Dirk had een breed overzicht van 2005 wit en 1996 rood in Bourgogne klaarstaan voor zijn Amovinum.Eerste reeks was Bourgogne wit 2005 waar enkel tegen het einde aan de wijnen konden overtuigen, vooral dan de Jadot Beaune Grèves Le Clos Blanc.De rode reeks was Bourgogne 1996, met nogal wisselvallige resultaten. Van het erg slechte tot toch wel vrij mooi, en hier zijn de Gevrey Cazetieres van Dominique Laurent, de Clos Vougeot van Anne Gros en de Chambertin Clos de Bèze van Rousseau het vermelden waard.
Eerst vrij rijpe aroma's, exotisch, ruikt eigenlijk al wat versleten met sherry-toetsen. De mond is erg plat, geen reliëf, te oud, vrij kort.
Jean-Paul 12,5 • Hans 13,0 • Ivo 13,0 • Ive 12,5 • Dirk M. 11,5 • Guy 12,8 • Frank 13,0 • Walter 12,5 • Michiel 12,8 - Groepscore: 12,6/20 (82/100)
Jean-Paul 12,5 • Hans 13,0 • Ivo 13,0 • Ive 12,5 • Dirk M. 11,5 • Guy 12,8 • Frank 13,0 • Walter 12,5 • Michiel 12,8 - Groepscore: 12,6/20 (82/100)
Vrij exotisch, wit fruit, bloementoetsen, mooi, verfijnd. De mond is vrij krachtig, dicht, redelijk mooie spanning, niet te dominante zuren, mooi. Maar mist wat complexiteit.
Jean-Paul 13,5 • Hans 14,5 • Ivo 14,3 • Ive 14,8 • Dirk M. 14,5 • Guy 13,8 • Frank 13,9 • Walter 14,0 • Michiel 14,8 • Frans 15,0 - Groepscore: 14,3/20 (86/100)
Jean-Paul 13,5 • Hans 14,5 • Ivo 14,3 • Ive 14,8 • Dirk M. 14,5 • Guy 13,8 • Frank 13,9 • Walter 14,0 • Michiel 14,8 • Frans 15,0 - Groepscore: 14,3/20 (86/100)
Vrij flinke houttoets, wit fruit, mineraliteit, zuiver. De mond heeft nogal strakke zuren, beetje agressief zelfs, redelijke lengte, maar toch wel nogal strak nu. PS: komt uit Aldi, €7,5 :-) .
Jean-Paul 14,0 • Hans 14,5 • Ivo 14,0 • Ive 14,6 • Dirk M. 14,0 • Guy 15,1 • Frank 14,5 • Walter 14,6 • Michiel 14,4 • Frans 14,8 - Groepscore: 14,5/20 (86/100)
Jean-Paul 14,0 • Hans 14,5 • Ivo 14,0 • Ive 14,6 • Dirk M. 14,0 • Guy 15,1 • Frank 14,5 • Walter 14,6 • Michiel 14,4 • Frans 14,8 - Groepscore: 14,5/20 (86/100)
Typisch Chablis aroma's, lindetoetsen, wit fruit, mineraliteit. De mond is zeer mineraal, strak maar toch genoeg volume, mooie lengte, redelijk complex, honingtoets. Zeer mineraal.
Jean-Paul 14,8 • Hans 14,8 • Ivo 14,0 • Ive 14,6 • Dirk M. 14,0 • Guy 15,0 • Frank 15,2 • Walter 15,0 • Michiel 15,6 • Frans 14,8 - Groepscore: 14,8/20 (87/100)
Jean-Paul 14,8 • Hans 14,8 • Ivo 14,0 • Ive 14,6 • Dirk M. 14,0 • Guy 15,0 • Frank 15,2 • Walter 15,0 • Michiel 15,6 • Frans 14,8 - Groepscore: 14,8/20 (87/100)
Beetje pommadé en lactisch, niet heel zuiver, wit fruit, wat rokerig. De mond is beter, mooie zuren dragen de massa, redelijke spanning en lengte.
Jean-Paul 15,2 • Hans 15,5 • Ivo 15,5 • Ive 14,8 • Dirk M. 15,0 • Guy 15,8 • Frank 15,6 • Walter 15,4 • Michiel 14,8 • Frans 14,8 - Groepscore: 15,2/20 (88/100)
Jean-Paul 15,2 • Hans 15,5 • Ivo 15,5 • Ive 14,8 • Dirk M. 15,0 • Guy 15,8 • Frank 15,6 • Walter 15,4 • Michiel 14,8 • Frans 14,8 - Groepscore: 15,2/20 (88/100)
Neus met wat volatielen die het geheel domineren, niet echt aangenaam, wit fruit. De mond is nogal kort, niet boeiend. Zeer bof.
Jean-Paul 14,4 • Hans 14,5 • Ivo 14,2 • Ive 14,5 • Dirk M. 14,0 • Guy 14,4 • Frank 14,5 • Walter 14,5 • Michiel 13,2 • Frans 14,2 - Groepscore: 14,2/20 (86/100)
Jean-Paul 14,4 • Hans 14,5 • Ivo 14,2 • Ive 14,5 • Dirk M. 14,0 • Guy 14,4 • Frank 14,5 • Walter 14,5 • Michiel 13,2 • Frans 14,2 - Groepscore: 14,2/20 (86/100)
Aromatisch niet heel veel, wit fruit, niet heel intens. De mond heeft een mooie spanning, enige lengte, redelijk in balans, niet heel complex. Vrij gesloten.
Jean-Paul 15,5 • Hans 14,5 • Ivo 14,7 • Ive 15,5 • Dirk M. 15,5 • Guy 15,5 • Frank 15,3 • Walter 15,6 • Michiel 15,2 • Frans 14,8 - Groepscore: 15,2/20 (88/100)
Jean-Paul 15,5 • Hans 14,5 • Ivo 14,7 • Ive 15,5 • Dirk M. 15,5 • Guy 15,5 • Frank 15,3 • Walter 15,6 • Michiel 15,2 • Frans 14,8 - Groepscore: 15,2/20 (88/100)
Mooiere aroma's, redelijk complex, wit fruit, vol, exotisch, haast overrijp. De mond is zeer rijp, lang, breed, in balans, mooie spanning, nutty, erg mooi, rijk.
Jean-Paul 16,5 • Hans 16,5 • Ivo 16,0 • Ive 16,8 • Dirk M. 16,0 • Guy 16,0 • Frank 16,3 • Walter 16,0 • Michiel 16,8 • Frans 16,0 - Groepscore: 16,3/20 (91/100)
Jean-Paul 16,5 • Hans 16,5 • Ivo 16,0 • Ive 16,8 • Dirk M. 16,0 • Guy 16,0 • Frank 16,3 • Walter 16,0 • Michiel 16,8 • Frans 16,0 - Groepscore: 16,3/20 (91/100)
Neus is redelijk mooi open, exotisch, wit fruit, bloemetjes, rokerig. De mond heeft een mooie spanning, terug dat rokerig, mooie lengte, lekker.
Jean-Paul 16,8 • Hans 17,2 • Ivo 17,0 • Ive 17,2 • Dirk M. 17,0 • Guy 16,8 • Frank 16,8 • Walter 17,0 • Michiel 17,2 • Frans 16,4 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Jean-Paul 16,8 • Hans 17,2 • Ivo 17,0 • Ive 17,2 • Dirk M. 17,0 • Guy 16,8 • Frank 16,8 • Walter 17,0 • Michiel 17,2 • Frans 16,4 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Mooie neus, mineraliteit, rokerig, wit fruit, exotische toets. De mond is een beetje stug, geeft zich niet makkelijk, nog niet optimaal, wel grote materie en goede lengte. Beetje oxidatieve toets.
Jean-Paul 15,4 • Hans 15,5 • Ivo 15,0 • Ive 14,7 • Dirk M. 15,5 • Guy 15,9 • Frank 15,0 • Walter 15,6 • Michiel 16,0 • Frans 15,4 - Groepscore: 15,4/20 (89/100)
Jean-Paul 15,4 • Hans 15,5 • Ivo 15,0 • Ive 14,7 • Dirk M. 15,5 • Guy 15,9 • Frank 15,0 • Walter 15,6 • Michiel 16,0 • Frans 15,4 - Groepscore: 15,4/20 (89/100)
Rijp rood fruit, bosgrond, redelijk complexe aroma's. De mond heeft een vrij strakke attaque, duidelijke zuren, een zoetje er bij maar niet helemaal geïntegreerd. Niet heel lang.
Jean-Paul 14,0 • Hans 14,5 • Ivo 14,5 • Ive 14,4 • Dirk M. 14,0 • Guy 15,4 • Frank 15,2 • Walter 15,2 • Michiel 15,2 • Frans 14,0 - Groepscore: 14,6/20 (87/100)
Jean-Paul 14,0 • Hans 14,5 • Ivo 14,5 • Ive 14,4 • Dirk M. 14,0 • Guy 15,4 • Frank 15,2 • Walter 15,2 • Michiel 15,2 • Frans 14,0 - Groepscore: 14,6/20 (87/100)
Mooie pinot neus, intens rood fruit, fris, enige bosgrond en kreupelhout, beetje violetjes. De mond is niet zo vol als de neus liet vermoeden, maar heeft een mooie balans, redelijke lengte, spanning. Mooi.
Jean-Paul 16,0 • Hans 16,0 • Ivo 15,8 • Ive 15,8 • Dirk M. 15,5 • Guy 15,8 • Frank 15,6 • Walter 16,0 • Michiel 16,0 • Frans 15,8 - Groepscore: 15,8/20 (90/100)
Jean-Paul 16,0 • Hans 16,0 • Ivo 15,8 • Ive 15,8 • Dirk M. 15,5 • Guy 15,8 • Frank 15,6 • Walter 16,0 • Michiel 16,0 • Frans 15,8 - Groepscore: 15,8/20 (90/100)
Zeer pinot neus, lichtrood fruit, complex, bosgrond, beetje bloemetjes. De mond is nogal strak, dunnetjes, niet veel breedte, ook niet veel lengte. Neus was mooi, maar mond stelt teleur. En evolueert in het glas zeer snel in de slechte richting.
Jean-Paul 13,8 • Hans 14,5 • Ivo 14,0 • Ive 14,2 • Dirk M. 13,0 • Guy 14,6 • Frank 14,8 • Walter 13,0 • Michiel 13,6 • Frans 14,4 - Groepscore: 14/20 (85/100)
Jean-Paul 13,8 • Hans 14,5 • Ivo 14,0 • Ive 14,2 • Dirk M. 13,0 • Guy 14,6 • Frank 14,8 • Walter 13,0 • Michiel 13,6 • Frans 14,4 - Groepscore: 14/20 (85/100)
Neus ruikt wat versleten, onzuiver, beetje oxidatief, niet goed, "van die botten die te lang in de kelder hebben gestaan" zegt Walter. De mond is gelukkig iets beter en makkelijker, maar met niet heel veel profiel, wel een beetje massa, maar toch niet heel positief.
Jean-Paul 13,9 • Hans 14,0 • Ivo 15,3 • Ive 14,5 • Dirk M. 15,0 • Guy 14,8 • Frank 15,0 • Walter 14,8 • Michiel 13,6 • Frans 14,6 - Groepscore: 14,6/20 (86/100)
Jean-Paul 13,9 • Hans 14,0 • Ivo 15,3 • Ive 14,5 • Dirk M. 15,0 • Guy 14,8 • Frank 15,0 • Walter 14,8 • Michiel 13,6 • Frans 14,6 - Groepscore: 14,6/20 (86/100)
Gerijpte Bourgogne neus, mooi à point, gerijpt rood fruit, bosgrond, mooi. De mond heeft een mooi vrij ronde attaque, mooie spanning, redelijke lengte, een sappigheid, lekker.
Jean-Paul 16,3 • Hans 16,2 • Ivo 16,0 • Ive 16,0 • Dirk M. 15,0 • Guy 16,1 • Frank 16,0 • Walter 16,4 • Michiel 16,4 • Frans 16,0 - Groepscore: 16/20 (90/100)
Jean-Paul 16,3 • Hans 16,2 • Ivo 16,0 • Ive 16,0 • Dirk M. 15,0 • Guy 16,1 • Frank 16,0 • Walter 16,4 • Michiel 16,4 • Frans 16,0 - Groepscore: 16/20 (90/100)
Heel mooie neus, gerijpte Bourgogne, nu perfect, mooie mysterieuze bosgrond, gerijpt rood fruit, zeer mooi. De mond heeft een opmerkelijke mineraliteit en fraicheur, violetjes, echt fris, mooie lengte, lekker. Heeft nog toekomst. Mooi.
Jean-Paul 17,2 • Hans 16,8 • Ivo 17,5 • Ive 16,8 • Dirk M. 16,5 • Guy 17,0 • Frank 16,6 • Walter 16,8 • Michiel 16,8 • Frans 16,8 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Jean-Paul 17,2 • Hans 16,8 • Ivo 17,5 • Ive 16,8 • Dirk M. 16,5 • Guy 17,0 • Frank 16,6 • Walter 16,8 • Michiel 16,8 • Frans 16,8 - Groepscore: 16,9/20 (92/100)
Foute neus met verbrande toetsen, domineert de volledige neus, echt slecht. De mond is in dezelfde lijn, is gewoon vies. Ik doe Herwig lachen als ik nu zeg "niet te zuipen".
Jean-Paul 12,5 • Hans 10,0 • Ivo 13,5 • Ive 12,7 • Dirk M. 12,0 • Guy 13,2 • Frank 12,8 • Walter 11,0 • Michiel 11,6 • Frans 12,0 - Groepscore: 12,1/20 (80/100)
Jean-Paul 12,5 • Hans 10,0 • Ivo 13,5 • Ive 12,7 • Dirk M. 12,0 • Guy 13,2 • Frank 12,8 • Walter 11,0 • Michiel 11,6 • Frans 12,0 - Groepscore: 12,1/20 (80/100)
Betere neus, maar met een duidelijk torrefactie toets, fruitiger, niet heel subtiel en wat rustiek. De mond heeft een mooie spanning, mooie lengte, balans, nu perfect op dronk.
Jean-Paul 16,5 • Hans 15,5 • Ivo 14,9 • Ive 14,9 • Dirk M. 15,0 • Guy 16,0 • Frank 15,8 • Walter 16,0 • Michiel 16,0 • Frans 14,4 - Groepscore: 15,5/20 (89/100)
Jean-Paul 16,5 • Hans 15,5 • Ivo 14,9 • Ive 14,9 • Dirk M. 15,0 • Guy 16,0 • Frank 15,8 • Walter 16,0 • Michiel 16,0 • Frans 14,4 - Groepscore: 15,5/20 (89/100)
Diepe neus, nog jong fruit, misschien beetje hoekig. De mond heeft ook dat hoekige, wel krachtig en duidelijke matière, nog een jong aspect, flinke tannines die ook wat drogend zijn, nu nog jong maar komt dit eigenlijk ooit goed? Da's de vraag.
Jean-Paul 15,5 • Hans 13,0 • Ivo 14,8 • Ive 14,6 • Dirk M. 15,0 • Guy 15,0 • Frank 15,2 • Walter 15,4 • Michiel 15,6 • Frans 14,6 - Groepscore: 14,9/20 (87/100)
Jean-Paul 15,5 • Hans 13,0 • Ivo 14,8 • Ive 14,6 • Dirk M. 15,0 • Guy 15,0 • Frank 15,2 • Walter 15,4 • Michiel 15,6 • Frans 14,6 - Groepscore: 14,9/20 (87/100)
Zeer typische Bourgogne neus, beetje modernere stijl met duidelijke torrefactie, mineraliteit, zeer jong, eerder nogal donker fruit, bosgrond. De mond heeft een mooie materie, grote lengte, spanning en balans, zeer mooi.
Jean-Paul 17,5 • Hans 16,8 • Ivo 16,0 • Ive 16,2 • Dirk M. 16,0 • Guy 17,2 • Frank 16,4 • Walter 16,8 • Michiel 17,2 • Frans 16,0 - Groepscore: 16,6/20 (92/100)
Jean-Paul 17,5 • Hans 16,8 • Ivo 16,0 • Ive 16,2 • Dirk M. 16,0 • Guy 17,2 • Frank 16,4 • Walter 16,8 • Michiel 17,2 • Frans 16,0 - Groepscore: 16,6/20 (92/100)
Neus nog vrij gesloten voor zo'n leeftijd, rokerig, donker qua aspect, enige violetjes, nog vrij jong fruit. De mond is mooi expansief, grote materie, mooie lengte, maar wel wat hoekig en nu nog te modern van aspect.
Jean-Paul 16,1 • Hans 14,8 • Ivo 18,0 • Ive 16,0 • Dirk M. 17,0 • Guy 16,0 • Frank 16,4 • Walter 16,0 • Michiel 16,0 • Frans 16,0 - Groepscore: 16,2/20 (91/100)
Jean-Paul 16,1 • Hans 14,8 • Ivo 18,0 • Ive 16,0 • Dirk M. 17,0 • Guy 16,0 • Frank 16,4 • Walter 16,0 • Michiel 16,0 • Frans 16,0 - Groepscore: 16,2/20 (91/100)
Vrij gesloten, nog zeer jong eigenlijk, zeer intens, mineraliteit, een zoetige notie, wat alcohol toets wel, kreupelhout, complexiteit. De mond heeft een gedisciplineerde attaque, redelijk breed maar niet heel vriendelijk, lengte en materie, mooi maar niet top.
Jean-Paul 16,6 • Hans 15,8 • Ivo 17,0 • Ive 16,2 • Dirk M. 16,0 • Guy 16,9 • Frank 16,3 • Walter 16,8 • Michiel 16,8 • Frans 16,4 - Groepscore: 16,5/20 (91/100)
Jean-Paul 16,6 • Hans 15,8 • Ivo 17,0 • Ive 16,2 • Dirk M. 16,0 • Guy 16,9 • Frank 16,3 • Walter 16,8 • Michiel 16,8 • Frans 16,4 - Groepscore: 16,5/20 (91/100)
Amovinum bij Dirk - Bourgogne 2005 wit en 1996 rood
Overzicht van de geproefde wijnen: