We blijven verder in quarantaine en dus gaan we verder met Euryanthaine! De witte openers zijn twee Italiaanse wijnen die meer dan 1000 kilometer uit elkaar liggen, de ene uit de buurt van Verona, de andere uit het uiterste westen van Sicilië, allebei mooie wijnen.De twee Jadot Corton Charlemagnes zijn een (logische) stap omhoog, allebei op een gelijkaardig niveau, de 2013 wat strakker, de 2012 wat floraler.Dan naar de Rhône met 2 heel mooie witte Hermitages van Chave, en een heel speciale witte Châteauneuf Arioso van Rotem & Mounir Saouma, hoog niveau.Over naar rood, en niet zo maar rood... Een majestueuze Haut Brion 2000 opende de straffe reeks. De twee Clos de la Roche 2006 die er na kwamen hadden het begrijpelijk moeilijk, maar hielden zich flink. Terug naar Italië met een Piemonte icoon: de Cascina Francia van Giacomo Conterno, met hier de Barbera en de Barolo naast elkaar, beide mooie wijnen. Maar de afsluiter van de rode reeks was ook de topper van de avond, een prachtige rode Hermitage 2007 van Chave.Voor de zoetjes gingen we naar Duitsland, met 2 Ausleses uit de Moesel van een goed maar geen uitzonderlijk niveau. De top drie van de avond voor de aanwezigen: op 1 de rode Chave Hermitage met 23 punten, op 2 de Haut Brion met 21 punten, en op 3 de Arioso met 10 punten.
1
Wat geëvolueerde neus, exotisch, wit fruit, botertoets, beetje oxidatief, redelijk complex. De mond heeft een stevige ronde attaque, redelijke expansie en lengte, nogal vettig, zou iets meer zuren mogen hebben.
2 Complexe neus, rokerig, rijp wit fruit, rond, botertoets. De mond heeft een ronde stevige attaque, expansie en lengte, mocht wat meer spanning hebben, iets meer zuren om de serieuze materie te dragen.
3
Mooie neus, complex, rokerig, wit fruit, mineraliteit. De mond heeft een stevige attaque, ronde expansie, mooie lengte, krachtig.
4 Wit fruit aroma's, rond, eucalyptus, munt, vrij complex, nog houttoets, enige mineraliteit, neus iets meer gesloten. De mond heeft een ronde attaque, vrij mooie expansie, goede afdronk.
5 Neus een beetje muted, appeltje, wit fruit, verder moeilijk. De mond heeft een volle, vettige attaque, veel rondeur, flink wat materie, lengte en afdronk, maar in balans.
6 Vrij complexe neus, rokerig, wit fruit, houttoets. De mond heeft opnieuw een vettige, krachtige attaque, expansie met structuur, lange afdronk.
7 Boenwas in de neus, wit fruit, florale toets, houttoets. De mond heeft een krachtige maar vrij strakke attaque, mooie structuur, zeer veel materie, mooie afdronk en lengte. Achteraf: zijn maar 330 magnums van gebotteld.
8 Kersaroma's, mooi lichtrood fruit, kruidig, beetje tabak, complex, fijne houttoets. De mond heeft een degelijke attaque, mooie zuren, mooi gedragen expansie, mooie afdronk. Heel mooi.
9 Funky neus, gaat wel wat weg in het glas, bosgrond, rijp pinot fruit, complex. De mond heeft een fijne attaque met genoeg persistentie, mooie expansie in finesse, mooie afdronk. Heel mooi.
10 Diepere neus, bosgrond, pinot fruit, complex, beetje donker aspect, heel mooi. De mond heeft een krachtige attaque, puur, expansie, mooie lengte en afdronk. Heel mooi.
11 Pinot fruit in de neus, minerale toets, floraal, complex, houttoets, kruidig. De mond heeft een stevige attaque, mooie expansie en lengte, mooie afdronk. Heel mooi.
12 Andere neus dan de vorige, donkerder fruit, meer gesloten, minerale toets wel, complex. De mond heeft een stevige attaque maar met finesse, mooie expansie, mooie afdronk.
13 Mooie neus met donkerrood fruit, fijn hout maar wel duidelijk aanwezig, complex, nog vrij jonge aroma's, kruidig, peper. De mond heeft een krachtige attaque, mooie expansie en lengte, mooie afdronk. Heel mooie wijn.
14
>
Beetje eigenaardige neus, citrus, caramel, niet heel complex, enige mineraliteit. De mond heeft een vrij ronde, zoete attaque, redelijke expansie en afdronk.
15 >
Exotische neus, beetje eigenaardige snoepjes, minerale toets, wit fruit. De mond heeft een zoete attaque, mist een beetje expansie en spanning, valt wat plat.
