ingebakken vleesjus, complex, gerijpt rood fruit, koffie, cacao, top gewoon! De mond heeft een perfect zuivere attaque met een machtige balans, loepzuiver met zeer grote lengte, alles perfect versmolten. Een emotie. Magnifiek!
Even opgezocht: Michael Broadbent scoort deze Latour 1908 4 sterren voor de beste flessen, en dit leek er zeker ook zo een.
Even opgezocht: Michael Broadbent scoort deze Latour 1908 4 sterren voor de beste flessen, en dit leek er zeker ook zo een.
Super complexe neus, koele heerlijkheid, violetjes, loepzuiver pinot fruit, oneindige lagen van complexiteit, mineraliteit, jongens toch. De mond heeft een prachtige attaque met perfecte focus, een super balans en lengte, intense materie die toch lichtvoetig blijft, prachtig exemplaar van een echte top Bourgogne zoals je ze niet vaak mag proeven. Wow.
Zeer complexe neus, iets ronder dan de vorige, groot wit fruit, fijn hout eronder, mineraliteit en vuursteen, top finesse. De mond heeft een super materie, zeer grote lengte, prachtige spanning met daarover een prachtige finesse en complexiteit. Absolute topwijn en nog net een stapje beter dan de vorige (Domaine Leflaive Chevalier Montrachet 2008).
In de neus een wat volatiele toets die eerst wat stoort maar overwaait, wat dan ruimte geeft voor zeer mooi konfijt, zeste, een kruidigheid, bergamot, super complex, echte top. De mond heeft een zeer zeer zuivere attaque, een wat onverwachte zoute toets, haast droge wijn in aspect, met een onwaarschijnlijke lengte. Absolute top.
Uit magnum. De neus toont zich eerst wat stoffig oud, en heeft tijd nodig om te ontplooien. Maar dan komen prachtige tertiaire aroma's van rijpe tabak, gerijpt rood fruit, apothekerstoetsen, lead pencil, zeer complex, prachtig. De mond heeft een ronde, haast fluwelige attaque, serieuze materie, perfecte balans en zeer grote lengte. Absolute topwijn.
Neus: complex, intens.
Aroma's: ceder, bosgrond, kreupelhout, donkerrood, eik, varen, peper, puur, koffie, spicy, tabak, thee, zuiver.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Een quasi perfecte, complexe, verleidelijke oude Bordeaux. Zalig.
Aroma's: ceder, bosgrond, kreupelhout, donkerrood, eik, varen, peper, puur, koffie, spicy, tabak, thee, zuiver.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Een quasi perfecte, complexe, verleidelijke oude Bordeaux. Zalig.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: bergamot, terroir, thee, toast, mineraal, medicinaal, kruidig, rokerig, houttoets, puur, zuiver, exotisch, eucalyptus, zeste.
Smaak: krachtige attaque, wat zoetig, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Zalige neus! En in de mond zoete materie met mooie spanning, prachtig.
Aroma's: bergamot, terroir, thee, toast, mineraal, medicinaal, kruidig, rokerig, houttoets, puur, zuiver, exotisch, eucalyptus, zeste.
Smaak: krachtige attaque, wat zoetig, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Zalige neus! En in de mond zoete materie met mooie spanning, prachtig.
Neus: zeer complex, intens.
Aroma's: leer, animaal, apotheek, eik, spicy, ceder, toast, nootjes, puur, zuiver, mineraal, medicinaal, terroir, tabak.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heerlijke neus! Zalige finesse.
Aroma's: leer, animaal, apotheek, eik, spicy, ceder, toast, nootjes, puur, zuiver, mineraal, medicinaal, terroir, tabak.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heerlijke neus! Zalige finesse.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: bosgrond, oud, truffel, terroir, roos, houttoets, apotheek, animaal, zuiver, geroosterd, nootjes.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super complex, paddestoel, top. Prachtig geouderde wijn.
Aroma's: bosgrond, oud, truffel, terroir, roos, houttoets, apotheek, animaal, zuiver, geroosterd, nootjes.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Super complex, paddestoel, top. Prachtig geouderde wijn.
Neus: complex, intens.
Aroma's: bergamot, zeste, geroosterd, konfijt, kreupelhout, balsem.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, redelijke spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtige wijn, maar een iets mindere fles dan de twee (quasi) perfecte flessen die ik al eerder proefde.
Aroma's: bergamot, zeste, geroosterd, konfijt, kreupelhout, balsem.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, redelijke spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtige wijn, maar een iets mindere fles dan de twee (quasi) perfecte flessen die ik al eerder proefde.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: acacia, fruitig, gesloten, kreupelhout, mineraal, varen, vuursteen, appel, apotheek.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Wat moeilijke neus maar zeer complex, prachtige wijn. Kan nog mooi groeien.
Aroma's: acacia, fruitig, gesloten, kreupelhout, mineraal, varen, vuursteen, appel, apotheek.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Wat moeilijke neus maar zeer complex, prachtige wijn. Kan nog mooi groeien.
Neus: complex, diep.
Aroma's: mineraal, terroir, truffel, leer, rokerig, puur, apotheek, eucalyptus, floraal, kruidig, kreupelhout.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Magnifieke wijn met nog flink veel reserve. Verleidelijk.
Aroma's: mineraal, terroir, truffel, leer, rokerig, puur, apotheek, eucalyptus, floraal, kruidig, kreupelhout.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Magnifieke wijn met nog flink veel reserve. Verleidelijk.
Neus: complex, intens.
Aroma's: abrikoos, acacia, bergamot, houttoets, kreupelhout, thee, fruitig, geroosterd.
Smaak: zeer krachtige attaque, wat zoetig, zeer mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Complexe wijn, met prachtige spanning, gedragen door grote fraicheur. Top.
Aroma's: abrikoos, acacia, bergamot, houttoets, kreupelhout, thee, fruitig, geroosterd.
Smaak: zeer krachtige attaque, wat zoetig, zeer mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Complexe wijn, met prachtige spanning, gedragen door grote fraicheur. Top.
Een waxy neus met een boisé toets verraadt dat de wijn nog erg jong is, mooi strak wit fruit en citrus aroma's, prachtige materie maar moet nog goed integreren. De mond heeft een volle attaque, expansie naar een zeer grote vloeiende (haast olieachtige) materie, prachtige lengte en balans, zeer mooi strak maar echt nog jong.
Zeer geconcentreerde neus, zeer complex rijp wit fruit, rijpe citrus, prachtige nootjestoets, mineraal, magnifiek. De mond heeft een strakke attaque, prachtige expansie maar blijft redelijk strak (strakker dan ik initieel verwachte na de attaque), prachtige lengte en balans, zeer mooi maar ook nog erg jong.
Aroma's van koffie, moka, javanais gebak, amandel, heel zuiver allemaal. De mond heeft een erg zuivere attaque, zeer puur, heel mooie lengte en balans, redelijk droog van aspect, magnifieke wijn. Achteraf: en dat voor die leeftijd...
Nog redelijk gesloten neus, met daaronder belovend pinot fruit dat ook in het glas verder aanzwelt, fijn sousbois, zeer complex, prachtige neus. De mond heeft een mooie aanzwellende expansie, perfect in balans tot grote expansie, grote lengte, magnifieke afdronk. Nog zeer jong maar al zo verleidelijk, prachtige wijn.
Iets meer gesloten neus, maar subtiele aroma's tonen zich wel met wat moeite, mineraliteit, subtiel fruit, zeer complex, krachtige finesse. De mond heeft een prachtige attaque in balans met kracht, super expansie, super lengte, nog wat te jong maar eigenlijk drinkt dat al lekker, en vooral een prachtige belofte. Heerlijk, maar nog heerlijker met nog wat geduld.
Heerlijke neus, super pinot fruit, complex, sous-bois en kreupelhout, tertiair gerijpt lichtrood fruit, absoluut top. De mond heeft een prachtige attaque met zuivere focus, wel nog iets te ruwe tannines aan de achterkant, top materie en lengte met prachtige expansie. Absoluut heerlijk, maar eigenlijk nog niet op zijn toppunt.
Prachtige complexe neus, met fijne eucalyptus toets die echt subtiel is, mineraal, veellagig met grote finesse, florale toets, echt top. De mond heeft zeer grote finesse met enorme kracht, prachtige attaque en expansie in perfecte balans, met super lengte. Magnifiek. En nu zijn mijn superlatieven opgebruikt denk ik.
Kleur toont wel wat evolutie. De neus is een symphonie van sinaaszeste, bergamot, zeer complexe finesse, fijne houttoets, prachtig. De mond heeft een attaque in totale finesse, maar dan een magistrale expansie die blijft dragen, alles in balans en met oneindige lengte. Absolute top.
Heerlijke witte Bourgogne neus, rokerig, mineraal, zeer zuiver maar rijkelijk wit fruit, een toets exotisch, zeer complex. De mond heeft een super attaque, power in a velvet glove, perfecte balans en zeer grote lengte. Absoluut magnifieke wijn.
Aroma's van wit fruit, balsamico toets, complex, licht hout, wat zoetig. De mond heeft een krachtige attaque in balans, structuur en lengte, lange afdronk. Zeer mooie wijn, die nog wat aan expressie zal winnen met enige rijping.
Zeer complexe aroma's van gerijpt pinot fruit, met een heerlijk zwoel kreupelhout eronder, fijn sousbois, een vervlogen florale toets, subtiel parfum. Prachtig. De mond heeft een relatief zoetige attaque, maar zet mooi verder met een perfecte balans, alles in harmonie, zeer mooie lengte. Echt grootse wijn, een emotie.
Meer geëvolueerde neus, een beetje putteke, nootjes, mineraal, rokerig, complex. De mond is erg mooi, zeer complex, veellagig, erg lang, perfect in balans met de juiste zuren aan de achterkant. Magnifiek, echt grote wijn en de beste veruit van de reeks.
François 18,0 • Walter 19,0 • Luc 18,5 • Gaby 18,0 • Ive 18,8 • Jean-Paul 18,5 • Frank 18,6 • Hans 19,0 • Frans 18,2 • Dirk 18,6 • Alain 18,6 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,6/20 (96/100)
François 18,0 • Walter 19,0 • Luc 18,5 • Gaby 18,0 • Ive 18,8 • Jean-Paul 18,5 • Frank 18,6 • Hans 19,0 • Frans 18,2 • Dirk 18,6 • Alain 18,6 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,6/20 (96/100)
Bordeaux-achtige neus, cassis, zeer fijn hout, heel mooi en complex, veellagig, zeer mooi. De mond heeft een mooie subtielere attaque, zwelt krachtig aan, zeer mooie balans en lengte, erg lekker en subliem.
François 16,8 • Walter 19,5 • Luc 18,6 • Gaby 19,2 • Ive 19,5 • Jean-Paul 19,2 • Frank 19,0 • Hans 19,3 • Frans 18,9 • Dirk 20,0 • Alain 19,7 • Michiel 18,8 - Groepscore: 19/20 (98/100)
François 16,8 • Walter 19,5 • Luc 18,6 • Gaby 19,2 • Ive 19,5 • Jean-Paul 19,2 • Frank 19,0 • Hans 19,3 • Frans 18,9 • Dirk 20,0 • Alain 19,7 • Michiel 18,8 - Groepscore: 19/20 (98/100)
Zalig complexe neus, nog jong in aspect, fijn cassis, ceder, fijne eik, beetje rokerig, tabak, grafiet, perfecte neus. De mond is erg fijn, complex, aristocratisch, lengte maar niet overduidelijk breed, dit moet je savoureren, magnifiek, subtiel, lang. Heerlijk.
François 19,3 • Walter 18,8 • Luc • Gaby 18,4 • Ive 17,8 • Jean-Paul 19,2 • Frank 19,2 • Hans 18,8 • Frans 18,4 • Dirk 17,6 • Alain 19,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
François 19,3 • Walter 18,8 • Luc • Gaby 18,4 • Ive 17,8 • Jean-Paul 19,2 • Frank 19,2 • Hans 18,8 • Frans 18,4 • Dirk 17,6 • Alain 19,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,7/20 (97/100)
Beetje troebele kleur. Zeer intense neus die nog redelijk gesloten is, maar al heel schoorvoetend mooie pinot complexiteit begint te tonen. In de mond een zeer expansieve attaque, zeer grote lengte, prachtige spanningsboog, enorme materie, groots. Dit is magnifiek maar veel te jong. Super.
Dirk 18,8 • Frank 17,9 • François 18,2 • Luc H. 18,8 • Ive 18,0 • Hans 19,0 • Walter 18,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,4/20 (96/100)
Dirk 18,8 • Frank 17,9 • François 18,2 • Luc H. 18,8 • Ive 18,0 • Hans 19,0 • Walter 18,0 • Michiel 18,8 - Groepscore: 18,4/20 (96/100)
Neus: complex, intens.
Aroma's: eik, donkerrood, thee, toast, terroir, spicy, peper.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig.
Aroma's: eik, donkerrood, thee, toast, terroir, spicy, peper.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: donkerrood, fruitig, focus, zuiver, mineraal, medicinaal, kreupelhout, (noord)kriek, kers.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Mooie Napa op dronk.
Aroma's: donkerrood, fruitig, focus, zuiver, mineraal, medicinaal, kreupelhout, (noord)kriek, kers.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, goede lengte. Mooie Napa op dronk.
Neus: complex, intens.
Aroma's: alcohol, apotheek, bergamot, eik, wit fruit, honing, rokerig, roos, kreupelhout, konfijt, terroir, tropisch, nootjes.
Smaak: krachtige attaque, wat zoetig, spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig intense massa met heel mooi dragende zuren.
Aroma's: alcohol, apotheek, bergamot, eik, wit fruit, honing, rokerig, roos, kreupelhout, konfijt, terroir, tropisch, nootjes.
Smaak: krachtige attaque, wat zoetig, spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig intense massa met heel mooi dragende zuren.
Neus: complex, intens.
Aroma's: citrus, nootjes, bergamot, thee, terroir, geroosterd, oud, oxydatief, apotheek, animaal, spicy, varen, exotisch, zuiver, zoethout, focus, gist, wit fruit.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Complexe neus! Superwijn prachtig vol expansie.
Aroma's: citrus, nootjes, bergamot, thee, terroir, geroosterd, oud, oxydatief, apotheek, animaal, spicy, varen, exotisch, zuiver, zoethout, focus, gist, wit fruit.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Complexe neus! Superwijn prachtig vol expansie.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: eik, wit fruit, fruitig, citrus, apotheek, tabak, medicinaal, mineraal.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus geeft wel niet makkelijk heel veel.
Aroma's: eik, wit fruit, fruitig, citrus, apotheek, tabak, medicinaal, mineraal.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus geeft wel niet makkelijk heel veel.
Neus: complex, intens.
Aroma's: ceder, donkerrood, eik, moka, tabak, fruitig, animaal, apotheek, spicy, terroir, truffel, peper, puur, kers.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zalige neus! Mooi klassiek, balans. Achteraf: was een erg controversiële wijn! En nu? Perfecte balans.
Aroma's: ceder, donkerrood, eik, moka, tabak, fruitig, animaal, apotheek, spicy, terroir, truffel, peper, puur, kers.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zalige neus! Mooi klassiek, balans. Achteraf: was een erg controversiële wijn! En nu? Perfecte balans.
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: bosgrond, ceder, lichtrood, eik, zuiver, puur, houttoets, kreupelhout, kruidig, spicy, terroir, thee, soja.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige neus! Mond strakker dan neus laat vermoeden.
Aroma's: bosgrond, ceder, lichtrood, eik, zuiver, puur, houttoets, kreupelhout, kruidig, spicy, terroir, thee, soja.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige neus! Mond strakker dan neus laat vermoeden.
Neus: complex, intens.
Aroma's: bergamot, eik, houttoets, tabak, nootjes, zuiver, medicinaal, linde, geroosterd, gedroogd, thee, zeste.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus wat moeilijk mond heel puur.
Aroma's: bergamot, eik, houttoets, tabak, nootjes, zuiver, medicinaal, linde, geroosterd, gedroogd, thee, zeste.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus wat moeilijk mond heel puur.
Een neus met zuiver pinot fruit, complex, pinot parfum, beetje sousbois en kreupelhout, prachtig zuiver en verleidelijk, satijn. De mond heeft een mooie, satijnige attaque, dan straffe expansie, mooie lengte, heerlijke afdronk. Nu al zalige wijn, essentie van pinot, maar zeer mooie belofte.
Neus: complex, intens.
Aroma's: appel, focus, fruitig, vanille, eik.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtig complex. Rijk krachtig zeer mooi complex. Prachtige champagne, spanning en vol, zeer complex.
Aroma's: appel, focus, fruitig, vanille, eik.
Smaak: zeer krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Prachtig complex. Rijk krachtig zeer mooi complex. Prachtige champagne, spanning en vol, zeer complex.
Neus: complex, intens.
Aroma's: kruidig, kreupelhout, animaal, apotheek, karamel, kamperfoelie, houttoets, tropisch, thee, bergamot, nootjes.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig, een fijne karameltoets, zeer mooi.
Aroma's: kruidig, kreupelhout, animaal, apotheek, karamel, kamperfoelie, houttoets, tropisch, thee, bergamot, nootjes.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig, een fijne karameltoets, zeer mooi.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: toast, thee, soja, oud, eik.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus wat versleten maar prachtig en bouche spanning.
Nota: we weten haast niets over deze fles, behalve dat het vroeg uit de 19e eeuw stamt (door een expert ingeschat omwille van de vorm van de fles), ergens tussen 1800 en 1820. Fenomenaal hoe deze wijn er nog staat na... 200 jaar.
Aroma's: toast, thee, soja, oud, eik.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Neus wat versleten maar prachtig en bouche spanning.
Nota: we weten haast niets over deze fles, behalve dat het vroeg uit de 19e eeuw stamt (door een expert ingeschat omwille van de vorm van de fles), ergens tussen 1800 en 1820. Fenomenaal hoe deze wijn er nog staat na... 200 jaar.