Heel mooie Barolo proeverij - wat mij betreft een revelatie. De Bruno Giacosa Le Rocche del Falletto di Serralunga D'Alba 1997 was niet te geloven. Ook de klassieke pareltjes van Aldo en Giacomo Conterno waren present, en toonden dat zelfs na 11 jaar ze nog veel te jong zijn. Na deze proeverij volgde nog een themaatje CDP 1998... 8 top CDP's uit dat fantastische jaar, met een perfect scorende Beaucastel Hommage en een quasi perfecte Pégaü Da Capo. Die nota's moet ik nog eens dringend verwerken - ze staan nog op een notablokje.
Prachtig! Heel mooi rond met fijne cox, gist & toast.
Ook heel mooi! Maar veel strenger minder fruit.
Mooi, maar nog flink streng. Zuren & tannines zijn flink dominant. Mooie materie. Neus is vrij typisch, mooi rokerig & creosoot.
Dit lijkt mij een modernist. Heel veel (een beetje te) hout, nogal streng en 'duffig' zelfs (dixit Johan Monard). Het fruit is wel ok, mooi maar een beetje verdoken achter het hout. Toch minder boeiend dan 1. 'Michel Rolland goes Nebbiolo'.
Moeilijke wijn. Initieel bijna niet te doen van geur, maar begint vrij snel te evolueren. Is duidelijk een supertraditionele Barolo. Heeft een beetje een 'vuile' neus, maar evolueert enorm gunstig in het glas. Lijkt oud. Blijft na evolutie ook wel moeilijk.
Mooi! Neus is nog enorm moeilijk, gesloten. Enkel hinten van hout, fruit... maar geen probleem te bespeuren. De mond is erg mooi, met goede structuur, en een mondvullende materie, plus lange afdronk. Erg mooi, maar nog wachten.
Beste wijn tot nu toe. Heel mooie neus met mooi rood fruit licht & donker, met fijn hout, niks dominant of opdringerig. Misleidend vineus! Prachtige afdronk.
Neus komt weinig uit. Sommigen vinden dat ie 'stinkt', maar dat is wat overdreven. Mond is mooi, een beetje traditionele zuren. Structuur is wel wat een probleem: mooi vol in aanzet, maar daarna valt het wat weg. Heeft al wat van dat geëvolueerde Barolo.
Mooie neus, precies een beetje combinatie van modern met ouderende Barolo. Lijkt in de mond wat moderner - vrij vlot drinkbaar. Erg mooi, misschien een minder uitgesproken karakter dan sommige andere.
Prachtig! Heel mooi in de neus en in de mond. In de neus prachtige toetsen van fruit en zelfs bloemen; de mond laat zich mooi drinken, maar is toch nog wat te jong. Mooie materie, goede structuur. Iets minder finesse dan sommige andere.
In De Zeste Barolo
Overzicht van de geproefde wijnen: