Alle Proefnota's

7 wijnen
CSV
Producent: Château Doisy-Daëne×Wis filters
Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Mooie complexe neus, meer zeste, fijn hout, zeste, lichte bergamot. De mond heeft een zeer mooie volle attaque, dikker, met mooie zuren, mooi gedragen, heel mooi.
Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Een neus met zuiver konfijt fruit, zeste, marmelade, zeer complex, fijn hout eronder, echt top. De mond heeft een strakke maar volle attaque, zoals vele oude Sauternes niet echt zoet meer maar met een mooie fraicheur eronder, perfecte balans en zeer grote lengte. Top.
Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: zeste, kreupelhout, kreupelhout, eiktoets.
Smaak: krachtige attaque, strak, redelijke spanning, mooie expansie, prachtige balans, grote lengte. Mooi maar iets minder intens.

Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Prachtige complexe neus met subtiel (maar duidelijk) bergamot, boenwas maar van het nobele soort, fijne caramel, erg complex allemaal. De mond heeft een eerder fijne attaque, helemaal niet zwaar, met de nodige finesse, droog op de afdronk en helemaal niet overdreven zoet.
Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Neus: complex, intens.
Aroma's: pipi de chat, kruisbessen, puur, complex.
Smaak: krachtige attaque, strak, mooie spanning, zeer mooie expansie, prachtige balans, grote lengte.

Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Redelijk complexe neus met marmelade, zeste met een evolutieve toets, caramel. De mond heeft een super attaque met een toets van zout caramel (wat het heel verfrissend en echt lekker maakt), fris in de afdronk maar niet heel lang. Wel zeer mooie oude Sauternes.
Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Mooie maar niet heel intense neus, mist wat viscositeit en botrytis, maar de neus is mooi en fris, met fijne zeste d'orange. De mond is mooi met die zeste in attaque, mooie fraicheur en redelijke lengte. Zeer digeste Sauternes.