Voor deze Euryanthaine hadden we een echt serieus thema gekozen: Bourgogne 1er Cru wit uit het uitstekende jaar 2014. De openers kwamen echter uit Italië, uit de Marche en Friuli, beide mooie wijnen.Op naar het hoofdthema: op 1 teleurstelling na - Michel Niellon Chassagne Chenevottes - allemaal erg mooie wijnen en sommige echt top, een bevestiging van de reputatie van het jaar voor witte Bourgogne. Bij toeval zaten er enkel Chassagnes en Meursaults in de reeks (want ieder bezorgde een fles zonder te weten wat de rest deed), maar ik denk dat andere gemeenten niet moeten onderdoen.Voor mij waren de Fontaine-Gagnard Chassagne La Grande Montagne en de Paul Pillot Grandes Ruchottes niet iets beter dan de sterke rest. De groepscores zaten in dezelfde lijn: Op 1 Paul Pillot Grandes Ruchottes met 22 punten, op 2 de Fontaine-Gagnard Chassagne La Grande Montagne met 18, en op 3 een ex-aequo tussen Lamy-Caillat Chassagne Champs-Gain, Martelet Meursault-Blagny La Genelotte, en de Lamy-Caillat Caillerets met 5 punten.Over naar rood: een heel mooi koppel Gevrey Lavaux-Saint-Jacques 2010 van Frédéric Magnien en Denis Mortet, dan twee Bordeaux 1996 met een mooie Gruaud Larose en een teleurstellende Montrose, om af te sluiten met een mini verticale van Vieille Julienne Châteauneuf Réservé die toch wat tegenvielen.Gelukkig was er op het einde een sublieme Gilette Crème de Tête 1959... Magistraal.
1
Rijke neus met wit fruit, honeywax, enige bloemigheid, mineraliteit, houttoets. De mond heeft een krachtige attaque, vettig, veel materie, enige expansie, mooie lengte en afdronk. Mooi.
2 Sauvignon neus, met kruisbes en ander wit fruit, houttoets. De mond heeft een redelijk fijne attaque, enige expansie, goede lengte en afdronk. Niet slecht.
3
Redelijk rijpe neus, rijp wit fruit, houttoets, nootje, mineraliteit. De mond heeft een krachtige maar ronde attaque, redelijke expansie en lengte, redelijke afdronk.
4 Meer citrus aroma's in de neus, wit fruit, krijt, moet nog open komen. De mond heeft een frisse, krachtige attaque, mooie spanning, mooie lengte en afdronk. Heel mooi.
5 Flink geëvolueerde neus met babbelute, overrijp, borderline premox. De mond heeft een krachtige attaque, maar de te verre evolutie stoort.
6 Neus met finesse, fijn wit fruit, mineraliteit, houttoets, sesam (wat op reductie kan wijzen). De mond heeft een krachtige attaque, zeer mooie spanningsboog, grote lengte en mooie afdronk. Heel mooi.
7 Neus met mineraliteit, wit fruit, krijt, strak, complex. De mond heeft een strakke maar krachtige attaque, dan zoetige expansie, grote lengte en afdronk. Prachtig.
8 De neus met mooi wit fruit, rijp, houttoets, enige kruidigheid. De mond heeft een krachtige attaque, rond middendeel, mooie lengte en afdronk. Mooi.
9 Rijke rijpe neus, houttoets, exotisch toetsje, enige mineraliteit, rokerig, complex. De mond heeft een prachtige krachtige attaque, een ziltigheid in de mond, grote expansie en lengte, lange afdronk. Prachtig
10 Complexe neus, mineraliteit, rijp wit fruit, mineraliteit, kreupelhout. De mond heeft een krachtige attaque, zeer mooie structuur, prachtige spanning, grote lengte en afdronk. Top.
11 Iets meer gesloten neus, rijp wit fruit, mineraliteit, krijt, iets rokerigs. De mond heeft een zeer krachtige attaque, prachtige spanningsboog, grote lengte en afdronk. Prachtig.
12 Rokerige aroma's, rijp wit fruit, mineraliteit, vuursteen, appel, citrus, complex. De mond heeft een krachtige attaque, leuke spanning, mooie lengte en afdronk. Mooi.
13 Lichtvoetig aroma's, finesse, floraal, frivool, complex, citrus, wit fruit. De mond heeft een degelijke attaque, onderbouwde zuren en daardoor flinke spanning, redelijke afdronk.
14 Citrusaroma's, wit fruit, redelijk rechttoe rechtaan. De mond heeft een stevige attaque, duidelijke zuren, redelijke afdronk, niet slecht.
15 Prachtige pinot neus, lichtrood fruit, bosgrond, zalig gewoon, wat je wil in een rode Bourgogne. De mond heeft een finesse attaque met kracht, fluwelige expansie, mooie lengte en afdronk. Heel mooi.
16 Voller aroma, kruidigheid, fijn pinot fruit, kreupelhout, complex. De mond heeft een zeer volle attaque, grote expansie, mooie spanning, grote lengte met mooie afdronk.
17 Prachtige Bordeaux aroma's, viandé, complex, ceder, prachtig rijp rood fruit, super. De mond heeft een finesse attaque maar met kracht, mooie fijne spanning, mooie fijne afdronk. Heel mooi.
18 Minder rijpe aroma's, iets ruwer, lijkt iets minder rijp, paprika. De mond heeft een strakke attaque, wat ruw, wel materie maar niet echt in balans. Wat eigenaardig. Achteraf: off bottle? Toch eigenaardig voor die wijn.
19 Eigenaardige neus, velpon, voor de rest moeilijke neus, bizar. De mond heeft een pruimige attaque, de mond veel beter dan de neus, volume, afdronk. Maar eigenaardig en de neus verbrodt het spel.
20 Pruimige aroma's, overrijp rood fruit, houttoets. De mond heeft redelijk gebalanceerde attaque, redelijke expansie en afdronk. Maar niet boeiend.
21 Complexe neus, prachtig aroma, bergamot, sinaas zeste, ziltig, caramel met zeezout, prachtig. De mond heeft een fijne maar krachtige attaque, super expansie, prachtige lengte. Magnifiek.
