Vinotopia - Proefnota's

1. Christian Moreau - Chablis Grand Cru Les Clos 2010

Frankrijk >

Bourgogne >

Chablis Grand Cru >

Christian Moreau >

Chablis Grand Cru Les Clos >

2010 •

wit -

Chardonnay

Neus: complex, intens.
Aroma's: rijp fruit, gesloten, flint, vuursteen, mineraal, houttoets, linde.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Krachtige wijn, nog gesloten.

Euryanthe

Euryanthe - JP 60 - 16/12/2021

Proevers: Herwig, Jean-Paul, Ive, Jozef, Guy, Michael, Vincent, Kristof, Thibault, Michiel

2. Christian Moreau - Chablis Grand Cru Les Clos 2008

Frankrijk >

Bourgogne >

Chablis Grand Cru >

Christian Moreau >

Chablis Grand Cru Les Clos >

2008 •

wit -

Chardonnay

Neus: complex, intens.
Aroma's: exotisch, mineraal, wit fruit, honing, linde, houttoets, acacia, fruitig.
Smaak: krachtige attaque, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.

Euryanthe

Euryanthe - Bourgogne rood 1er Cru 2011 - 11/10/2017

Proevers: Herwig, Guy, Thomas, Jean-Paul, François, Ive, Jozef, Michael, Kristof, Michiel

3. Christian Moreau - Chablis Grand Cru Les Clos 2005

Frankrijk >

Bourgogne >

Chablis Grand Cru >

Christian Moreau >

Chablis Grand Cru Les Clos >

2005 •

wit -

Chardonnay

De neus toont iets meer houttoets maar dan wel fijn hout, mooi rijp wit fruit, citrustoetsen. De mond heeft een mooi ronde attaque, zeer vol en met expansie, maar in het geheel minder zuiver dan de vorige twee wijnen, iets wolliger allemaal, maar nog steeds heel mooie wijn.

Euryanthe

Euryanthe - Bordeaux avond - 19/10/2016

Proevers: Ive, Michael, Herwig, Thomas, Vincent, Guy, François, Jean-Paul, Kristof, Michiel

4. Christian Moreau - Chablis Grand Cru Les Clos 2011

Frankrijk >

Bourgogne >

Chablis Grand Cru >

Christian Moreau >

Chablis Grand Cru Les Clos >

2011 •

wit -

Chardonnay

Aroma's van wit fruit, linde, acaciahoning, mineraliteit, enig hout, floraal. De mond heeft een vrij ronde attaque maar met goed gedragen zuren, redelijke lengte, drinkt mooi.

Euryanthe

Euryanthe 2011 & 2012 Bourgogne Grand Cru Wit - 25/04/2019

Proevers: Herwig, Jean-Paul, Thomas, Ive, Jozef, Vincent, Kristof, Michael, Guy, Michiel

5. Christian Moreau - Chablis Grand Cru Les Clos 2008

Frankrijk >

Bourgogne >

Chablis Grand Cru >

Christian Moreau >

Chablis Grand Cru Les Clos >

2008 •

wit -

Chardonnay

Neus: complex, intens.
Aroma's: wit fruit, vuursteen, balsem, mineraal, kreupelhout.
Smaak: matig krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte. Enige evolutie.

Euryanthe

Euryanthe - Bourgogne wit Grand Cru 2008 - 19/09/2018

Proevers: Herwig, Ive, Jozef, Vincent, Michael, Jean-Paul, Guy, Michiel, Kristof, Walter

6. Christian Moreau - Chablis Grand Cru Les Clos 2006

Frankrijk >

Bourgogne >

Chablis Grand Cru >

Christian Moreau >

Chablis Grand Cru Les Clos >

2006 •

wit -

Chardonnay

Meer open neus dan de vorige, varen, Chablis terroir toets, zuiver focus, puur fruit, rijpe appel. De mond heeft een mooie ronde attaque, mooie lengte en expansie en zeer goede afdronk. Mooie wijn.

Euryanthe

Euryanthe - Bourgogne rood 2006 - 8/06/2016

Proevers: Jozef, Michiel, Michael, Vincent, Thomas, Herwig, Danny, Jean-Paul, Guy, Ive

7. Christian Moreau - Chablis Grand Cru Valmur 2005

Frankrijk >

Bourgogne >

Chablis Grand Cru >

Christian Moreau >

Chablis Grand Cru Valmur >

2005 •

wit -

Chardonnay

[Korte nota] Zuiver wit fruit met varen er onder, fijne houttoetsen. De mond is mooi zuiver, focus, rechtlijnig met een goede afdronk. Mooi.

Euryanthe

In Euryanthe - Bourgogne rood 1999 - 16/10/2014

Proevers: Herwig, Guy, François, Vincent, Thomas, Jozef, Ive, Jean-Paul, Kristof, Michiel

8. Christian Moreau - Chablis Grand Cru Les Clos 2004

Frankrijk >

Bourgogne >

Chablis Grand Cru >

Christian Moreau >

Chablis Grand Cru Les Clos >

2004 •

wit -

Chardonnay

Mooie verleidelijke neus met grote finesse, complex, redelijk klassieke Chablis. De mond heeft mooie spanning, voldoende lengte, goed in balans, zeer mooi.

Euryanthe

Euryanthe - Bourgogne rood 2009 en Chablis 2004 Les Clos - 8/05/2012

Proevers: Michiel

9. Christian Moreau - Chablis Grand Cru Blanchot 2007

Frankrijk >

Bourgogne >

Chablis Grand Cru >

Christian Moreau >

Chablis Grand Cru Blanchot >

2007 •

wit -

Chardonnay

Neus: redelijk complex, vol.
Aroma's: appel, oxydatief, fruitig, citrus, moeilijk.
Smaak: matig krachtige attaque, vrij rond, redelijke spanning, mooie expansie, mooie balans, goede lengte. Wat toets ook niet heel lang. Lichte premox toets.

Euryanthe

Euryanthe - Bourgogne wit 1er en Grand Cru 2007 - 6/09/2017

Proevers: Herwig, Guy, Ive, Jozef, Michael, Vincent, Jean-Paul, Kristof, Michiel

10. Christian Moreau - Chablis Grand Cru Les Clos 2005

Frankrijk >

Bourgogne >

Chablis Grand Cru >

Christian Moreau >

Chablis Grand Cru Les Clos >

2005 •

wit -

Chardonnay

Pompelmoes (een wat bittere toets), ananas, wit fruit. De mond heeft een redelijke balans en redelijke lengte, met wat karakter, drinkt redelijk lekker.
Guy 14,2 • Jean-Paul 14,6 • Ignace 13,5 • Frank 14,9 • Vincent 14,4 • Michiel 14,8 • Walter 14,0 - Groepscore: 14,3/20 (86/100)

Amovinum

Amovinum bij Ive: een Belgisch mijnenveld en verticale Malescot Saint-Exupéry - 30/04/2010

Proevers: Guy, Jean-Paul, Ignace, Frank, Vincent, Michiel, Walter, Hans, Ive

11. Christian Moreau - Chablis Grand Cru Valmur 2002

Frankrijk >

Bourgogne >

Chablis Grand Cru >

Christian Moreau >

Chablis Grand Cru Valmur >

2002 •

wit -

Chardonnay

Beetje lactische neus, met een eigenaardige oxidatie toets, daarnaast wit fruit, ietwat exotisch (ananas). In de mond zet die lactische toets zich door, beetje vettig maar op een wat mager frame, niet lang. Maar matig enthousiast.
Guy 15,3 • Frank 15,0 • Hans • Walter • Alain 14,2 • Ive 13,9 • Frans 13,5 • Michiel 14,0 - Groepscore: 14,3/20 (86/100)

Amovinum

Amovinum bij Jean-Paul - Een reeks duelletjes in een bepaalde context - 24/04/2009

Proevers: Guy, Frank, Hans, Walter, Alain, Ive, Frans, Michiel, Dirk, Jean-Paul