Naam: Mouton Rothschild×Wis filters
Zeer zuivere neus, echt puur, met fijn potlood, bedwelmend parfum van diep donker cassisfruit en fijn hout, dit alles van een enorme complexiteit, zeer veellagig, enorm diep, de perfectie. De mond is loepzuiver opnieuw, groot, welwillend, zeer zeer lang, en in geen enkel aspect overdreven, alles in perfecte balans, de perfectie haast voorbij. Om sprakeloos van te worden. Da's de tweede keer in mijn wijnliefhebberij dat ik een wijn 101 punten zou willen geven... Want de Latour 1982 die er net voorkwam, was absoluut perfect. Maar deze fles Mouton 1982 is perfecter.
Als je het wil weten: de andere keer dat ik 101 punten wou geven, was aan Haut Brion 1989, na een perfecte fles La Mission Haut Brion 1989... Ik weet het, ik heb al heel veel sjans gehad, en daar ben ik dankbaar voor.
Als je het wil weten: de andere keer dat ik 101 punten wou geven, was aan Haut Brion 1989, na een perfecte fles La Mission Haut Brion 1989... Ik weet het, ik heb al heel veel sjans gehad, en daar ben ik dankbaar voor.
Superzwoele neus met ragfijn ceder, donker cassis fruit dat echter niet domineert maar wel mooi integreert, fris ook, nog redelijk jong profiel. In de mond mooie lengte maar op een andere manier dan de Bordeaux 1990s daarvoor, heel erg mooi gebalanceerd, magnifiek, echt grote wijn. En dit is nog zo jong... op 24 jaar leeftijd!
De neus heeft prachtig ceder op rijp fruit, complex, leer, fijn hout. De mond heeft een mooie fluwelen attaque, zeer goede balans en lengte, met een super structuur. Mooie wijn, alhoewel er achteraf discussie was of dit een echte fles was. Wat er ook van zij, de wijn die er in zat was zeer mooi.
Sangiovese-achtige neus en dus niet echt Bordeaux van stijl, met ceder en tabak, mooi erg rijp fruit, complex. In de mond een mooie brede attaque, maar opnieuw met een niet klassieke Bordeaux structuur, en nog in zijn evolutie. Nu eigenlijk vrij moeilijk om te herkennen en heeft nog wel wat tijd in de kelder nodig. Maar klassevol, zonder twijfel.
Alain 17,6 • Hans 16,2 • Luc 16,0 • Frank 17,4 • Walter 17,6 • Frans 17,4 • Ive 17,4 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,2/20 (93/100)
Alain 17,6 • Hans 16,2 • Luc 16,0 • Frank 17,4 • Walter 17,6 • Frans 17,4 • Ive 17,4 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,2/20 (93/100)
Nog kriekkleur, verbazend voor een wijn van die leeftijd. Een erg mooie neus van ceder en tabak, donkere cassis, sigarenkistje, lead pencil.
In de mond mist het de intensiteit van een grote Mouton (zoals de 1982), maar het is een mooi voorbeeld van een klassieke Pauillac met een moderne toets (flink wat eik met veel chauffe). Heeft niet de echt harde kant die sommige 1988's vertonen. Mooi om nu te drinken nu bij het juiste gerecht.
In de mond mist het de intensiteit van een grote Mouton (zoals de 1982), maar het is een mooi voorbeeld van een klassieke Pauillac met een moderne toets (flink wat eik met veel chauffe). Heeft niet de echt harde kant die sommige 1988's vertonen. Mooi om nu te drinken nu bij het juiste gerecht.
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste