Alle Proefnota's

4 wijnen
CSV
Wijn: Vincent Dauvissat (René & Vincent) - Chablis Grand Cru Les Clos 2005×Wis filters
Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Neus is mooi Chablis, weer linde en honing, complex, mineraal, vuursteen, erg mooi. In de mond mooi rond, krachtige attaque, lang, in balans, perfect op dronk nu maar met nog veel reserve. Erg mooi.
Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
De neus heeft zoetige toetsen, wat snoepig, wit fruit, iets te rijpe toetsen en dus wat tropisch/exotisch, een beetje "in your face". De mond heeft een zeer stevige attaque, zeer goede balans en materie, mooie lengte. Niet op zijn meest subtiel nu, maar zeer mooie wijn.
Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
Neus is wat gesloten, beetje vlak nu, wit fruit en enig hout, weinig reliëf nu, misschien een klein oxidatieve toets maar zeker niet storend. De mond heeft een fijne attaque, maar zwelt mooi in de mond tot een grote breedte, mooie lengte en afdronk ook, erg knappe wijn die nu wel aromatisch wat op slot zit.
Frankrijk
Open wine note in Cellartracker
[Korte nota] Neus lijkt erg vol, klein beetje evolutie wel, haast een toest pommadé (voorbode van premox), ook wel fijne en complexe varen. De mond is rond, wat wollig, wel veel materie, goede lengte. In limbo.