"Volnay in de herfst - Wijn met fluwelen terroir - Herman President" (Lang voor de Haiku in de aandacht kwam, had Vinotopia wijngerelateerde haiku's op zijn homepage - misschien moet ik dat terug beginnen?)Op de avond dat Haiku Herman de eerste president werd van de Europese Unie, hadden wij wel wat beters te doen. For the sake of science again, waarom anders ;-) Er stonden 19 Volnay 1er Cru's 2006 (plus 1 blindganger bleek achteraf, die vlot werd geïdentificeerd) op het programma. 2006 is een soepel smakelijk jaar (toch nu nog in zijn jeugd), en we wilden dit wel eens op een rij zetten voor deze flessen mogelijk zich terug beginnen te sluiten. Voor alle duidelijkheid, deze proeverij was volledig blind, zoals alle Euryanthe proeverijen.In het algemeen was het niveau zeer mooi, een flink aantal wijnen lagen erg dicht bij elkaar. Dit gezegd zijnde waren er een paar echte afknappers op deze avond: d'Angerville Champans, Le Moine en Lafarge Clos des Chènes... OK, deze wijnen waren veel te jong, maar toch proefde dit allemaal bizar. De Euryanthes hebben al afgesproken dit binnen 10 jaar nog eens te proeven :-)Zoals steeds bij de Euryanthes moest ieder zijn top 3 geven. De groepswinnaars:1. De Montille Taillepieds : 34 punten (3 eerste plaatsen)2. Jean-Marc Bouley Clos des Chènes : 32 punten (5 eerste plaatsen)3. Pousse d'Or Caillerets : 20 punten4. Jadot Clos des Chenes en Henri Boillot Caillerets: 12 punten5. Pousse d'Or 60 ouvrees: 11 punten
1
Licht rood pinot fruit met een duidelijke houttoets, die wel geen belasting lijkt op de toekomst - het zal mooi integreren. In de mond een beetje ruwe harde tannines en duidelijke zuren, maar een goede structuur en spanningsboog, redelijke lengte. Goede complexiteit. Vraagt duidelijk nog wat tijd, maar zal dat belonen.
2 Zeer zuiver Pinot fruit, echt Volnay van stijl, minder duidelijke (maar aanwezige) houttoets, enige bosgeur. In de mond mooie attaque, iets minder breed dan 1, maar goede lengte, erg lekker.
3 Beetje bizarre neus, alsof wat toets kurk, niet zo frivool pinot neus. In de mond wel lekker weg, goede balans en lengte, drinkt makkelijker dan de neus liet vermoeden.
4 Mooie redelijk complexe neus, fijne sousbois reeds, zuiver pinot fruit, mooie focus. In de mond niet zo breed als sommige vorige wijnen, maar wel heel puur en goede lengte, perfecte balans, zou misschien een beetje breder mogen. Intellectuele wijn.
5 Stijlbreuk met de vorige, veel moderner, smoky toetsen, diepere concentratie wel, minder dat etherische. In de mond een beetje groene attaque, niet zo makkelijk nu, wel geen harde kant aan. Nu duidelijk niet optimaal om te proeven. Maar wel potentieel.
6 Neus geeft nu niet veel, wel pinot fruit maar blind zeg je niet Volnay, al wel sousbois. In de mond goede concentratie, goede lengte, nu moeilijker, maar wel groot potentieel.
7
Gereserveerde neus, eigenaardig genoeg haast Châteauneuf van stijl (sweet Grenache), mooi en complex, wel een beetje lactisch. In de mond zet dat zoete zich verder, beetje brandend alcohol wel, spanningsboog niet zo mooi als sommige andere. Goed gemaakt, maar haast eerder Oregon Pinot Noir.
8 Zeer mooie Pinot neus, een feest gewoon, vuurwerk van licht rood fruit, zuivere lichte houttoets, prachtig. In de mond een mooie zure Bourgogne attaque, maar die zuren zetten zicht misschien een beetje te lang door, mocht iets zoeter breder, maar erg lekker en een mooi voorbeeld voor appellatie en jaar.
9 Gekurkt.
10 Mooi zuiver pinot fruit, vrij typisch Volnay, floraal, lichtvoetig in de neus. In de mond vrij soepele tannines, toch goede lengte en breedte, finesse, mooi. Nu een understated wine, maar een zeer mooie belofte.
11 Veel krachtigere neus dan veel andere, weinig subtiel, wel zuiver fruit. In de mond een heel mooie structuur, perfecte balans, zeer lekkere textuur, krachtig, heel mooi.
12 Neus blind zegt niet Pinot, donker en geeft niet veel. In de mond pure kracht zonder veel profiel, boertig, geen verfijning, puur op extractie. God weet wat dit ooit wordt, maar ik ben niet zeker van het potentieel.
13 In de neus zeer veel volatielen, storend zelfs, en alcohol toets, en dit alles maskeert het fruit. In de mond is het geheel niet in balans, het trekt naar alle kanten, wel goede concentratie.
14 Wow neus met viooltjes, neuzekes fruit, symphonie van aroma's. In de mond iets magerder dan ik zou willen, de spanningsboog is niet zo boeiend dan ik zou hopen. Maar overall niet slecht.
15 Prachtige neus met zeer zuiver Pinot fruit, viooltjes terug, prachtig vuurwerk. In de mond heel lekkere textuur, zeer gevarieerd, lang, boeiend tot op het einde, de juiste breedte en lengte, zalig. Beste wijn tot nu toe.
16 Neus blijft een beetje op de vlakte, niet heel intens, moeilijk om in te schatten. In de mond wat makkelijk, easy rondeur, niet heel flatterend op dit moment.
17 Neus is een beetje vermoeiend, heel veel impressies maar niet heel zuiver. In de mond vrij mager, niet heel lang, niet echt slecht maar niet overtuigend.
18 Vrij zuivere pinot Côte de Beaune neus, complex, nu gereserveerd, distingué, beetje sous-bois al. In de mond een vrij zoete attaque, genoeg zuren erachter om het te dragen, goede lengte, mooie boog, zeer goed.
19 Lactische toets die de Pinot aroma's masqueren, wat spijtig is omdat er toch wel finesse onder blijkt. In de mond mooi rond, goede spanning, goede lengte, beter dan de neus. Mooie afsluiter, een beetje moeilijk na 18.
