Wijn: Château d'Yquem - Yquem 1989×Wis filters
Nog enorm jonge neus, maar zo magnifiek intens, zuivere zeste d'orange, heel erg complex en geeft nog absoluut niet alles. In de mond superzoet en heel erg lang, en met de juiste zuren om het zo mooi in balans te houden. Dit is natuurlijk nog erg jong, maar zo perfect dat je er niet van af kan blijven. Quasi perfect.
Kleur toont wel wat evolutie. De neus is een symphonie van sinaaszeste, bergamot, zeer complexe finesse, fijne houttoets, prachtig. De mond heeft een attaque in totale finesse, maar dan een magistrale expansie die blijft dragen, alles in balans en met oneindige lengte. Absolute top.
Neus nog zeer gesloten voor een Sauternes, heeft tijd nodig in het glas, nog zeer jong en eigenlijk te jong, na een tijd walsen begint het reliëf te komen, met zeer zeer fijne sinaasappeltoetsen, zeer complex. In de mond evenmin echt gemakkelijk omwille van zijn jeugd, grote lengte, zeer gebalanceerd, erg mooi en lang. Zalig.
Frans 18,0 • Hans 19,0 • Walter 18,8 • Frank 18,2 • Michiel 18,0 • Dirk 18,8 • Alain 18,4 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Frans 18,0 • Hans 19,0 • Walter 18,8 • Frank 18,2 • Michiel 18,0 • Dirk 18,8 • Alain 18,4 - Groepscore: 18,5/20 (96/100)
Mooie gerijpt gekonfijt wit fruit aroma's, enig bergamot, echt konfijt, complex, peper. De mond heeft een volle ronde attaque, heel mooie balans en fijne expansie, nooit zwaar, heel mooi. Nog een zoetje op de afdronk.
Guy 18,0 • Frans 18,0 • Peter 17,6 • Alain 18,4 • Jan 17,6 • Frank 18,0 • Michiel 17,6 • Hans 17,5 - Groepscore: 17,8/20 (95/100)
Guy 18,0 • Frans 18,0 • Peter 17,6 • Alain 18,4 • Jan 17,6 • Frank 18,0 • Michiel 17,6 • Hans 17,5 - Groepscore: 17,8/20 (95/100)
Mooie complexe neus, zeste d'orange, konfijt, kruidig, vrij complex. De mond heeft een vrij volle attaque, mooie expansie, veel materie, mooie afdronk.
Hans 17,0 • Guy 17,8 • Walter 17,4 • Alain 18,0 • Frans 17,5 • Jamie 17,6 • Sammy 18,0 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,6/20 (94/100)
Hans 17,0 • Guy 17,8 • Walter 17,4 • Alain 18,0 • Frans 17,5 • Jamie 17,6 • Sammy 18,0 • Michiel 17,6 - Groepscore: 17,6/20 (94/100)
- Eerste
- «
- 1
- »
- Laatste