Wijn: Henri Boillot - Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2012×Wis filters
Helemaal andere aroma's in deze laatste van de reeks, een zilte toets, fijn wit fruit, nog redelijk gesloten, een florale toets, wat spicy. De mond begint met een attaque in totale finesse, maar zet dan onhoudbaar uit met prachtige kracht en lengte, maar blijft altijd nobel en met finesse. Prachtig.
Rokerige neus, daaronder fijn fruit, klassiek, geeft niet heel veel daarbuiten. De mond heeft een mooie strakke maar toch op een bepaalde manier genereuze attaque, zeer goed gestructureerd, mooie lengte en afdronk, vraagt toch best nog een beetje geduld om goed te integreren. Misschien nu niet het makkelijkst moment om deze wijn te degusteren.
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste