Het Euryanthe clubje kwam samen voor twee thema's, het een iets democratischer dan het andere. 2006 was voor de witte wijnen van de Côte de Beaune een topjaar, erg rijk en vol, maar voor vele Bourgogne liefhebbers misschien iets te warm en exotisch van stijl - het lijken soms haast Californische Chardonnay's te zijn. Maar wat blijkt: dit is een voordeel voor de kleinere wijnen in de regio, zoals de gewone generische Bourgogne Blanc. Herwig had dit thema verzameld, en had er een paar blindgangers van verschillende niveau's tussengestoken (want natuurlijk was de volledige proeverij blind). Een van die blindgangers kwam er als beste uit: de Pouilly-Fuissé van Guffens-Heynen, maar werd op de voet gevolgd door de Bourgogne Blanc van Rémi Jobard, een zalige wijn aan een zeer betaalbare prijs. In het algemeen was het niveau van dit thema vrij hoog, met wel 2 kurkslachtoffers, allebei top-blindgangers...De top drie van de groep: 1 Guffens-Heynen Pouilly-Fuissé Premier Jus des Hauts de Vignes, 2 Rémi Jobard Bourgogne Blanc, 3 gedeeld Arnaud Ente Bourgogne Blanc en Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon.Daarna een aristocratischer thema, ook uit Herwig's kelder: 3 Richebourg uit 1995. De Hudelot-Noëllat was die avond niet slecht maar zeker niet top, en was de enige van de 3 die al evolutie toonde. De 2 andere wijnen waren nog erg jong, maar al erg lekker en zeker grote beloftes, wat ook wel mag natuurlijk, komend van zo'n huizen en van een van de beste terroirs voor Pinot Noir in de wereld. Prachtig.
1
Vrij fris zuur aroma met een toets exotisme, en wat onversmolten hout, klein beetje terroir notie. In de mond niet heel breed, en zelfs kort af, wel gebalanceerd en lekker.
Bijkomende nota: blijkbaar zit hier gedeclasseerde Meursault Villages in, wat het mooie niveau mee helpt verklaren natuurlijk!
2 Zeer rokerige aroma's die uit het glas walmen, beetje stijl Coche-Dury, met wit fruit daaronder en beperkt exotisch voor het jaar 2006. In de mond een mooie brede attaque en goede lengte, boven het niveau van de gemiddelde Bourgogne Blanc. Mooi!
3 Neus geeft niet heel veel en is niet erg verleidelijk. In de mond niet heel breed en ook niet heel lang. Niet echt slecht, maar het broekje is wat kort in dit gezelschap.
4 Mooie neus, erg exotisch en zeer verleidelijk (alhoewel Bourgogne puristen hier waarschijnlijk kritiek op hebben). In de mond iets te zwaar en een gemis aan zuren, wel flinke massa, maar te plomp.
5 Gekurkt - geen discussie.
6 Zeer frisse aroma's die niet echt aan Chardonnay doen denken - is dit Aligoté? Meer Sauvignon-achtige toetsen met appeltjes. In de mond zet die frisheid zich verder met flinke zuren, mooi strak en een goede lengte.
7 Zeer verleidelijke smoky neus, mooie mineraliteit, complex, zuiver fruit, mooi. In de mond mooi strak en breed, goede lengte, erg mooi en lekker, vooral ook fris. Zal wel snel evolueren.
8 Zeer smoky neus, roosteraroma's, nootjes, complex, erg mooi. In de mond mooie breedte die goed gedragen wordt door voldoende zuren, het geheel moet nog wat integreren, goede lengte. Zeer goed.
9 Beetje moeilijkere neus, bloemiger, geeft nog niet alles. In de mond een mooie breedte, perfecte mouthfeel, goede breedte en lengte, mooi. Alleen geeft de neus nu echt niet veel.
10 Zeer exotische bizarre neus, selder, eigenaardig en niet mijn meug. In de mond ook bizar, en een vegetale reductieve toets met zelfs wat rotte eieren... Besloten wordt dat het een foute fles is, volgens mij zelfs een toets kurk, zeer duidelijk in de mond.
11 Veel hout en zeer exotisch, zoals een snoepje, geen zuiver fruit eigenlijk. In de mond datzelfde exotisme, niet zuiver en travaillé. Wel goede lengte. Niet mijn meug.
12 Neus geeft niet heel veel, met een toets stoffig, niet heel verleidelijk op dit moment, monolitisch. In de mond goede lengte en goede balans, goede afdronk, en dit mag nog wat tijd hebben.
13 Oudere Bourgogne kleur. Beetje alcoholische aroma's, nog flinke kracht, daaronder zeer fijn kreupelhout, bosvloer, complex en diep, heerlijk. In de mond een mooie attaque, wel opnieuw een beetje een alcoholische toets, een zoete toets ook, als een zeer oude perfect gerijpte Châteauneuf. Het is wel opvallend hoe de wijn in het glas evolueert. Na een tijdje is het duidelijker Pinot, zeer rijk en vol in de neus. Toch mankeert er een beetje multidimensionaliteit om dit een echt grote wijn te noemen - het is zeer mooi, maar niet op het verhoopte niveau.
14 Veel jongere kleur. Jongere aroma's ook, zeer intens en zelfs diep, massieve impressies van donker fruit (zelfs bijna te donker voor een Bourgogne), nog veel te jong, and there's not a dent in the armor, deze wijn heeft nog 10 jaar nodig om ergens tot ontwikkeling te komen. In de mond nog erg veel jonge onversmolten tannines, hard en massief, dit is nog veel te jong en zelfs nu niet te appreciëren. Maar als dit ooit allemaal in orde komt, dan... is dit een monster van een grootse wijn. Dus laat ons hopen!
15 Dit is tenminste een verleidelijke Pinot neus, lichtvoetig en toch serieus, fijne sous-bois en een herfstwoud, maar tegelijk fris en nooit overladen, complex en diep, magnifieke neus. In de mond erg mooi en perfecte zuur/massa balans, magnifieke lengte, zo lekker om te drinken, maar wel met de sérieux van een Richebourg. This is not a sissy Burgundy! Heerlijk.
