Alle Proefnota's

10 wijnen
CSV
Naam: Cuvée Winston Churchill×Wis filters
Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Rijke neus, complex wit fruit, een beetje toast, hazelnootje, magnifiek. De mond heeft diezelfde rijkheid, magnifieke expansie, balans, grote lengte en afdronk. Prachtig.
Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: complex, mineraaltoets, floraal, fris, toast, wit fruit.
Smaak: zeer krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.

Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Neus: Zeer complex, intens.
Aroma's: smokey, rokerig, rijp fruit, wit fruit, toast, oogstappel, complex, vuursteen, mineraaltoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, prachtige expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige rijpe champagne.

Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Neus: Zeer complex, diep.
Aroma's: geroosterd, vuursteen, zuiver, rokerig, appel, wit fruit, focus.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zuivere complexiteit. De jongste van de 3 champagnes.

Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: rijp fruit, complex, oogstappel, kreupelhout, heerlijk.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Zalige champagne!
Nota achteraf: ik heb dit dus ook al 2 jaar geleden gedronken, en die 2 jaar extra hebben de wijn duidelijk goed gedaan

Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Niet blind geproefd. Neus: complex, intens.
Aroma's: complex, kreupelhout, rijp fruit, wit fruit, finesse, evolutietoetsen.
Smaak: krachtige attaque, zeer strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, mooie balans, grote lengte, maar net iets minder dan de Dom Pérignon 1996.

Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
[Korte nota] Erg mooie complexe champagne, rijp fruit & toast, redelijk vol. Bij het onthullen van de fles vond ik wel dat er al flink wat evolutie op zat voor een 2000 - nu drinken lijkt mij het beste idee.
Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Uit magnum. Mooie frisse nootjes aroma, met een delicate gisttoets, maar onderschat de kracht van de neus zeker niet! In de mond perfecte balans, grote lengte, echte top cuvée Champagne, de perfecte illustratie waarom je die cuvées toch moet proberen te proeven. Perfecte zuren. De 1990, bij mij geopend een half jaar geleden is ronder dan dit, maar dit is nu perfect. Spijtig dat mijn 1988s al op zijn!
Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Mooie rijke neus, fijne toast, complex, finesse en kracht, rijpe oogstappel, magnifiek. De mond heeft een fijnere attaque dan je zou denken na zo'n aroma's, maar expandeert tot mooie spanning, grote lengte, nog jong in aspect, grote belofte binnen een paar jaar.
Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: appel, rijp, houttoets, oogstappeltje, wit fruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Lekker rond maar mss wat kort.