Producent: Bollinger×Wis filters
Magnifieke toast neus, erg fijn, heel finesserijk, bloemig, maar eigenlijk nog wel flink gesloten. De mond heeft een erg fijne kracht, is zeer lang, maar met nog wel flinke, haast agressieve zuren. Deze champagne is onwaarschijnlijk jong! Om de zeer grote finesse en complexiteit ten volle te apprecieren zijn nog wel enkele jaren geduld nodig...
Neus: complex, intens.
Aroma's: toast, terroir, mineraal, appel, exotisch, spicy, wit fruit, geroosterd, gist.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooie rijpe Champagne.
Aroma's: toast, terroir, mineraal, appel, exotisch, spicy, wit fruit, geroosterd, gist.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Heel mooie rijpe Champagne.
Neus: complex, intens.
Aroma's: gist, toast, fruitig, open, appel.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooi vol spanning lengte.
Aroma's: gist, toast, fruitig, open, appel.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooi vol spanning lengte.
Mooie rijpe neus, rijp wit fruit, fijne houttoets, complex. De mond heeft een redelijk strakke attaque maar mooie volle expansie, mooie balans en lengte, wel tijd gedronken.
Mooie, strakke neus met sterke kalktoetsen, toast, gist, cox (njam). In de mond intenser dan de Pol Roger Rosé, zeer rijp, mooie balans door de perfecte zuren, heerlijk op dronk, lang. Magnifiek. Een champagne die je zeker ook bij de maaltijd kan schenken.
Kleur: citroengeel, zeer doorzichtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: toast, aangebrand, briochetoets, wit fruit.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, goede lengte. Mooi.
Neus: complex, intens.
Aroma's: toast, aangebrand, briochetoets, wit fruit.
Smaak: krachtige attaque, vrij rond, mooie spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, goede lengte. Mooi.
Prachtig! Heel mooi rond met fijne cox, gist & toast.
Evolutieve kleur. De neus heeft ook die evolutie toets, floraal, wat rijpe oogstappel, briochetoets. De mond heeft een redelijk strakke attaque en dan een expansie die wel niet helemaal geïntegreerd is, en dan terug een wat zurige afdronk, maar mist wat spanningsboog. Mooie complexiteit wel.
Ook heel mooi! Maar veel strenger minder fruit.
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste