Amovinum bij Michiel: 4 verticallekes en een horizontalleke

Wanneer:
Waar:
Met wie:
6/02/2009
Michiel

Ik had een vat vol verrassingen klaar voor mijn Amovinum-medeleden - zonder medelijden natuurlijk, want zoals steeds alles blind geschonken. Eerst een verticale over 5 jaargangen van een erg prestigieuze wijn, de Clos de la Coulée de Serrant. Wel, variabel is het zeker, en flink ondermaats voor de prijs dat dat tegenwoordig kost. En het bevestigde nog maar eens dat droge Chenin Blanc niet mijn ding is - tot bewijs van het tegendeel.

Daarna de prijs/kwaliteitswinnaar verticale van de avond: 5 jaargangen La Copa Santa, erg bekend domein uit de Languedoc. Als je weet dat ik die 2001, die door de groep toch vlot 92 werd gescoord, slechts €10 betaald heb... Verbazend hoe jong deze wijn nog proefde.

Vervolgens een speciale verticale: 5 jaargangen "Storico" cuvées (historisch dus) van het superklassieke Barolo huis Borgogno, teruggaand tot 1961 (die wel spijtig genoeg gekurkt was). Matige kwaliteit eigenlijk, de 1974 was veruit de beste. Maar wel eens geestig natuurlijk. En genoeg om te weten dat je dat dus niet moet kopen.

Een klein horizontalleke Hermitage 1991: Chave versus Jaboulet. De Jaboulet ondermaats, de Chave mooi gerijpt.

Tenslotte 3 jaargangen van Chapoutier's befaamde cuvée Le Pavillon, met een 1990 die fout was, een 1992 die verbazend goed is (en altijd al was) voor toch een miserabel jaar, en een magnifieke 1991.

Echte Chenin neus, licht exotisch, maar ook zowat klef, snoepjes, wit fruit. In de mond nogal vet, mist wat zuren, peperige afdronk, wel flinke mineraliteit.
Edwin 14,4 • Frank 14,0 • Guy 15,3 • Jean-Paul 15,9 • Frans 14,2 • Alain 14,0 • Walter 14,6 • Theo 13,5 • Ive 14,6 - Groepscore: 14,5/20 (86/100)

Neus is veel gebalanceerder, met volatiele toetsen en hints van pourriture noble, geëvolueerd wit fruit. In de mond flinke zuren die wel wat agressief zijn, en nogal kort.
Edwin 14,0 • Frank 13,9 • Guy 14,8 • Jean-Paul 14,5 • Frans 13,8 • Alain 14,4 • Walter 13,0 • Theo 13,0 • Ive 14,4 - Groepscore: 14/20 (85/100)

Mooiere neus, die lijkt pourriture noble te hebben (alhoewel de wijn droog is), complex en mineraal, rijpend wit fruit. In de mond veel mooiere balans tussen een degelijke matière en gecontroleerde zuren, goede lengte. Veel beter.
Edwin 15,6 • Frank 15,7 • Guy 15,7 • Jean-Paul 15,9 • Frans 15,8 • Alain 15,6 • Walter 15,2 • Theo 14,5 • Ive 16,0 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)

Relatief jongere neus, met wit fruit, wat rokerig, mineraal, boenwas. In de mond mooi fris, goede materie, redelijke lengte, en vrij zuiver van afdronk (in tegenstelling tot sommige andere in de flight).
Edwin 15,2 • Frank 15,0 • Guy 14,7 • Jean-Paul 16,0 • Frans 15,6 • Alain 15,9 • Walter 14,4 • Theo 14,0 • Ive 16,0 - Groepscore: 15,2/20 (88/100)

Zeer geoxideerde neus, zoals Sherry (en dan nog redelijk maar het is natuurlijk geen Sherry hé), met een floraliteit eronder. In de mond flinke vettigheid en materie, redelijke balans. Maar wel geoxideerd natuurlijk.
Edwin 12,0 • Frank 12,5 • Guy 10,0 • Jean-Paul 12,0 • Frans 12,0 • Alain 12,0 • Walter 12,0 • Theo 12,0 • Ive 14,0 - Groepscore: 12,1/20 (80/100)

Mooi rood fruit van het lichte soort, met wat sousbois eronder, iemand zei dat het wel jonge pinot noir leek, met wat dierlijke toetsen, beetje wild. In de mond vrij streng met stevige tannine/zuren combinaties, niet heel lang. Mooie neus, maar mond toch wat te streng.
Edwin 14,4 • Frank 14,8 • Guy 15,4 • Jean-Paul 14,2 • Frans • Alain 14,8 • Walter 15,2 • Theo 14,5 • Ive 15,0 - Groepscore: 14,8/20 (87/100)

Mooi donkerrood fruit in de neus, krachtig ook, kruidig. In de mond een beetje volatielen, ook wel stevige tannines opnieuw, maar redelijke lengte en balans.
Edwin 16,0 • Frank 16,0 • Guy 16,4 • Jean-Paul 16,0 • Frans • Alain 15,8 • Walter 16,0 • Theo 15,5 • Ive 16,0 - Groepscore: 16/20 (90/100)

Mooie neus met beschaafd hout, donkerrood fruit, kruidigheid opnieuw, evoluerend fruit wel, in lijn met de 1998. In de mond drinkt het initieel nogal makkelijk, maar wel (opnieuw) met een beetje een wrange afdronk. Toch niet slecht.
Edwin 16,4 • Frank 15,4 • Guy 16,0 • Jean-Paul 15,6 • Frans • Alain 15,6 • Walter 16,6 • Theo 15,0 • Ive 16,0 - Groepscore: 15,8/20 (90/100)

Flinke alcohol dot in de neus, zuiver donkerrood fruit dat wel een toets surmature heeft (er zal wat laat geplukt zijn), beetje amarone achtig. In de mond vrij zoet, wat te makkelijk, mist spanning en drinkt wat te vlot weg.
Edwin 16,4 • Frank 15,0 • Guy 15,6 • Jean-Paul 16,0 • Frans • Alain 15,3 • Walter 15,8 • Theo 15,0 • Ive 14,4 - Groepscore: 15,4/20 (89/100)

Fijne neus, met zeer zuiver rood fruit, chocolade, kruidigheid, redelijk complex. In de mond mooie spanning, goede balans en tannines die onder controle zijn, goede lengte, mooi.
Edwin 17,2 • Frank 16,6 • Guy 16,9 • Jean-Paul 16,9 • Frans • Alain 16,7 • Walter 17,0 • Theo 16,0 • Ive 16,4 - Groepscore: 16,7/20 (92/100)

Fijne neus, kreupelhout, tertiaire aroma's, een vermoeden van fruit, parfum-achtig. In de mond vrij stevige, nogal ruwe tannines, en iets te weinig matière om die tannines te dragen. Goede balans met de zuren. Wel zeer finesserijk, en met een risottootje zeker niet fout.
Edwin 15,6 • Frank 15,7 • Guy 15,8 • Jean-Paul 15,5 • Frans • Alain 15,8 • Walter 15,6 • Theo 15,5 • Ive 14,7 - Groepscore: 15,5/20 (89/100)

Opnieuw weer erg fijne neus, tertiair, thee, niet overweldigend natuurlijk, beetje truffel en sousbois. In de mond stevige tannines opnieuw, maar minder abrasief dan de 1982, wel nogal dun en zeer klassiek, niet erg lang.
Edwin 15,6 • Frank 15,9 • Guy 15,6 • Jean-Paul 15,6 • Frans • Alain 16,2 • Walter 14,6 • Theo 15,5 • Ive 14,9 - Groepscore: 15,5/20 (89/100)

Bloemige toets in de neus, haast roos, tertiair, complex, mooi. In de mond mooi rond, in balans, fijne tannnines, goede lengte, veruit de beste tot nu toe.
Edwin 16,8 • Frank 16,9 • Guy 16,2 • Jean-Paul 16,5 • Frans • Alain 17,0 • Walter 16,6 • Theo 16,0 • Ive 16,2 - Groepscore: 16,5/20 (91/100)

Intensere neus dan de vorige wijnen, met een eigenaardige ziltige toets, kruidig, zeer aromatisch, tertiair natuurlijk. In de mond stevig aanzet, geen te ruwe tannines, goede lengte, redelijk sappig, maar een beetje drogend in de afdronk.
Edwin 15,6 • Frank 15,3 • Guy 15,5 • Jean-Paul 16,0 • Frans • Alain 16,5 • Walter 16,2 • Theo 15,5 • Ive 15,6 - Groepscore: 15,8/20 (89/100)

De neus heeft een vermoeden van kurk, er is wel discussie rond, maar de wijn riekt wel muf en heeft niet veel profiel. In de mond steely en mager, volgens mij is er wel een toets kurk. Geen score.

Mooie neus, floraal met violetjes, nog secundair rood fruit, en een toets lactisch wel, maar mooi en complex. Het lactische gaat wel storen na een tijd. In de mond mooi rond, goede balans, maar niet heel spannend. En de wijn valt helemaal uiteen na een tijd - mooi begonnen, maar niet goed geëindigd.
Edwin 14,0 • Frank 14,2 • Guy 13,0 • Jean-Paul 12,0 • Frans • Alain 13,8 • Walter 14,0 • Theo 13,0 • Ive 13,5 - Groepscore: 13,4/20 (84/100)

Zeer typische Noordelijke Rhône neus, violetjes, zuiver fruit, cedertoets. In de mond mooi rond, beetje mager maar niet te, redelijke lengte. Mooi.
Edwin 17,2 • Frank 16,8 • Guy 16,3 • Jean-Paul 16,8 • Frans • Alain 17,0 • Walter 15,8 • Theo 15,5 • Ive 15,5 - Groepscore: 16,4/20 (91/100)

Mooie expressieve neus, complex, rokerig, sigarenkistje zegt Theo, donker fruit, kreupelhout. In de mond fijne mond, niet heel breed, maar goede lengte, vlot en zacht, lekker.
Edwin 18,0 • Frank 17,2 • Guy 17,0 • Jean-Paul 17,6 • Frans • Alain 18,0 • Walter 18,0 • Theo 17,0 • Ive 18,4 - Groepscore: 17,7/20 (94/100)

Neus lijkt een beetje vermoeid, of versleten, en eerst lijkt het muf, niet heel expressief. Is dit een perfecte fles? Mijn ervaring zegt van niet (ok, ik weet wat het is natuurlijk). In de mond flinke zuren, en lijkt hij een beetje magerder dan deze wijn kan zijn, dit is gewoonweg geen goede fles.
Edwin 16,0 • Frank 15,8 • Guy 15,8 • Jean-Paul 16,0 • Frans • Alain 15,6 • Walter 15,0 • Theo 15,0 • Ive 15,6 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)

Erg intense neus, zeer geconcentreerd, zeer complex, rokerig, fijn kreupelhout, rijp rood fruit, licht kruidig, erg verleidelijke neus. In de mond zeer krachtig, zeer rijp en rond, erg lang, perfect gebalanceerd, magnifiek en heerlijk.
Edwin 18,4 • Frank 18,0 • Guy 18,8 • Jean-Paul 18,0 • Frans • Alain 18,6 • Walter 18,2 • Theo 17,5 • Ive 18,8 - Groepscore: 18,3/20 (96/100)