Producent: Paul Jaboulet Ainé×Wis filters
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: tabak, rijp fruit, roostergeuren, rood fruit, vleesgeur, thee, kruidigheid, bloedappelsien, mineraal, topfinesse.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtige wijn, een zeer grote emotie.
Aroma's: tabak, rijp fruit, roostergeuren, rood fruit, vleesgeur, thee, kruidigheid, bloedappelsien, mineraal, topfinesse.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, zeer grote lengte. Prachtige wijn, een zeer grote emotie.
A deep cherry colour. Nose is still very closed, but hesitantly reveals enormous complexity. The taste is absolute magic. Almost creamy, extreme concentration, incredible length. Keeps going on and on, unbelievable. Also an absolute topwine, possibly a bit less in aroma's than the previous one.
Onwaarschijnlijke neus. Heerlijke lead pencil, superfijn fruit, super fijn hout, heerlijk. In de mond ook erg lekker, maar mogelijk misschien een klein stapje terug. Maar toch wel enorm. Toch niet mispakken hoeveel kracht er achter schuilt.
Alain 16,5 • Frank 18,0 • Dirk 15,8 • Christian 16,8 • Ive 17,2 • Walter 17,0 • Michiel 18,4 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
Alain 16,5 • Frank 18,0 • Dirk 15,8 • Christian 16,8 • Ive 17,2 • Walter 17,0 • Michiel 18,4 - Groepscore: 17,1/20 (93/100)
Nogal stevig in de neus, soya saus als eerste aroma, en de andere aroma's in lijn: Stoofrood, stevige eik, koffie, moka en zelfs teer. Een kleine oxydatieve toets. Na een tijdje komt er wel meer uit, en laat je wat merken dat er mogelijk meer complexiteit is dan je initieel zou vermoeden... Mond is de krachtigste tot nu toe, met een prachtige structuur. Lang. Groot.
Ive 95 • Bert 94 • Michel 94 • Edwin 95 • Jozef 89 • Michiel 96 - Groepscore: 94/100
Ive 95 • Bert 94 • Michel 94 • Edwin 95 • Jozef 89 • Michiel 96 - Groepscore: 94/100
Noordelijke Rhône Syrah aroma's, bacon fat, viooltjes, donker geëvolueerd fruit. De mond heeft een zeer zuivere attaque, puur, mooi fris, mooi geëvolueerd, mooie zuivere afdronk, zeer knap.
Dirk 16,8 • Hans 17,0 • Alain 17,8 • Michiel 17,6 • Frans 17,2 • Frank 17,0 • Walter 16,8 - Groepscore: 17,2/20 (93/100)
Dirk 16,8 • Hans 17,0 • Alain 17,8 • Michiel 17,6 • Frans 17,2 • Frank 17,0 • Walter 16,8 - Groepscore: 17,2/20 (93/100)
Beautifully evolved colour. Wonderful nose, typical Hermitage with some evolution but still retaining hints of young fruit and showing enormous complexity. The taste is a prime example of perfect evolution and wonderful integration, carried by strong acids that nonetheless do not disturb at all. A magnificent example of a fully evolved Hermitage. Great!
Perfect pomegrenade colour. The nose is typical Hermitage with nice fine wood aroma's, evolved red fruit, very sweet, and fairly complex. The taste is very balanced and extremely well-integrated. A very nice wine indeed, but not absolute top.
After revealing the wine: a very nice wine, but no way a 100-pointer.
After revealing the wine: a very nice wine, but no way a 100-pointer.
Neus geeft niet heel veel, lijkt wat verder geëvolueerd, niet heel veel profiel. De mond heeft een redelijk ronde attaque, alles mooi versmolten, maar mist wat profiel, drinkt wel lekker, niet heel lang.
Dirk 14,0 • Hans 15,8 • Alain 16,5 • Michiel 16,4 • Frans 16,2 • Frank 16,2 • Walter 15,6 - Groepscore: 15,8/20 (90/100)
Dirk 14,0 • Hans 15,8 • Alain 16,5 • Michiel 16,4 • Frans 16,2 • Frank 16,2 • Walter 15,6 - Groepscore: 15,8/20 (90/100)
Nice intense colour, slightly evolved. Deeper nose than the Chave, layered, nice sweet kirsch; still fairly young impressions. Very velvety taste with good balance and length. Nice wine. Jozef thought it was somewhat cooked, but I do not agree. About week later I had another 1991 from my cellar, and it showed similar (if not even slightly better).
Beautiful cherry colour. The nose is a marmelade of red fruit, multi-layered, massive yet subtle. Still fairly young. In the mouth it more resembles a young top Languedoc Syrah, perfect structure and balance and great length. Fairly complex. Nice wine, not typical Hermitage though, and anyway still too young.
Evoluerend rood fruit, beetje boerenjongens (krieken op alcohol, maar dan fijn), syrah-bloemetjes, maar ook wat tabak. In de mond iets meer fruit dan de vorige, ook eleganter, wel een beetje schraal, maar toch niet slecht. Alleen niet heel makkelijk.
Hans 16,0 • Alain 16,2 • Christian 16,8 • Dirk 16,6 • Frank 15,0 • Walter 16,0 • Ive 16,0 • Michiel 16,0 - Groepscore: 16,1/20 (90/100)
Hans 16,0 • Alain 16,2 • Christian 16,8 • Dirk 16,6 • Frank 15,0 • Walter 16,0 • Ive 16,0 • Michiel 16,0 - Groepscore: 16,1/20 (90/100)
On sight clearly the youngest wine of this flight of four. The nose is fairly lactic, good intensity, and nice red fruit. The taste is fairly modern and the most rounded wine of the flight. Overall a nice example of a younger more modern Hermitage but it is somewhat lacking in complexity - 'manque un peu de caractère'.
Niet makkelijk. Flink wat sherry toetsen, maar de neus is voor de rest niet heel overtuigend. Mond is mooi, maar ook flink sherry. Goede lengte.
Gaby 13,5 • Etienne 13,6 • Christian 15,0 • Alain 15,8 • Frank 13,5 • Bob 12,0 • Walter 13,0 • Wim 13,0 • Michiel 15,2 - Groepscore: 13,8/20 (85/100)
Gaby 13,5 • Etienne 13,6 • Christian 15,0 • Alain 15,8 • Frank 13,5 • Bob 12,0 • Walter 13,0 • Wim 13,0 • Michiel 15,2 - Groepscore: 13,8/20 (85/100)
Bottle mid-shoulder. I've never ever seen a wine with a colour identical to Coke, but this is it. Of course there is clear oxydation, which somewhat masks the other aroma's of secondary fruit, quince (nice!); a complex nose overall. The taste is rather soft, with good balance; some acidity, but not too disturbing. Although clearly over the hill, this wine is a lot nicer than you would think, judging by the colour. The bottle wasn't perfect, so possibly a well-preserved 1967 La Chapelle may hold promise.
(Copied from informal notes)
Domaine Paul Jaboulet Ainé Hermitage Chevalier de Sterimberg 1992 versus
Domaine M. Chapoutier Hermitage Chante Alouette 1992: well, the Jaboulet was the clear winner here. Very well developed oxidised-type white Hermitage, nice honey and floral notes, great structure and body. The Chapoutier was not showing well, clearly over the hill, which was a bit of a surprise to me, but this being my last bottle I don't care that much.
PJ 15,0 • Edwin 16,0 • Walter 14,6 • Guy 14,5 • Dirk 14,0 • Frank 13,6 • Alain 14,8 • Hans 14,5 - Groepscore: 14,6/20 (87/100)
Domaine Paul Jaboulet Ainé Hermitage Chevalier de Sterimberg 1992 versus
Domaine M. Chapoutier Hermitage Chante Alouette 1992: well, the Jaboulet was the clear winner here. Very well developed oxidised-type white Hermitage, nice honey and floral notes, great structure and body. The Chapoutier was not showing well, clearly over the hill, which was a bit of a surprise to me, but this being my last bottle I don't care that much.
PJ 15,0 • Edwin 16,0 • Walter 14,6 • Guy 14,5 • Dirk 14,0 • Frank 13,6 • Alain 14,8 • Hans 14,5 - Groepscore: 14,6/20 (87/100)
In de neus lijkt het een beetje te ver geëvolueerd, beetje oxidatief, eigenaardig. In de mond een mooie attaque, redelijke structuur, maar begint dan te drogen aan de achterkant... Dit is toch niet wat het zou moeten zijn hé.
Edwin 13,2 • Hans 12,0 • Walter 12,6 • Jozef 12,8 • Guy 12,0 • Alain 13,0 • Frank 13,0 • Dirk • Ive 13,4 - Groepscore: 12,8/20 (82/100)
Edwin 13,2 • Hans 12,0 • Walter 12,6 • Jozef 12,8 • Guy 12,0 • Alain 13,0 • Frank 13,0 • Dirk • Ive 13,4 - Groepscore: 12,8/20 (82/100)
Mooie neus, floraal met violetjes, nog secundair rood fruit, en een toets lactisch wel, maar mooi en complex. Het lactische gaat wel storen na een tijd. In de mond mooi rond, goede balans, maar niet heel spannend. En de wijn valt helemaal uiteen na een tijd - mooi begonnen, maar niet goed geëindigd.
Edwin 14,0 • Frank 14,2 • Guy 13,0 • Jean-Paul 12,0 • Frans • Alain 13,8 • Walter 14,0 • Theo 13,0 • Ive 13,5 - Groepscore: 13,4/20 (84/100)
Edwin 14,0 • Frank 14,2 • Guy 13,0 • Jean-Paul 12,0 • Frans • Alain 13,8 • Walter 14,0 • Theo 13,0 • Ive 13,5 - Groepscore: 13,4/20 (84/100)
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste