Je kan er op rekenen dat als Jean-Paul zin heeft om iets speciaals te doen, hij iets speciaals zal doen!Eerst een gemixed dubbeltje Puligny Combettes versus California, waar het nogal simpel was om de twee stijlen uit elkaar te houden. De twee Combettes toonden zich niet heel goed op dit ogenblik, en ik meen de Girardin al beter gedronken te hebben, mogelijks op een beter moment. Maar dit zijn wel wijnen die mooi zullen evolueren.Dan 4 Grand Cru rode Bourgognes uit 1999, waarbij ik de Corton van Méo erg mooi vond, maar ook zeker de Charmes-Chambertin van Géantet-Pansiot.En toen kwam de kat op de koord... Want we kregen 6 wijnen blind, waar we de druif op moesten plakken alsook vanwaar de wijn kwam... Het geheel is nogal in chaos geëindigd omdat de regels misschien niet helemaal duidelijk waren. Maar dat heeft niet zoveel belang, want de revelatie van de avond was de Villany, een Hongaarse Cabernet Franc die ik blind op de rechteroever Bordeaux plaatste, met aroma's die echt erg sterk aan Cheval Blanc doen denken. Sublieme wijn, zeker het uitzoeken waard, en de eerste rode wijn van dat niveau die ik uit Hongarije proefde. Ook de Sangiovese van Benegas uit Argentinië is het vermelden waard, met een mooie complexiteit.Weeral erg leerzaam!
Nogal flinke oaky toets in de neus, pompelmoes, beetje exotische toets alsook wit fruit, stevige alcoholtoets. In de neus vermoed ik Chardonnay. De mond is erg stevig, erg vol, goede lengte, redelijke structuur alhoewel iets meer zuren zou mogen. Niet slecht als starter, maar het is een stijl die mij na een tijd kan vervelen.
Edwin 16,0 • Frank 16,0 • Dirk 16,0 • Alain 15,8 • Hans 15,8 • Guy 15,6 • Walter 15,8 • Ive 15,6 • Michiel 16,0 - Groepscore: 15,8/20 (90/100)
Edwin 16,0 • Frank 16,0 • Dirk 16,0 • Alain 15,8 • Hans 15,8 • Guy 15,6 • Walter 15,8 • Ive 15,6 • Michiel 16,0 - Groepscore: 15,8/20 (90/100)
De eerste neus doet me wat denken aan witte Domaine de Cazeneuve, rokerige eiktoets, toast, wit fruit, redelijke finesse. In de mond komt de wijn frisser over dan de vorige, maar is eigenlijk een beetje schraal met nogal flinke zuren, die wel wat nijpen aan de achterkant, en is ook niet zo lang als de vorige wijn.
Edwin 15,2 • Frank 15,7 • Dirk 15,4 • Alain 15,2 • Hans 15,9 • Guy 16,2 • Walter 15,4 • Ive 15,2 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,5/20 (89/100)
Edwin 15,2 • Frank 15,7 • Dirk 15,4 • Alain 15,2 • Hans 15,9 • Guy 16,2 • Walter 15,4 • Ive 15,2 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,5/20 (89/100)
Discussie of deze wijn een TCA (bouchon) toets heeft, ik dacht eerst van niet, maar na een tijd walsen komt er toch een toets naar boven in het aroma. Daarnaast toont het aroma toetsen ananas, exotisch. In de mond een redelijk volle attaque maar een redelijk mager einde, maar ik denk finaal toch niet dat hij gekurkt is. Het is mogelijk dat de fles fout is, dus opinie gereserveerd.
Edwin 13,2 • Frank 14,2 • Dirk 12,0 • Alain 12,0 • Hans 15,0 • Guy 14,0 • Walter 14,0 • Ive • Michiel 14,0 - Groepscore: 13,6/20 (84/100)
Edwin 13,2 • Frank 14,2 • Dirk 12,0 • Alain 12,0 • Hans 15,0 • Guy 14,0 • Walter 14,0 • Ive • Michiel 14,0 - Groepscore: 13,6/20 (84/100)
Redelijk open neus, flink vol, wel een beetje balsemig en gemaskeerd, beetje monolitisch. In de mond een mooie lengte, goede structuur, mooi vol maar toch fris genoeg, evenwichtig, niet slecht. Wel niet erg complex, drinkt goed weg.
Edwin 16,4 • Frank 16,1 • Dirk 16,8 • Alain 16,5 • Hans 16,3 • Guy 17,0 • Walter 16,8 • Ive 17,0 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,6/20 (91/100)
Edwin 16,4 • Frank 16,1 • Dirk 16,8 • Alain 16,5 • Hans 16,3 • Guy 17,0 • Walter 16,8 • Ive 17,0 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,6/20 (91/100)
Neus van fijn gerijpt pinot fruit, mooi kreupelhout, terroir toets, erg mooie toets qui pinotte vraiment. In de mond redelijk strak, flink wat tannines en zuren, nu niet erg makkelijk te beoordelen (de neus is wel erg verleidelijk), heeft zeker nog wel toekomst. Mooie wijn toch.
Edwin 16,4 • Frank 15,6 • Dirk 16,6 • Alain 16,2 • Hans 17,0 • Guy 16,1 • Walter 16,4 • Ive 15,7 • Michiel 16,8 - Groepscore: 16,3/20 (91/100)
Edwin 16,4 • Frank 15,6 • Dirk 16,6 • Alain 16,2 • Hans 17,0 • Guy 16,1 • Walter 16,4 • Ive 15,7 • Michiel 16,8 - Groepscore: 16,3/20 (91/100)
Neus is niet echt pinot, donkerder rood fruit, redelijk fijn. In de mond een harde attaque, flinke tannines, streng en strak, en uitdrogend op het einde. Niet echt je dat, alhoewel de neus dit niet liet vermoeden.
Edwin 14,8 • Frank 14,8 • Dirk 15,6 • Alain 14,4 • Hans 15,0 • Guy 14,5 • Walter 14,2 • Ive 14,6 • Michiel 14,0 - Groepscore: 14,7/20 (87/100)
Edwin 14,8 • Frank 14,8 • Dirk 15,6 • Alain 14,4 • Hans 15,0 • Guy 14,5 • Walter 14,2 • Ive 14,6 • Michiel 14,0 - Groepscore: 14,7/20 (87/100)
Weer echt pinot fruit, jong en verleidelijk sappig, licht rood fruit, erg fijn hout. In de mond mooi fruitige attaque, toch een beetje mager, maar wel zuiver, mooie finish, finesse, mooi.
Edwin 17,2 • Frank 17,8 • Dirk 18,0 • Alain 17,4 • Hans 17,5 • Guy 17,2 • Walter 16,8 • Ive 17,2 • Michiel 16,8 - Groepscore: 17,3/20 (93/100)
Edwin 17,2 • Frank 17,8 • Dirk 18,0 • Alain 17,4 • Hans 17,5 • Guy 17,2 • Walter 16,8 • Ive 17,2 • Michiel 16,8 - Groepscore: 17,3/20 (93/100)
Neus is helemaal anders, lijkt simpeler, erg fruitig, wel erg diepe neus, flink intens. In de mond een redelijk volle attaque, erg sappig en vol, redelijk lang, en het lijkt mij of er een verscholen complexiteit in zit, goede structuur met goede tannines, en ik denk dat deze wijn enig geduld sterk zal belonen. Maar nu lijkt het fruitsap.
Edwin 15,6 • Frank 15,4 • Dirk 17,4 • Alain 15,8 • Hans 15,5 • Guy 16,5 • Walter 16,2 • Ive 16,0 • Michiel 17,2 - Groepscore: 16,2/20 (90/100)
Edwin 15,6 • Frank 15,4 • Dirk 17,4 • Alain 15,8 • Hans 15,5 • Guy 16,5 • Walter 16,2 • Ive 16,0 • Michiel 17,2 - Groepscore: 16,2/20 (90/100)
Erg fruitige neus, mij geeft het in eerste neus een indruk van Priorat met een schiste toets, flink alcoholisch. In de mond een krachtige zoete attaque, geconcentreerd, lang, niet te veel harde tannines (wel stevige wijn), internationaal van stijl.
Edwin 17,6 • Frank 16,6 • Dirk 16,0 • Alain 16,8 • Hans 16,0 • Guy 16,2 • Walter 16,4 • Ive 17,0 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,6/20 (91/100)
Edwin 17,6 • Frank 16,6 • Dirk 16,0 • Alain 16,8 • Hans 16,0 • Guy 16,2 • Walter 16,4 • Ive 17,0 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,6/20 (91/100)
Zoetige neus, maar wel met een stinky toets achteraan, kruidig. In de mond mooi volle grenache-achtige attaque, lekker, rond, geen te harde tannines maar wel een correcte structuur. Mooi en lekker.
Edwin 18,0 • Frank 17,7 • Dirk 18,0 • Alain 17,6 • Hans 16,8 • Guy 17,4 • Walter 17,2 • Ive 17,2 • Michiel 17,2 - Groepscore: 17,5/20 (94/100)
Edwin 18,0 • Frank 17,7 • Dirk 18,0 • Alain 17,6 • Hans 16,8 • Guy 17,4 • Walter 17,2 • Ive 17,2 • Michiel 17,2 - Groepscore: 17,5/20 (94/100)
Zeer Bordeaux neus, met mooi fruit, ceder, kleine paprika toets, grote finesse. In de mond mooie zuivere attaque, dragende structuur, zwellend, erg karaktervol, lang, niet zoet, mooi gestructureerd, complex, verfijnd, toch genoeg kracht, super. Magnifieke wijn.
Edwin 18,4 • Frank 17,8 • Dirk 17,2 • Alain 18,0 • Hans 16,4 • Guy 17,6 • Walter 17,6 • Ive 18,4 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,7/20 (94/100)
Edwin 18,4 • Frank 17,8 • Dirk 17,2 • Alain 18,0 • Hans 16,4 • Guy 17,6 • Walter 17,6 • Ive 18,4 • Michiel 18,0 - Groepscore: 17,7/20 (94/100)
Dieprood snoepfruit, eigenaardige earthy-toets. In de mond zet die fruitige toets zich verder, redelijk zuivere smaak, niet slecht gemaakt, maar nu niet echt mijn ding.
Edwin 16,0 • Frank 15,5 • Dirk 17,6 • Alain 14,0 • Hans 10,0 • Guy 15,6 • Walter 16,0 • Ive 16,0 • Michiel 16,0 - Groepscore: 15,2/20 (88/100)
Edwin 16,0 • Frank 15,5 • Dirk 17,6 • Alain 14,0 • Hans 10,0 • Guy 15,6 • Walter 16,0 • Ive 16,0 • Michiel 16,0 - Groepscore: 15,2/20 (88/100)
Neus geeft diep rood fruit, mooie houttoets, beetje lactisch maar niet te veel, beetje commercieel, toch redelijk complex. In de mond zeer krachtig maar goed gestructureerd, stevige tannines, goede lengte, natuurlijk wel redelijk internationaal, maar niet te zoet.
Edwin 16,4 • Frank 17,0 • Dirk 16,4 • Alain 17,0 • Hans 16,0 • Guy 16,8 • Walter 16,4 • Ive 15,8 • Michiel 16,8 - Groepscore: 16,5/20 (91/100)
Edwin 16,4 • Frank 17,0 • Dirk 16,4 • Alain 17,0 • Hans 16,0 • Guy 16,8 • Walter 16,4 • Ive 15,8 • Michiel 16,8 - Groepscore: 16,5/20 (91/100)
Mooie neus van zuiver rood fruit, redelijk complex. In de mond een mooie redelijk fluwelige attaque, mooie structuur, goede lengte. Mooi.
Edwin 16,8 • Frank 15,7 • Dirk 15,6 • Alain 16,8 • Hans 16,4 • Guy 15,3 • Walter 16,8 • Ive 16,0 • Michiel 16,8 - Groepscore: 16,2/20 (91/100)
Edwin 16,8 • Frank 15,7 • Dirk 15,6 • Alain 16,8 • Hans 16,4 • Guy 15,3 • Walter 16,8 • Ive 16,0 • Michiel 16,8 - Groepscore: 16,2/20 (91/100)
Mooie Italiaanse moderne neus, met mooi gebalanceerd hout, mooi donker rood fruit, redelijk complex. In de mond een zoetige eerste indruk, maar ook wel flinke zuren (is dit Toscane 2003?), mooie structuur, geconcentreerd, misschien een beetje te zoet.
Edwin 17,6 • Frank 16,4 • Dirk 17,4 • Alain 17,2 • Hans 17,4 • Guy 17,0 • Walter 17,2 • Ive 17,6 • Michiel 16,8 - Groepscore: 17,2/20 (93/100)
Edwin 17,6 • Frank 16,4 • Dirk 17,4 • Alain 17,2 • Hans 17,4 • Guy 17,0 • Walter 17,2 • Ive 17,6 • Michiel 16,8 - Groepscore: 17,2/20 (93/100)
Neus met viandé en flink wat eik die veel maskeert, nogal zoet wel, beetje bedwelmend. In de mond flink zoet, stevige tannines, stevig alcohol, toch te zoet naar mijn smaak, maar kan natuurlijk wel met wat keldertijd mooi evolueren.
Edwin 17,2 • Frank 16,9 • Dirk 17,2 • Alain 16,8 • Hans 16,2 • Guy 16,8 • Walter 17,2 • Ive 17,4 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Edwin 17,2 • Frank 16,9 • Dirk 17,2 • Alain 16,8 • Hans 16,2 • Guy 16,8 • Walter 17,2 • Ive 17,4 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Amovinum bij Jean-Paul - Een eigenzinnige proeverij
Overzicht van de geproefde wijnen: