1
Smoky neus, fijn hout, fijn wit fruit, mooi. De mond is vrij strak, strakker dan je misschien zou denken, mooie lengte en balans, finesse, flinke kracht door gedragen zuren. Lekker, en nu zeker opdrinken, perfect op dronk.
2 Neus is dieper dan de eerste, zeer intens eigenlijk, mooi wit fruit, fijn hout, heel mooi. De mond is intens, fijnere zuren dan de vorige, goede lengte ook, iets jonger dan de vorige, erg mooi. Heeft nog wat reserve.
3 Neus is een beetje vlak, flink wat houtregime (merkbaar maar niet storend), nogal dikke aroma's, wit fruit, niet zo finesse. De mond is in de lijn, nogal dik in attaque, flinke materie wel maar niet heel subtiel.
4 Neus met meer finesse, meer mineraliteit, fijn hout, fijnere materie, wit fruit, licht smokey. De mond heeft een fijnere attaque, maar mispak je niet in de persistentie, dit is mooi in balans, mooie lengte, erg knap.
5 Mooi wit fruit, finesse, zeer fijn hout, beetje nootjes, niet te veel. De mond is erg mooi, prachtige attaque die mooi verder zet in goede lengte, heerlijke textuur, super wijn. De mond is veel beter dan ik dacht na de neus. Prachtige wijn.
6 Er is discussie, maar volgens mij en een aantal andere proevers zit er een touche bouchon in, maar niet volledig dominerend... Je kan wel ruiken dat het mooi complex fruit is, fijn hout, finesse... De mond bevestigt het gekurkte aspect, maar desalniettemin enorme lengte, kracht en finesse, erg mooi, maar vanavond gehandicapt. Geen score. Met pijn in het hart.
7 Neus: mooi, finesse, kreupelhout toetsen, redelijk subtiel. De mond heeft een lekker attaque, goede balans tussen materie & zuren en redelijke lengte. Niet heel complex maar wel lekker.
8 De neus is intenser, moderner ook, iets donkerder van aspect, fijn hout, complex. De mond heeft een vrij strakke attaque, wel met meer materie, zeker complexer dan de Pierre Amiot Clos de la Roche, maar de afdronk is dan wel mooi en zacht. Knap.
9 Mooie neus met violetjes, donker fruit en duister woud, complexe finesse met kracht achter. De mond heeft een beetje een schrale attaque, nog wat gereserveerd (bedenking achteraf: een beetje dat strenge dat Clos Vougeot kan hebben), goede balans en lengte. Nog wat op zijn reserves.
10 Flink geroosterde toets in de eerste neus, flink toasty, beetje colazoet ook (verraadt een eerder moderne elevage), vrij donker fruit. De mond heeft flinke intensiteit, een mooie balans en goede lengte, aangenaam, redelijke complexiteit, mooie wijn, beter dan de neus eerst liet vrezen.
11 Intense neus, erg jong fruit nog, veellagig en complex, woudtoetsen, erg mooie neus. De mond heeft meer finesse dan je verwacht, maar op de achterkant wat hard, wat onversmolten hout, en da's zonde, hier verliest de wijn wat punten. Toch in het algemeen mooie wijn.
12 Intense neus, zeer modern, met een zoet aroma, beetje cola, erg jong nog, de terroir is nog verborgen onder het exuberante fruit en de serieuze materie. De mond is zeer intens, zeer zoet fruit, wel volledig in balans en met mooie lengte. Nu nog veel te jong, zal waarschijnlijk nog flink verbeteren. Knap.
13 De neus heeft pinot fruit dat een beetje medicinaal overkomt, houttoetsen, niet super geïntegreerd. De mond is niet in balans, lijkt wat gekookt, niet fris, eigenaardige afdronk. Bizarre wijn. Er is vanalles, maar het is niet geïntegreerd.
14 Neus met een prachtige finesse, bedwelmend rode bourgogne parfum, kreupelhout, heerlijke klassieke pinot aroma's. De mond begint met de finesse die je in de neus rook, expandeert dan naar volle kracht zonder te overdrijven en in alle fijnheid, superbalans en mooie lengte, loepzuiver en complex. Prachtig, my kind of Burg.
15 De neus is donkerder, nog wat gereserveerder dan de Mugnier Amoureuses, iets moderner van stijl, zeer fijn hout, cedertoets. De mond heeft een zeer mooie attaque, expansief en in perfecte balans, ook hier nog vrij gereserveerd wat de wijn wat gesloten maakt. Wat een belofte.
16 Mooie, intense pinot neus, complex, redelijk donker rood fruit, een kruidigheid, niet klassiek van stijl. De mond heeft een intense attaque, prachtige balans en grote lengte, knappe textuur. Met nog een flinke reserve.
17 Zeer intense neus, complexe aroma's van griotte kersen, violetjes, veellagig, zeer fijn hout, briljant zuiver. De mond is quasi perfect, met een sublieme attaque die fluwelig lijkt maar onderschat de kracht niet, perfecte balans en super lengte. Subliem!
18 Gekurkt. Wat een zonde.
19 Prachtig complexe neus, ceder, fijn hout, sous-bois onder helder rood fruit, echt top. De mond is niet helemaal op het verhoopte niveau na de neus, maar heeft wel een interessante finesse en goede lengte. Mooie wijn.
20 Zeer mooie, verleidelijke neus, finesserijk, fijn rood fruit, zeer zuiver pinot fruit, fijn hout, kreupeltoetsen, diepte in de aroma's, eerder traditioneel van stijl. De mond heeft een mooi fijne attaque, opnieuw die finesse, klassieke pracht, mooie lengte. Top bourgogne.
21 Iets dieper, donkerder, intenser, kruidiger, complexer dan de Rousseau Clos Saint Jacques die net hiervoor kwam, maar in een zelfde stijl - prachtige aroma's. De mond heeft een stevige attaque, intens, dat meer donkere fruit proef je, ook een knappe mineraliteit, grote lengte en perfecte balans. Prachtige wijn.
