3 100% Sauvignon als starter, gevolgd door 4 Italiaanse Merlots. Dan als rode draad 1993 - 10 jaar later: eerst 3 Barolo's, met een erg mooie Cicala van Aldo Conterno, en dan 7 Bourgogne 1993, duidelijk gedomineerd door de Clos Vougeot van Chopin-Groffier. De algemene indruk van die Bourgognes was toch erg positief; niet alle critici delen die mening.
Matige intensiteit in zicht. In neus eerst veel aroma's, maar die met wat walsen snel verdwijnen. Mond nogal kort. Bof.
Edwin 12,8 • Guy 13,6 • Wim 13,0 • Frank 14,2 • Hans 13,5 • Walter 14,0 • Etienne 13,0 • Michiel 13,6 - Groepscore: 13,5/20 (84/100)
Edwin 12,8 • Guy 13,6 • Wim 13,0 • Frank 14,2 • Hans 13,5 • Walter 14,0 • Etienne 13,0 • Michiel 13,6 - Groepscore: 13,5/20 (84/100)
Veel beter. Betere intensiteit, mooie neus met marsepein-toets, maar wel flink wat hout. Goede afdronk, lang. Beetje hoekig.
Edwin 16,0 • Guy 15,8 • Wim 15,7 • Frank 15,4 • Hans 14,8 • Walter 15,8 • Etienne 15,4 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)
Edwin 16,0 • Guy 15,8 • Wim 15,7 • Frank 15,4 • Hans 14,8 • Walter 15,8 • Etienne 15,4 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)
In de neus meer finesse. Nogal flinke zuren in de mond, en wel korter dan de vorige. Spijtig, de neus beloofde meer.
Edwin 14,4 • Guy 13,8 • Wim 14,5 • Frank 14,5 • Hans 15,7 • Walter 14,5 • Etienne 14,6 • Michiel 14,6 - Groepscore: 14,6/20 (86/100)
Edwin 14,4 • Guy 13,8 • Wim 14,5 • Frank 14,5 • Hans 15,7 • Walter 14,5 • Etienne 14,6 • Michiel 14,6 - Groepscore: 14,6/20 (86/100)
Goede kleur. Mooie neus, wel wat typisch modern eik/fruit, maar toch een zekere complexiteit. In de mond een beetje hoekig, tannines wat ruw. Smaak doet erg denken aan Italiaans modern - Barbera? Mond niet heel evenwichtig.
Edwin 14,4 • Dirk 9,0 • Guy 14,9 • Wim 15,4 • Frank 14,1 • Hans 15,0 • Walter 13,5 • Etienne 15,0 • Michiel 14,8 - Groepscore: 14/20 (85/100)
Edwin 14,4 • Dirk 9,0 • Guy 14,9 • Wim 15,4 • Frank 14,1 • Hans 15,0 • Walter 13,5 • Etienne 15,0 • Michiel 14,8 - Groepscore: 14/20 (85/100)
Mooie kleur en mooie neus, met goede complexiteit, diep rood fruit, neuzekes, fijn hout. In de mond goede structuur, goede lengte en nog wel stevige tannines. Toch mooi.
Edwin 16,8 • Dirk 16,2 • Guy 16,2 • Wim 16,0 • Frank 14,9 • Hans 15,8 • Walter 14,4 • Etienne 15,4 • Michiel 16,4 - Groepscore: 15,8/20 (89/100)
Edwin 16,8 • Dirk 16,2 • Guy 16,2 • Wim 16,0 • Frank 14,9 • Hans 15,8 • Walter 14,4 • Etienne 15,4 • Michiel 16,4 - Groepscore: 15,8/20 (89/100)
Heel mooie neus, flinke complexiteit. Vrij typisch Californisch, in de mond flink zoet. Goede intensiteit en afdronk. Mooi.
Edwin 17,2 • Dirk 16,6 • Guy 16,6 • Wim 16,0 • Frank 16,0 • Hans 15,6 • Walter 15,5 • Etienne 15,6 • Michiel 16,8 - Groepscore: 16,2/20 (91/100)
Edwin 17,2 • Dirk 16,6 • Guy 16,6 • Wim 16,0 • Frank 16,0 • Hans 15,6 • Walter 15,5 • Etienne 15,6 • Michiel 16,8 - Groepscore: 16,2/20 (91/100)
Mooie kleur, erg lekkere neus met goede complexiteit. Zeer mooi versmolten neus, wel alcoholisch. In de mond goed versmolten, erg sexy, zoet. ZIn?
Edwin 17,6 • Dirk 18,4 • Guy 17,5 • Wim 15,5 • Frank 17,5 • Hans 17,5 • Walter 17,6 • Etienne 17,5 • Michiel 17,2 - Groepscore: 17,4/20 (93/100)
Edwin 17,6 • Dirk 18,4 • Guy 17,5 • Wim 15,5 • Frank 17,5 • Hans 17,5 • Walter 17,6 • Etienne 17,5 • Michiel 17,2 - Groepscore: 17,4/20 (93/100)
Foute neus, riekt naar décapant. In de mond wat branderig alcohol, maar niet veel meer. Vlak.
Edwin 14,8 • Dirk 15,3 • Guy 15,0 • Wim 15,6 • Frank 14,5 • Hans 15,0 • Walter 15,0 • Etienne 14,6 • Michiel 14,0 - Groepscore: 14,9/20 (87/100)
Edwin 14,8 • Dirk 15,3 • Guy 15,0 • Wim 15,6 • Frank 14,5 • Hans 15,0 • Walter 15,0 • Etienne 14,6 • Michiel 14,0 - Groepscore: 14,9/20 (87/100)
Mooie geëvolueerde kleur. Erg mooie neus, vrij typisch Nebbiolo, mpet goede finesse. In de mond goede structuur, met redelijke tannines maar niet fout. Goed.
Edwin 16,4 • Dirk 15,8 • Guy 15,9 • Wim 16,2 • Frank 15,9 • Hans 15,8 • Walter 16,2 • Etienne 15,4 • Michiel 16,0 - Groepscore: 16/20 (90/100)
Edwin 16,4 • Dirk 15,8 • Guy 15,9 • Wim 16,2 • Frank 15,9 • Hans 15,8 • Walter 16,2 • Etienne 15,4 • Michiel 16,0 - Groepscore: 16/20 (90/100)
Prachtige doorzichtige kleur. Superfijne neus, erg complex. Mond perfect versmolten, super structuur, en erg lang. Magnifiek.
Edwin 17,6 • Dirk 18,0 • Guy 16,8 • Wim 16,6 • Frank 16,6 • Hans 16,3 • Walter 16,2 • Etienne 17,0 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17/20 (93/100)
Edwin 17,6 • Dirk 18,0 • Guy 16,8 • Wim 16,6 • Frank 16,6 • Hans 16,3 • Walter 16,2 • Etienne 17,0 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17/20 (93/100)
Mooie evolutie kleur. Heerlijke Pinot-neus, met neuzekes. Heerlijk in de mond, fijne evolutie. Heel mooi.
Edwin 14,4 • Dirk 16,0 • Guy 16,1 • Wim 15,4 • Frank 14,6 • Hans 14,5 • Walter 14,2 • Etienne 14,2 • Michiel 16,0 - Groepscore: 15/20 (88/100)
Edwin 14,4 • Dirk 16,0 • Guy 16,1 • Wim 15,4 • Frank 14,6 • Hans 14,5 • Walter 14,2 • Etienne 14,2 • Michiel 16,0 - Groepscore: 15/20 (88/100)
Hel mooie Bourgogne neus, met goede terroir (meer terroir dan eerste). In de mond een beetje mager in de middenmond, maar toch erg lekker. Mooi.
Edwin 15,2 • Dirk 16,3 • Guy 16,2 • Wim 15,6 • Frank 15,4 • Hans 15,8 • Walter 16,0 • Etienne 15,4 • Michiel 16,4 - Groepscore: 15,8/20 (90/100)
Edwin 15,2 • Dirk 16,3 • Guy 16,2 • Wim 15,6 • Frank 15,4 • Hans 15,8 • Walter 16,0 • Etienne 15,4 • Michiel 16,4 - Groepscore: 15,8/20 (90/100)
Perfecte bourgogne-kleur. Zalige neus - dit is waarom je bourgogne drinkt. Perfecte structuur en afdronk. Zalig.
Edwin 16,8 • Dirk 19,2 • Guy 18,2 • Wim 17,0 • Frank 17,0 • Hans 17,0 • Walter 16,8 • Etienne 17,0 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,4/20 (94/100)
Edwin 16,8 • Dirk 19,2 • Guy 18,2 • Wim 17,0 • Frank 17,0 • Hans 17,0 • Walter 16,8 • Etienne 17,0 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,4/20 (94/100)
Minder complex dan de vorige. In de mond iets te veel zuren, niet zo goed.
Edwin 15,2 • Dirk 16,2 • Guy 16,3 • Wim 15,8 • Frank 15,0 • Hans 15,5 • Walter 15,2 • Etienne 16,2 • Michiel 14,8 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)
Edwin 15,2 • Dirk 16,2 • Guy 16,3 • Wim 15,8 • Frank 15,0 • Hans 15,5 • Walter 15,2 • Etienne 16,2 • Michiel 14,8 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)
Neus minder complex dan verhoopt. Mond een beetje monolitischer, niet zo fijn als bijvoorbeeld de Clos Vougeot. Wel lekker, maar niet zo gigantisch complex.
Edwin 16,8 • Dirk 17,4 • Guy 16,8 • Wim 16,0 • Frank 15,7 • Hans 16,6 • Walter 16,4 • Etienne 16,8 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,5/20 (91/100)
Edwin 16,8 • Dirk 17,4 • Guy 16,8 • Wim 16,0 • Frank 15,7 • Hans 16,6 • Walter 16,4 • Etienne 16,8 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,5/20 (91/100)
Erg moeilijke neus. Somewhat minty, een beetje colabollekes. Nog wel fruit, eerder jong. Materie is enorm, maar minder complex. Controversieel.
Edwin 16,0 • Dirk 17,0 • Guy 17,2 • Wim 15,9 • Frank 15,9 • Hans 16,0 • Walter 17,0 • Etienne 16,4 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,4/20 (91/100)
Edwin 16,0 • Dirk 17,0 • Guy 17,2 • Wim 15,9 • Frank 15,9 • Hans 16,0 • Walter 17,0 • Etienne 16,4 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,4/20 (91/100)
Amovinum bij Jean-Paul - Sauvignon, Italië mix & Bourgogne rood 1993
Overzicht van de geproefde wijnen: