Het laatste bezoek van de trip begin maart naar Bourgogne bracht ons bij Méo-Camuzet, een van de grote namen in Vosne-Romanée. Jean-Nicolas Méo liet ons een erg uitgebreid gamma wijnen proeven, zowel van het domein als ook van zijn négoce activiteiten (Méo-Camuzet Frère et Sœurs).Ook hier was voor de rode wijnen de start wat moeilijk, met vaak een beetje een mager aspect met ruwe kantjes. Je kan niet echt zeggen dat het slechte wijnen zijn, maar wel dat ze onder het te verwachten niveau voor de gevraagde prijs presteren. En je kan twijfels hebben over de rijpingscapaciteiten in de kelder: ze kunnen nogal hol en ruw eindigen.Aan de bovenkant van het gamma is de kwaliteit onmiskenbaar aanwezig, en dit zijn wijnen die met enige keldertijd mooi en lekker zullen drinken, en waar de strakheid van de jeugd zal versmelten tot een gebalanceerde geheel.
1
Vatstaal. Neus is flink hout getoetst, typische Bourgondische Chardonnay aroma's. Mond is vlot, makkelijk, rond. Goed en lekker zonder veel extra profiel.
2 Vatstaal. Neus is vrij gesloten, geeft niet veel. Mond is verbazend makkelijk, vlot en rond, kort.
3 Vatstaal. Vrij makkelijke neus, pinot toetsen, smoky. Mond is weerom vlot, lekker, wat simpel, beetje beter dan de Marsannay.
4 Vatstaal. Meer donkere neus, woudtoetsen, pinot fruit. Mond is een beetje mager, iets complexer dan de Fixin, maar niet veel.
5 Vatstaal. Mooiere neus, typischer, lichter pinot aroma's. Mond is een beetje hard en niet heel lang, maar wel redelijk charmant.
6 Vatstaal. Neus mooi zuiver pinot fruit, violet toetsjes? Mond is interessanter van structuur dan de Gevrey, maar een beetje mager.
7 Vatstaal. Mooie, typische aroma's, weer die violetjes. Mond heeft een mooie attaque, maar valt dan wat mager weg, wel een redelijke lengte.
8 Vatstaal. Neus is meer gesloten, geeft nu niet veel. Mond heeft een wat scherpe attaque, maar draagt daarna goed verder, met goede lengte en redelijk volume.
9 Vatstaal. Mooiere neus, complexer, sousbois, fijn hout, donker pinot fruit. Mond is veel ronder en rijper, puur met goede lengte. Een stap omhoog.
10 Vatstaal. Mooie fijne, florale neus, de Chambolle finesse. De mond heeft een goede lengte en is vrij rond op dit moment.
11 Vatstaal. Neus is meer gesloten, geeft nu niet alles. Mond is een beetje hard naar mijn zin, lijkt wel redelijke materie, misschien toch wat te mager.
12 Vatstaal. Neus is dieper, donker fruit, bosaroma's, interessant. Mond is mooi rond met goede lengte.
13 Vatstaal. Een parfum neus, subtiel, laat nu niet alles zien, maar interessant. Mond is mooi rond, soepel, nu al lekker, goede lengte.
14 Vatstaal. Neus is meer gesloten, meer Vosne in stijl dan de Boudots. Mond is een beetje hard, wel met materie en redelijke lengte. Minder charmant.
15 Vatstaal. Neus is zeer gesloten, intens, donker van aspect. Mond heeft mooie materie, zuiver, niet hard, mooie lengte.
16 Vatstaal. Neus met violetjes, fijn hout, intens donker fruit. Mond met mooie materie, complex, goede lengte, beetje ruw aan de achterkant.
17 Vatstaal. Lichter rood fruit in de neus, subtiel. Mond met elegante materie, krachtig, mooie lengte.
18 Vatstaal. Neus is dieper en veel donkerder dan de Corton Rognets, complex. Mond heeft zeer mooie lengte, balans, goed volume, zuiver.
19 Vatstaal. Zeer diepe, complexe neus, donker fruit, mystiek woud, magnifiek. Mond heeft een zeer mooie zuivere attaque, grote lengte, balans, heerlijke textuur. Zeer mooi.
20 Vatstaal. De neus start subtiel, maar is onmiskenbaar diep, lichtvoetiger dan sommige andere Richebourgs, grote finesse, violetjes, zuiver Vosne pinot fruit, fijne houttoetsen. Mond heeft een zeer zuiver attaque, en net zoals de neus minder massief dan andere Richebourgs, zeer lang en perfect in balans. Groot.
