Naam: Pétrus×Wis filters
Neus: complex, intens.
Aroma's: verleidelijk, klassiek, klasse, ceder, lead pencil, donkerrood fruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Super balans en finesse.
Aroma's: verleidelijk, klassiek, klasse, ceder, lead pencil, donkerrood fruit.
Smaak: krachtige attaque, strak, zeer mooie spanning, zeer mooie expansie, perfecte balans, grote lengte. Super balans en finesse.
[Korte nota] Bedwelmende aroma's, subtiel tabak en leder, ceder, nog relatief donker van aspect, relatief jonge aroma's. De mond is fluweel en rond met super balans en lengte, zeer diep en complex, naast de 1959 Latour à Pomerol en de Evangile is dit echt nog een stap omhoog in complexiteit en diepte. Een ervaring, en erg blij dit gedronken te hebben na de gekurkte fles een paar weken eerder.
Mooie mature neus met tertiaire aroma's, leertoetsen, gerijpt fruit, delicaat hout, zeker niet versleten. De mond bevestigt deze impressie, mooi rond, zeer delicaat eigenlijk, vol finesse, mooie intensiteit en lengte. Heel mooie wijn.
[Korte nota] Duidelijk mooie oudere Bordeaux, maar (bedenking achteraf) ik had dit niet 100% Merlot gedacht - ook erg veel structuur, enige wildere aroma's, iets wat mij aan Cabernet Franc deed denken. Prachtig complex, proeft mooi gerijpt zonder te ver te zijn. Mise au domaine.
Mooie neus van nog redelijk jonge cassis, zeer fijn hout, complexe ceder, ledertoetsen, groeit enorm qua aroma in het glas en wordt ronduit bewilderend. De mond heeft een zeer grote kracht, zeer mooie finesse, grote lengte, zeer mooi afgerond, prachtige wijn.
-Neus: complex, intens.
Aroma's: ceder, cassis, peper, eik, complex, mineraliteit.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig.
Aroma's: ceder, cassis, peper, eik, complex, mineraliteit.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Prachtig.
Neus: complex, intens.
Aroma's: complex, zijdeachtig, violetjes, tropisch, floraal, kreupelhout, heerlijk.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Finesse.
Aroma's: complex, zijdeachtig, violetjes, tropisch, floraal, kreupelhout, heerlijk.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Finesse.
[Korte nota] Hoe boeiend om een oude wijn van het zelfde jaar te proeven met 2 verschillende mises - deze mise is van een Belgisch wijnhandelaar, 'Henry & Fils à Floreffe'. Dit is duidelijk de mindere wijn, kan natuurlijk aan de flesvariatie liggen, maar ook waarschijnlijk aan het feit dat het geen mise au domaine is. Heeft meer de aardse, wilde terroir toetsen die eerder subtiel in de mise domaine naar boven kwamen, zoveel zelfs dat je blind niet echt denkt met dezelfde wijn bezig te zijn, en ook zoveel dat je eerst even denkt aan gekurkte aroma's. Zeer mooi, maar niet in de buurt van de vorige.
Rijpe oude neus, aardse toetsen, wat groenige toets, eucalyptus, zoethout, rijp rood fruit, houttoets. De mond heeft een redelijk strakke attaque, niet heel veel expansie, niet heel lang, redelijk complex, mist een beetje concentratie.
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste