Allemaal dubbels, behalve op het einde. Caymus Special Select 1994 is de wijn van de avond, niet verbazend. Wat mij wel verbaast achteraf is de lage score voor de San Roman (die ik al beter dronk sindsdien) en de hoge score voor de Gaja Sperss 1990, die ik al slechter dronk.
Mooie kleur, matig doorzichtig. In de neus fijn donker fruit, met mooie wilde kers. Lijkt erg jong. In de mond mooi gebalanceerd, nog erg jong. Redelijke lengte. Geen gigantische finesse.
Frank 13,8 • Alain 14,4 • Dirk 14,5 • Hans 15,0 • Etienne 14,2 • Stefan 13,5 • Guy 14,9 • Michiel 14,8 - Groepscore: 14,4/20 (86/100)
Frank 13,8 • Alain 14,4 • Dirk 14,5 • Hans 15,0 • Etienne 14,2 • Stefan 13,5 • Guy 14,9 • Michiel 14,8 - Groepscore: 14,4/20 (86/100)
Specialere neus, waar wel het hout een beetje teveel bovenop ligt, maar dat kan nog integreren. In de mond beter dan de eerste, mooiere structuur en ook lengte. Mooi.
Frank 14,8 • Alain 15,3 • Dirk 15,3 • Hans 16,0 • Etienne 15,6 • Stefan 14,6 • Guy 16,0 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,4/20 (89/100)
Frank 14,8 • Alain 15,3 • Dirk 15,3 • Hans 16,0 • Etienne 15,6 • Stefan 14,6 • Guy 16,0 • Michiel 15,6 - Groepscore: 15,4/20 (89/100)
Neus is moeilijker, een beetje rustieker, maar niet slecht. In de mond korter, maar ook niet slecht.
Frank 14,4 • Alain 14,0 • Dirk 14,9 • Hans 14,0 • Etienne 14,4 • Stefan 14,4 • Guy 15,0 • Michiel 14,4 - Groepscore: 14,4/20 (86/100)
Frank 14,4 • Alain 14,0 • Dirk 14,9 • Hans 14,0 • Etienne 14,4 • Stefan 14,4 • Guy 15,0 • Michiel 14,4 - Groepscore: 14,4/20 (86/100)
Mooie kleur. Neus is eigenaardig in eerste aanzet, wordt daarna mooier. Mond is lekker, goed gestructureerd, goede lengte.
Frank 15,2 • Alain 16,4 • Dirk 14,6 • Hans 16,3 • Etienne 16,0 • Stefan 14,5 • Guy 15,4 • Michiel 16,0 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)
Frank 15,2 • Alain 16,4 • Dirk 14,6 • Hans 16,3 • Etienne 16,0 • Stefan 14,5 • Guy 15,4 • Michiel 16,0 - Groepscore: 15,6/20 (89/100)
Eigenaardige neus, lijkt wat op confiserie-snoep, en lactisch. Mond is verbazend kort, met wat groene tannines. Niet echt goed.
Frank 12,7 • Alain 13,0 • Dirk 12,0 • Hans 13,5 • Etienne 12,8 • Stefan 12,0 • Guy 14,8 • Michiel 13,6 - Groepscore: 13,1/20 (83/100)
Frank 12,7 • Alain 13,0 • Dirk 12,0 • Hans 13,5 • Etienne 12,8 • Stefan 12,0 • Guy 14,8 • Michiel 13,6 - Groepscore: 13,1/20 (83/100)
Zeer bizarre neus. Veel hout, met ook wat fruit, en ook animaal. Mond is wel veel beter, goed gestructureerd.
Frank 13,9 • Alain 14,0 • Dirk 12,0 • Hans 16,5 • Etienne 15,6 • Stefan 12,0 • Guy 14,3 • Michiel 14,0 - Groepscore: 14/20 (85/100)
Frank 13,9 • Alain 14,0 • Dirk 12,0 • Hans 16,5 • Etienne 15,6 • Stefan 12,0 • Guy 14,3 • Michiel 14,0 - Groepscore: 14/20 (85/100)
Mooie cabernet (Bordeaux?) neus. In de mond mooi gestructureerd, goede balans, redelijke complexiteit, lang. Erg lekker.
Frank 16,5 • Alain 16,8 • Dirk 18,0 • Hans 16,8 • Etienne 17,2 • Stefan 16,5 • Guy 16,2 • Michiel 16,8 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Frank 16,5 • Alain 16,8 • Dirk 18,0 • Hans 16,8 • Etienne 17,2 • Stefan 16,5 • Guy 16,2 • Michiel 16,8 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Onwaarschijnlijke eerste neus van drop of zoethout. Diepe neus, maar nu nog moeilijk. Mond is een beetje kort en minder gestructureerd dan men zou willen. Eigenaardig.
Frank 15,2 • Alain 15,6 • Dirk 16,8 • Hans 15,0 • Etienne 15,2 • Stefan 15,0 • Guy 15,5 • Michiel 15,2 - Groepscore: 15,4/20 (89/100)
Frank 15,2 • Alain 15,6 • Dirk 16,8 • Hans 15,0 • Etienne 15,2 • Stefan 15,0 • Guy 15,5 • Michiel 15,2 - Groepscore: 15,4/20 (89/100)
Vee hout in eerste neus. Mooie neus, met goede terroir. Mond is wat minder, uitdrogend. Overall niet slecht.
Frank 16,9 • Alain 16,6 • Dirk 17,0 • Hans 16,9 • Etienne 17,0 • Stefan 16,4 • Guy 16,2 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,7/20 (92/100)
Frank 16,9 • Alain 16,6 • Dirk 17,0 • Hans 16,9 • Etienne 17,0 • Stefan 16,4 • Guy 16,2 • Michiel 16,4 - Groepscore: 16,7/20 (92/100)
Melkchocolat in de eerste neus. Voor de rest is de neus erg moeilijk. Boerejongens op alcohol. Mond is geconcentreerd en lang, maar ook moeilijk. Dit is erg moeilijk om nu in te schatten, maar lijkt wel groot.
Frank 17,5 • Alain 17,4 • Dirk 17,7 • Hans 17,3 • Etienne 17,6 • Stefan 17,5 • Guy 17,2 • Michiel 17,2 - Groepscore: 17,4/20 (94/100)
Frank 17,5 • Alain 17,4 • Dirk 17,7 • Hans 17,3 • Etienne 17,6 • Stefan 17,5 • Guy 17,2 • Michiel 17,2 - Groepscore: 17,4/20 (94/100)
Beetje droge houtneus, wat ouder. Niet makkelijk. In de mond goede structuur, redelijk lang.
Frank 16,0 • Alain 16,2 • Dirk 16,4 • Hans 16,0 • Etienne 15,4 • Stefan 16,8 • Guy 15,3 • Michiel 15,2 - Groepscore: 15,9/20 (90/100)
Frank 16,0 • Alain 16,2 • Dirk 16,4 • Hans 16,0 • Etienne 15,4 • Stefan 16,8 • Guy 15,3 • Michiel 15,2 - Groepscore: 15,9/20 (90/100)
In de neus een toets van 'single malt', toch ook weer moeilijk. Wat meer fruit, maar toch niet veel. In de mond goede lengte en structuur. Wel wat bitter in de achtersmaak.
Frank 17,9 • Alain 16,6 • Dirk 17,5 • Hans 16,3 • Etienne 16,2 • Stefan 15,3 • Guy 15,2 • Michiel 15,6 - Groepscore: 16,3/20 (91/100)
Frank 17,9 • Alain 16,6 • Dirk 17,5 • Hans 16,3 • Etienne 16,2 • Stefan 15,3 • Guy 15,2 • Michiel 15,6 - Groepscore: 16,3/20 (91/100)
Echte vleesjus-geur in eerste neus, gebakken rosbief. Mond is heerlijk, lang, magnifiek gestructureerd. Erg mooi.
Frank 18,5 • Alain 18,0 • Dirk 18,5 • Hans 17,0 • Etienne 16,4 • Stefan 18,5 • Guy 16,0 • Michiel 17,2 - Groepscore: 17,5/20 (94/100)
Frank 18,5 • Alain 18,0 • Dirk 18,5 • Hans 17,0 • Etienne 16,4 • Stefan 18,5 • Guy 16,0 • Michiel 17,2 - Groepscore: 17,5/20 (94/100)
(eerste fles was fout) Mooi geëvolueerde neus, met fijne sous-bois. Serieuze wijn, met erg speciale neus.
Frank 16,3 • Alain 17,0 • Dirk 17,2 • Hans 16,5 • Etienne 17,0 • Stefan 17,3 • Guy 16,9 • Michiel 17,2 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Frank 16,3 • Alain 17,0 • Dirk 17,2 • Hans 16,5 • Etienne 17,0 • Stefan 17,3 • Guy 16,9 • Michiel 17,2 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Neus initieel heel mooi, maar dan een beetje alcoholisch. In de mond heerlijk, lang, gestructureerd. Erg mooi.
Frank 16,9 • Alain 17,8 • Dirk 17,6 • Hans 17,0 • Etienne 17,4 • Stefan 17,5 • Guy 16,7 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,3/20 (93/100)
Frank 16,9 • Alain 17,8 • Dirk 17,6 • Hans 17,0 • Etienne 17,4 • Stefan 17,5 • Guy 16,7 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,3/20 (93/100)
Neus is oud en nieuw tegelijk: beetje rustiek, maar toch ook veel fruit. Mond is onevenwichtig, en niet echt in balans. Veel zuren. Bizar.
Frank 15,0 • Alain 16,5 • Dirk 16,8 • Hans 16,0 • Etienne 16,0 • Stefan 15,7 • Guy 15,0 • Michiel 14,8 - Groepscore: 15,7/20 (89/100)
Frank 15,0 • Alain 16,5 • Dirk 16,8 • Hans 16,0 • Etienne 16,0 • Stefan 15,7 • Guy 15,0 • Michiel 14,8 - Groepscore: 15,7/20 (89/100)
Amovinum bij Walter: dubbels
Overzicht van de geproefde wijnen: