Vinotopia - Proeverijen

32 proeverijen metMet wie: Edwin×Toon wijnen

4/12/2009 Amovinum bij Alain: Châteauneuf 2001, La Massa

Ik ben wat later toegekomen op Alain's Amovinum, dus zijn de eerste 2 nota's van Walter, en mijn punten zijn dan ook zijn punten.

6/02/2009 Amovinum bij Michiel: 4 verticallekes en een horizontalleke

Ik had een vat vol verrassingen klaar voor mijn Amovinum-medeleden - zonder medelijden natuurlijk, want zoals steeds alles blind geschonken. Eerst een verticale over 5 jaargangen van een erg prestigieuze wijn, de Clos de la Coulée de Serrant. Wel, variabel is het zeker, en flink ondermaats voor de prijs dat dat tegenwoordig kost. En het bevestigde nog maar eens dat droge Chenin Blanc niet mijn ding is - tot bewijs van het tegendeel.

21/11/2008 Bij Michiel - Rioja 1998

Enkele jaren geleden ben ik vrij toevallig een thema beginnen verzamelen van de betere Rioja's 1998. Om een of andere reden dacht ik dat dit een goed jaar was aldaar, maar achteraf bleek het maar zo zo te zijn. Dus begon ik te vrezen dat de wijnen vrij snel zouden kunnen verouderen en er dus niet mocht getalmd worden om deze proeverij te houden. Uiteindelijk heeft het toch langer geduurd dan ik wou - zo gaat dat dan.

21/11/2008 Amovinum bij Hans: Grenache, Syrah, Mourvèdre 1998

(Nota's van Walter) Hans vergastte ons op een cocktail van 17 oudere wijnen op basis van syrah, grenache en mourvèdre, monocépage of blend, alles door mekaar. De wijnen, waaronder 1 piraat (niet-Frans), waren wèl allemaal van 1998, een groot bewaarjaar voor het Franse Zuiden.

9/05/2008 Amovinum bij Jean-Paul: Treurige Toscanen

Een aantal Nieuw-Zeelandse Sauvignons om te beginnen en dan 3 Meursault Genevrières (waarbij een gekurkte François Jobard). Het rode hoofdthema was "Super Tuscans" uit 1999... En was dat even een tegenvaller... Denk eraan, al deze wijnen werden volledig blind geproefd, niemand wist wat het thema was, laat staan de betrokken wijnen. Beste score (wel nog steeds bescheiden voor zo'n dure wijnen) was voor de Petrolo Galatrona, en al de rest was ronduit teleurstellend, met TWEE gekurkte Sassicaia's als schrale kers op de zure taart. Vervolgens een mooie maar niet spectaculaire reeks Clos Vougeot 1993, en tenslotte een themaatje Ridge Vineyards, met een kleine verticale van Monte Bello, een iconische Californische Cabernet Sauvignon. De 2000, nochthans een minder jaar, viel bij mij het meest in de smaak. Leuk en leerrijk, surprising and shocking, Jean-Pauls Amovinum dit jaar.

11/04/2008 Amovinum bij Michiel - 3 horizontallekes en een vertikalleke

Op mijn jaarlijkse Amovinum avond was het hoofdthema Saint-Chinian 2001. Ik heb daar een heerlijke vakantie doorgebracht twee jaar geleden, en in de 2 erg goede wijnwinkels in het dorp toen dat thema bij elkaar gezocht. 2001 is een uitstekend jaar in Languedoc, en de resultaten van deze proeverij zijn dan ook verrassend hoog voor wijnen die nog zeer prijsgunstig zijn. Er werd gestart met 3 Meursaults uit 2003, en erg moeilijk jaar voor wit in Bourgogne - het was toen te warm om zuivere wijn te maken, en dat werd hier duidelijk bewezen. Daarna 3 Condrieu's 2006, die ook niet helemaal konden overtuigen. Guigal's La Doriane is duidelijk de meest vineuze, en degene waarbij nog enige flesevolutie een positief effect zal hebben. De proeverij sloot af met een kleine verticale van Grange des Pères, een iconisch domein in Languedoc. Ik was er minder enthousiast over dan andere Amovinum-leden, en vind het nog steeds veel te duur voor wat het is.

7/12/2007 Amovinum bij Alain - Brunello 1999 reeks 3

Het laatste deel van de grote Brunello 1999 proeverij van Alain, met de bevestiging van wat we al wisten: 1999 is een uitzonderlijk jaar voor Brunello di Montalcino, rijp maar klassevol, grote balans en harmonie en goede concentratie. Het is voor mij de beste jaargang Brunello die ik al proefde, en naar mijn smaak beter dan het erg geprezen 2001. In deze laatste reeks stond (zoals vaak) voor mij de Piccolomini voorop, maar hij werd kort op de hielen gezeten door een paar andere: Fossacolle, Salicutti, Cerbaiola. Voor de Brunello's een kleine reeks Gigondas uit het zeer variabele (en voor mij overroepen) jaar 2003, en een reeks Nuits-Saint-Georges 1999, waarbij de Mugneret domineerde, en de Chevillon mij teleurstelde. Mooie, verscheiden avond.

29/06/2007 Bij Guy - Pessac-Léognan 2001 en California Cabernet 1994

De traditionele afsluiting van het proefseizoen (ja, u wist niet dat zo iets bestond hé) bij de Amovinum bende: de proeverij van Guy op de laatste vrijdag van juni. Guy kiest en spaart over lange jaren verschillende thema's uit. Zo liggen er al thema's vast tot 2015 en verder... Bovendien laat hij sommige van die thema's verschillende keren proeven, zodat we de wijn in verschillende stadia van zijn evolutie kunnen beoordelen. Zo zijn de Californische Cabernets uit 1994 al eens aan de beurt gekomen, maar toen was is ik er spijtig genoeg niet bij. Bij deze wil ik Guy toch nog eens feliciteren en bedanken dat hij altijd zulke leuke themaatjes bij elkaar zoekt!

4/05/2007 Amovinum bij Jean-Paul - Een eigenzinnige proeverij

Je kan er op rekenen dat als Jean-Paul zin heeft om iets speciaals te doen, hij iets speciaals zal doen!

30/03/2007 Amovinum bij Michiel - Rhône tien jaar later

Mijn jaarlijkse Amovinum-avond. Eerst een koppeltje champagnes - ik vind dat er in Amovinum niet genoeg top champagne wordt gedronken, dus gaan we daar wat verandering inbrengen.

18/11/2005 Amovinum bij Michiel - CDP 1995

Mijn inhaalamovinum... Vlak voor het normaal 'mijn toer' was in februari dit jaar, scheurde ik mijn achillespees en dus was ik niet in staat om een degustatie te doen. Dus vandaar deze Amovinum buiten reeks. Eerst een koppeltje indrinkers: kleinere wijnen van grote namen, die allebei erg sterk voor de dag kwamen, absoluut aanraders. Dan 15 Châteauneufs uit 1995, waaruit blijkt dat je met het ouderen van Châteauneuf toch duidelijk een onderscheid moet maken tussen 'mindere' wijnen en de topcuvées: er waren een reeks wijnen al echt op het einde van hun (beperktere) Latijn, en van de topcuvées zijn sommigen eigenlijk nog niet klaar. Rayas is de wijn van de avond, zonder twijfel, De twee Les Cailloux kwamen erg sterk voor de dag, Clos des Papes bevestigt. De Beaucastel Hommage was erg controversieel - ik denk dat ze niet klaar is, evenzo als de Bonneau Célestins, maar die toonde wel beter. Andere discussie was het duidelijke verschil tussen de modernere stijl en de traditionele, waarbij de traditionele toch duidelijk de voorkeur wegdroeg. Zorgwekkend: dit is de tweede keer in een week dat Pégaü 1995 echt teleurstelt... Wat is hier aan de hand?

7/01/2005 Amovinum bij Frank - Rive Gauche & Italië 1990

Een leerrijke en mooie proeverij Bordeaux linkeroever 1990, telkens in blinde duo's, waarbij we probeerden de appellatie te raden... Natuurlijk zaten we er vaak rijkelijk naast, want zo hoort dat, maar soms hadden we het juist. JP was de snelste om de unieke TCA geur van Ducru uit die periode te herkennen, en de Gaudium gaf Etienne weer de gelegenheid om 'Mondovino!' te brullen, maar dat was dan ook gelukkig de laatste (officiële) wijn. Dus dat viel nog mee. Wat minder mee viel waren de 2 duo's Italië 1990, waar blijkt dat er toch veel wijnen zijn die niet tegen de tand des tijds kunnen. No matter what people say, altijd wijnen blijven volgen in hun evolutie.

28/06/2004 Bende van 4 bij Michel - 1994

Weeral een 1994 proeverij die door Napa gedomineerd wordt. Duidelijk de beste streek dat jaar. Ook mooie Lynch Bages.

23/05/2004 Piemonte - Fernando Principiano

(Nota's van een bezoek aan Fernando Principiano in mei 2004) Dit is nog een vrij jong wijnbedrijf. Vroeger verkochten ze hun fruit aan andere domeinen, maar vanaf 1997 begon Fernando met eigen vinificatie. Het domein beslaat 9 hectare in totaal, maar 3 hectare met jonge Nebbiolo wordt en vrac doorverkocht. Fernando is zijn leerschool begonnen bij Paolo Scavino, met als gevolg dat hij initieel erg de moderne stijl Barolo volgde. Maar na verloop van tijd en met meer ervaring situeert hij zich nu in het midden tussen de twee scholen, en wil het beste van beide kanten combineren. Als illustratie hiervan gebruikte hij vroeger tot 70% nieuwe eiken vaten voor een vatrijping van 2 jaar, maar nu is dat slechts 30% nieuw voor maximum anderhalf jaar. Dit resulteert in beter gebalanceerde wijnen, met nog een duidelijke Piemonte-typiciteit.

9/02/2004 Bende van 4 - Bij Edwin - 3 maal 2

Italian Edwin met 3 koppeltjes uit 1998. Erg mooi, al waren de Serenelli's wel een beetje moeilijk deze avond.

19/01/2004 Bende Van 4 Bij Michiel - Sicilia

Een klein themaatje wit en rood Sicilië van daar meegebracht, wat voor de andere leden een introductie was. Planeta is een erg betrouwbaar domein met mooie kwaliteit.

11/06/2003 Bende Van 4 - Bij Edwin - Toscana 1997

Altijd een leuk thema, Toscane 1997. En weeral is Fonterutoli top, maar ook de Luce van Frescobaldi & Mondavi scoort.

21/05/2003 Bende Van 4 - Bij Michiel - Hermitage 1997

Hermitage 1997 als thema, met een kleiner broertje blindganger die met de prijzen gaat lopen... Erg mooie Chapelle deze keer, het is niet altijd zo.

9/05/2003 Amovinum bij Jean-Paul - Sauvignon, Italië mix & Bourgogne rood 1993

3 100% Sauvignon als starter, gevolgd door 4 Italiaanse Merlots. Dan als rode draad 1993 - 10 jaar later: eerst 3 Barolo's, met een erg mooie Cicala van Aldo Conterno, en dan 7 Bourgogne 1993, duidelijk gedomineerd door de Clos Vougeot van Chopin-Groffier. De algemene indruk van die Bourgognes was toch erg positief; niet alle critici delen die mening.

9/04/2003 Bende Van 4 - Bij Michel - Lynch Bages

Erg leuke verticale van dit klassieke Pauillac-domein. De 1996 had het moeilijk, maar de 1982, 1998 en de 2000 waren prachtig. Vooral de 1998 vond ik een verrassing - erg sterk.

7/02/2003 Amovinum bij Michiel - 40 jaar thema

Mijn eerste eigen Amovinum proeverij, en als thema koos ik wijnen van 10, 20, 30 en 40 jaar oud (na het officiële deel zaten ook een paar die niet die regel volgen). Het niveau was niet slecht, maar wel een paar negatieve verrassingen (Tokay Clos WIndsbuhl ZH 1992, Bachelet-Ramonet Bienvenue Batard 1992, de 1962 Unico die heel eigenaardig was). Bordeaux was de streek, met als wijnen van de avond de Latour en de Pichon Comtesse 1982.

16/10/2002 Bende Van 4 - Bij Bert - Bourgogne

Niet alle Bourgogne kan sierlijk oud worden. Dit was daar een goede les in: allemaal over the hill.

17/09/2002 Bende Van 4 - Bij Michiel - Cabernet F-I-USA

Een Cabernet showdown, die weer aantoont dat Napa mee tot de absolute wereldtop hoort, en dat Sassicaia in de meeste jaargangen (buiten 1985?) een erg overroepen wijn is.

27/05/2002 Bende Van 4 - Bij Edwin (met Michiel)

Chianti Classico 1997 met een IGTtje als piraat. Laat duidelijk zien dat 1997 erg geslaagd is in die streek. En Fonterutoli bevestigt zijn status als 1 van de allerbesten.

11/03/2002 Bende van 4 - Bij Michel - Margaux

Een verkenning van Margaux. Rausan Ségla had de beste wijnen, maar de Marquis de Terme 1988 was verrassend goed. De Palmer 1990 is inderdaad een teleurstelling in dat sterke jaar.

5/02/2002 Bende Van 4 - Bij Michiel - CDP

Erg leuke proeverij met een paar verrassingen, zoals de hoge score voor de Gardine Cuvée des Générations. Charvin bevestigt weer.

27/11/2001 Bende Van 4 - Bij Bert - Rood Australisch

Een BYOB ronde. De Fox Creek won dit overtuigend, mede omwille van de hogere complexiteit en een beetje gereserveerdheid in vergelijking met de anderen.

13/11/2001 Bende van 4 - Bij Michiel - Brunello

Proeverijtje ineengestoken door Edwin en mezelf. De Angelini Vigna Spuntali was simpelweg fantastisch, en het was ook duidelijk dat je Chianti Classico Riserva niet mag onderschatten...

25/09/2001 Bende Van 4 - Bij Edwin - Budget 3000

Laatste proeverij van een thema ronde bij de Bende van 4: je hebt 3000 BEF budget (€75), en je koopt er 6 wijnen en een aperitief voor. Edwin speelde het slim en ging bij Licata te rade. Afgezien van een eigenaardige fles Foradori was dit toch een erg leuke en lekkere proeverij van prijs/kwaliteit Italianen. De Odoardi was erg lekker.

12/06/2001 Bende Van 4 - Bij Bert - Budget 3000

Derde proeverij van een thema ronde bij de Bende van 4: je hebt 3000 BEF budget (€75), en je koopt er 6 wijnen en een aperitief voor. Bert had een origineel idee, en ging naar een wijnhandelaar in Lier (ben de naam kwijt) die specialiseert in Australië, en vroeg hem om de selectie te maken. Nu zou je denken dat zo'n kerel dan toch begrepen zou hebben dat dit een kans voor hem is om te scoren, maar dat was dus niet het geval... Erg matig.

16/05/2001 Bende Van 4 - Bij Michel - Budget 3000

Tweede proeverij van een thema ronde bij de Bende van 4: je hebt 3000 BEF budget (€75), en je koopt er 6 wijnen en een aperitief voor. Michel koos eieren voor zijn geld en ging naar een goede bron voor prijs-kwaliteit interessante wijnen: Het Kempisch Wijnhuis. Lutgard, de madam van het Kempisch Wijnhuis, kent bovendien mijn smaak goed genoeg en kon Michel dus goed adviseren in het kiezen...

17/04/2001 Bende van 4 - Bij Michiel - Budget 3000

Eerste proeverij van een thema ronde bij de Bende van 4: je hebt 3000 BEF budget (€75), en je koopt er 6 wijnen en een aperitief voor. Omdat ik toch wel wat met IT en internet heb, besloot ik mijn budget te kopen bij Under the Cork (www.underthecork.be). De 6 wijnen zaten samen in een degustatiepakket. Dat heeft natuurlijk voor gevolg dat er flink wat nieuwe wereld in zit, maar toch is een Languedoc met de hoogste eer gaan lopen! Why am I not that surprised?