Producent: Philipponnat×Wis filters
Wat eigenaardige aroma's, evolutief, gerijpte oogstappel, konfijtfruit, enige mineraliteit, kreupelhouttoets, apothekerkastje. De mond heeft een volle attaque, rondeur, niet veel sparkling meer, mooie expansie en zeer goede lengte. Maar mogelijk iets beter geweest. Nota achteraf: late release, dégorgé 2022. LV = Long vieillessement.
Blind. Flink geëvolueerde neus, oogstappel, fijne toast, maar eigenlijk redelijk gesloten, nog duidelijke reserve. In de mond een beetje mager in de middenstructuur, redelijke lengte maar toch nogal mager. Beetje eigenaardig, maar wel complex. Ik denk dat nog een beetje geduld nodig is. Want de finesse is er zeker, maar eigenlijk nu moeilijk te beoordelen.
Neus: redelijk complex, intens.
Aroma's: oxydatief, geroosterd, eik, honing, citrus.
Smaak: krachtige attaque, strak, redelijke spanning, mooie expansie, beetje uit balans, goede lengte. Neus wat versleten. Zuren niet geīntegreerd. Zeer eigenaardige wijn op dit moment, en niet consistent met eerdere nota's. Foute fles? Evolutie?
Aroma's: oxydatief, geroosterd, eik, honing, citrus.
Smaak: krachtige attaque, strak, redelijke spanning, mooie expansie, beetje uit balans, goede lengte. Neus wat versleten. Zuren niet geīntegreerd. Zeer eigenaardige wijn op dit moment, en niet consistent met eerdere nota's. Foute fles? Evolutie?
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste