Naam: Richebourg×Wis filters
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: animaal, fruitig, medicinaal, puur, spicy, leer, truffel, kreupelhout, bosgrond.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal hoe krachtig puur subliem. Heeft iets meer een 'karakter' dan de vorige wijn (de Romanée-Saint-Vivant, die voor mij altijd eerder meer op finesse speelt), kracht en complex. Wow.
Aroma's: animaal, fruitig, medicinaal, puur, spicy, leer, truffel, kreupelhout, bosgrond.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, prachtige expansie, perfecte balans, zeer grote lengte. Niet normaal hoe krachtig puur subliem. Heeft iets meer een 'karakter' dan de vorige wijn (de Romanée-Saint-Vivant, die voor mij altijd eerder meer op finesse speelt), kracht en complex. Wow.
Prachtig subtiele neus met fijn zoetige aroma's van gerijpt pinot fruit, heerlijke viooltjestoets, diepe sousbois, thee, apotheek, super complex, echt top. De mond heeft die heerlijke combinatie van finesse en kracht, mooi rond met zeer grote lengte en echt perfecte balans, prachtige spanning ook, ronduit magnifiek. Een emotie!
Enorme terroir expressie komt naar voor uit vleugen van diep aardse aroma's, donker bos, sousbois, prachtig mysterieus verleidend. De mond is een topvoorbeeld van een zuivere attaque, perfecte focus, super lengte, gewoon geen stap fout. Nu al heerlijk maar vooral een enorme belofte. Topwijn.
Prachtige oranje kleur met veel focus. In de neus een explosief aromatisch vuurwerk met de intensiteit van een cognac, met laserscherp zoet evolutief fruit, sousbois, zoethout, niet voorstelbaar hoe krachtig... Magnifiek. In de mond begint de smaak eerder discreet, en blijft groeien, met een grote lengte en perfecte structuur, en weer die perfecte focus. Onwaarschijnlijk.
Dit is tenminste een verleidelijke Pinot neus, lichtvoetig en toch serieus, fijne sous-bois en een herfstwoud, maar tegelijk fris en nooit overladen, complex en diep, magnifieke neus. In de mond erg mooi en perfecte zuur/massa balans, magnifieke lengte, zo lekker om te drinken, maar wel met de sérieux van een Richebourg. This is not a sissy Burgundy! Heerlijk.
Vatstaal. De neus start subtiel, maar is onmiskenbaar diep, lichtvoetiger dan sommige andere Richebourgs, grote finesse, violetjes, zuiver Vosne pinot fruit, fijne houttoetsen. Mond heeft een zeer zuiver attaque, en net zoals de neus minder massief dan andere Richebourgs, zeer lang en perfect in balans. Groot.
Veel jongere kleur. Jongere aroma's ook, zeer intens en zelfs diep, massieve impressies van donker fruit (zelfs bijna te donker voor een Bourgogne), nog veel te jong, and there's not a dent in the armor, deze wijn heeft nog 10 jaar nodig om ergens tot ontwikkeling te komen. In de mond nog erg veel jonge onversmolten tannines, hard en massief, dit is nog veel te jong en zelfs nu niet te appreciëren. Maar als dit ooit allemaal in orde komt, dan... is dit een monster van een grootse wijn. Dus laat ons hopen!
Neus: complex, intens.
Aroma's: zoetig, rijp fruit, rood fruit, kruidig, honingtoets, bosgrond, complex.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Smakelijke wijn. Beetje voorbij aijn hoogtepunt wel, maar het heeft een duidelijke charme.
Aroma's: zoetig, rijp fruit, rood fruit, kruidig, honingtoets, bosgrond, complex.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Smakelijke wijn. Beetje voorbij aijn hoogtepunt wel, maar het heeft een duidelijke charme.
Neus: complex, intens.
Aroma's: bosgrond, rijp fruit, bosaardbeien, bosgrond, zoetig, complex, zoetig.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Zeer zoetig. Zeker toen gepimpt met likeur of Rhône wijn of zo (wat wel meer gebeurde). Maar wel lekker.
Aroma's: bosgrond, rijp fruit, bosaardbeien, bosgrond, zoetig, complex, zoetig.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Zeer zoetig. Zeker toen gepimpt met likeur of Rhône wijn of zo (wat wel meer gebeurde). Maar wel lekker.
Moeilijke neus, geeft eerst niet veel, is zelfs moeilijk te herkennen als pinot noir. Begint dan meer te openen met een mooie terroir toets, fijn kreupelhout, maar misschien een beetje mankerend in fruit. De mond is relatief streng maar wel zeker in balans, en met goede lengte. Is alleen nu (nog?) niet erg verleidelijk.
(geserveerd met geiteschouder met eekhoorntjesbrood en rucola).
(geserveerd met geiteschouder met eekhoorntjesbrood en rucola).
Oudere Bourgogne kleur. Beetje alcoholische aroma's, nog flinke kracht, daaronder zeer fijn kreupelhout, bosvloer, complex en diep, heerlijk. In de mond een mooie attaque, wel opnieuw een beetje een alcoholische toets, een zoete toets ook, als een zeer oude perfect gerijpte Châteauneuf. Het is wel opvallend hoe de wijn in het glas evolueert. Na een tijdje is het duidelijker Pinot, zeer rijk en vol in de neus. Toch mankeert er een beetje multidimensionaliteit om dit een echt grote wijn te noemen - het is zeer mooi, maar niet op het verhoopte niveau.
De neus lijkt haast op rijpe Grenache, vrij kruidig, maar geen groene toetsen in de aroma's, mooi rijp fruit dat wel niet helemaal pinot van stijl is. De mond is wat geëxtraheerder dan de neus liet verhopen, maar drinkt vrij mooi, niet al te veel groene toetsen, misschien toch iets te veel geprobeerd voor het jaar. Toch niet slecht.
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste