Wijn: Paul Jaboulet Ainé - Hermitage La Chapelle 1991×Wis filters
Nice intense colour, slightly evolved. Deeper nose than the Chave, layered, nice sweet kirsch; still fairly young impressions. Very velvety taste with good balance and length. Nice wine. Jozef thought it was somewhat cooked, but I do not agree. About week later I had another 1991 from my cellar, and it showed similar (if not even slightly better).
Mooie neus, floraal met violetjes, nog secundair rood fruit, en een toets lactisch wel, maar mooi en complex. Het lactische gaat wel storen na een tijd. In de mond mooi rond, goede balans, maar niet heel spannend. En de wijn valt helemaal uiteen na een tijd - mooi begonnen, maar niet goed geëindigd.
Edwin 14,0 • Frank 14,2 • Guy 13,0 • Jean-Paul 12,0 • Frans • Alain 13,8 • Walter 14,0 • Theo 13,0 • Ive 13,5 - Groepscore: 13,4/20 (84/100)
Edwin 14,0 • Frank 14,2 • Guy 13,0 • Jean-Paul 12,0 • Frans • Alain 13,8 • Walter 14,0 • Theo 13,0 • Ive 13,5 - Groepscore: 13,4/20 (84/100)
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste