Producent: Jacquesson×Wis filters
Neus: complex, intens.
Aroma's: terroir, thee, citrus, exotisch, fruitig, gist, mineraal, kreupelhout, wit fruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige champagne.
Info achteraf: basis is 2007, maar met 28% vins de réserve, en daardoor NV.
Aroma's: terroir, thee, citrus, exotisch, fruitig, gist, mineraal, kreupelhout, wit fruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtige champagne.
Info achteraf: basis is 2007, maar met 28% vins de réserve, en daardoor NV.
Mooie neus met fijn rijp wit fruit, een rokerige toets, fijn kreupelhout, complex. De mond heeft een fijne attaque maar met mooie kracht, goede expansie en lengte, lekkere afdronk. Heel mooi.
Hans 17,0 • Guy 16,8 • Walter 16,8 • Frank 17,0 • Peter 17,0 • Jan 17,0 • Alain 17,2 • Michiel 17,6 • Frans 15,8 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Hans 17,0 • Guy 16,8 • Walter 16,8 • Frank 17,0 • Peter 17,0 • Jan 17,0 • Alain 17,2 • Michiel 17,6 • Frans 15,8 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Dégorgé Q1/2006, een magnum. Redelijk fijne neus, hele fijne frisse appeltjes, gist, alles in finesse, zeer delicate mooie aroma's. In de mond echt extra brut, dus flinke zuren, opnieuw die grote finesse, zeer mooie lengte. Echt wel de extra brut stijl, dus je moet er wel van houden, maar ik vind het zeer finesserijk.
Neus: complex, intens.
Aroma's: complex, rijp fruit, wit fruit, kreupelhout.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooi.
Aroma's: complex, rijp fruit, wit fruit, kreupelhout.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooi.
Dégorgé September 2006 - Druiven van 2003. Eerst een beetje actieve bubbels in de neus, dan wordt het zachter met een fijne oogstappel, licht toasty, klein beetje oxydatief. In de mond fijne attaque, dan mid-level body, eerder op finesse, zacht weg, redelijke lengte. Mooie champagne om mee te beginnen.
Vrij oxydatieve neus, gedomineerd door rijpe oogstappel, niet zo toasty, een beetje lactisch. In de mond valt het een beetje plat, alsof het al 'over the hill' zou zijn, maar dat wordt dan gevolgd door een mooie frisheid die het geheel wel mooi draagt. Maar moet het voor mij toch afleggen tegen de Selosse Substance.
Dégorgé 2de trimester 2007, uit magnum. Nog zeer jonge aroma's van stevige appels, beetje te dominant nu, de rest van de neus redelijk gesloten. In de mond redelijk vineus, goede afdronk, nog wel te veel zuren, zeker best nog laten liggen. Maar zoals vaak bij Jacquesson 7xx cuvée, erg mooie kwaliteit. Verschillende medeproevers vonden dit echt niet goed, maar ik denk dat ze zich laten misleiden door de jeugd hiervan. Te herbekijken binnen een paar jaar - en langer.
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste